早春馬鈴薯保護(hù)地高產(chǎn)配套栽培技術(shù) 馬鈴薯又稱土豆、洋芋、地蛋等，是僅次于小麥、玉米和水稻的第四大糧食作物，它具有抗旱，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、營(yíng)養(yǎng)全等特點(diǎn)，因此成為農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中的優(yōu)選作物，在我國(guó)廣泛栽培，栽培方式也多種多樣。其中早春馬鈴薯保護(hù)地栽培、可在4月下旬至5月上旬收獲，不但比露地栽培提早2030 天上市，而且薯塊品質(zhì)好、生育期短，產(chǎn)量高。成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的有效途徑之一，目前，早春馬鈴薯保護(hù)地栽培除了用地膜覆蓋外，還有拱棚內(nèi)覆蓋地膜的兩膜栽培模式，大拱棚和地膜之間再搭建小拱棚或二層膜的三膜栽培模式。今天我們就帶領(lǐng)大家去典型的馬鈴薯二季作地區(qū)山東，以大拱棚和地膜之間搭建二層膜的、三膜栽培模式為例，和大家一起學(xué)習(xí)早春馬鈴薯保護(hù)地高產(chǎn)配套栽培技術(shù)。一、地塊選擇與施肥整地1.地塊選擇：要使馬鈴薯獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，選擇適宜馬鈴薯生長(zhǎng)的土壤十分重要，種植馬鈴薯的地塊應(yīng)該滿足以下兩個(gè)基本條件：一是選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松的微酸性沙壤土或壤土進(jìn)行栽培。二是選擇三年內(nèi)沒栽培過馬鈴薯、蕃茄、辣椒、茄子等茄科作物的地塊，以減少病蟲害的發(fā)生。前茬最好為豆科、十字花科、禾谷類等作物，如以大豆、油菜、蔥、大蒜作為前茬作物，還可有效防止細(xì)菌性青枯病的危害。2.整地施肥：早春保護(hù)地馬鈴高產(chǎn)栽培提倡測(cè)土配方施肥，選擇地塊中不同的五個(gè)點(diǎn)，按20厘米深度均勻取土。然后，將采得的各點(diǎn)土樣裝入布袋內(nèi)混合均勻，并標(biāo)明取樣地點(diǎn)、日期及分析等有關(guān)內(nèi)容，送到當(dāng)?shù)赝练收具M(jìn)行土樣化驗(yàn)。根據(jù)化驗(yàn)結(jié)果和目標(biāo)產(chǎn)量，再結(jié)合馬鈴薯的需肥規(guī)律，對(duì)地塊進(jìn)行合理施肥。肥料的施用量與土壤類型及肥力有著較大關(guān)系，一般中等肥力的土壤，每畝施肥總量為土雜肥3500-4500千克，含鉀量20%左右的三元復(fù)合肥100150千克，生物有機(jī)肥100千克。保護(hù)地栽培馬鈴薯，一般將所需肥料分兩次撒（sa三聲）施，一次在耕地前做基肥撒施，另一次在播種時(shí)做種肥撒施，生長(zhǎng)期間一般不再追肥。肥料準(zhǔn)備好后，在立冬前就要對(duì)地進(jìn)行深耕，耕前將土雜肥一次性撒施、三元復(fù)合肥和生物有機(jī)肥分別撒施畝用量的一半。然后深耕30厘米左右，使土壤凍垡(fa)、風(fēng)化，減少越冬害蟲。二、建棚和扣棚早春馬鈴薯保護(hù)地栽培多采用拱棚三模栽培方式，一般6壟(三聲long)、8壟或10壟為一拱棚。接下來我們以10壟大拱棚為例，簡(jiǎn)單介紹一下搭建時(shí)需要注意的事項(xiàng)。