商業(yè)計(jì)劃書(shū)B(niǎo)usiness Plan減肥會(huì)館項(xiàng)目中國(guó)北京目 錄1、執(zhí)行總結(jié)31.1會(huì)館概述31.2市場(chǎng)描述41.3我們的優(yōu)勢(shì)61.4我們的經(jīng)濟(jì)71.5我們的團(tuán)隊(duì)71.6我們的需要81.7我們的進(jìn)程82、會(huì)館背景93、市場(chǎng)調(diào)查和分析103.1肥胖者選擇我們的原因103.2數(shù)據(jù)分析113.3專(zhuān)家建議113.4減肥營(yíng)銷(xiāo)的吸引力123.5可發(fā)展人群123.6市場(chǎng)分析的自我定位123.7相關(guān)數(shù)據(jù)133.8預(yù)想銷(xiāo)售144、會(huì)館戰(zhàn)略155、經(jīng)營(yíng)管理176、團(tuán)隊(duì)管理177、融資與資金運(yùn)營(yíng)計(jì)劃18結(jié)束語(yǔ)19附件一：中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的調(diào)查問(wèn)卷20附件二：減肥產(chǎn)品的調(diào)研報(bào)告211、執(zhí)行總結(jié)1.1會(huì)館概述 1.1.1會(huì)館簡(jiǎn)介將會(huì)館命名為“享瘦”意在希望會(huì)館成員能夠團(tuán)結(jié)、用心，讓力量聚集，讓知識(shí)凝聚，讓思想?yún)R聚。在我們的努力下，能讓我們的會(huì)館有所突破和收獲，猶如我們用心燒制出的水晶，凝聚我們的付出和努力?，F(xiàn)階段營(yíng)養(yǎng)減肥會(huì)館是一個(gè)移動(dòng)式的團(tuán)體，我們會(huì)在減肥人群需求大的地方進(jìn)行我們的工作，在未來(lái)資金穩(wěn)定后建立固定會(huì)館。 1.1.2主要工作我們的會(huì)館需要進(jìn)行的是用我們的專(zhuān)業(yè)中醫(yī)藥知識(shí)為需要減肥的人士提供減肥方案，定期做監(jiān)督、測(cè)試并輔助減肥人群的完成。根據(jù)我們?nèi)藛T的分配，我們的會(huì)館會(huì)從不同方面進(jìn)行方案的提供。1.1.3初步實(shí)施我們初期以“中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)膳食幫你消除脂肪，健康減肥?！睘橹饕邪l(fā)工作。我們著手于健身房、減肥中心這些相對(duì)減肥需求較多的人群場(chǎng)所或獨(dú)立減肥者的方案提供。針對(duì)現(xiàn)階段人們對(duì)減肥的不同需求，制定以營(yíng)養(yǎng)為主，適當(dāng)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)、中醫(yī)美容和后期修復(fù)為輔的減肥方案。我們的方案包括：1、采用藥食同源；2、采用太極、武術(shù)拳操來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的健身運(yùn)動(dòng)；3、采用芳香療法和藥浴代替常規(guī)的減肥用藥；4、利用康復(fù)治療技術(shù)幫助減肥后期身體的“修復(fù)”。1.14工作地點(diǎn)在比較成熟的小區(qū)、周邊居住人口較多的小區(qū)、流動(dòng)人口較多的區(qū)域或大學(xué)附近租賃商鋪為工作地點(diǎn)。1.15銷(xiāo)售的產(chǎn)品作為一個(gè)要給顧客提供豐富的減肥方案的銷(xiāo)售，對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)顯得不真實(shí)，會(huì)讓顧客不清楚自己所花費(fèi)的錢(qián)財(cái)買(mǎi)了什么產(chǎn)品。例如，服裝商場(chǎng)銷(xiāo)售產(chǎn)品是各季節(jié)的衣服，食品店銷(xiāo)售產(chǎn)品是食物等?！澳菧p肥會(huì)館銷(xiāo)售什么呢？”這會(huì)是顧客是否會(huì)光顧我們的主要策劃任務(wù)。在這樣一個(gè)需要美麗和健康的社會(huì)中，具有營(yíng)養(yǎng)而又可以保持身材的產(chǎn)品一定會(huì)受到大眾的追捧。現(xiàn)在，發(fā)達(dá)地區(qū)的三甲醫(yī)院內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)科均有針對(duì)肥胖癥患者的臨床營(yíng)養(yǎng)治療，包括了門(mén)診，入院等。這些都是他們所銷(xiāo)售的“產(chǎn)品”,產(chǎn)品的銷(xiāo)售與推銷(xiāo)是必不可少的，商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也在產(chǎn)品上體現(xiàn)。所以，會(huì)館的產(chǎn)品匯總?cè)缦?；產(chǎn) 品 匯 總主 推產(chǎn) 品膳 食療 法產(chǎn)品介紹藥食同源，七大營(yíng)養(yǎng)素合理搭配。針對(duì)不同肥胖人群，不同季節(jié)，不同地區(qū)進(jìn)行飲食習(xí)慣配餐，在少攝食的情況下保證營(yíng)養(yǎng)不流失。吃出營(yíng)養(yǎng)好身材。輔助產(chǎn)品運(yùn) 動(dòng)療 法以太極、武術(shù)拳操等中醫(yī)常見(jiàn)養(yǎng)生操取代以激烈運(yùn)動(dòng)瘦身。以慢出內(nèi)力，燃燒脂肪，保健養(yǎng)身。芳 香療 法芳香侵入各個(gè)穴位達(dá)到一個(gè)放松舒適的狀態(tài)。以藥浴促進(jìn)脂肪的消耗，養(yǎng)出好身材。瘦身又美白?？?