第一章 第二節(jié) 化學(xué)研究些什么（第4課時）【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知道物質(zhì)發(fā)生變化時伴隨著能量的變化；2.學(xué)會對常見物質(zhì)的物理、化學(xué)性質(zhì)進行描述；3.了解物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的影響.【學(xué)習(xí)重點】了解物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)?！緦W(xué)習(xí)難點】了解物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)?！緦W(xué)習(xí)過程】一、回顧、預(yù)習(xí)與交流1. 碳酸氫銨分解過程是_（填“放熱”或“吸熱”）過程。2、空氣中含 、 、 、 、水蒸氣等物質(zhì)，其中氧氣約占 、氮氣約占 。3. 請將對應(yīng)的內(nèi)容用線連接起來 化學(xué)變化 酒精容易揮發(fā) 天然氣燃燒 化學(xué)性質(zhì) 植物的光合作用 物理變化 石蠟熔化 加熱碳酸氫銨 物理性質(zhì) 鐵在潮濕的空氣中易生銹 水結(jié)成冰4. 銅可用來制導(dǎo)線，說明銅具有哪些性質(zhì)？酒精具有可燃性，酒精可用來干什么？二、思考、交流與點撥（二）化學(xué)研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成與結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)。1從宏觀看，物質(zhì)是由組成物質(zhì)的基本要素 組成的，如氧氣由 元素組成的，金剛石由 元素組成，二氧化碳由 和 元素組成，碳酸氫銨由 、 、 、 四種元素組成。 2.取少量葡萄糖、砂糖、面粉分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，觀察到的現(xiàn)象是 ，現(xiàn)象說明了葡萄糖、砂糖、面粉中都含有 元素。3. 一種物質(zhì)可以通過化學(xué)變化變成其他物質(zhì)，但反應(yīng)物及生成物中應(yīng)含有同種元素。4.從微觀看，任何物質(zhì)都由 構(gòu)成的，各種物質(zhì)都有一定的組成與結(jié)構(gòu)，組成與結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)。根據(jù)教材P16圖1-22、1-23，推測金剛石與石墨的有關(guān)性質(zhì)：材料你推測的有關(guān)性質(zhì)金剛石石墨你推測的依據(jù)什么？ 。（三）化學(xué)研究物質(zhì)的用途與制法1歷史上幾項重要的化學(xué)研究成果（閱讀課本有關(guān)內(nèi)容）歷史上許多科學(xué)家在科學(xué)研究領(lǐng)域作出重大貢獻，請把左欄與右欄相關(guān)的項目用短線連結(jié)起來。左欄右欄導(dǎo)電塑料居里夫婦得出空氣是由氧氣、氮氣組成門捷列夫發(fā)表元素周期表拉瓦錫研究炸藥改進了引爆裝置中國發(fā)現(xiàn)放射性的釙和鐳三位科學(xué)家首次人工合成了結(jié)晶牛胰島素諾貝爾三、總結(jié)、反思與提升1、用“性質(zhì)”和“用途”填空。物質(zhì)的_決定物質(zhì)的_，物質(zhì)的_體現(xiàn)了物質(zhì)的_。物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的 。 2、從化學(xué)角度分析“點石成金”的可能性。四、自檢、反饋與提升【課堂作業(yè)】1人類生活需要能量，下列能量主要是由化學(xué)變化產(chǎn)生的是 （ ）A電熨斗通電發(fā)出的熱量 B電燈通電發(fā)出的光C水電站利用水力產(chǎn)生的電能 D液化石油氣燃燒放出的熱量2高錳酸鉀是一種紫黑色晶體。高錳酸鉀放在試管中加熱時變成黑色粉末，并生成一種無色氣體。在醫(yī)學(xué)上，高錳酸鉀可用于消毒、洗胃。