第一章 探索物質(zhì)的變化第一節(jié) 物質(zhì)的變化一、物質(zhì)是在不斷變化著的物理化學(xué)變化沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，只有形態(tài)、狀態(tài)的改變新物質(zhì)的產(chǎn)生實(shí)質(zhì)分子間的距離發(fā)生改變構(gòu)成物質(zhì)的分子的原子重新組合，形成新的分子性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì) 顏色；氣味；軟硬；物質(zhì)的溶解性；液體的沸點(diǎn)；晶體的熔點(diǎn)只在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì) 酸堿性；可燃性二、探究物質(zhì)變化的方法通過觀察和實(shí)驗(yàn)等來尋找物質(zhì)變化的證據(jù)。物質(zhì)變化的證據(jù)： 生成沉淀、顏色改變、氣體產(chǎn)生、溫度變化、性質(zhì)變化、發(fā)光發(fā)熱、PH變化、狀態(tài)變化等。物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用根據(jù)物質(zhì)的變化規(guī)律，我們可以推測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)和用途。尋找未知物質(zhì)、建立物質(zhì)變化模型等。第二節(jié) 探索酸的性質(zhì)一、一些物質(zhì)溶于水或受熱熔化而離解成自由移動(dòng)離子的過程叫電離；酸在水中電離時(shí)生成的陽離子只有氫離子H+；產(chǎn)生的陰離子叫這種酸的酸根離子。二、酸：酸是在水中電離時(shí)，生成的陽離子都是（H+）這一種粒子的一類物質(zhì)酸的共同特點(diǎn)電離產(chǎn)生的陽離子都只有H+三、酸堿指示劑1)定義: 在酸或堿溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì)叫作酸堿指示劑.2)常見的酸堿指示劑有: 紫色石蕊試液和無色酚酞試液.3)作用:可以定性地測(cè)量溶液的酸堿性.4)常見的酸堿指示劑變色情況指示劑酸性溶液 （PH7)石蕊試液（紫色）紅色藍(lán)色酚酞試液（無色）無色紅色藍(lán)色石蕊試紙紅色不變色紅色石蕊試紙不變色藍(lán)色結(jié)論：pH試紙能顯示酸性的強(qiáng)弱，而酸堿指示劑則只能指示溶液是否顯酸性。 酸能使指示劑變色,其中能使紫色石蕊試液變紅色,使無色酚酞試液不變色。四、酸的共性(通性). 酸能使紫色的石蕊變紅，無色酚酞不變色。 酸金屬鹽氫氣 酸金屬氧化物鹽水 酸堿 鹽水 酸鹽 新鹽新酸五、CO32-的檢驗(yàn)：加鹽酸，能產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體（二氧化碳） Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 H2O六、SO42-的檢驗(yàn)方法：滴加硝酸鋇（Ba(NO3)2)溶液出現(xiàn)白色沉淀硫酸鋇（BaSO4）， 再滴入稀硝酸沉淀不溶解。 Cl-的檢驗(yàn)方法：滴加硝酸銀AgNO3溶液出現(xiàn)白色沉淀氯化銀AgCl，再滴入稀 硝酸，沉淀不溶解。 檢驗(yàn)Cl和SO42-時(shí)，要加幾滴稀硝酸，目的是除去CO32等雜質(zhì)離子的干擾。因?yàn)?CO32與AgNO3或BaCl2溶液接觸時(shí)，也有白色沉淀Ag2CO3、BaCO3生成，但這 些沉淀都溶于稀硝酸。七、溶液有可能同時(shí)存在Cl和SO42時(shí)，應(yīng)該先檢驗(yàn)SO42，而且用Ba（NO3）2溶液 和稀硝酸代替BaCl2溶液和鹽酸作試劑。且需將BaSO4沉淀濾去，再往濾液中加 AgNO3溶液和稀硝酸檢驗(yàn)Cl。 因?yàn)榱蛩徙y微溶于水，如果溶液中SO42濃度較大， 先檢驗(yàn)Cl，加入AgNO3溶液時(shí)，會(huì)生成Ag2SO4(微溶)沉淀，而干擾Cl的檢驗(yàn)。八、鹽酸（氯化氫溶液）重要的物理性質(zhì)：a. 純凈鹽酸是無色液體（工業(yè)鹽酸由于混有Fe3+而呈黃色）， 有刺激性氣味，有酸味。 b. 易揮發(fā)，濃鹽酸在空氣中形成白霧（原因是：濃鹽酸揮發(fā)出的氯化氫氣體與空氣中水蒸氣接觸，形成的鹽酸的小液滴）。九、硫酸H2SO4物理性質(zhì)：無色、油狀、粘稠液體、不易揮發(fā)。稀H2SO4有類似稀HCl的化學(xué)性質(zhì)。濃H2SO4的特性a. 吸水性：可吸收氣體含有的水分。常用作不與它反應(yīng)氣體的干燥劑，如CO2等b. 脫水性：能把由碳、氫、氧等元素組成的化合物里的氫、氧元素按2：1的比例 從上述化合物中奪取出來，使之發(fā)生碳化現(xiàn)象。c. 氧化性：濃H2SO4的氧化性很強(qiáng)，它與金屬起反應(yīng)時(shí)，一般生成水。d. 濃H2SO4稀釋要放出大量的熱。注意實(shí)驗(yàn)操作：把濃H2SO4沿著容器壁慢慢地注入水里，并不斷攪動(dòng)，使產(chǎn)生的熱量迅速擴(kuò)散。切不可把水倒進(jìn)濃H2SO4里（危險(xiǎn)?。┦?、硝酸HNO3物理性質(zhì)：無色、有刺激性氣味，液體，易揮發(fā)；能在空氣中形成硝酸小液滴而成 白霧。硝酸也有類似鹽酸的化學(xué)性質(zhì)。硝酸的特性：強(qiáng)氧化性，與金屬反應(yīng)不產(chǎn)生H2，而是水，能強(qiáng)烈腐蝕衣服和皮膚，使用時(shí)小心。第三節(jié) 探索堿的性質(zhì)一、堿的涵義：堿是電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子全部是OH的化合物。 