復(fù)療 法針對(duì)減肥后的預(yù)防反彈、纖體，作出監(jiān)督方案。減少減肥后的不良反應(yīng)。其 他保 健銷(xiāo)售合作商中有益方案實(shí)施的產(chǎn)品。1.2市場(chǎng)描述1.2.1社會(huì)現(xiàn)狀隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，中國(guó)人民的使物質(zhì)越來(lái)越豐富，人們的日常生活水平得到不斷改善和提高,隨之而來(lái)的就是肥胖群體越來(lái)越大。20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)減肥產(chǎn)品消費(fèi)迅速增加，購(gòu)買(mǎi)減肥產(chǎn)品已經(jīng)成為城市女性消費(fèi)者的經(jīng)常消費(fèi)項(xiàng)目。減肥成為熱點(diǎn)，眾多商家絞盡腦汁，各種減肥器材、藥品、飲料，甚至于餅干、肥皂、腹帶、枕頭，凡是能想得到的都會(huì)應(yīng)運(yùn)而生出一批減肥的特效產(chǎn)品來(lái)。打開(kāi)電視，減肥廣告撲面而來(lái)，但人們往往難以確定哪一種產(chǎn)品真的有效。1.2.2肥胖的“地位”肥胖對(duì)人體的健康不利。有關(guān)研究已查明許多疾病與肥胖有關(guān)。比如型糖尿病、心血管病、骨關(guān)節(jié)病、高血壓、免疫功能受損等。隨著體重增加患病的概率也在上升。超重的人不僅在生理上而且在心理上都會(huì)受到不利影響所以隨著肥胖的增加對(duì)它的關(guān)注也逐漸升溫。面對(duì)這樣一個(gè)肥胖高發(fā)時(shí)期，減肥就變得不可獲缺了。許多人在減肥的同時(shí)，忽略了體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的保證，繼而出現(xiàn)許多的疾病（厭食癥、糖尿病等）。面對(duì)現(xiàn)如今的減肥“熱潮”，營(yíng)養(yǎng)減肥就變得備受關(guān)注，對(duì)于我們這樣一個(gè)可以提供專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)減肥的會(huì)館不外乎是個(gè)好時(shí)機(jī)。雖然現(xiàn)在社會(huì)中各種減肥方法通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍等渠道傳到人們手中，可是方式多就代表選擇多，會(huì)無(wú)從下手。所以他們需要的是一份真正適合他們的方案。就中國(guó)目前的減肥市場(chǎng)以健身、吃減肥藥、纖體較多，從飲食上減肥的也開(kāi)始備受關(guān)注，近幾年來(lái)中醫(yī)減肥也步入市場(chǎng)，例如針灸、按摩、吃中藥等。但這些中的減肥原理有相似也有不合理，消費(fèi)者自身不了解。我們的優(yōu)勢(shì)就在于我們是一個(gè)集聚不同專(zhuān)業(yè)知識(shí)的團(tuán)隊(duì)可以為他們提供一系列營(yíng)養(yǎng)有效的方案，并會(huì)輔助消費(fèi)者進(jìn)行和堅(jiān)持。1.2.3市場(chǎng)定位我們的目標(biāo)定位比較廣泛，不同的人群對(duì)減肥的需求量是不同的。小孩、男人、女人、老人的肥胖類(lèi)型都是不同的，所以提供的方案也是不同的；當(dāng)然也會(huì)有許多由疾病所引起肥胖，此時(shí)的方案中就會(huì)加入治療的環(huán)節(jié)。對(duì)此種以中醫(yī)藥為方向的減肥是以養(yǎng)生為起點(diǎn)的，在人們心中就卸下了一道防護(hù)墻。在人們嘗試過(guò)以營(yíng)養(yǎng)為主，適當(dāng)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)、中醫(yī)美容和后期修復(fù)為輔的減肥方案后，不僅是在減肥了，從中他們也會(huì)學(xué)到如何養(yǎng)身和保持身材。而這正是當(dāng)今減肥人群在不能承受高壓減肥和傷害身體時(shí)最需要的一種方法了。1.3我們的優(yōu)勢(shì)我們周?chē)氖袌?chǎng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)力比較大，但現(xiàn)在隨著健身房、減肥中心的逐漸增多，這一創(chuàng)業(yè)方向的競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越大，甚至現(xiàn)在許多的養(yǎng)身會(huì)館見(jiàn)此形式也開(kāi)始在營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目中加入了減肥這一工程。我們和他們的不同在于我們可以簡(jiǎn)稱為“書(shū)寫(xiě)者”和“監(jiān)督者”，他們直接在消費(fèi)者身上實(shí)施，由于沒(méi)有一個(gè)這么完整的團(tuán)隊(duì)，無(wú)法考慮到減肥者在整個(gè)過(guò)程中的肥胖前期，飲食，運(yùn)動(dòng)，美容和后期康復(fù)。而我們是結(jié)合了各個(gè)不同專(zhuān)業(yè)的人力資源，不斷進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析，作出符合不同人群或個(gè)體的減肥方案。這在減肥者盲目選擇時(shí)不外乎一棵“救命稻草”，由于中醫(yī)減肥現(xiàn)在多運(yùn)用于技術(shù)上，這樣系統(tǒng)性的方案只出現(xiàn)在許多減肥訓(xùn)練營(yíng)或少部分有專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的大型減肥會(huì)館，但這樣的環(huán)境不是每個(gè)肥胖者都可以消費(fèi)的。