棚體最好為南北走向，東西排列。棚底寬910米，棚中央水泥立柱高22.5米，間距1.82米，兩側(cè)肩高1.21.5米，竹竿對(duì)梢(shao)搭接折成弧形做拱架，并用鐵絲固定在水泥柱上。在拱架拐彎處，最好用布料將其纏繞，以防戳破薄膜。拱棚應(yīng)該在馬鈴薯播種前15-20天建造完畢并扣上棚膜，以利于土壤化凍，提高地溫。扣膜：大棚棚膜多選擇厚度0.060.12毫米的無滴膜，通常采用三幅式覆膜，頂膜與裙膜交接處要重疊20-30厘米，將頂膜壓在裙膜外面，裙膜著地部分要用泥土封壓，兩個(gè)拱架之間壓膜線拉緊并固定，大棚棚膜覆蓋時(shí)應(yīng)選擇無風(fēng)天氣進(jìn)行，以免風(fēng)吹，不利于蓋膜或撕破棚膜。大棚建好了，我們?cè)賮砜纯炊ぴ诖罱〞r(shí)有哪些注意事項(xiàng)。二膜最好選用厚度約為0.030.04毫米的聚乙稀薄膜，在距離大棚頂膜40厘米左右，中間立柱與兩邊立柱之間每隔2米拉上繩子，上面平鋪薄膜，接口處用夾子固定，最好不要留空隙，以免散發(fā)熱量，降低保溫效果。這樣就形成“暖殼膽”式的“棚中棚”。二膜不用時(shí)可用塑料繩將其固定在中間立柱的橫向竹桿上。三、種薯選擇與處理1、品種選擇：早春馬鈴薯一般選用結(jié)薯早、塊莖膨大快、休眠期短、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的早熟品種，像費(fèi)烏瑞它的脫毒G2、G3種薯，又叫魯引1號(hào)、荷蘭7號(hào)、荷蘭15號(hào)等，脫毒種薯一定要選擇經(jīng)過認(rèn)證的，堅(jiān)決杜絕把商品薯當(dāng)做種薯栽培。一般早春馬鈴薯的種薯由于經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間窖藏，體內(nèi)溫度較低，生理機(jī)能受到抑制，使種薯處于休眠狀態(tài)。如果出窖立即催芽播種(san)，往往出苗緩慢而且不整齊，影響產(chǎn)量。所以，在播種前應(yīng)進(jìn)行種薯處理，打破休眠，以利提早出苗。2、曬種種薯處理的方法很多，曬種醒薯、是比較常用的一種方法。一般每畝需要準(zhǔn)備種署150千克，選擇晴天，將挑選好的種薯放置于溫度12-15的陽(yáng)光下，進(jìn)行預(yù)醒，促使馬鈴薯解除休眠期。曬種期間每天翻動(dòng)一次，使種薯均勻見光，在翻動(dòng)的過程中剔除種薯中、薯形異常的混雜種薯，如爛薯、變軟黑腐的病薯、畸形薯、老齡薯、芽眼壞死、凍傷薯等。曬種23天，就可以根據(jù)薯塊大小進(jìn)行切塊催芽了。3、種薯催芽播種前催芽是馬鈴薯春季提早上市的重要措施，它不僅可以促進(jìn)馬鈴薯早出苗，還可以把馬鈴薯的生育期提早710天，有利于避開高溫和蚜蟲危害，是春季種薯生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。催芽時(shí)間一般在當(dāng)?shù)伛R鈴薯適宜播種期前25天左右進(jìn)行。催芽的方法有切塊催芽和整薯催芽。切塊催芽因?yàn)榇蚱屏朔N薯（塊莖）的頂端優(yōu)勢(shì)，切塊后各切塊上的芽眼得到了相似的養(yǎng)分條件，萌芽速度快，大小也較一致。同時(shí)切塊也是淘汰病薯的過程，不但能使幼芽發(fā)根快，而且出苗早而齊，有利于高產(chǎn)，因此在生產(chǎn)中被廣泛使用，這里我們主要學(xué)習(xí)切塊催芽技術(shù)。