在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力摘要 在實(shí)踐活動(dòng)中，教師應(yīng)把培養(yǎng)學(xué)生的探究能力放在第一位。學(xué)生完成的活動(dòng)報(bào)告有: 可愛的小豚鼠、北京犬的飼養(yǎng)報(bào)告、話說中藥參、養(yǎng)蠶錄、云南第一村斗南基地調(diào)查報(bào)告等。 關(guān)鍵詞實(shí)踐活動(dòng)探究能力科學(xué)素養(yǎng) 實(shí)踐活動(dòng)就是貼近社會(huì)、了解社會(huì)、并把所學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到社會(huì)實(shí)踐中去的過程?？茖W(xué)探究能力具體包括：觀察能力、調(diào)查能力、綜合實(shí)踐能力等，在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生理解基本的生物科學(xué)術(shù)語和概念；經(jīng)歷生物科學(xué)探究的方法和過程；感知生物科學(xué)技術(shù)對(duì)社會(huì)影響三個(gè)方面，這些都是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的核心任務(wù)。下面就以學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)為例，說明如何培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的。 1、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力 觀察是科學(xué)探究的一種基本方法。觀察能力是一種有計(jì)劃、有目的的認(rèn)識(shí)活動(dòng)；探究需要對(duì)所面臨的對(duì)象進(jìn)行系統(tǒng)、周密、精確、審慎的觀察，從而探尋出事物發(fā)展變化的規(guī)律。初一學(xué)生有的喜歡飼養(yǎng)小動(dòng)物，我了解后及時(shí)指導(dǎo)并啟發(fā)學(xué)生從不同的角度有目的進(jìn)行觀察，引導(dǎo)學(xué)生從興趣玩耍的無意識(shí)中轉(zhuǎn)移到主動(dòng)意識(shí)上來，使飼養(yǎng)活動(dòng)變得更有意義。學(xué)生從精心飼喂豚鼠配種產(chǎn)仔，獲得了豚鼠的外貌特征、生活習(xí)性、生殖發(fā)育、護(hù)仔行為等大量信息，并從飼養(yǎng)、產(chǎn)仔、趣事三個(gè)方面，完成了題為可愛的小豚鼠的活動(dòng)報(bào)告。鼓勵(lì)學(xué)生把發(fā)生在豚鼠身上的所作所為如實(shí)的記錄下來，也就是見到什么就記下什么，進(jìn)一步體驗(yàn)科學(xué)探究的一般過程，發(fā)現(xiàn)并提出探究問題，這就是觀察能力。 如，“飼喂豚鼠真是又臟又臭的活計(jì)，它們不安分，而且身上的氣味刺鼻難聞。當(dāng)母鼠肚子開始大時(shí)，雄鼠總是“招呼” 母鼠，雙雙溜出家門，一兩個(gè)小時(shí)后才回到自己舒適的小窩，它們外出是打探動(dòng)靜還是占領(lǐng)地盤？大約過了半個(gè)多月，我發(fā)現(xiàn)窩里多了四個(gè)剛出生的小豚鼠，整個(gè)身體濕漉漉的，爭著往母鼠的肚子下面鉆，我高興得沖進(jìn)屋里，拿了一些破舊的衣裳和棉絮什么的，裹成筒狀放到窩里。兩天后的筒狀棉絮臭氣熏天，我捂著鼻子靠進(jìn)小豚鼠，很想捉一只辨認(rèn)雌雄, 剛一伸手,母鼠就立著身子驚叫著撲過來,我的心頓時(shí)跳的厲害?！?#160;再如，“我們家在老房子那邊養(yǎng)了4百多只雞,那里的老鼠成妖。有的同學(xué)出主意，讓我把每次換下來的“屎尿布”，分散到堆放雞飼料的周圍，把這窩豚鼠也帶去那里養(yǎng)。實(shí)踐結(jié)果，在清掃老房子時(shí)，我經(jīng)常看到雄豚鼠先是立著身子，而后邊跑邊叫，引得鼠聲一片，被咬死的老鼠頸部血跡模糊，它們“一家”卻安然無事，顯然，它們占領(lǐng)了地盤。