堿的通性：1）堿性物質(zhì)能使紫色石蕊變藍(lán)，無色酚酞變紅.2）堿跟酸作用生成鹽和水，這種反應(yīng)也叫中和反應(yīng)。NaOH+HCl=NaCl+H2O3）非金屬氧化物+堿反應(yīng)=鹽+水：CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O4）鹽+堿=另一種堿+另一種鹽：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH 以上堿的化學(xué)性質(zhì)要注意：1) 只有可溶性堿才能滿足以上四條性質(zhì)，難溶性堿只能滿足第2條2) 第4條參加反應(yīng)的鹽和堿必需都是可溶性的。二、中和反應(yīng)： 定義：堿跟酸作用生成鹽和水的反應(yīng)叫中和反應(yīng)。 中和反應(yīng)的應(yīng)用：農(nóng)業(yè)上用熟石灰Ca(OH)2降低土壤的酸性，達(dá)到改良酸性土壤的目的石油工業(yè)上用氫氧化鈉NaOH中和過量的硫酸H2SO4；醫(yī)學(xué)上用氫氧化鋁Al(OH)3中和過多的胃酸。 中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：實(shí)質(zhì)是酸電離的H+與堿電離的OH-結(jié)合成中性的水三、堿的個(gè)性：1、氫氧化鈉（化學(xué)式：NaOH ) 俗名：燒堿、火堿和苛性鈉 aOH是一種白色固體， aOH暴露在空氣中易潮解。 極易溶于水、溶解時(shí)放出大量的熱。 具有強(qiáng)烈的腐蝕性 ，能溶解有機(jī)物，使用時(shí)必須十分小心。 堿的水溶液有滑膩感。2、氫氧化鈣：（化學(xué)式：Ca(OH)2） 俗名：熟石灰、消石灰、石灰漿、石灰乳 Ca(OH)2是一種白色粉末固體,微溶于水,它的水溶液俗稱石灰水. Ca(OH)2也具有一定的腐蝕性. Ca(OH)2具有堿的共性第四節(jié) 幾種重要的鹽一、 什么是鹽鹽是電離時(shí)能產(chǎn)生金屬陽離子（或銨根離子）和酸根陰離子的化合物。鹽是酸跟堿中和的產(chǎn)物。酸根離子和堿中的金屬(或銨根)離子結(jié)合而成。鹽晶體除有各種顏色外，還有規(guī)則的幾何外形。二、幾種鹽的性質(zhì) 1、碳酸鈉晶體 （Na2CO310H2O）（1）常溫下，晶體暴露在空氣中易風(fēng)化，而失去結(jié)晶水而成為碳酸鈉白色粉末（化學(xué)式為：Na2CO3），俗名為純堿或蘇打。含有一定數(shù)目水分子的物質(zhì)稱為結(jié)晶水合物。（2）CO32-的檢驗(yàn)方法 ：往某化合物中滴加鹽酸，若有氣體生成并且該氣體能使澄清石灰水變渾濁，則說明該化合物中含有CO32-。2、碳酸鈣(CaCO3 )碳酸鈣是重要的建筑材料。 （1）潔白純凈的碳酸鈣巖石叫漢白玉。（2）因含雜質(zhì)而有花紋的碳酸鈣叫大理石。 （3）質(zhì)地致密的碳酸鈣巖石叫石灰石。3、食鹽（NaCl）白色固體、易溶于水來源：主要來自海水曬鹽、井水制鹽粗鹽提純的方法：溶解過濾蒸發(fā)結(jié)晶用途：1、食鹽不僅是人類不可缺少的食物，而且是重要的化工原料。 2、可制氫氧化鈉、氯氣、鹽酸等。 3、制生理鹽水（0.9%）0.9%氯化鈉溶液中鈉離子濃度跟人體內(nèi)血漿中鈉離子濃度幾乎相等，所以稱為生理鹽水。4、鹽的性質(zhì)：（1）酸鹽 新酸新鹽 （2）堿鹽新堿新鹽 （3）鹽鹽新鹽新鹽 (4）某些鹽加熱能分解三、制取鹽的可能途經(jīng)金屬酸 鹽氫氣： 2Na+2HCl=2NaCl+H2 酸金屬氧化物 鹽水： 2HCl+Na2O=2NaCl+H2O酸堿 鹽水： NaOH+HCl=NaCl+H2O堿非金屬氧化物 鹽水： CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O金屬鹽 新金屬新鹽： Fe+CuSO4=FeSO4+Cu 酸鹽 新酸新鹽： 2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2堿鹽 新堿新鹽： 2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu(OH)2鹽鹽 新鹽新鹽： AgNO3+NaCl=NaNO3+AgCl四、復(fù)分解反應(yīng)：由于化合物互相交換成份生成新的化合物的反應(yīng)。 復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件是：1）生成物中有沉淀、氣體、水三者之一生成。2）沒有酸參加的反應(yīng)要求反應(yīng)物必須都是可溶的。（無酸皆可溶）五、溶解性口訣: 鉀鈉銨硝溶，氯化銀不溶; 再說硫酸鹽，不溶硫酸鋇。 碳酸磷酸鹽，只溶鉀鈉銨; 最后說堿類，只溶鉀鈉銨鈣鋇。六、鹽與化肥1、化學(xué)肥料是用礦物質(zhì)、空氣、水等作原料，經(jīng)過化學(xué)加工精制而成的肥料（簡(jiǎn)稱化肥）。2、化肥的類型： 氮肥:含有氮元素的稱氮肥。 磷肥:含有磷元素的稱磷肥。 鉀肥:含有鉀元素的稱鉀肥。3、復(fù)合肥:化肥中含有兩種或兩種以上主要營養(yǎng)元素的稱復(fù)合肥。 4、氮肥作用：銨鹽為主，還包括硝酸鹽和尿素。能促使農(nóng)作物的莖葉生長(zhǎng)茂盛，含有組 成葉綠素的重要元素。 磷肥作用：促進(jìn)農(nóng)作物要根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)吸收養(yǎng)份和抗寒抗旱能力，促進(jìn)作物穗數(shù)增 多，籽粒飽滿等。 鉀肥作用：促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，莖桿粗壯，增強(qiáng)抗病蟲害能力，促進(jìn)糖和淀粉生成。5、銨根離子的檢驗(yàn)： 往溶液中滴入氫氧化鈉溶液，若有氣體生成，并且該氣體能使紅色的石蕊試紙變藍(lán)色， 說明原溶液中含有銨根離子。