北師大版七年級下冊生物 8.1 人類的食物 同步測試姓名:_ 班級:_ 成績:_一、單選題1 . 下圖表示4種食品營養(yǎng)物質(zhì)的含量，用于預(yù)防壞血病效果最好的是（ ）ABCD2 . 運動員在參加馬拉松之前，往往要吃一塊巧克力，其主要目的是：A補(bǔ)充能量B補(bǔ)充蛋白質(zhì)C補(bǔ)充維生素D巧克力好吃3 . 下列食物成分不經(jīng)過消化就可以被消化管吸收的是（ ）水維生素淀粉無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂肪ABCD4 . 能促進(jìn)人體對鈣吸收和利用的維生素是（ ）A維生素EB維生素AC維生素DD維生素B5 . 人體所必須的六大營養(yǎng)物質(zhì)是（ ）。A水、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素、糖、脂肪B水、氧氣、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素C蛋白質(zhì)、糖、脂肪、無機(jī)鹽、水、纖維素D蛋白質(zhì)、糖、淀粉、脂肪、水、無機(jī)鹽6 . 小林這幾天刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，應(yīng)當(dāng)建議他多吃一些（ ）A奶油、巧克力B新鮮蔬菜、水果C魚、肉、奶、蛋D米飯、饅頭7 . 構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分是：A蛋白質(zhì)B維生素C脂肪D水8 . 我們每天都要從食物中獲取營養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）A糖類既是主要的供能物質(zhì)，又是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)B兒童和青少年生長發(fā)育快，需要攝取大量的蛋白質(zhì)，每天應(yīng)適量多吃一些瘦肉、魚、蝦等食物C水是細(xì)胞的主要組成成分，在人體的各項生理活動中起重要作用D維生素是維持人體生命活動所必需的一類有機(jī)物，能為生命活動提供能量9 . 在各種災(zāi)害救援過程中，救援人員及時向被困人員輸送營養(yǎng)液。該營養(yǎng)液中主要供能物質(zhì)是（ ）A水B葡萄糖C維生素D蛋白質(zhì)10 . 生活中每當(dāng)人們生病需要打吊針時，護(hù)士常常在葡萄糖溶液中再加入一些針劑，你知道葡萄糖溶液除了起到溶劑的作用外，還有什么更重要的作用嗎？A沒有別的作用B為細(xì)胞提供能量C消炎殺菌D主要是為了補(bǔ)充體內(nèi)的水分11 . 關(guān)于合理營養(yǎng)的敘述不正確的是（ ）A青少年在生長發(fā)育階段，需要多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物B如果長期不吃蔬菜和水果，很容易患腳氣病C對于貧血的病人應(yīng)多吃一些含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物D合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)12 . 用紗布包著面團(tuán)放人盛有清水的燒杯中用手揉擠，紗布內(nèi)原來的面團(tuán)變成一種黃白色的膠狀物質(zhì)，水也變混濁了，水中主要含A蛋白質(zhì)B淀粉C脂肪D維生素13 . 如果某人較長時間處于饑餓狀況下，下列結(jié)構(gòu)中質(zhì)量減輕最明顯的是（ ）A脂肪B骨骼肌C心肌D長骨14 . 特定人群往往需要特定飲食方案。相關(guān)說法不合理的是（ ）A嬰幼兒在補(bǔ)鈣時應(yīng)補(bǔ)充維生素DB壞血病患者要補(bǔ)充新鮮水果蔬菜C高血壓患者飲食要清淡、忌油膩D青少年一日三餐能量分配比例為30%、30%、40%15 . 在六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，人體中含量最多的是（ ）A蛋白質(zhì)B水C糖類D脂肪二、綜合題16 . 下圖為“中國居民的平衡膳食寶塔”，據(jù)圖回答問題：（1）我們每天攝取的食物中，_層的比例最大，這是因為這類食物中含有較多的_，它是人體最主要的供能物質(zhì)。（2）處在生長發(fā)育時期的青少年應(yīng)該多吃第_層的食物。（3）糖尿病患者應(yīng)該少吃第_層的食物，高血脂病人應(yīng)該少吃第_層的食物。（4）小明刷牙時出現(xiàn)了牙齦出血的情況，應(yīng)多吃第_層的食物，此層富含維生素C，可有效的預(yù)防_病。17 . 健康合理的飲食習(xí)慣有利于提高生命質(zhì)量，某營養(yǎng)師提供了“平衡膳食寶塔”中各類食物的攝人量（如下表所示），請分析回答問題：在膳食寶塔中的位置食物分類每曰攝取量(克）級油脂類小于25級豆類和奶類100150級魚、肉、蛋類125200級果蔬類400500級谷類450750(1)某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，原因可能是第_級食物攝人量不足。(2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，它主要從第_級食物中獲得。(3)谷物類食物主要為我們提供_類物質(zhì)，這類物質(zhì)能在氧氣的作用下分解，為生命活動提供_。(4)中學(xué)生正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，每天保持合理營養(yǎng)格外重要，你認(rèn)為應(yīng)該怎樣做到健康飲食？ _。第 6 頁 共 6 頁參考答案一、單選題1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、二、綜合題1、2、