上述對高錳酸鉀的描述中，沒有涉及的是（ ） A制法 B物理性質(zhì) C化學(xué)性質(zhì) D用途3化學(xué)變化中通常伴隨著能量的轉(zhuǎn)化，這是因為各種物質(zhì)所含有的化學(xué)能的多少不同，在化學(xué)變化中物質(zhì)具有化學(xué)能可以轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋⒐饽芑螂娔艿取?（1）舉出一個從環(huán)境吸收能量而發(fā)生化學(xué)變化的例子 。（2）石蠟燃燒生成二氧化碳和水，在這個變化中的過程中，石蠟的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)?能和 能。（3）已知生石灰極易與水發(fā)生化學(xué)變化生成熟石灰。如圖所示，向裝置的小試管中放入一小塊生石灰，一會兒，發(fā)現(xiàn)U形管里的水面出現(xiàn)左低右高的變化。由此可以判斷生石灰與水發(fā)生化學(xué)變化的過程中 熱量（填“吸收”或“釋放”）【課后訓(xùn)練】1生活中許多變化都放熱，下列放熱主要由物理變化引起的是（ ）A木炭燃燒放熱 B生石灰與水混合放熱C白熾燈泡通電發(fā)熱 D蘋果腐爛發(fā)熱2下列選項不屬于化學(xué)這門自然科學(xué)研究范疇的是 （ ）A物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu) B物質(zhì)的性質(zhì)與變化C物質(zhì)的運動狀態(tài) D物質(zhì)的用途與制取3.下列物質(zhì)屬于純凈物的是 （ ）A. 蒸餾水 B. 海水 C. 葡萄酒 D. 巖石4汽車安全氣囊內(nèi)所裝化學(xué)物質(zhì)，能在碰撞后10毫秒內(nèi)，生成一種空氣中含量最多的氣體，該氣體是 （ ）A氮氣B氧氣C稀有氣體D二氧化碳5. 在以下敘述中：鎂帶在空氣中可以燃燒；鎂帶在空氣中燃燒；水結(jié)成冰；水能結(jié)成冰。屬于物理變化的是_；屬于化學(xué)變化的是_；屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)的是_；屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是_。（用編號填空）6. 地球上最重要的化學(xué)變化之一是植物的光合作用,它能使水、二氧化碳轉(zhuǎn)化成葡萄糖和 氧氣，該變化過程能將 能轉(zhuǎn)化成 能。7. 某同學(xué)對蠟燭(主要成分是石蠟)及其燃燒進行了如下探究。請?zhí)顚懴铝锌崭?1)取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放人水中，蠟燭浮在水面上。結(jié)論：石蠟的物理性質(zhì)是 ； 。(2)點燃蠟燭，觀察到蠟燭火焰分為外焰、 、焰心三層。把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中(如右圖)約2秒后取出，可以看到火柴梗的兩端處最先變黑碳化。結(jié)論：蠟燭火焰的 溫度最高， 溫度最低。(3)再將一只干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧。取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒人少量澄清的石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁。結(jié)論：石蠟燃燒后一定生成了 和 。(4)在該實驗中,蠟燭受熱熔化為 變化,蠟燭燃燒為 變化(填”物理”或“化學(xué)”),這兩種變化的根本區(qū)別是變化前后是否有 生成。將發(fā)生的化學(xué)變化用文字表達式表達出來： 。8. 如圖所示，將一截兩端不封口的玻璃管，一端系上一個小氣球，另一端穿過雙孔橡皮塞，橡皮塞和一個U形管相連，向一個盛滿二氧化碳的錐形瓶中加入足量的石灰水，迅速塞緊橡皮塞。觀察氣球的變化現(xiàn)象是（ ）A. 沒有明顯變化 B. 膨脹變大C. 膨脹后又癟下去 D. 比原來更癟了打開止水夾，U形管左右的水位 （ ）A. 左高或低 B. 或高左低C. 左右水位不變 D. 水全部進入到錐形形瓶中9為測定空氣中氧氣所占的體積分數(shù)，某同學(xué)設(shè)計了如右圖實驗，在一個耐熱活塞的底部放一小塊（足量）白磷，然后迅速將活塞下壓，可以觀察到的現(xiàn)象為 ；冷卻至原來溫度時，慢慢松開手，活塞最終將回到刻度 處，試回答白磷燃燒的原因 ；由此實驗可以得出的結(jié)論是 。