第五節(jié) 尋找金屬變化的規(guī)律1、金屬：在元素周期表中，除汞外，元素的中文各名稱都帶有金字旁。2、金屬用途：生活用品，房屋建筑，交通工具，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。3、金屬物理性質(zhì)：有光澤、比較硬，有延展性、有導(dǎo)電性。 4、金屬與非金屬的主要性質(zhì)差異 金屬 非金屬有金屬顏色有多種顏色有延展性不具延展性有可鍛性不具可鍛性硬度大硬度不一致有良好的導(dǎo)電性不導(dǎo)電有良好的導(dǎo)熱性不導(dǎo)熱密度大密度小熔點(diǎn)高熔點(diǎn)低5. 金屬的化學(xué)性質(zhì) 金屬跟氧氣的反應(yīng) 有些金屬能在空氣中燃燒，如鎂； 有些金屬能在純氧中燃燒，如鐵； 有些雖不能燃燒，但也會(huì)反應(yīng)，生成氧化物，如銅、鐵、鋁等分別能生成氧化銅、氧化鐵、氧化鋁。 金屬跟酸的反應(yīng)鋁、鎂、鐵、鋅等金屬能跟稀硫酸、稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，而銅等卻不能跟稀硫酸、稀鹽酸反應(yīng)。 金屬跟某些鹽溶液反應(yīng)能生成新的鹽和新的金屬6. 金屬活動(dòng)性順序：K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb H Cu Hg Ag Pt Au金屬活動(dòng)性由強(qiáng)逐漸減弱 金屬活動(dòng)性順序的應(yīng)用規(guī)律： 金屬跟酸反應(yīng)：在金屬活動(dòng)性順序中，只有排在氫前面的金屬可以把酸中的氫置換出來。 金屬跟鹽溶液的反應(yīng)：在金屬活動(dòng)性順序中，只有一種活動(dòng)性較強(qiáng)的金屬才能把另一種活動(dòng)性較弱的金屬從它的鹽溶液中置換出來。7.在反應(yīng)物之間電子發(fā)生轉(zhuǎn)移的反應(yīng)，稱為氧化還原反應(yīng)。置換反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)。第六節(jié) 有機(jī)物的存在和變化一、一些簡(jiǎn)單的有機(jī)物1.有機(jī)物的概念。（1）通常將含碳的化合物叫有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。跟有機(jī)物相對(duì)應(yīng)的是無機(jī)物，它包括單質(zhì)和無機(jī)化合物 。（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽，雖是含 碳 的化合物，但由于它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)上都跟無機(jī)化合物相似，所以，通常將它們歸到無機(jī)物中。（3）有機(jī)物大多含有碳、氫、氧、氮等元素。2.甲烷（1）甲烷的化學(xué)式為CH4，它是最簡(jiǎn)單的一種有機(jī)物。（2）沼氣、天然氣和石油氣的主要成分都是甲烷?；鹦堑拇髿鈱右舶l(fā)現(xiàn)有很多的甲烷 （3）由于甲烷氣體與空氣或氧氣混合點(diǎn)燃時(shí)，易發(fā)生爆炸，故使用前需要驗(yàn)純 。家庭在使用沼氣或天然氣體作燃料時(shí)要注意安全。3.除甲烷外，(1) 打火機(jī)中液體的主要成分-丁烷（C4H10），易被液化、具有可燃性 它在空氣中燃燒的化學(xué)方程式：2C4H10 + 13O2 = 8CO2 + 10H2O(2) 乙炔C2H2 ，具有可燃性，燃燒能產(chǎn)生3000度以上的高溫，可以用于焊接和切割金屬。 它在空氣中燃燒的化學(xué)方程式： 2C2H2 + 5O2 = 4CO2 + 2H2O4.有機(jī)物的特性。（1）大部分有機(jī)物熔點(diǎn)較低，易揮發(fā)，不易導(dǎo)電，易燃燒等。（2）許多有機(jī)物，如酒精、乙醚、苯等都是常見的、很好的溶劑 5.有機(jī)物的用途。（1）甲烷是常見的清潔燃料。 （2）乙炔燃燒火焰用來割斷或焊接金屬。（3）乙烯是重要的化工原料。 （4）酒精用于消毒和作燃料。（5）乙酸用作食醋。二、對(duì)生命活動(dòng)具有重大意義的有機(jī)物1.有機(jī)物是生物體各組織的主要成分。人體的生長(zhǎng)發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝，都需要各種有機(jī)物的參與。2.人體內(nèi)最基本的有機(jī)物有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等。（1）糖類是人體消耗能量的主要來源（供能物質(zhì)），也是合成人體中許多重要化合物的原料。常見的糖類有葡萄糖（單糖）、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖，最簡(jiǎn)單的糖類是葡萄糖（C6H12O6）。（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)里最復(fù)雜多變的一類大分子。相對(duì)分子量約在1.2100萬之間。蛋白質(zhì)由C、H、O、N四種元素組成。（3）脂肪：由碳、氫、氧三種元素組成，攝入的脂肪，一部分通過氧化轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)所需的能量，另一部分以貯存能量的形式存在于體內(nèi)（皮下脂肪）。3.人每天攝取的食物，大部分都是有機(jī)物。這些有機(jī)物在生命活動(dòng)中經(jīng)過消化吸收、貯存、轉(zhuǎn)化、消耗等過程不斷地變化著，實(shí)現(xiàn)各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和能量的轉(zhuǎn)移。