1.3.1我們的競(jìng)爭(zhēng)目前減肥品牌的概念劃分主要分五大系列：1.3.1.1“自然減肥”概念，其作用機(jī)理以瀉來(lái)達(dá)到減肥目的，代表品牌有大印象、康爾壽等品牌，主要采用“天然植物”配制而成，以茶劑型為主。1.3.1.2“局部減肥”概念，其機(jī)理作用是以脂肪運(yùn)動(dòng)促進(jìn)排水量來(lái)達(dá)到減肥效果，代表品牌有姍拉娜、細(xì)1等品牌，現(xiàn)市場(chǎng)主要有外用和口服兩種不同劑型產(chǎn)品存在。1.3.1.3 “營(yíng)養(yǎng)減肥”概念，其作用機(jī)理是以控制脂肪酶分解和控制飲食，從而抑制脂肪生成，來(lái)達(dá)到減肥效果。代表品牌有V26、賽尼可等品牌，現(xiàn)市場(chǎng)主要有替代食品和化學(xué)制劑兩種不同類(lèi)別產(chǎn)品存在。1.3.1.4“科學(xué)減肥”概念，其作用機(jī)理是以抑制食欲，促進(jìn)脂肪燃燒,來(lái)達(dá)到減肥目的。代表品牌有曲美、魔魚(yú)等品牌，以化學(xué)和生物兩種不同屬性制劑產(chǎn)品主導(dǎo)市場(chǎng)。1.3.1.5“塑身減肥”概念，其作用機(jī)理是以分解脂肪細(xì)胞來(lái)達(dá)到減肥目的，代表品牌有安必信、歐美雅等品牌，它們是以微電子器械類(lèi)產(chǎn)品為主。這樣，對(duì)于我們這樣一個(gè)剛起步，不會(huì)依賴太多減肥儀器的膳食減肥競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)不是那么大。我們所提供的是與眾不同的方案，其中除主要的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，繳入了許多輔助方案，例如：現(xiàn)在隨著舞蹈減肥流行，健身房開(kāi)設(shè)了很多的舞蹈班，可其實(shí)他們這樣是局限的面臨的人群不多，而我們的優(yōu)勢(shì)就在于可以面臨更多的人群。其實(shí)更重要的是我們相對(duì)現(xiàn)在的許多經(jīng)驗(yàn)豐富的企業(yè)家，我們具備了更多的年輕活力和責(zé)任心。 1.4我們的經(jīng)濟(jì) 我們現(xiàn)在只是大學(xué)生，資金實(shí)力是無(wú)法與大企業(yè)相比的，但我們的會(huì)館是一個(gè)低成本的投資我們所需要做的就是不斷地實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，進(jìn)行藥材的搭配實(shí)驗(yàn)，食材的烹飪實(shí)驗(yàn)得出脂肪消耗的最佳搭配。期間的實(shí)驗(yàn)資金將會(huì)是我們投入的第一筆資金，預(yù)計(jì)50000元。我們預(yù)計(jì)的盈利是在于我們所寄托的會(huì)館是否可以將我們的方案完全實(shí)施，并在消費(fèi)者身上取得成功。因此我們會(huì)制定與會(huì)館進(jìn)行分賬，消費(fèi)者從我們這訂購(gòu)方案到各會(huì)館進(jìn)行實(shí)施，看成效收費(fèi)，體重沒(méi)變不收費(fèi)，但減了兩公斤以上以減肥質(zhì)量逐一加錢(qián)，而收費(fèi)需和會(huì)館商談。在期間我們也會(huì)對(duì)會(huì)館所缺乏的專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行招聘考核，如若減肥成功，會(huì)館需付中介費(fèi)，沒(méi)成功由我們會(huì)館負(fù)責(zé)。1.5我們的團(tuán)隊(duì)會(huì)館不大，人數(shù)5名。這是一個(gè)市場(chǎng)中的運(yùn)作體系，在初期為了保證方案的可實(shí)施性，我們采用分工合作，通過(guò)每個(gè)專(zhuān)業(yè)的不同實(shí)驗(yàn)、分析和匯總制定一系列方案，進(jìn)行驗(yàn)證。在通過(guò)一系列檢測(cè)正式進(jìn)行實(shí)施，實(shí)施開(kāi)始后采取企業(yè)運(yùn)行化，在后期加強(qiáng)市場(chǎng)控制。1.5.1隊(duì)員介紹我們的團(tuán)隊(duì)是一個(gè)跨專(zhuān)業(yè)的分配，包括四個(gè)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)，組成包括醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)（中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)方向）專(zhuān)業(yè)2名、醫(yī)療美容專(zhuān)業(yè)1名、康復(fù)治療技術(shù)專(zhuān)業(yè)1名、中藥制藥專(zhuān)業(yè)1名。XX是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)，是會(huì)館的負(fù)責(zé)人，監(jiān)督所有方案的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與實(shí)施時(shí)膳食中的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)及搭配。許升美容專(zhuān)業(yè)，技術(shù)人員和消費(fèi)者的美容顧問(wèn)。XX康復(fù)專(zhuān)業(yè)，技術(shù)人員和消費(fèi)者減肥過(guò)后的康復(fù)顧問(wèn)。XX中藥制藥專(zhuān)業(yè)，技術(shù)總監(jiān)和中藥采集、提取。