乙醛 醛類集體備課教案 高二化學備課組 卜昌偉教學目標：知識與技能：能了解乙醛的物理性質(zhì)與用途。能掌握乙醛與氫氣的加成反響。主要目標能掌握乙醛銀鏡反響與與新制氫氧化銅的反響。主要目標掌握醛類的通式。主要目標過程與方法：培養(yǎng)學生的知識遷移能力與實驗操作能力。同時目標情感態(tài)度價值觀：樹立構(gòu)造決定性質(zhì)，性質(zhì)反映構(gòu)造及實事求是的觀點。同時目標對學生進展嚴謹求實、認真仔細的科學態(tài)度教育。同時目標教學內(nèi)容：1、乙醛的構(gòu)造2、乙醛的物理性質(zhì)：無色、具有刺激性氣味的液體，密度比水小，易揮發(fā)，能與水、乙醇、氯仿等互溶。3、乙醛的化學性質(zhì)：加成反響，b.與新制CuOH2溶液的反響4. 飽與一元醛的分子通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO教學重點：乙醛的加成反響與乙醛的氧化反響。教學難點：乙醛銀鏡反響方程式的書寫教學材料：“軟 1、導(dǎo)入材料：寫出化學方程式：引出乙醛 H2CCH2 C2H5OH CH3CHO 2、提醒材料：乙醛的比例模型與球棍模型PPT、乙醛的構(gòu)造式3、強化材料：a. 乙醛的樣品物理性質(zhì)b. 乙醛與氫氣的反響: c. 乙醛的銀鏡反響：CH3CHO + 2AgNH32OH CH3COONH4 + 2Ag+ 3NH3 + H2Od. 乙醛與新制CuOH2溶液的反響:CH3CHO + 2 CuOH2 CH3COOH + Cu2O +2H2O4、延伸材料：甲醛醛類：飽與一元醛的分子通式為CnH2n+1CHO或CnH2nO5、回歸材料：6、檢測材料：寫出乙醛分別與銀氨溶液與新制CuOH2 反響的化學方程式“硬 1、教材、黑板、PPT等2、儀器：試管、燒杯、酒精燈、試管夾等3、試劑：乙醛、2%AgNO3溶液、 2%稀氨水、10%NaOH溶液、2%CuSO4溶教學過程設(shè)計復(fù)習練習：寫出以下變化的化學方程式： H2CCH2 C2H5OH CH3CHO板書：一、乙醛的構(gòu)造：引出：乙醛展示：乙醛的比例模型與球棍模型板書：乙醛的構(gòu)造式：簡式： CH3CHO講解：乙醛主要用于制取乙酸、丁醇、乙酸乙酯等，是有機合成的重要原料。設(shè)問：乙醛是怎樣的一種物質(zhì)呢？下面我們具體地來認識一下。板書：二、乙醛的性質(zhì)：板書：1、乙醛的物理性質(zhì)：展示：乙醛的樣品。探究式提問：乙醛具有哪些物理性質(zhì)呢？讓我們一起來體驗一下。 讓學生拿起各自桌上的乙醛試樣，觀察其顏色、狀態(tài)，并嗅其氣味等。閱讀：書上Page164第一段內(nèi)容。小結(jié)：學生自我整理：乙醛是無色、具有刺激性氣味的液體，密度比水小，易揮發(fā)沸點是，能與水、乙醇、氯仿等互溶。板書：2、乙醛的化學性質(zhì)：探究式提問：乙醛有哪些化學性質(zhì)呢？ 理論預(yù)測：首先讓我們從乙醛的構(gòu)造來預(yù)測一下乙醛可能的化學鍵的斷裂方式，從而可能會發(fā)生哪些反響討論分析：醛的特性主要表達在CHO上，請大家仔細觀察 ，這個官能團中有一個C=O雙鍵，可以告訴大家，C=O的內(nèi)部構(gòu)造與C=C是類似的，我們再比照一下引入C=C與C=O的方法，能否推測出C=O應(yīng)具有什么性質(zhì)？C=O應(yīng)該能發(fā)生加成反響 講解：實驗證明，乙醛確實能在處斷裂而發(fā)生與H2加成反響。板書：1、乙醛的加成反響：該反響還屬于復(fù)原反響Page164我們知道，乙醇氧化得乙醛實質(zhì)是一個脫氫反響，現(xiàn)在乙醛與氫氣加成又得到了乙醇，相當于是醇氧化的逆過程。乙醛的加成發(fā)生在C=O鍵上，這個加成反響同時也是復(fù)原反響。有機反響中，通常把有機物分子中參加氫原子或失去氧原子的反響稱為復(fù)原反響。C=O雙鍵的加成不如C=C容易，通常情況下C=O雙鍵與溴水、水、HX等很難加成:通常CO雙鍵加成：H2、HCN   CC雙鍵加成：H2、X2、HX、H2O講解：1、醛基與H2的加成反響，是分子中引入羥基的一種方法。 2、工業(yè)上不用該反響來制取乙醇。設(shè)問：那么處的斷裂實際也存在嗎講解：實驗證明，乙醛確實也能在處斷裂而與O2發(fā)生氧化反響。板書：2、乙醛的氧化反響：實驗驗證：采用教師指導(dǎo)，教師與學生共同邊實驗邊討論的方式進展，由學生親手實驗驗證。有機反響中，通常把有機物分子中參加氧原子或失去氫原子的反響稱為氧化反響，如乙醛被空氣中的氧氣氧化：、乙醛被空氣中的氧氣氧化     2 CH3CHO + O2  2 CH3COOH、銀鏡反響實驗：乙醛的銀鏡反響銀氨溶液：稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。