4.自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑。（1）自然界中各種無機(jī)物通過被植物吸收，從自然環(huán)境進(jìn)入生物圈，變成有機(jī)物。（2）通過生物之間的食物關(guān)系進(jìn)行轉(zhuǎn)移。生物體通過呼吸作用，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物，通過生物的排泄物和尸體的分解，使有機(jī)物變成無機(jī)物，回到自然環(huán)境中去。第二章 物質(zhì)轉(zhuǎn)化與材料利用第1節(jié) 物質(zhì)的分類和利用物質(zhì)的分類物質(zhì)混合物可用物理（過濾，結(jié)晶，蒸餾）或者化學(xué)方法分離成各純凈物兩種或兩種以上物質(zhì)組成由構(gòu)成不同物質(zhì)的微粒構(gòu)成無固定組成和性質(zhì)各物質(zhì)保持其原有性質(zhì)注：同種元素組成的物質(zhì)，可能為混合物（O2+O3）空氣、NaCl溶液、鹽酸、合金純凈物由同種物質(zhì)組成由構(gòu)成同種物質(zhì)的微粒構(gòu)成有固定組成和性質(zhì)各成分不保持其原有性質(zhì)單質(zhì)金屬單質(zhì)特性：金屬光澤、延展性、導(dǎo)電性（強(qiáng)弱順序：銀銅鋁鐵）、導(dǎo)熱性、硬度大、密度和熔點(diǎn)高唯一的液態(tài)金屬：水銀（汞）非金屬單質(zhì)唯一的液態(tài)非金屬：溴石墨C：導(dǎo)電性良好，但是非金屬（金屬一定能導(dǎo)電、導(dǎo)熱，但能導(dǎo)電導(dǎo)熱的單質(zhì)不一定是金屬）自然界硬度最大的物質(zhì)：金剛石C化合物無機(jī)化合物氧化物金屬氧化物非金屬氧化物酸堿鹽有機(jī)化合物一般有C、H等元素，因此燃燒生成的產(chǎn)物為CO2和H2OCH4（最簡(jiǎn)單的有機(jī)物）、C2H5OH等有機(jī)化合物一定含有C元素，但含有C元素的化合物不一定是有機(jī)物。第2節(jié) 物質(zhì)轉(zhuǎn)化的規(guī)律1、物質(zhì)的轉(zhuǎn)化規(guī)律非金屬單質(zhì)化合物S+ O2=點(diǎn)燃=SO2 （刺激性，有毒，污染空氣）4P+5O2=點(diǎn)燃=2P2O5 （除去空氣中少量氧氣）C+O2=點(diǎn)燃=CO2 （氧氣充足）2C+ O2=2CO （氧氣不充足）某些非金屬氧化物+H2O酸CO2+H2O=H2CO3 （CO2通入紫色石蕊實(shí)驗(yàn)變紅色，加熱又變紫色）SO2+ H2O=H2SO3SO3+ H2O=H2SO4金屬單質(zhì)化合物2Mg+O2=點(diǎn)燃=2MgO （發(fā)出耀眼強(qiáng)光，生成白色固體）2Cu+O2=加熱=2CuO （紅色的銅在空氣中加熱變黑色）2Fe+2O2=點(diǎn)燃=Fe3O4 （火星四射，生成黑色固體）某些金屬氧化物+H2O堿CaO+ H2O=Ca(OH)2K2O+ H2O=2KOHCuO、Fe2O3不能，因?yàn)閷?duì)應(yīng)的堿不溶金屬單質(zhì)+非金屬單質(zhì)鹽或金屬氧化物Fe+S=加熱=FeS2Fe+3Cl2=加熱=2FeCl3化合物間相互轉(zhuǎn)化規(guī)律：*任何酸和堿都能發(fā)生中和反應(yīng)*任何碳酸鹽和酸都能反應(yīng)生成CO2*鹽+鹽、鹽+堿的反應(yīng)中，反應(yīng)物必須可溶，且要滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件（生成物種有氣體，水或沉淀）*鹽+金屬的反應(yīng)中，反應(yīng)的鹽必須是可溶的。因此一些非?；顫娔軌蚋l(fā)生發(fā)應(yīng)的金屬（K、Ca、Na等）不符合要求2、物質(zhì)的鑒別：HCl及鹽酸鹽（Cl-）：用AgNO3溶液和稀HNO3，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀（AgCl）H2SO4及硫酸鹽(SO42-)：BaCl2溶液和稀HNO3，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀(BaSO4)碳酸鹽的檢驗(yàn)（CO32-）：用稀HCl和澄清石灰水Ca(OH)2酸和堿的檢驗(yàn)：酸堿指示劑或PH試紙3、物質(zhì)的推斷：沉淀：藍(lán)色沉淀Cu(OH)2；紅褐色沉淀Fe(OH)3；白色沉淀且不溶于稀硝酸AgCl、BaSO4溶液顏色：Cu2+溶液為藍(lán)色，CuSO4溶液、CuCl2溶液Fe3+溶液為黃色，F(xiàn)eCl3溶液Fe2+溶液為淺綠色：FeCl2溶液，F(xiàn)eSO4溶液黑色固體：CuO、C、Fe3O4紅色固體：Cu4、物質(zhì)的俗稱燒堿（苛性鈉）：NaOH純堿（蘇打）：Na2CO3小蘇打：NaHCO3生石灰：CaO熟石灰（消石灰）：Ca(OH)2石灰石（大理石）：CaCO3膽礬：CuSO4*5H2O4、氧化還原反應(yīng)：含氧化合物里的O被奪取的反應(yīng)叫還原反應(yīng)；能從氧化物中奪取O的能力叫做還原性；具有還原性的物質(zhì)叫還原劑還原劑奪氧被氧化 （化合價(jià)）氧化劑失氧被還原 （化合價(jià)）5、金屬的冶煉常見還原劑：C、CO、H2C+2CuO=加熱=2Cu+CO2 2+CuO=加熱=Cu+H2O 3CO+Fe2O3=高溫=2Fe+3CO21) C：黑色固體逐漸變?yōu)榧t色，澄清石灰水變渾濁2) H2：試管內(nèi)黑色粉末變紅色，試管口出現(xiàn)水珠步驟：實(shí)驗(yàn)開始時(shí)先通入H2, 一段時(shí)間后再加熱（防止氫氣與空氣混合加熱時(shí)試管爆裂）；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，先熄滅酒精燈，繼續(xù)通入H2， 直到試管冷卻為止（防止灼熱的銅被空氣中的氧氣氧化成氧化銅）提示：試管口要略低于試管底，防止反應(yīng)生成的水倒流。 