（1）切塊：切塊的時(shí)間，以催芽前12天為宜，若過早，切塊失水多或引起爛種。（2）刀具消毒：切塊使用的刀具需要一人準(zhǔn)備兩把，輪流使用，并在切塊前放入75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀溶液中進(jìn)行消毒。（3）切塊的方法：由于馬鈴薯的尾芽成株后的產(chǎn)量很低，僅是頂芽或側(cè)芽的三分之一。因此馬鈴薯高產(chǎn)栽培切塊時(shí)，要將尾芽切除，一般50克以下的種薯可整薯播種，僅切掉尾芽即可；50100克的種薯，切掉尾芽后縱向一切兩瓣，100150克的種薯，先將尾部切下三分之一，然后再?gòu)捻斞颗_，這樣就切成3塊。150克以上的種薯，從尾部根據(jù)芽眼多少，依芽眼沿縱斜方向?qū)⒎N薯斜切成立體三角形的若干小塊。切口離芽眼要近，這樣可刺激早發(fā)芽，利于早出苗。當(dāng)用一把刀切塊時(shí)，另一把刀要浸泡于消毒液中消毒，并且每切完一個(gè)種薯?yè)Q一次刀。當(dāng)切到病、爛薯時(shí)，需要馬上停下來，把刀侵入配置好的消毒液中進(jìn)行第二次消毒，然后換用另外一把刀再切，以防止切塊過程中傳播病害。切塊大小要均勻一致，一般每塊2530克，并且每塊至少保留一個(gè)健全的芽眼。切好的種塊攤在背風(fēng)向陽(yáng)處，晾干切口明水，以促使傷口愈合。為避免薯塊刀口感染病菌，同時(shí)預(yù)防苗期病害和地下害蟲的侵害，最好進(jìn)行藥劑拌種。（4）拌種每拌150千克薯塊需滑石粉2千克，72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑125克、70甲基硫菌靈可濕性粉劑125克，三種粉劑要攪拌均勻、然后撒到?jīng)龊玫氖韷K上，或者用70丙森鋅可濕性粉劑100g混合10%吡蟲啉可混性粉劑20g加到1升水中搖均后噴到100kg種薯上。這種配方不僅能預(yù)防苗期蚜蟲、和地下害蟲蠐螬(qicao二聲)、金針蟲的危害，而且可以使薯塊抽芽早、芽壯。（5）催芽：將拌好的種塊裝入筐中，放置在環(huán)境濕度為85%、溫度18-22的室內(nèi)，最好使用潮濕的布料蓋住，進(jìn)行催芽。當(dāng)芽長(zhǎng)到12厘米左右時(shí)，將其放在散射光下進(jìn)行晾曬，使之均勻見光，等芽變成濃綠的壯芽，就可以準(zhǔn)備播種了。四、科學(xué)播種1、播種時(shí)間：早春保護(hù)地栽培要獲得高產(chǎn)，除選擇早熟品種及優(yōu)質(zhì)脫毒種薯外，還應(yīng)及時(shí)播種，合理密植，才能達(dá)到早熟高產(chǎn)的目的。山東一般是1月下旬至2月上旬，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在3以上，土壤深10cm處地溫為7-15時(shí)即可播種。播種前地塊要及時(shí)耕耙（ba 四聲），使耕層細(xì)碎無坷垃（la輕聲）、田面平整無根茬、上平下實(shí)。地耙（ba 四聲）好后，便依次進(jìn)入開溝施肥澆水播種覆土起壟噴除草劑覆膜的各個(gè)環(huán)節(jié)，下面我們來看看開溝。2、開溝在開溝前，土壤應(yīng)盡量耙（ba 四聲）細(xì)，使地塊平整，接著測(cè)量行距、拉線、踩腳印線，最后調(diào)整開溝機(jī)的深度和寬度，按照行距80-90厘米、機(jī)械開溝，溝深810cm，溝寬20-25cm。