Ag+NH3·H2O = AgOH+NH4+      AgOH+2NH3·H2O = Ag(NH3)2+OH-+2H2OAg(NH3)2+銀氨絡(luò)(合)離子 CH3CHO + 2Ag (NH3 )2OH CH3COONH4 + 2Ag+ 3NH3 + H2OCH3CHO + 2Ag (NH3 )2+ + 2OH CH3COO- + NH4+ + 2Ag+ 3NH3 + H2OCH3CHO +2 Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O        氧化產(chǎn)物是銨鹽不是羧酸工業(yè)上是用含醛基的物質(zhì)葡萄糖來把銀鍍在保溫瓶膽上的a、做銀鏡反響的試管要干凈b、往AgNO3溶液中逐滴滴加氨水直至沉淀恰好消失c、實驗條件是水浴加熱，不能直接煮沸，加熱時靜置試管板書：CH3CHO + 2AgNH32OH CH3COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O弱氧化劑銀鏡、與新制的Cu (OH )2懸濁液反響  費林反響實驗：乙醛與新制CuOH2溶液的反響。板書：Cu2+ + OH = CuOH2CH3CHO + 2 CuOH2 CH3COOH + Cu2O +2H2O弱氧化劑紅色講解：1、上述兩個反響均可用來鑒定醛基的存在。2、氧化產(chǎn)物是羧酸，該反響原理可用于醫(yī)院檢查糖尿病。討論：銀氨溶液、新制的氫氧化銅懸濁液均為弱氧化劑，如果向乙醛溶液中滴入酸性高錳酸鉀溶液或溴水會有什么現(xiàn)象？將少量Br2水滴入乙醛溶液中注意是發(fā)生氧化反響而不是加成反響板書：三、乙醛的工業(yè)制法1、乙炔水化法：     2、乙烯氧化法板書：四、醛類引入：還有一種常見的物質(zhì)，叫甲醛，構(gòu)造式為，它也能與H2發(fā)生加成反響，也還能發(fā)生氧化反響，與乙醛性質(zhì)很相似，你們想這是為什么呢？然后引導(dǎo)學生比擬甲醛與乙醛的構(gòu)造的相似性，得出結(jié)論。我們把這類物質(zhì)叫“醛類。討論：你們能根據(jù)同系物的知識，寫出甲醛、乙醛后面的幾個醛類物質(zhì)嗎？并進而寫出它們的通式嗎？學生板演：寫出HCHO、CH3CHO、CH3CH2CHO、CH3CH2CH2CHO、通式為CnH2n+1CHO或CnH2nO1、定義：由烴基或氫與醛基相連而構(gòu)成的化合物2、飽與一元醛的通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO3、甲醛：福爾馬林：3540%的甲醛水溶液 1、甲醛的構(gòu)造特點：甲醛的分子式CH2O，構(gòu)造簡式HCHO，構(gòu)造式 分析：從構(gòu)造上看甲醛是H原子與-CHO直接相連，沒有烴基。構(gòu)造很特別，與羰基相連的兩個H原子在性質(zhì)上沒有區(qū)別，受羰基的影響，兩個H原子都非?；顫?。甲醛中有2個活潑氫可被氧化。2、甲醛的物理性質(zhì)甲醛又叫蟻醛是一種無色具有強烈刺激性氣味的氣體，易溶于水。福爾馬林是質(zhì)量分數(shù)含3540的甲醛水溶液。甲醛的水溶液具有殺菌與防腐能力，是一種良好的殺菌劑。3、甲醛的化學性質(zhì)a、與氫氣加成HCHO+H2CH3OHb、銀鏡反響HCHO2AgNH32+2OH-HCOO-NH4+2Ag3NH3H2O=反響產(chǎn)物HCOO-中仍含有-CHO，可進一步與銀氨溶液反響。c、與新制得的氫氧化銅溶液反響HCHO2CuOH2HCOOHCu2O2H2Od、與苯酚發(fā)生縮聚反響注意1反響機理是酚脫去鄰位上的兩個氫原子，醛脫氧生成水。 2縮聚反響：單體間相互反響而生成高分子化合物，同時還生成如水、氨等分子的反響。小結(jié)：1、醛類物質(zhì)具有較強的復(fù)原性及較弱的氧化性。2、醛基是乙醛的官能團，也是醛類的官能團。 3、醛類物質(zhì)在有機合成中占有重要的地位。作業(yè)：Page166習題。研究性實驗：用葡萄糖代替乙醛做與新制CuOH2反響的實驗。該實驗的結(jié)果可說明什么？板書設(shè)計一、乙醛的構(gòu)造式：簡式CH3CHO二、乙醛的性質(zhì)：1、乙醛的物理性質(zhì) 2、乙醛的化學性質(zhì)：a、乙醛的加成反響：b、乙醛的氧化反響：CH3CHO + 2AgNH32OH CH3COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O弱氧化劑銀鏡Cu2+ + OH = CuOH2CH3CHO + 2 CuOH2 CH3COOH + Cu2O +2H2O弱氧化劑紅色三、.飽與一元醛的分子通式為CnH2n+1CHO或CnH2nO。第 9 頁