導(dǎo)管貼試管上壁伸入試管底部3) CO：最好在通風(fēng)櫥中進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該先通一會(huì)CO，以排除試管中的空氣，防止CO與空氣混合加熱時(shí)引起爆炸。多余的CO不能直接排到空氣中，應(yīng)對(duì)著火焰燒掉（實(shí)驗(yàn)裝置末端設(shè)置點(diǎn)燃的酒精燈燃燒尾氣）第3節(jié) 常見的材料合金：兩種或兩種以上的金屬（也可以是金屬盒非金屬）熔合在一起具有金屬特性的物質(zhì)合金具有金屬特性，其性能比純金屬更好，硬度更大。鋼是最常見、應(yīng)用較廣的一種合金，由Fe和C形成的合金金屬銹蝕的條件：空氣和水分金屬防銹措施： 保護(hù)膜法：油漆、涂油、電鍍、烤藍(lán)等改變金屬內(nèi)部結(jié)構(gòu)：不銹鋼金屬的污染與除污危害：浪費(fèi)資源和能源破壞土壤結(jié)構(gòu)有毒金屬離子污染土壤、水源、生態(tài)環(huán)境重金屬會(huì)在生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈里流動(dòng)，造成生物污染措施：分類回收有用垃圾對(duì)工業(yè)廢水進(jìn)行金屬除污處理，達(dá)標(biāo)排放對(duì)工業(yè)廢渣中的金屬實(shí)行循環(huán)再生用無鉛汽油代替含鉛汽油，用無P洗衣粉代替有P洗衣粉不隨意丟棄廢舊電池和廢舊金屬無機(jī)物非金屬材料：水泥 （石灰石與黏土煅燒后加石膏磨細(xì)），玻璃（石英+石灰石）和陶瓷有機(jī)合成材料：合成塑料、合成纖維和合成橡膠第4節(jié) 材料的發(fā)展根據(jù)人類在不同時(shí)期的材料發(fā)展情況，可將人類的歷史分為舊石器時(shí)代、新石器時(shí)代、銅器時(shí)代、青銅器時(shí)代、鐵器時(shí)代、新材料時(shí)代當(dāng)前最令人關(guān)注的材料：光電子信息材料、先進(jìn)復(fù)合材料、超級(jí)陶瓷材料、新型金屬材料、新型高分子材料、超導(dǎo)材料、納米材料等納米材料：以納米為單位的超級(jí)微小顆粒（材料），稱為納米材料特性：在機(jī)械強(qiáng)度、磁、光、聲、熱等方面與普通有很大的不同。第三章 能量的轉(zhuǎn)化與守恒第一節(jié)能量的相互轉(zhuǎn)化1、 人類使用的常規(guī)能源，如煤、石油、天然氣等，歸根究底，它們來自 太陽 能。2、大量的事實(shí)表明，自然界中的各種形式的能量都不是 孤立 的，不同形式的能量會(huì)發(fā)生 轉(zhuǎn)化 ，能量也會(huì)在不同的物體間相互 轉(zhuǎn)移 。3、日常生活中常說“消耗能量”、“利用能量”或者“獲得能量”實(shí)質(zhì)上就是能量的相互轉(zhuǎn)化 或 轉(zhuǎn)移 的過程4、能量轉(zhuǎn)化是一個(gè)普遍的現(xiàn)象，自然界中物質(zhì)運(yùn)動(dòng)形式的變化總伴隨著能量的相互轉(zhuǎn)化。雪崩時(shí)的能量轉(zhuǎn)化:勢(shì)能轉(zhuǎn)化為動(dòng)能 人造衛(wèi)星:太陽能轉(zhuǎn)化為電能青蛙躍起撲食的過程:化學(xué)能轉(zhuǎn)化為動(dòng)能和勢(shì)能 膠片感光成像:光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能 特技跳傘:勢(shì)能轉(zhuǎn)化為動(dòng)能和熱能 森林火災(zāi):化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能 植物生長(zhǎng):光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能 水電站(工作時(shí)):機(jī)械能轉(zhuǎn)化為電能第二節(jié)能量轉(zhuǎn)化的量度一、功：物體具有 做功 的本領(lǐng)，是因?yàn)樗哂心?。做功的過程實(shí)質(zhì)上 能量轉(zhuǎn)化 的過程，力對(duì)物體做多少的功，就有 多少的能量 發(fā)生轉(zhuǎn)移。定義作用在物體上的 力 和物體在力的方向上移動(dòng)的 距離 的乘積。兩個(gè)必要因素一個(gè)是作用在物體上的 力 ，另一個(gè)是物體在力的方向上移動(dòng)的距離 。計(jì)算公式功=力距離 W=FS=Pt單位國際單位：焦耳 簡(jiǎn)稱：焦 1焦=1牛米二、功率：反映物體做功快慢的物理量定義單位時(shí)間里完成的功叫功率計(jì)算公式功率=功/時(shí)間 P=W/t P=Fv （v=S/t）單位國際單位：瓦特；簡(jiǎn)稱：瓦；符號(hào)：W 常用單位還有：千瓦、兆瓦1千瓦=1000瓦 1兆瓦=1000千瓦=106瓦第三節(jié) 認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的機(jī)械一、杠桿定義在 力 的作用下能繞 固定點(diǎn) 轉(zhuǎn)動(dòng)的硬棒叫做杠桿五個(gè)要素支點(diǎn):使杠桿繞著轉(zhuǎn)動(dòng)的固定點(diǎn)動(dòng)力: 使杠桿轉(zhuǎn)動(dòng)的力 動(dòng)力臂: 從支點(diǎn)到動(dòng)力作用線的垂直距離阻力: 阻礙杠桿轉(zhuǎn)動(dòng)的力 阻力臂: 從支點(diǎn)到阻力作用線的垂直距離杠桿平衡指杠桿保持 靜止 狀態(tài)或 勻速轉(zhuǎn)動(dòng) 狀態(tài)，我們?cè)谧鲅芯扛軛U的平衡條件的實(shí)驗(yàn)時(shí)，是指杠桿的處于 水平位置 平衡。