20多天后，“鼠戰(zhàn)”漸漸的少了，老鼠屎也不見了，再也看不到胖得跑不動(dòng)的老鼠了?！?#160;盡管學(xué)生在觀察中發(fā)現(xiàn)提出的問題并不復(fù)雜，結(jié)論也容易獲得，但學(xué)生卻生動(dòng)、具體的描述了客觀事實(shí)，從中引出要思考問題。動(dòng)物的行為是多樣而復(fù)雜的，動(dòng)物行為的目的是應(yīng)激、適應(yīng)和生存。豚鼠護(hù)仔、打探動(dòng)靜和占領(lǐng)地盤，是物種的習(xí)性和本能，豚鼠和老鼠相互爭奪資源和生存空間；豚鼠的信息語言(聲音、氣味和母嬰行為)是普遍存在的，對(duì)于動(dòng)物自身種族繁衍具有重要意義。我們利用動(dòng)物的行為和種間關(guān)系的競爭現(xiàn)象來控制鼠患，對(duì)保護(hù)雞場和飼料有一定的參考價(jià)值。 通過觀察活動(dòng)，學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題中，主動(dòng)參與了觀察記錄分析思考等生物科學(xué)探究的方法和過程，提高了觀察能力。達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的目標(biāo)就是把科學(xué)知識(shí)與觀察、推理和思維結(jié)合起來；把多種渠道獲得的科學(xué)信息與實(shí)踐聯(lián)系起來，并應(yīng)用到觀察的實(shí)踐中去。 2、培養(yǎng)學(xué)生的調(diào)查能力 調(diào)查是科學(xué)探究常用的方法之一。調(diào)查能力就是把調(diào)查的目的、對(duì)象、方案、范圍、注意事項(xiàng)等具體化，完成一個(gè)調(diào)查任務(wù)的過程。在一次家長會(huì)上，偶然認(rèn)識(shí)了私人診所的一對(duì)父子，他倆又是學(xué)徒關(guān)系。“社會(huì)是個(gè)大課堂”，學(xué)生家長是社會(huì)的一分子，在家長的支持下，教師依據(jù)初中生物學(xué)教材里的安全用藥，以“參”為題，讓學(xué)生求證參是處方藥、非處方藥還是保健品，并且提出了具體做法：分組調(diào)查人參、黨參、苦參、西洋參、太子參這五種參，然后把分散了的調(diào)查資料適時(shí)相應(yīng)地集中起來，學(xué)生在完成求證任務(wù)的同時(shí)，整理出了話說中藥參的調(diào)查報(bào)告。下面以學(xué)生擬訂的人參調(diào)查稿為例。 調(diào)查步驟： （1）查閱書籍 品名分類分布及產(chǎn)地主治功能人參五加科多年生草本植物人參屬人參Panax ginsegn C.A.Mey.（P.schin-seng Nees）的根。生產(chǎn)于吉林長白山脈、遼寧、黑龍江、河北、山西、湖北等地。大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神增智。 （2）調(diào)查中藥店 觀察人參的性狀和質(zhì)量要從主根、顏色、氣味、身長、蘆（根莖）長等方面辨別。 （3）訪問參的藥膳方劑 人參的用途：用水煎汁的“獨(dú)參湯”，為補(bǔ)氣固脫的有效良方；還有“四君子湯”、“人參胡桃湯”、“白虎加人參湯”；另有專家秘方，人參、白術(shù)、茯苓、硯穿、水蛭、天龍配伍，主治：癌癥晚期（此秘方?jīng)]有劑量，不能隨便使用）。 （4）對(duì)比分析用參注意事項(xiàng) 用量  用量少了不起療效；用量大了會(huì)傷人。如：人參510g，口服23次； 配伍  藥物之間有的禁忌。如：藜蘆為百合科多年生草本植物黑藜蘆Veratrum  nigrum  L的根莖。人參、黨參、苦參、西洋參、太子參與藜蘆配伍合用后，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)和劇烈毒性作用； 特殊情況  如：脾、胃功能不全者要慎用苦參。