XX營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)方案匯總宣傳和財(cái)務(wù)管理。我們專(zhuān)業(yè)化，團(tuán)隊(duì)成員有豐富的工作、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較全面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。 我們團(tuán)隊(duì)合作，緊密的團(tuán)隊(duì)合作、明確的專(zhuān)業(yè)分工使我們成為充滿朝氣、更具實(shí)力的集體1.6我們的需要1.6.1資源各類(lèi)中藥，包括消脂、養(yǎng)身、美容系類(lèi)的藥材；營(yíng)養(yǎng)素豐富的食材；康復(fù)保健藥品。1.6.2儀器針對(duì)現(xiàn)在美容所需的芳香療法、沐浴的香料和研制儀器；營(yíng)養(yǎng)鑒定的儀器；康復(fù)時(shí)所需儀器在期間這些輔助工具會(huì)給我們所提供的利益是對(duì)方案的的可實(shí)施性做準(zhǔn)確的確定，對(duì)消費(fèi)者和和會(huì)館做保障。1.7我們的進(jìn)程 對(duì)于一份事業(yè)的起步，沒(méi)有一個(gè)全面的計(jì)劃，是無(wú)法預(yù)想接下來(lái)會(huì)遇到的問(wèn)題。我們會(huì)館運(yùn)行是希望從消費(fèi)者的需求為重，從人群調(diào)查、社會(huì)服務(wù)業(yè)咨詢、實(shí)驗(yàn)研究、方案擬定、人員陪同減肥、康復(fù)，進(jìn)行每次治療小杰以供研究。1.7.1具體運(yùn)行圖構(gòu)2、會(huì)館背景在會(huì)館未建立之前我就對(duì)社會(huì)上的減肥“熱潮”有很多的思考， 希望有一個(gè)不危害身體的方法可以快速瘦身，結(jié)合自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)我就設(shè)了這個(gè)營(yíng)養(yǎng)會(huì)館，希望可以幫到現(xiàn)在處于減肥與健康相矛盾的人群。我所做的在競(jìng)爭(zhēng)力如此強(qiáng)大的減肥領(lǐng)域內(nèi)是獨(dú)一無(wú)二的，雖然風(fēng)險(xiǎn)不大但我們所投入的精力卻會(huì)是別人的很多倍。我們所做的都是為了滿足消費(fèi)者減肥的夢(mèng)想，健康的希望。我們所銷(xiāo)售的是一份份針對(duì)不同群體減肥需求者的減肥方案。我們也有專(zhuān)業(yè)人才的招聘培訓(xùn)，作為中介介紹到我們的項(xiàng)目中工作。我們主要的銷(xiāo)售對(duì)象是健身房、減肥中心、獨(dú)立減肥者。為他們策劃減肥方案、膳食搭配、芳香療法、康復(fù)纖體。讓他們步入中醫(yī)藥方向健康營(yíng)養(yǎng)的減肥。減肥方案是從不同人體構(gòu)造和運(yùn)動(dòng)量需求上進(jìn)行健身方案策劃并針對(duì)傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)瘦身舞蹈進(jìn)行改變，傳統(tǒng)上以快、累來(lái)大量出汗減肥，并只針對(duì)年輕女性。我們所做的是擴(kuò)大面向人群包括小孩、男人、老人，采用中醫(yī)中的太極、武術(shù)拳操等養(yǎng)身操來(lái)健身減肥。膳食搭配是根據(jù)藥食同源來(lái)搭配，以消除脂肪為主，并伴有養(yǎng)生，對(duì)由疾病引起的肥胖起到治療作用?，F(xiàn)在很多人都會(huì)節(jié)食減肥，而我們要做的是讓消費(fèi)者吃出好身材。芳香療法是以香料和中藥配合進(jìn)行治療和沐浴脫脂。這樣消費(fèi)者就可以避免吃減肥藥傷害身體，現(xiàn)在大多數(shù)減肥藥都是吃下去以排泄方式來(lái)減肥，這樣從中醫(yī)角度來(lái)看耗損了津液。康復(fù)纖體是在減肥成功后對(duì)身體的一個(gè)修復(fù)，體重下去并不代表身形完美，所以之后的纖體就顯得很重要，但我們的宗旨還是要營(yíng)養(yǎng)纖體。3、市場(chǎng)調(diào)查和分析在舊時(shí)代我們對(duì)健康的定義是越壯越健康，隨著時(shí)代的改變?nèi)藗兊睦砟铋_(kāi)始改變，都以瘦為美，瘦為健康。針對(duì)現(xiàn)在這個(gè)減肥需求量很大的市場(chǎng)，我們的入駐顯得恰到好處。3.1肥胖者選擇我們的原因3.1.1在當(dāng)今年社會(huì)上肥胖的外在原因首先要?dú)w因于環(huán)境。隨著飲食的發(fā)展，人們周?chē)牟惋嫼蜕盍?xí)慣導(dǎo)致越來(lái)越多的人產(chǎn)生了體重超標(biāo)的現(xiàn)象。肥胖的生理機(jī)制內(nèi)在原因比較復(fù)雜。絕大部分肥胖人員都是因?yàn)槭橙氲亩喽蛔⒁忮憻?，不注重生活?jié)奏，而導(dǎo)致了最后的肥胖。成年男女隨著年齡的增加，每十年基礎(chǔ)代謝率分別降低2%和3%，也就是機(jī)體基本的能量消耗會(huì)逐漸降低，若食物攝入量沒(méi)有隨著減少或是沒(méi)有增加運(yùn)動(dòng)量，則隨著年齡的增加，肥胖也就會(huì)增加。3.1.2現(xiàn)在不僅成年人肥胖逐步增多，兒童的肥胖也是日趨可見(jiàn)的。3.2數(shù)據(jù)分析實(shí)驗(yàn)對(duì)肥胖和標(biāo)準(zhǔn)體重兩組兒童及父母的生活方式進(jìn)行調(diào)查，得出以下結(jié)論，肥胖兒童的父親肥胖率比標(biāo)準(zhǔn)組高出25%，母親肥胖率高出6%。研究人員認(rèn)為，父母的生活方式對(duì)兒童的超重和肥胖有一定的影響，調(diào)查顯示，孩子的飲食習(xí)慣、受家人影響的比例高達(dá)76%，其中父母影響占到60%，兄弟姐妹占到16%。