文字公式：動(dòng)力動(dòng)力臂=阻力阻力臂 ，符號(hào)公式： F1L1=F2L2 分類a. L1L2時(shí)，叫 省力 杠桿，其特點(diǎn)是省了力,但費(fèi)了 距離 。如開 開瓶器 、 鍘刀 、 老虎鉗 、 道釘撬 等b. L1L2時(shí)，叫 費(fèi)力 杠桿，其特點(diǎn)是費(fèi)了力,但省了 距離 。如 釣魚竿 、 筷子 、 鑷子 、縫紉機(jī)腳踏板 等。c. L1=L2時(shí)，叫等臂 杠桿，其特點(diǎn)是不省力也不費(fèi)力，不省距離也不費(fèi)距離。如 天平 、 定滑輪 等實(shí)際應(yīng)用的杠桿形狀是各異的，可以是 直 的，也可以是 曲 的二、 滑輪1.定滑輪是 等臂 杠桿，不省 力 ，但可以改變力的 方向 。2.動(dòng)滑輪是動(dòng)力臂等于阻力臂 2 倍的杠桿，使用動(dòng)滑輪可以省 一半 的力：F=1/2 G3.滑輪組既能省力又能改變力的方向。重物和動(dòng)滑輪的總重力由n段繩子承擔(dān)，提起重物所用的力就是總重力的n分之一,即F= 1/n G，拉力所通過的距離為物體上升距離的 n 倍。三、機(jī)械效率1.有用功：必須要做的這部分功。 額外功或無用功：不需要，但又不得不做的那部分功。3.總功： 有用功 與 額外功 的總和。符號(hào)公式： W總=W有用+W額外 。 4.機(jī)械效率： 有用功 跟 總功 的比值。符號(hào)公式：=W有用/W總=Gh/FL100 W有用W總 1四、研究杠桿的平衡（1） 把杠桿的中央支在支架上，調(diào)節(jié)杠桿兩端的 螺母 ，使杠桿在水平位置處于平衡 狀態(tài)，目的是便于 直接在杠桿上測(cè)出力臂的大小 。（2） 在杠桿的兩端分別掛上不同數(shù)量的鉤碼，在杠桿上左右移動(dòng)鉤碼懸掛的位置，直到杠桿再次達(dá)到水平位置，處于平衡狀態(tài)。（3） 用直尺量出動(dòng)力臂L1和阻力臂L2的大小。（4） 動(dòng)力與動(dòng)力臂乘積等于阻力與阻力臂的乘積五、測(cè)量斜面的機(jī)械效率 （1）光滑斜面：FL=Gh W額外=0 =100（2）有摩擦的斜面：W總=FL W有用=Gh W額外=FL =Gh/FL（3）斜面的機(jī)械效率與斜的面的粗糙程度和傾角有關(guān)。第四節(jié) 動(dòng)能和勢(shì)能機(jī)械能： 動(dòng)能 和 勢(shì)能 統(tǒng)稱為機(jī)械能。分類動(dòng)能勢(shì)能物體由于運(yùn)動(dòng)而具有的能重力勢(shì)能：物體由于被舉高而具有的能彈性勢(shì)能：物體由于發(fā)生彈性形變而具有的能影響因素物體的質(zhì)量和速度質(zhì)量相同，速度越大物體具有的動(dòng)能越大速度相同，質(zhì)量越大的物體具有的動(dòng)能越大物體的質(zhì)量和高度質(zhì)量相同時(shí)，高度越大重力勢(shì)能越大高度相同時(shí)，質(zhì)量越大的物體重力勢(shì)能越大同一物體的彈性形變?cè)酱?，其彈性是能越大?dòng)能和勢(shì)能的相互轉(zhuǎn)化動(dòng)能重力勢(shì)能物體的速度不斷減小，高度不斷增加重力勢(shì)能動(dòng)能高度減小，速度增加動(dòng)能彈性勢(shì)能速度減少，彈性形變變大彈性是能動(dòng)能彈性形變減少，速度增大機(jī)械能守恒a. 物體通常既具有動(dòng)能，又具有勢(shì)能b. 當(dāng)物體只受重力和彈性力時(shí)（不受阻力時(shí)），機(jī)械能總量保持不變。即動(dòng)能減小了多少，勢(shì)能就增加多少；勢(shì)能減小了多少，動(dòng)能就增加多少。第五節(jié) 物體的內(nèi)能熱運(yùn)動(dòng)物體內(nèi)部大量微粒的 無規(guī)則 運(yùn)動(dòng)。 溫度越高，微粒的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)越 劇烈 。內(nèi)能物體內(nèi)部大量微粒作無規(guī)則運(yùn)動(dòng)時(shí)具有的能任何物體都具有內(nèi)能 單位：焦耳物體的溫度升高時(shí)，內(nèi)能增加；物體溫度降低時(shí)，內(nèi)能就減少物體的內(nèi)能增大時(shí)，溫度不一定升高改變物體內(nèi)能的方法：做功和熱傳遞，這兩種方法對(duì)改變物體的內(nèi)能是等效的做功：對(duì)物體做功，可以使物體的內(nèi)能增加；對(duì)外做功，本身內(nèi)能會(huì)減少熱傳遞：從外界吸熱，內(nèi)能增加；向外界放出熱量，內(nèi)能減少熱傳遞熱量從高溫物體向低溫物體或者從同一物體的高溫部分向低溫部分傳遞的現(xiàn)象熱傳遞的三種方式：傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射熱傳遞總是由高溫物體指向低溫物體高溫物體放出熱量溫度降低，低溫物體吸收熱量溫度升高，直到兩者溫度相同為止熱量：在熱傳遞中，傳遞的能量的多少Q(mào)=cmt （Q表示熱量、c表示物體的比熱容、m表示物體的質(zhì)量、t表示變化的溫度）水的比熱：C水=4.2103焦/（千克），表示每千克的水溫度升高1攝氏度，所吸收的熱量為4.2103焦燃燒的熱值：1千克某種燃料完全燃燒時(shí)放出的熱量叫做這種燃料的熱值。單位： 焦/千克 。第六節(jié) 電能的利用一、電功概念電流所做的功叫電功。電流做功的過程實(shí)質(zhì)是 電能轉(zhuǎn)化為其他形式的能 的過程。電流做了多少功，就有多少電能轉(zhuǎn)化為其他形式的能。單位焦、 千瓦時(shí)（ 度 ） 1度= 1 千瓦時(shí)= 3.6106 焦。