機(jī)械操作開溝機(jī)時(shí)，應(yīng)使開溝機(jī)前輪子對(duì)準(zhǔn)腳印線，使溝保持筆直，不要彎曲。3、施肥溝開好后，接著就是往溝內(nèi)施肥了，我們通常稱之為施種（四聲）肥。種（四聲）肥多采用撒施的方式，將整地施肥時(shí)剩余的肥料，也就是每畝總用量的另一半肥料、三元復(fù)合肥5075千克，生物有機(jī)肥50千克，均勻?yàn)⒃跍系闹醒?，并淺鋤一遍、使肥料與土壤混勻，確保種薯不與化肥直接接觸，以防燒苗。4、澆水由于拱棚栽培升溫快，土壤水分蒸發(fā)量大，因此播種時(shí)如底墑不足，最好先澆水再播種，澆水時(shí)應(yīng)逐溝、分段進(jìn)行，注意控制水量和水流速度。5、播種通常澆水與播種在同一天進(jìn)行，等水滲入土層微濕時(shí)要及時(shí)播種。早春馬鈴薯保護(hù)地高產(chǎn)配套栽培實(shí)行一壟雙行栽培模式，大行距8090cm，株距2025cm，兩行之間的小行距離為1520cm，畝播種5000株左右。栽培時(shí)要斜調(diào)（diao四聲）角擺放種塊，芽子朝上，并將長(zhǎng)短芽分開播種，以防止出苗后大苗欺小苗。6、覆土起壟。播種后用機(jī)器覆土起壟，壟高2025厘米，壟寬8090厘米。覆土后用耙子樓平壟面，做到壟平、壟直、壟行整齊、壟距均勻、表土細(xì)碎。由于馬鈴薯覆膜栽培，不便進(jìn)行中耕與除草，因此覆膜前要噴灑殺滅雜草幼芽的除草劑。7、噴灑除草劑。一般每畝用33%二甲戊(wu)靈150-200毫升，兌水4050升；或每畝用90的乙草胺（為an四聲）藥液100130毫升，兌水4050升，均勻噴于壟面上，噴藥后，要及時(shí)覆膜，保持藥效。可以有效地防除一年生禾本科雜草及部分闊葉雜草如稗草、馬唐、狗尾草、早熟禾、馬齒莧(xian)等等。8、地膜覆蓋地膜一般選用寬度為90100cm，厚度為0.0050.008mm的超微膜，每畝用量2.5千克左右。蓋地膜時(shí)，兩端要壓實(shí)，上端要拉緊拉平，同時(shí)用土壓緊地膜兩邊，將地膜固定。地膜蓋好后要及時(shí)將棚內(nèi)的二模拉開蓋好，再將大棚兩頭封嚴(yán)，以利保溫。五、管理1、苗期管理由于早春馬鈴薯播種時(shí)外界氣溫在3 上下，有時(shí)還有霜凍，此時(shí)保溫是重點(diǎn)。一般在出苗前壓好棚膜，增加地溫，以促進(jìn)早出苗。這一時(shí)期既不通風(fēng)換氣，也不追肥澆水，主要是增加光照，防止風(fēng)、雪、雨天氣損壞拱棚。(1)、查苗破膜在適宜的溫度下，一般播種后2025天，幼苗開始出土并陸續(xù)頂膜，這時(shí)要及時(shí)進(jìn)行檢查，人工輔助破膜放苗，使幼苗順利出土，以防燒苗。如遇寒流，可在寒流過后進(jìn)行破膜放苗。破膜時(shí)將苗上面的地膜劃破12厘米的小孔，將苗引出膜外，隨即用細(xì)濕土、沿幼苗莖基部封住破孔處、壓嚴(yán)膜孔。放苗的原則是放大不放小，放綠不放黃。破膜時(shí)間一般選擇在晴天上午10：00以前、下午16：00以后，陰天可全天放苗。(2)、補(bǔ)苗間苗：破膜放苗后還應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)苗，確保苗全、苗齊、苗壯。補(bǔ)苗時(shí)，從缺苗處附近或田間出苗的壟行間找出一穴多株苗，將多出的苗子連根帶土輕輕拔下一株，移栽到缺苗的地方。