有實(shí)癥、熱癥而正氣不足者禁服人參。服人參后不宜喝茶和口服生蘿卜汁，以免影響藥力。相反“人參畏蘿卜”，口服生蘿卜汁也可以抗人參的毒性作用。 正如清代江蘇名醫(yī)徐靈胎在百種靈·論人參中所指出的：“人參長于補(bǔ)虛，而短于攻疾?！币虼耍谂R床上運(yùn)用人參，要從中醫(yī)辨證論的原則出發(fā)，因人、因癥制宜，就可以減少或避免其毒性，充分發(fā)揮其良好功效。當(dāng)然，不是什么參都能入藥。如：梅花參、婆羅門參、還有產(chǎn)于本地的臭參都是食用參。 5）調(diào)查表明：人參有主治功能，講究劑量、配伍、服用方式和時(shí)間，按醫(yī)囑服用，發(fā)揮療效，盡量避免藥物對(duì)特殊人的傷害。因此把人參列為處方藥比較安全。 調(diào)查黨參、苦參、西洋參、太子參的各個(gè)小組，盡管他們的調(diào)查方案不同，但收獲基本相同。 學(xué)生在訪問、調(diào)查和資料分析中，獲得了參的分類、性狀、分布及產(chǎn)地等基本的生物科學(xué)術(shù)語和概念，進(jìn)一步了解參的藥膳方劑，廣泛用途和注意事項(xiàng)，學(xué)會(huì)了五參的同中求異，異中求同的比較方法，體驗(yàn)出中醫(yī)學(xué)與生物學(xué)之間的聯(lián)系，提高了調(diào)查能力。明確培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的方向那就是它并不僅限于獲取知識(shí)、方法和能力，還在于深刻理解科學(xué)技術(shù)的社會(huì)價(jià)值，對(duì)人類健康生活的影響，為自己的行為和將來的工作承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù)。 3、培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力 綜合實(shí)踐是科學(xué)探究常用的方法之一。綜合實(shí)踐能力是在觀察法、實(shí)驗(yàn)法和調(diào)查法的基礎(chǔ)上，采取多種方法和途徑，從不同角度、不同途徑獲得信息，解答問題中的問題，綜合能力無一例外地遵循科學(xué)探究的一般規(guī)律。有一名學(xué)生在參加小升初考完的第二天,看到了一份報(bào)紙,從中知道養(yǎng)蠶是一項(xiàng)成本低、見效快、收益好的副業(yè)。對(duì)此很好奇,想試試少花錢能辦事的事。在生物老師和同學(xué)們的支持下,我不再躲躲閃閃，放心大膽地養(yǎng)起家蠶，一下子從幾個(gè)蠶盒到幾個(gè)簸箕，經(jīng)歷了從我養(yǎng)蠶到大家養(yǎng)蠶的過程，并且完成了活動(dòng)報(bào)告養(yǎng)蠶錄。下面就以養(yǎng)蠶錄的部分內(nèi)容為例， 發(fā)現(xiàn)問題：養(yǎng)到4齡的蠶，十分貪吃，我和同學(xué)們把采來的桑葉鋪得厚厚的。在幾天后，常常出現(xiàn)有的蠶體腫脹發(fā)亮,皮膚破裂，呆伏不動(dòng)，軀體延伸硬挺。我揀出來十幾只，舍不得丟,就把這樣的病蠶隔離飼養(yǎng)，結(jié)果還是相繼死了。 提出問題：這種病蠶具有傳染性嗎？ 實(shí)驗(yàn)方法：把健康的蠶兒三十只和病蠶或者病死的蠶放到一塊飼養(yǎng)進(jìn)行觀察 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：健康的蠶在4一5天內(nèi)一旦感染，尸體僵硬變白 資料表明：傳染源是白僵菌寄生于蠶體而引起的蠶病。患病蠶蛹蛾及昆蟲糞便尸體會(huì)形成大量分生孢子，通過污染桑葉帶入蠶室。在高溫濕熱的條件下，白僵菌發(fā)芽直接侵入4齡蠶體內(nèi)，以體內(nèi)的血細(xì)胞及其他組織細(xì)胞作為營養(yǎng)，大量增殖，以后菌絲穿出體表，產(chǎn)生白粉狀分生孢子，使蠶體呈白色僵死狀。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：白僵病是一種傳染性疾病 提出問題：人說蠶的一身都是寶，病蠶也是寶嗎？ 假設(shè)：病蠶不是寶。 