計(jì)算公式W=UIt=U2/Rt=I2Rt=Pt二、電功率定義電流在單位時(shí)間內(nèi)所做的功叫電功率。 表示電流做功快慢的物理量單位瓦， 千瓦 1千瓦=1000瓦額定電壓用電器 正常工作 時(shí)的電壓。額定功率用電器在 額定電壓下消耗的功率。實(shí)際功率用電器在 實(shí)際電壓 下工作時(shí)所消耗的功率輸入功率用電器消耗的 總電功率 。計(jì)算公式P= W/t=UI=U2/R=I2R當(dāng)電功率的單位為千瓦，t的單位為小時(shí)，電功或電能的單位是 千瓦時(shí) （ 度 ）。電燈的亮度由 實(shí)際電功率 的大小決定。測(cè)定小燈泡的功率1） 實(shí)驗(yàn)原理：伏安法測(cè)電功率的原理是P=UI：利用電壓表和電流表分別測(cè)出小燈泡兩端的電壓和通過小燈泡的電流就可以求出小燈泡的電功率。在額定電壓下測(cè)出來的電功率就是額定功率。2） 實(shí)驗(yàn)器材：電源、電壓表、電流表、開關(guān)、小燈泡、滑動(dòng)變阻器、導(dǎo)線3） 注意事項(xiàng)：在連接電路時(shí)，開關(guān)始終要斷開，滑動(dòng)變阻器的滑片應(yīng)放在最大電阻值處。第七節(jié) 電熱器1、電流的熱效應(yīng)：電流通過各種導(dǎo)體時(shí)，會(huì)使導(dǎo)體的溫度升高。2、電流通過導(dǎo)體發(fā)熱的過程實(shí)質(zhì)上是電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的過程。3、電熱器（1） 電熱器是利用電流的熱效應(yīng)制成的加熱設(shè)備。（2） 電熱器的主要組成部分是發(fā)熱體，發(fā)熱體是由電阻率大、熔點(diǎn)高的電阻絲繞在絕緣材料上制成的。4、 焦耳定律：（1） 文字?jǐn)⑹觯弘娏魍ㄟ^導(dǎo)體產(chǎn)生的熱量跟電流的平方成正比，跟導(dǎo)體的電阻成正比，跟通電的時(shí)間成正比，這個(gè)規(guī)律叫做焦耳定律。（2） 數(shù)學(xué)表達(dá)式：Q=I2Rt。（3） 電流產(chǎn)生熱量的計(jì)算方法：Q=I2Rt是焦耳通過實(shí)驗(yàn)總結(jié)出來的。任何導(dǎo)體有電流通過時(shí)，產(chǎn)生的熱量都可以由此公式來計(jì)算。對(duì)于純電阻電路，即電能全部轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的用電器，像電爐、電烙鐵、電飯鍋等。電流產(chǎn)生的熱量還可以由Q=U2/Rt，Q=UIt推導(dǎo)公式來結(jié)算。第八節(jié) 核能的利用一、原子結(jié)構(gòu)原子核質(zhì)子（帶正電）中子（不帶電）核外電子（不帶電）二、核能：原子核在發(fā)生改變的過程中，釋放出巨大的能量。也叫原子核能或原子能。獲得核能的兩條途徑：裂變和聚變裂變：是質(zhì)量較大的原子核在中子轟擊下分裂成2個(gè)新原子核，并釋放能量的過程。原子彈、核電站、核潛艇是根據(jù)裂變的原理制造的， 聚變：2個(gè)質(zhì)量較小的原子核，在超高溫條件下聚合成質(zhì)量較大的一個(gè)新核，同時(shí)釋放出能量的過程。聚變又叫熱核反應(yīng)。氫彈是根據(jù)聚變的原理制造的核電站1、核電站利用核能發(fā)電，它的核心設(shè)備是核反應(yīng)堆。核反應(yīng)堆是通過可以控制的裂變反應(yīng)釋放核能的設(shè)備。2、核電站中發(fā)生的能量轉(zhuǎn)化是：核能內(nèi)能機(jī)械能電能。我國第一座核電站是浙江秦山核電站3、原子核的裂變和聚變都會(huì)產(chǎn)生一些發(fā)射性物質(zhì)，如射線、射線、射線。 其中可以用于機(jī)械設(shè)備探傷、種子變異、治療腫瘤的是 射線 。第九節(jié) 能量的轉(zhuǎn)化與守恒1、能的轉(zhuǎn)化和守恒定律：能量既不會(huì)消失，也不會(huì)創(chuàng)生，它只會(huì)從一種形式轉(zhuǎn)化為其他形式，或者從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到另一個(gè)物體，而在轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)移的過程中，能的總量保持不變。2、能的轉(zhuǎn)化和守恒定律，是自然界最普遍、最重要的基本定律之一。無論是機(jī)械運(yùn)動(dòng)，還是生命運(yùn)動(dòng)，無論是宇宙天體，還是微觀粒子，都遵循這個(gè)定律。3、能量的轉(zhuǎn)移和轉(zhuǎn)化有一定的方向性。*“永動(dòng)機(jī)”不可能成功是因?yàn)樗`背了能的轉(zhuǎn)化的守恒定律。*自然界的事物的運(yùn)動(dòng)和變化都必須遵循能量轉(zhuǎn)化和守恒定律，但符合能量和守恒定律的事件卻不一定能夠發(fā)生。第四章代謝與平衡第一節(jié) 食物與攝食一、食物體內(nèi)氧化和體外燃燒共同點(diǎn)：都是氧化反應(yīng)，都能釋放熱量不同點(diǎn)：體內(nèi)氧化是一個(gè)緩慢的氧化過程，能量是逐步釋放的； 體外燃燒是一個(gè)劇烈的氧化過程，迅速地放出熱量。實(shí)驗(yàn)：測(cè)試食物能量的實(shí)驗(yàn)結(jié)論：花生仁（脂肪）是較好的能量來源。熱量?jī)r(jià)：每克營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)氧化時(shí)的產(chǎn)生的能量。