移栽時(shí)如果土壤干旱，挖穴后應(yīng)澆水、并配合施用少量有機(jī)肥料后栽苗，栽好后用細(xì)濕土沿幼苗莖基部覆濕土并壓實(shí)，以減少緩苗時(shí)間，盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。補(bǔ)苗的同時(shí)還應(yīng)及時(shí)進(jìn)行間（四聲）苗。間（四聲）苗的方法是拔除弱苗，每株留1-2個(gè)健壯幼苗，拔苗時(shí)按壓需要保留的幼苗根部，將要摘除的幼苗連根拔出。間（四聲）苗的原則是去小留大、去弱留強(qiáng)，不能傷根，不能掘動(dòng)薯塊，每穴留一株。(3)、澆齊苗水由于地膜覆蓋，土壤蒸發(fā)水分量少，只要播種時(shí)土壤墑情好，在施足底肥的基礎(chǔ)上，出苗前不需要追肥和澆水。當(dāng)幼苗出齊并長(zhǎng)至10cm左右時(shí)澆齊苗水，澆水時(shí)要小水漫（mn四聲）灌，澆透但不滿壟，防止大水漫壟。苗期保持土壤最大持水量的6070。(4)、溫度棚內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)是早春保護(hù)地馬鈴薯栽培獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵，大棚二膜內(nèi)溫度白天保持20-26，夜間12-14。隨著氣溫的回升及幼苗陸續(xù)出土，一般需要在中午開小口通風(fēng)23 小時(shí)，來調(diào)節(jié)溫度。2、結(jié)薯與塊莖膨大期的管理幼苗出土20天左右也就是到了3月中下旬，馬鈴薯開始現(xiàn)蕾，地上部莖葉生長(zhǎng)迅速，地下部塊莖大量形成，進(jìn)入馬鈴薯的結(jié)薯與塊莖膨大期。(1)、澆水這時(shí)候由于氣溫逐漸升高，莖葉生長(zhǎng)旺盛，根系也迅速擴(kuò)大伸長(zhǎng)，薯快迅速膨大，因此需水量較大。為了避免缺水造成塊莖停止生長(zhǎng)，形成畸形薯，或?qū)е聹p產(chǎn)，要供給均勻而充足的水分，增加澆水量，使土壤耕作層始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)。一般根據(jù)天氣及土壤水分含量情況，澆水23次，每水間隔57天，澆水時(shí)要掌握小水勤澆的原則，水不要漫過壟頂，小水漫灌，澆透但不滿壟，并保持壟內(nèi)的通透性。在塊莖形成至塊莖增長(zhǎng)階段土壤最大持水量保持在8085，收獲前保持在6575左右為宜。(2)、噴施葉面肥：在馬鈴薯生長(zhǎng)后期，由于根系吸收能力降低，滿足不了植株生長(zhǎng)的需要，因此可配合使用葉面肥來彌補(bǔ)不足。具體做法是：在收獲前15天左右，每畝用0.3的磷酸二氫鉀50-70千克，均勻噴灑在植株的上、中、下部的葉片。（3）、摘除花曹當(dāng)馬鈴薯現(xiàn)蕾時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘除花蕾以節(jié)約養(yǎng)分，使養(yǎng)分集中供給塊莖生長(zhǎng)。(4)、光照調(diào)節(jié)在馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育期間，應(yīng)及時(shí)將二膜上的積水除去，增加膜的透光性。(5)、溫度控制隨著氣溫的回升，可慢慢加大通風(fēng)口和通風(fēng)時(shí)間，一般到3月中下旬，可在上午8：0010：00，棚內(nèi)溫度上升到20時(shí)，及時(shí)通風(fēng)；下午2：003：00棚內(nèi)溫度下降到1416時(shí)，關(guān)閉通風(fēng)口。