調(diào)查還顯示，肥胖組父母陪孩子就餐時(shí)間62%低于半小時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)組有80%以上超過(guò)半小時(shí)。由此推測(cè)，就餐時(shí)間的長(zhǎng)短與體重相關(guān)，肥胖組父母經(jīng)常帶孩子外出就餐的比例約42%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出標(biāo)準(zhǔn)組的12%。外出就餐比例過(guò)高也是影響孩子體重的重要因素，肥胖組父母在為孩子準(zhǔn)備飯菜時(shí)，將“孩子愛(ài)吃”排在第一位，其次是“衛(wèi)生”“烹調(diào)方式”，而標(biāo)準(zhǔn)組是“營(yíng)養(yǎng)”，“衛(wèi)生”，“烹調(diào)方式”，“孩子愛(ài)吃”排在了第四位，體重正常組的父母會(huì)更加有意識(shí)地引導(dǎo)孩子攝入蔬菜和水果，肥胖組父母則更多地會(huì)讓孩子自主選擇飲食，約60%的肥胖組父母膳食中“肉類(lèi)多于蔬菜水果”，正常組父母只有30%左右。3.3專(zhuān)家建議根據(jù)現(xiàn)在很多專(zhuān)家得出結(jié)論：肥胖的預(yù)防與減肥。注重飲食的搭配，減少高熱量高脂肪食品的飲用，多食用水果、蔬菜和谷類(lèi)中含有很多的纖維。注重體育鍛煉，要有一定的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣和適度的運(yùn)動(dòng)量，以保證機(jī)體的各項(xiàng)機(jī)能的良好運(yùn)轉(zhuǎn)。保持良好的生活習(xí)慣，早睡早期，定時(shí)吃飯，不吃零食等良好的生活習(xí)慣是預(yù)防肥胖的必要條件。3.4減肥營(yíng)銷(xiāo)的吸引力減肥是一件需持之以恒的事，對(duì)于許多消費(fèi)這堅(jiān)持是最難的。這樣促成減肥市場(chǎng)的開(kāi)拓，用不同的促銷(xiāo)方式吸引顧客。經(jīng)數(shù)據(jù)顯示： 最高為5分，對(duì)消費(fèi)者而言，最有吸引力的促銷(xiāo)手法有：無(wú)效退款3.95分、免費(fèi)試用3.88分、大型免費(fèi)咨詢活動(dòng)3.70分和贈(zèng)品3.56分。而打折2.96分和抽獎(jiǎng)2.56分則被消費(fèi)者認(rèn)為是沒(méi)有吸引力的。我們也將會(huì)采取無(wú)效退款這一促銷(xiāo)方式的。（對(duì)此我們所需要做的事讓消費(fèi)者信任我們，從我們的“凝心”就看出我們的宗旨給與他們以安心）3.5可發(fā)展人群針對(duì)減肥市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示：在受訪者中最希望減肥的是20-30歲人群，它占到了31.2%，其次是41-50歲的人群，占了26.8%;排在最后一位的是61-70歲的人群，它僅為6.3%;在所有這些人中平均期望體重為56.75kg;減肥欲望人群為56.58kg，其中女性中希望減肥的人明顯多于男性。從調(diào)查可以看出年輕人都傾于減肥，其實(shí)現(xiàn)在年輕人靠自己有這好身體，嘗試各種減肥方式，期間對(duì)身體的傷害很大的，他們不懂如何去有效減肥，盲目認(rèn)為出汗和排泄是減肥方法，完全沒(méi)想從根本入手。飲食和享受是肥胖的誘因，但當(dāng)用營(yíng)養(yǎng)的方式飲食，這樣少食營(yíng)養(yǎng)和適度鍛煉，不僅身體健康，體重也會(huì)下降。這是我們的前景。3.6市場(chǎng)分析的自我定位3.6.1首先我們的市場(chǎng)目標(biāo)定位主要針對(duì)不同的肥胖人群。用營(yíng)養(yǎng)的方法實(shí)施，對(duì)于這類(lèi)人群他們都有一個(gè)共通點(diǎn)減肥，我們所做的就是通過(guò)了解他們的想法，為他們的減肥夢(mèng)想提供有效可行的方案，監(jiān)督并加以實(shí)施。現(xiàn)在社會(huì)中價(jià)格昂貴的減肥儀器、減肥藥正被這類(lèi)人群搶購(gòu)，但這真的做到健康無(wú)傷害了嗎？營(yíng)養(yǎng)考慮了嗎？副作用考慮了嗎？所以面對(duì)如此多的疑問(wèn)，我們針對(duì)這類(lèi)不惜高花費(fèi)減肥的人群提供一項(xiàng)由健康保證的減肥方案，相信他們會(huì)放心消費(fèi)的，所以在市場(chǎng)中這會(huì)是我們相對(duì)其他減肥行業(yè)的優(yōu)勢(shì)。3.6.2我們的市場(chǎng)容量并不局限，在市場(chǎng)中都是由健身房、減肥中心提供方案，我們則是作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)為他們提供方案，所以我們會(huì)是“生產(chǎn)流水線”中的一個(gè)中要環(huán)節(jié)，在我們現(xiàn)在工作的地區(qū)暫無(wú)相似產(chǎn)業(yè)，因此，我們具有很大的市場(chǎng)容量。所以，接下來(lái)會(huì)館的趨勢(shì)將是從我們找會(huì)館收納方案變到會(huì)館急需我們的幫助并成為一種新型減肥法，這將會(huì)是我們?cè)诮】捣矫婧蛯?shí)施性上的成功。3.6.3減肥行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，大家都想抓住這次商機(jī)，五花八門(mén)的減肥法穿梭在當(dāng)今社會(huì)中。我們的不同是針對(duì)減肥者個(gè)人的體質(zhì)不同進(jìn)行減肥，不采取節(jié)食、排泄、劇烈運(yùn)動(dòng)等過(guò)激方式減肥，這樣，與其他產(chǎn)業(yè)相比，我們的優(yōu)勢(shì)就在于方案安全，讓消費(fèi)者放心，自古中醫(yī)以養(yǎng)生為主，用中醫(yī)知識(shí)減肥會(huì)是一個(gè)明智之舉。