六年級下2.4小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計課題 小蘇打和白醋的變化單元2學(xué)科科學(xué)年級6學(xué)習(xí)目標(biāo)科學(xué)概念1小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。2二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。過程與方法通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確的結(jié)論。情感態(tài)度價值觀懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。重點小蘇打和白醋的混合實驗以及產(chǎn)生氣體的判斷。難點對實驗的合理分析和論證。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課發(fā)面時，放點適量酵母粉和小蘇打，蒸出的饅頭松軟可口；做鍋包肉時放點白醋，色澤最佳。小蘇打和白醋是常見的調(diào)味品，它們混合起來會怎么樣呢？猜測回答 創(chuàng)設(shè)問題情境，導(dǎo)入新課講授新課一、觀察小蘇打和白醋1、小蘇打，通常用來發(fā)面、制造汽水和做滅火劑等。仔細(xì)觀察，它有什么特點？明確：小蘇打：白色細(xì)小晶體、 粉末狀、無味。2、白醋，常用于烹調(diào)，特別是用來制作泡菜；也可用做家用清潔劑，清除污垢。仔細(xì)觀察，它有什么特點？明確：白醋：無色透明的液體、酸味。3、溫馨提示：觀察方法 看（顏色、形態(tài)）摸（光滑程度）聞（氣味）請你注意：對不清楚的物質(zhì)，不可手摸（可能有腐蝕）和品嘗（可能有毒），聞采用扇聞方式。4、小蘇打和白醋觀察結(jié)果記錄二、小蘇打和白醋混合后的變化把小蘇打和自在玻璃杯中進行混合，會發(fā)生什么變化?1、實驗材料 白醋、小蘇打、湯勺、玻璃杯、玻璃蓋片2、實驗步驟取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小蘇打。 注意：小蘇打和白醋比例為1:3馬上蓋上一塊玻璃片，觀察變化。 注意：觀察時可以用看、聽、摸等多種方法，并將實驗現(xiàn)象記錄下來。用手觸摸集氣瓶外壁，感知混合前后瓶身溫度的變化。3、實驗現(xiàn)象產(chǎn)生氣泡，有“嘶嘶”聲。集氣瓶外壁有點涼。 集氣瓶底部有白色沉淀。瓶子里還有無色透明的液體。三、產(chǎn)生了什么氣體小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了大量氣體，這是什么氣體呢?1、實驗材料 小蘇打和白醋產(chǎn)生的氣體、火柴、蠟燭2、實驗與觀察 將燃燒的細(xì)木條伸進玻璃杯中，觀察到什么現(xiàn)象？這和把燃燒的細(xì)木條伸進一個空玻璃杯里的情況一樣嗎?注意：不要伸到液體中現(xiàn)象：火柴上的火熄滅了結(jié)論：這種氣體不支持燃燒 像倒水一樣，把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上，會有什么現(xiàn)象呢?注意：不要把玻璃杯中的液體倒出來現(xiàn)象：蠟燭熄滅了3、討論 （1） 根據(jù)觀察到的現(xiàn)象討論：這種氣體比空氣重還是輕？明確：重（2）通過上面的實驗，我們能知道這種氣體的什么特點？ 明確： 無色透明、無味、無毒。這種氣體不支持燃燒（能使燃著的火焰熄滅）。這種氣體比空氣要重。 （3）從上面的現(xiàn)象中，我們能知道這是什么氣體嗎？ 明確：雖然我們的實驗證據(jù)還不足以判明產(chǎn)生的是什么氣體，但是，科學(xué)家經(jīng)過大量的研究，己經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳。 【資料】4、小結(jié) 二氧化碳是空氣的組成部分。在生活中有著廣泛的應(yīng)用。二氧化碳?xì)怏w能使燃著的火焰熄滅。 我們喝的一些飲料中，就含有二氧化碳?xì)怏w，當(dāng)打開汽水瓶蓋時，冒出的氣泡就是二氧化碳。我們呼吸時呼出的氣體中也含有二氧化碳。蠟燭燃燒也有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生。三、課堂練習(xí)（一）選擇題1、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體是（ ）A、氧氣 B、二氧化碳 C、氫氣2、小蘇打和白醋混合后留在杯中的液體（ ） A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物質(zhì)的液體3、把點燃的細(xì)竹條伸進小蘇打和白醋混合后的杯中，火焰會（ ） A、繼續(xù)燃燒B、馬上熄滅 C、燃燒半分鐘后熄滅（二）判斷題1、小蘇打是白色的細(xì)小晶體，溶于水。（ ）2、白醋是一種無色的液體，聞上去有一股酸味。（ ）3、小蘇打和醋的反應(yīng)速度比較慢，容易觀察。（ ）4、植物的生長需要二氧化碳。（ ）5、二氧化碳在空氣中支持燃燒。（ ）6、小蘇打和白醋混合后會出現(xiàn)發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象。（ ）四、拓展提高：自制滅火器（播放視頻）五、作業(yè)布置小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新物質(zhì)一一二氧化碳?xì)怏w，這樣的變化屬于化學(xué)變化。我們也可以表述為小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。觀察玻璃杯里的液體：小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎?觀察小蘇打和白醋特點記錄觀察結(jié)果準(zhǔn)備實驗材料實驗操作觀察實驗現(xiàn)象準(zhǔn)備實驗材料實驗觀察討論交流閱讀資料n歸納獨立完成觀看視頻了解小蘇打和白醋特點，為下一步實驗現(xiàn)象做對照。通過實驗，知道小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。知道二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。完成達(dá)標(biāo)測評學(xué)以致用，用科學(xué)知識解決實際問題繼續(xù)培養(yǎng)科學(xué)實驗?zāi)芰φn堂小結(jié)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種新的物質(zhì)二氧化碳，它是一種具有無色透明、無味、不支持燃燒、比空氣重的特殊性氣體。二氧化碳在生活中有著廣泛的應(yīng)用?？偨Y(jié)課堂板書板書設(shè)計