第3節(jié)汽化和液化,第1課時汽化,1.提出問題：曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了?2.演示：在透明塑料袋中滴幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊，然后放入80以上的熱水中.你會看到什么變化?從熱水中拿出塑料袋，過一會兒又有什么變化?問題：怎樣解釋這些變化?,一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新知,請思考：曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？,【學(xué)生活動】回顧以前學(xué)的知識、閱讀課文并結(jié)合生活實際，完成探究在線高效課堂學(xué)生用書“預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)”.,二、自主合作，感受新知,1.汽化汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化.液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化.2.沸騰【教師提出問題】你認真觀察過水的沸騰嗎？水在沸騰時有什么特征?水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高?【探究實驗】學(xué)生按照課本步驟進行水的沸騰實驗，用酒精燈給水加熱至沸騰.當(dāng)水溫接近90時每隔1分鐘記錄一次溫度.指導(dǎo)學(xué)生仿照晶體的熔化曲線在圖上作出水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線.依照前面對熔化過程的探究，可以從這個實驗得到什么結(jié)論?,三、師生互動，理解新知,一般氣體是看不見、摸不到的,液態(tài),氣態(tài),汽化,液化,液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。,汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。,在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點？有什么不同點？,都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。,兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。,問題：,在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。,1.沸騰：,觀察水沸騰的裝置,概念：,鐵架臺,酒精燈,石棉網(wǎng),加蓋燒杯,溫度計,【教師講述】沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象.這時大量氣泡上升，變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中.在沸騰的過程中，雖然繼續(xù)對水加熱，但只能使水不斷的變成水蒸氣，它的溫度卻保持不變.各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點.不同液體的沸點不同.,3.蒸發(fā)【教師提出問題】在生活中，我們看到盤子里的水、日光下的濕衣服，溫度沒有達到水的沸點也會變干，這時水是怎樣發(fā)生汽化現(xiàn)象的呢？【教師講述】在任何溫度下都能發(fā)生并只在液體表面上發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象.【學(xué)生感受】(1)把酒精擦在手背上，手背有什么感覺?(2)把酒精反復(fù)涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化?如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)會變化嗎?,1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？,手背上有涼的感覺。,酒精蒸發(fā)吸收手背以及周圍的熱量。,為什么？,4.汽化兩種方式的異同點.【師生討論交流】相同點：都是由液態(tài)變成氣態(tài)；都吸熱.不同點：蒸發(fā)是在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象,沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象；蒸發(fā)是緩慢的過程,沸騰是劇烈的過程;蒸發(fā)是在任何溫度下進行的,沸騰是在一定溫度下即沸點進行的.【教師總結(jié)】就同學(xué)們的歸納進行總結(jié).,均是汽化，發(fā)生時都吸收熱量。,液體表面,液體表面和內(nèi)部,在任何溫度,在一定溫度,平和,劇烈,蒸發(fā),沸騰,相同點,不同點,5.液體的沸點與氣壓的關(guān)系【教師講述】一群業(yè)余登山隊員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到“開水”中也不燙手等，其中一名隊員用所帶的高壓鍋把食物煮熟了.你知道這些現(xiàn)象的原因嗎？原來是液體的沸點與氣壓有關(guān).四、嘗試練習(xí)，掌握新知學(xué)生完成探究在線高效課堂學(xué)生用書“隨堂測評”部分.,五、課堂小結(jié)，梳理新知1.汽化的概念2.沸騰實驗3.蒸發(fā)4.當(dāng)液體表面氣壓高于標(biāo)準大氣壓時，液體的沸點較高.當(dāng)液體表面氣壓低于標(biāo)準大氣壓時，液體的沸點較低.,