3.7相關(guān)數(shù)據(jù)據(jù)世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)，自從1980年以來(lái)世界肥胖人群已經(jīng)翻倍至超過(guò)5億人，并且人數(shù)仍在不斷增長(zhǎng)!所以市場(chǎng)上的減肥會(huì)館占了健身行業(yè)的90%。以上是各類(lèi)減肥藥市場(chǎng)在個(gè)地區(qū)的銷(xiāo)售情況，可以看出減肥在當(dāng)今社會(huì)市場(chǎng)上的重要地位。但減肥藥經(jīng)調(diào)查有7種副作用或者更多。1、嗜睡 2、嘔吐拉肚子 3 、腹脹 4、低血壓5、心悸6、失眠 7、厭食專(zhuān)家建議：減肥藥的危害不能忽視，千萬(wàn)不能相信廣告而亂服減肥藥，就算要服用也一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行！減肥產(chǎn)品會(huì)是我們一大競(jìng)爭(zhēng)槍手，減肥茶是目前減肥產(chǎn)品消費(fèi)人群最普遍選用的減肥產(chǎn)品，約有82.4%的消費(fèi)者選用了減肥茶。而減肥食品的選用率為22.3%，減肥藥品的選用率為17.1%，而選用了其他減肥產(chǎn)品的消費(fèi)者共有36.9%。近醫(yī)院相關(guān)數(shù)據(jù)可知大多數(shù)減肥藥再減肥的同時(shí)，也造成你體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的流失，得到的只是一種病態(tài)美。不同的減肥藥有不同的減肥原理當(dāng)然副作用也不同，一般分為脫水，脫脂，加快代謝和抑制食欲四種！服用后使人易疲勞甚至虛脫，或者腹瀉或者沒(méi)有食欲。對(duì)胃腸，心臟，生殖系統(tǒng)都有很大的不兩影響。這個(gè)形象的圖片可以看出當(dāng)今許多市場(chǎng)上的打著減肥招牌的方法并不是消費(fèi)者的最好選擇，我們會(huì)館所可以做的則是比他們更具備安全和保證的可信度。從這些群眾反映中，可得出現(xiàn)在在大多數(shù)減肥者心中已經(jīng)出現(xiàn)了對(duì)當(dāng)代許多減肥市場(chǎng)的不信任。我們的優(yōu)勢(shì)在于中醫(yī)養(yǎng)身，利用我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和用心，讓消費(fèi)者再度建立信任，這個(gè)信任對(duì)象就是我們的團(tuán)隊(duì)，這樣的信任建立對(duì)后期我們的方案提供也會(huì)有很大的幫助。3.8預(yù)想銷(xiāo)售我們方案的收費(fèi)情況是根據(jù)消費(fèi)者采用我們的方案以后體重減輕的程度以及顧客的反響進(jìn)行綜合考量收費(fèi)，以2公斤為基礎(chǔ)。若超出10公斤則以在期間所花費(fèi)的成本+稅收+率潤(rùn)+方案費(fèi)進(jìn)行收取。若沒(méi)見(jiàn)成效則不收取費(fèi)用。 產(chǎn) 品 成 分 市場(chǎng)定位 市場(chǎng)占有率 副作用 保健食品類(lèi) V26沙琪 一組特定復(fù)合營(yíng)養(yǎng)物，一般不含激素、利尿劑等 天然、高檔減肥食品，價(jià)格昂貴 少 美生肥克 國(guó)氏營(yíng)養(yǎng) 99年第三位 白領(lǐng) 風(fēng)暴 茶類(lèi) 康爾壽 茶，有些加有劑量不等的瀉藥 價(jià)格較低，大眾化減肥用品 99年第一位 減肥效果不確切，停用后易反彈，胃腸功能失調(diào) 美福樂(lè) 99年第二位 寧紅 更嬌麗 藥品 中成藥 防風(fēng)通圣丸 多味中藥組方 上市產(chǎn)品不多 消胖美 化學(xué)藥 奧利司他 “準(zhǔn)”字號(hào)藥品 2001.1上市 腹瀉、油樣便，影響脂溶性維生素的吸收 西布曲明 2000年上市 口干、心跳加快、血壓升高這是減肥藥中式與西式的一個(gè)對(duì)比，用藥減肥在中醫(yī)上與營(yíng)養(yǎng)減肥相比較，我們的安全性高。4、會(huì)館戰(zhàn)略我們的起步將會(huì)從對(duì)中藥、膳食、香料搭配消脂和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行試驗(yàn)和分析得出數(shù)據(jù)和搭配方案。 在網(wǎng)絡(luò)、宣傳單發(fā)放上對(duì)我們的會(huì)館進(jìn)行宣傳。找具有減肥項(xiàng)目的會(huì)館進(jìn)行合作洽談并簽訂合同 找到愿意合作的消費(fèi)者或會(huì)館，會(huì)館步入工作對(duì)需求者進(jìn)行分析并提供方案實(shí)施。 當(dāng)有了顧客的信任并已成為一個(gè)正規(guī)的有大量盈利時(shí)，投出資金進(jìn)行更廣人群的研究并開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)欄進(jìn)行減肥養(yǎng)身兩不誤。此時(shí)也可將市場(chǎng)目標(biāo)定位放寬到非肥胖人群。 成立為一個(gè)企業(yè)，增添人員，以技術(shù)人員為主，由會(huì)館步入管理型企業(yè)。4.1營(yíng)銷(xiāo)策略4.1.1會(huì)館所提供的核心價(jià)值就在于：以中醫(yī)的養(yǎng)生無(wú)藥性刺激來(lái)健康減肥，讓消費(fèi)者擺脫對(duì)吃藥風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂，節(jié)食營(yíng)養(yǎng)缺乏的苦惱，激烈運(yùn)動(dòng)的痛苦、抽脂的形體改變。