1不翼而飛的水,水燒開的過程中，你們都看到了什么現(xiàn)象？,酒精燈的息滅,實驗注意事項,1.注意酒精燈的正確使用；1)先打開酒精燈,一手摁住酒精燈,另一只手將燈帽揭下放到一邊;然后劃燃火柴由下而上從側(cè)面點燃酒精燈酒精燈要在外面點燃再拿到試管下加熱，試管加熱時要遇熱，熄滅時要先將酒精燈拿出來，防止手被燙傷，不用嘴吹,直接蓋上燈帽；2）當(dāng)酒精燈被打翻并燃燒時，可以用老師準(zhǔn)備的濕毛巾蓋在酒精燈上將其熄滅；。2.一定要小心別燙著和碰倒器材。3.溫度計使用時，不挨著試管壁，讀數(shù)時，眼睛平視刻度。4.水開后一定要熄滅。,觀察要求,逐漸升高,大,由小到大,保持不變,由大變小,觀察水的沸騰,小,不翼而飛的水,加熱,水沸騰,溫度上升到沸點，并保持不變,必須是水在加熱的過程中，溫度達(dá)到沸點，水在不斷翻滾和伴隨著許多氣泡、白氣。,水量明顯減少,“水開了”在科學(xué)上叫“沸騰”。沸騰時水會迅速變成水蒸氣跑到空氣中去，所以我們看到水里有大量的氣泡冒出來。,拓展延伸,說說生活中的沸騰現(xiàn)象，以及相關(guān)原理在生活上的應(yīng)用。,如：煮飯、下面時水沸騰，炒菜時油沸騰，燒湯時湯在沸騰；利用沸騰原理從海水中提煉海鹽,謝謝指導(dǎo),