資料表明：蠶的一生要經(jīng)過受精卵、幼蟲、蛹和成蟲等時(shí)期，幼蟲、蛹等及其排泄物和病理產(chǎn)物均是我國傳統(tǒng)的中藥材。中藥里的僵蠶是指家蠶幼蟲感染白僵菌。僵菌屬叢梗孢科白僵菌屬，學(xué)名為Beauveria bassiana (Balsamo) Vuillemin，曾用名為Botrytis bassiana。致死的干燥帶菌蟲體，有些地方叫天蟲。天蟲入藥有性平，味咸、辛。祛風(fēng)熱，鎮(zhèn)涼，化痰散結(jié)。主治小兒驚癇，中風(fēng)抽搐，咽喉腫痛，半身不遂等。 調(diào)查結(jié)果：病蠶是寶。 探究方法：觀察法、實(shí)驗(yàn)法和調(diào)查法 設(shè)想：如果把帶菌蠶體放回養(yǎng)蠶的簸箕中，這些帶菌蟲死后，長出很多分生孢子，逐漸感染流行，不但能獲得傳統(tǒng)的中藥材天蟲，而且白僵菌是一種真菌，致病力很強(qiáng)，可寄生于多種昆蟲體內(nèi)，如：松毛蟲 玉米螟 菜青蟲等，白僵菌能用于生物防治，使有害的昆蟲因感染白僵菌而得到控制。 反思：原來我養(yǎng)蠶毫無目的，只是貪圖好玩，父母認(rèn)為沒出息，就把已經(jīng)養(yǎng)到4齡的幾千只蠶兒連同桑葉當(dāng)垃圾倒掉。經(jīng)過活動(dòng)小組的一系列 “走訪”，不但家長支持，而且有很多同學(xué)參與養(yǎng)蠶。養(yǎng)蠶使我們懂得了一些管理知識(shí),積累了飼養(yǎng)蠶的技術(shù)，觀察到了蠶的生殖和發(fā)育的過程，還了解到了蠶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 在綜合實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生觀察和記錄了家蠶各個(gè)發(fā)育時(shí)期的特點(diǎn)；實(shí)踐了發(fā)現(xiàn)問題提出假設(shè)探究方法實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論反思六個(gè)過程；理解了家蠶（Bombyx mori）屬蠶蛾科昆蟲，是家蠶蛾的幼蟲，別名桑蠶、白蠶；家蠶有蛻皮現(xiàn)象，白僵菌和生物防治等基本的生物科學(xué)術(shù)語和概念；樹立了勞動(dòng)、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的參與意識(shí)，提高了綜合實(shí)踐能力。實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的根本就是讓學(xué)生在有目、有意義的實(shí)施探究途徑的活動(dòng)中，遵循具體問題具體分析的原則，不斷積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，解決實(shí)踐中遇到的問題中的問題，領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想、方法與過程。 教師在堅(jiān)持組織實(shí)踐活動(dòng)中，始終以學(xué)生親歷的探究過程作為主線，把培養(yǎng)學(xué)生的探究能力放在第一位。學(xué)生完成的活動(dòng)報(bào)告有: 可愛的小豚鼠、北京犬的飼養(yǎng)報(bào)告、話說中藥參、養(yǎng)蠶錄、云南第一村斗南基地調(diào)查報(bào)告等。開展生物實(shí)踐活動(dòng)能延伸課堂，滲透科學(xué)知識(shí)的普及、探究方法和對(duì)社會(huì)的責(zé)任感等方面的理念，吸引更多的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。只有這樣，才能體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的真正涵義，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)也才有了目標(biāo)、方向和根本。