當(dāng)夜間溫度穩(wěn)定在10以上時(shí)，可以不關(guān)閉通風(fēng)口；如果棚內(nèi)濕度大，陰雨天也需要通風(fēng)排濕。隨著植株的生長(zhǎng)，要逐漸加大通風(fēng)，鍛煉植株，以適應(yīng)完全撤膜后的強(qiáng)光照等環(huán)境條件。進(jìn)入4月后氣溫回升較快，當(dāng)室外氣溫白天在20以上，夜間在12以上時(shí)，可以把棚膜全部卷起, 進(jìn)行晝夜全揭膜通風(fēng)，但不撤膜，以備寒流來時(shí)，及時(shí)覆蓋防凍。一般在4月中下旬撤膜，如有寒流，則要等到寒流過后撤膜。六、病蟲害的防治山東地區(qū)馬鈴薯病蟲害主要有晚疫病、瘡痂(chuang jia 一聲)病等。馬鈴薯晚疫病是一種流行性極強(qiáng)、極具毀滅性的真菌病害，癥狀是葉尖或葉緣產(chǎn)生近圓形或不定形病斑，水漬狀，綠褐色小斑點(diǎn)，邊緣有灰綠色暈環(huán)，嚴(yán)重發(fā)病的植株葉片萎垂、卷曲，甚至全株黑腐。防治方法：一是種植抗病品種，各地應(yīng)選用適合當(dāng)?shù)氐目共×挤N。二是切塊時(shí)嚴(yán)格淘汰病薯。三是及時(shí)噴藥防治，每畝施用70丙森鋅可濕性粉劑100150g，在現(xiàn)蕾（lei）前和現(xiàn)蕾后各施用1次，中間相隔10天；從塊莖膨大期開始，每畝施用氟吡(bi 三聲)菌胺（為an四聲）75100毫升，連續(xù)施用3次，每次間隔10天。馬鈴薯瘡痂病是危害馬鈴薯較重的病害之一，對(duì)其品質(zhì)有很大的影響；癥狀是在馬鈴薯塊莖表面、先產(chǎn)生褐色小點(diǎn)，擴(kuò)大后形成褐色圓形或不規(guī)則形大斑塊。后期中央稍凹陷或凸起呈瘡痂狀硬斑塊，病斑僅限于皮部，不深入薯內(nèi)。防治方法一是選用無病種薯，播種前用40福爾馬林120倍液浸種4分鐘。二是多施有機(jī)肥或綠肥，可抑制發(fā)病。三是與葫蘆科、豆科、百合科蔬菜進(jìn)行5年以上輪作。四是選擇保水好的菜地種植，結(jié)薯期遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水。七、 收獲早春馬鈴薯一般出苗后60天左右，到4月底至5月初就可以收獲了，收刨在上午10點(diǎn)以前、下午14點(diǎn)以后進(jìn)行為宜。收獲一般包括除秧、挖掘、揀薯、貯藏前分級(jí)和運(yùn)輸?shù)冗^程。采收可以用鐵锨從壟的邊緣入鏟、將薯塊挖出，也可以用機(jī)器從壟的一端入鏟，隨著挖收鏟的向前移動(dòng)，薯塊就會(huì)被從土壤中翻出來了，然后再人工拾撿，收獲時(shí)盡量避免損傷塊莖并防止塊莖大量遺漏在土中。收獲的薯塊，運(yùn)輸前最好間隔一定時(shí)間使薯塊表面干燥后、再及時(shí)裝筐（一聲），裝筐時(shí)要輕拿輕放，避免薯皮大量擦傷或碰傷，不能及時(shí)運(yùn)走的筐，應(yīng)該用薯秧蓋嚴(yán)壓實(shí)，防止在陽(yáng)光下暴曬而灼傷塊莖。觀眾朋友，馬鈴薯保護(hù)地高產(chǎn)配套栽培技術(shù)到這里就全部介紹完了。只要您在實(shí)踐生產(chǎn)中，把握適宜的播種期，加強(qiáng)各時(shí)期的管理，及時(shí)的采收，就一定能取得滿意的經(jīng)濟(jì)效益。