我們將用最平穩(wěn)的藥理搭配，最營(yíng)養(yǎng)全面的膳食，最養(yǎng)生的運(yùn)動(dòng)，最有效地康復(fù)技術(shù)來(lái)幫助減肥需求者。4.1.2其中的附加利益就是不同于以往減肥的傷害性大，我們用健康減肥并助其養(yǎng)身，即使失敗沒(méi)成效，消費(fèi)者也不會(huì)有任何損失。我們的營(yíng)銷(xiāo)渠道前期主要是以宣傳為主，是從自身出發(fā)，為自己做宣傳，讓合作者首先了解并信任我們，中期則以接受工作為主根據(jù)合作者的委托進(jìn)行方案的制定，后期則是與各個(gè)會(huì)館合作或自己開(kāi)辦會(huì)館進(jìn)行長(zhǎng)期工作。主要推廣計(jì)劃是憑借我們獨(dú)一無(wú)二的創(chuàng)新來(lái)打消合作意向者的懷疑。“傳統(tǒng)的健身運(yùn)動(dòng)是年輕女性的最?lèi)?ài)，我們的養(yǎng)身運(yùn)動(dòng)也為小孩、男士、中老年人提供了適合他們的運(yùn)動(dòng)；利用中藥進(jìn)入三餐與食物完美搭配代替減肥藥，避免傷害；用中藥香料結(jié)合療法代替各類(lèi)美容抽脂；用康復(fù)技術(shù)代替瑜伽會(huì)館的纖體恢復(fù)?！?、經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)的流程是首先對(duì)減肥者進(jìn)行交談了解和一些必要的測(cè)試，主要了解肥胖狀況及他們所希望達(dá)到的理想效果；接下來(lái)進(jìn)行分析并作出消費(fèi)者所需的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，日常三餐食譜，看狀況考慮是否需要進(jìn)行芳香療法，并作出后期有成效后的纖體康復(fù)治療。建立好方案后與合作商介紹并監(jiān)督方案的實(shí)施過(guò)程。所需的儀器有食品分析儀、中藥材、實(shí)驗(yàn)器材、各類(lèi)香料合成器。5.1人員分配5.1.1營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)主要負(fù)責(zé)：為健身房提供不同類(lèi)人群在不同時(shí)候的運(yùn)動(dòng)能力及培訓(xùn)指導(dǎo)太極、武術(shù)拳操的專(zhuān)業(yè)人員；為減肥中心或家庭減肥者的營(yíng)養(yǎng)減肥餐食譜搭配。5.1.2醫(yī)療美容專(zhuān)業(yè)主要負(fù)責(zé)：為減肥中心提供在芳香療法中的香料搭配配方；在藥材沐浴中的中藥搭配配方；按摩的穴位指導(dǎo)。5.1.3康復(fù)治療專(zhuān)業(yè)主要負(fù)責(zé)：減肥者減肥后期的康復(fù)和纖體上的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。 5.1.4中藥是會(huì)館的中心，主要負(fù)責(zé)：為每一個(gè)方面做最后的審核的中藥搭配的實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員。對(duì)方案的審核我們會(huì)與校內(nèi)的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)、中藥老師進(jìn)行意見(jiàn)的審核，以保證其安全和實(shí)用性。6、團(tuán)隊(duì)管理團(tuán)隊(duì)中以置辦會(huì)館的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)為核心，其中一人為領(lǐng)隊(duì)。另一人作為營(yíng)養(yǎng)膳食的食譜編寫(xiě)者并需培養(yǎng)中醫(yī)運(yùn)動(dòng)的人才進(jìn)行推薦。其他專(zhuān)業(yè)也需提供每個(gè)流程的搭配和方案，但同時(shí)也是技術(shù)人員需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的操作和實(shí)施。所有成員都是以專(zhuān)業(yè)對(duì)工作需求安排的是最了解其中的關(guān)鍵所以能力是足以應(yīng)對(duì)的。我一個(gè)負(fù)責(zé)人，一個(gè)宣傳兼財(cái)務(wù)，兩個(gè)技術(shù)人員，一個(gè)技術(shù)總監(jiān)。我們是初期以分工合作為主要經(jīng)營(yíng)方式，中期進(jìn)入公司管理化，后期以控制市場(chǎng)為主要工作。7、融資與資金運(yùn)營(yíng)計(jì)劃中醫(yī)養(yǎng)生減肥會(huì)館是一間以中醫(yī)養(yǎng)身減肥為主題的小型會(huì)館，前期對(duì)資金的需求并不是很大，是一個(gè)低成本的投資.會(huì)館起步階段預(yù)計(jì)投資50000元（RMB，下同）。7.1資金來(lái)源7.1.1通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查了解市場(chǎng)的現(xiàn)狀，從各方面途徑搜集對(duì)減肥投資有意向的產(chǎn)業(yè)或個(gè)人的投資商資料（主要目標(biāo)有有意支持創(chuàng)業(yè)者的企業(yè)家、各類(lèi)減肥會(huì)館的負(fù)責(zé)人），與其進(jìn)行洽談，洽談成功，與其簽訂相應(yīng)的合同，合作謀利進(jìn)行分賬，。7.1.2與有創(chuàng)業(yè)意向人士合資開(kāi)辦或者會(huì)館自行合力投資。7.2資金用途7.2.1前期設(shè)備、材料配備5570 元（55.7%）電子血壓計(jì)、電子體溫計(jì)、電子天平、燒杯、刻度勺、實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)、超聲波加濕器、芳香療法精油、各類(lèi)中藥材、日常營(yíng)養(yǎng)用料 7.2.2后期會(huì)館宣傳2500元（25%）傳單、海報(bào)、KT版、海報(bào)架、會(huì)館統(tǒng)一服裝、各類(lèi)公章 7.2.3團(tuán)隊(duì)日常開(kāi)銷(xiāo)1930元（19.3%）當(dāng)置辦沒(méi)成效伴有虧損時(shí)會(huì)進(jìn)行暫停計(jì)劃，開(kāi)始從新策劃方案改進(jìn)缺點(diǎn)，在進(jìn)行宣傳和實(shí)施。如若在虧損會(huì)立即停止策劃，補(bǔ)缺虧損。財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè)-對(duì)盈利的財(cái)務(wù)核心是消費(fèi)者成功后所付費(fèi)用成本的合計(jì)，由于每個(gè)減肥者的效果不同資金的幅度會(huì)跳躍加大，策劃者需做好每次財(cái)務(wù)的匯總，制成報(bào)表。關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題在會(huì)館運(yùn)行期間主要風(fēng)險(xiǎn)在于我們有為消費(fèi)者提供餐飲建議，人群的體質(zhì)是千奇百怪的所以在搭配上稍有閃失都可能造成他們身體的不適，這是我們所需冒得一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，所以這對(duì)技術(shù)人員的要求極高。結(jié)束語(yǔ)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)減肥雖早已在市場(chǎng)中存在，但像我們這樣提供方案的會(huì)館是獨(dú)一無(wú)二的，我們的方案經(jīng)過(guò)不斷試驗(yàn)，不斷改進(jìn)。目的只有一個(gè)，用最健康、最營(yíng)養(yǎng)的方式幫助想要減肥的人們，并傳承中醫(yī)的力量。附件一：中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)的調(diào)查問(wèn)卷1、您的性別是 男 女2、 您的年齡段 18歲以下 1828 2838 3848 48歲以上3、 選擇您的職業(yè) 學(xué)生 教育工作者 企業(yè)員工 公務(wù)員 退休人員 餐飲行業(yè)人員 其他 4、 您的月收入范圍 1500以下 15003000 30005000 5000以上 5、您有亞健康狀態(tài)嗎？ 有 沒(méi)有 什么是亞健康6、您對(duì)減肥的態(tài)度 希望短期有很明顯的效果 還是需要一個(gè)過(guò)程 無(wú)所謂，順其自然 不需要減肥 其他7、您曾經(jīng)有去過(guò)減肥機(jī)構(gòu)嘗試著去減肥嗎？ 有 沒(méi)有 8、您知道藥膳養(yǎng)生嗎？ 知道 不知道9、將傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)與減肥結(jié)合，會(huì)吸引您嗎 ？ 是的，很有興趣 一般，不太關(guān)心 不會(huì)，擔(dān)心虛假成分 其他觀點(diǎn)10、您會(huì)選擇中醫(yī)途徑進(jìn)行美容養(yǎng)顏嗎？ 會(huì) 不會(huì)11、您選擇營(yíng)養(yǎng)品或保健品的原因 自己服用 送給老人 其他12、您覺(jué)得中醫(yī)養(yǎng)生減肥效果怎樣？ 很好 一般般 不好13、 您會(huì)接受中醫(yī)養(yǎng)生減肥這個(gè)方式嗎？ 會(huì)接受 看情況考慮接不接受 不接受 14、您認(rèn)為讓您了解中醫(yī)的最佳方式是什么？ 通過(guò)老師的教導(dǎo) 通過(guò)學(xué)校社團(tuán)的大力宣傳 通過(guò)相關(guān)網(wǎng)站和書(shū)籍介紹 通過(guò)老中醫(yī)的座談會(huì) 通過(guò)電視傳媒附件二：減肥產(chǎn)品的調(diào)研報(bào)告由于于利益空間巨大，而產(chǎn)品成本卻相當(dāng)?shù)停沟迷S多企業(yè)競(jìng)相上馬減肥產(chǎn)品，其中自然少了假冒偽劣產(chǎn)品。減肥產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告提到，我國(guó)保健減肥品市場(chǎng)前景廣闊，市場(chǎng)潛力大，但目前市場(chǎng)出現(xiàn)的一些混亂狀況，是制約減肥市場(chǎng)發(fā)展的瓶頸。 減肥產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告指出，減肥產(chǎn)品想要發(fā)展，必須有健康而規(guī)范的市場(chǎng)。為此，相關(guān)部門(mén)一直在改進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，杜絕隨意添加藥品成分的現(xiàn)象;同時(shí)，對(duì)于違法企業(yè)，也希望相關(guān)部門(mén)能繼續(xù)加大懲處力度，給正牌的減肥產(chǎn)品一個(gè)健康、規(guī)范的生存空間。 市場(chǎng)調(diào)查顯示：我國(guó)有近7000萬(wàn)人受到肥胖病的困擾，減肥產(chǎn)品年產(chǎn)值將近100億元人民幣。近年來(lái)，隨著減肥熱的興起，減肥品市場(chǎng)也在不斷升溫。巨大的市場(chǎng)需求，為減肥產(chǎn)品提供了巨大商機(jī)，使得減肥產(chǎn)品成為保健品市場(chǎng)最大的一塊蛋糕。