三大營養(yǎng)物質(zhì)的熱量?jī)r(jià) 蛋白質(zhì)：16.7千焦/克 糖類：16.7千焦/克 脂肪：37.7千焦/克二、食物中的營養(yǎng)素及其作用水1）細(xì)胞的重要組成成分 2）各種生理活動(dòng)的基礎(chǔ)糖類1）是人體細(xì)胞最重要的供能物質(zhì) 2）人體細(xì)胞的種組成成分蛋白質(zhì)1）是細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的主要原料 2）可以為人體生命活動(dòng)提供部分能量3）參與人體的各種生理活動(dòng)脂肪生物體貯存能量的物質(zhì)無機(jī)鹽不能提供能量，但是人體維持正常生理活動(dòng)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)維生素是維持人體正常生理活動(dòng)不可缺少的微量有機(jī)物。除維生素D外，其他維生素人體均不能合成，必須從食物中獲得粗纖維來源于植物性食物，由纖維素組成，不能被消化吸收，但對(duì)人體有非常重要的作用。刺激消化腺分泌消化液，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于排便等常見維生素的名稱、來源和缺乏癥（供參考）名稱缺乏癥主要來源維生素A夜盲癥、角膜干燥癥肝、魚肝油、卵黃、牛乳、胡蘿卜維生素B1腳氣病米糠、麥麩、卵黃、酵母維生素B2口角炎、唇裂癥卵黃、酵母、大豆、胚芽、肝維生素C壞血病蔬菜、水果維生素D成人骨軟化、兒童佝僂病魚肝油、卵黃維生素E肌肉萎縮等谷物胚芽、植物油、綠葉 小結(jié)：各種食物所含的營養(yǎng)素的種類及數(shù)量都不相同，幾乎沒有一種食物同時(shí)含有7類營養(yǎng)素。處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年更要注意營養(yǎng)的搭配。第二節(jié) 食物的消化與吸收1、消化系統(tǒng)的組成： 消化道 和 消化腺 。食物在由消化腺分泌的 消化液 作用下消化。消化道口 ， 咽 ， 食道， 胃 ， 小腸 ， 大腸 ， 肛門 消化腺唾液腺：分泌唾液，流入口腔胃腺：分泌胃液，進(jìn)入胃肝臟：分泌膽汁，暫存膽囊，流入小腸中促進(jìn)脂肪的消化，膽汁不含消化酶腸腺：分泌腸液，進(jìn)入小腸胰腺：分泌胰液，進(jìn)入小腸2、三類大分子物質(zhì)最終消化產(chǎn)物。淀粉葡萄糖 蛋白質(zhì)氨基酸 脂肪甘油與脂肪酸3、小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所（具有的特點(diǎn)）*小腸很 長(zhǎng) ，內(nèi)壁有許多皺襞 ，小腸內(nèi)壁有 絨毛，小腸內(nèi)有多種消化液，小腸有豐富的毛細(xì)血管 。4、七大營養(yǎng)素在消化道被吸收的情況：胃：酒精和少量的水 小腸：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、維生素、無機(jī)鹽大腸：少量的水、無機(jī)鹽、部分維生素5、消化分為兩類：物理性消化：牙齒切、撕、磨（咀嚼） 胃攪拌 小腸蠕動(dòng) 膽汁乳化作用化學(xué)性消化：各種消化液中的消化酶的作用實(shí)驗(yàn)：唾液淀粉酶的作用 實(shí)驗(yàn)方法：對(duì)照實(shí)驗(yàn)。酶的特點(diǎn)：多樣性、高效性、專一性 酶的催化條件：溫度、PH都會(huì)影響酶的活性第三節(jié) 體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸一、血液1、成年人的血液總量約占體重的7%8%。一個(gè)體重50千克的人，他體內(nèi)的血量約為3.54.0升。這些血液一刻不停地循環(huán)，為人體細(xì)胞輸送各種營養(yǎng)物質(zhì)。血液血漿 55%血細(xì)胞45%紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，呈兩面凹的圓盤形。紅細(xì)胞里有一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，稱血紅蛋白血紅蛋白特點(diǎn)：血紅蛋白在氧濃度高的地方容易和氧結(jié)合，在氧濃度低的地方又易與氧分離。血紅蛋白的功能：幫助紅細(xì)胞運(yùn)輸氧，也能運(yùn)輸一部分二氧化碳。白細(xì)胞有細(xì)胞核，比紅細(xì)胞數(shù)量少。人體內(nèi)有多種白細(xì)胞白細(xì)胞的功能：能保護(hù)身體免受病患，如中性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞能吞噬侵入人體內(nèi)的病菌；淋巴細(xì)胞還參與機(jī)體的抗傳染功能有關(guān)3）傷口處出現(xiàn)的膿液主要是死亡的白細(xì)胞與細(xì)菌血小板1）血小板是最小的血細(xì)胞，沒有細(xì)胞核2）血小板的功能：血小板有加速血液凝固，防止傷口大量出血及阻止細(xì)菌入侵的作用3）血友?。貉“迦狈Φ牟“Y2、 紅骨髓 擔(dān)負(fù)血細(xì)胞的再生任務(wù)。3、血液的功能*血液具有輸送氧、二氧化碳、各種營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物的功能，還能起預(yù)防保護(hù)作用，血液對(duì)調(diào)節(jié)體溫也有重要作用。*會(huì)讀血樣分析報(bào)告：如果紅細(xì)胞數(shù)量或血紅蛋白低于正常值，稱為貧血白細(xì)胞大于正常值通?；加屑膊〉氖茄装Y二、心臟*位于人體胸中部偏左下方，心臟能自主地節(jié)律性收縮舒張，是推動(dòng)血液在血管中流動(dòng)的動(dòng)力來源。*心臟被心肌隔成左右不相通的兩部分。左右兩部分又被能夠控制血液定向流動(dòng)的、只能向一個(gè)方向開的瓣膜（房室瓣）分別隔成上下兩個(gè)腔，整個(gè)心臟可分為4個(gè)腔（左右心房和左右心室）。心室與動(dòng)脈間的瓣膜（動(dòng)脈瓣）可防止血液倒流回心室。*圍繞在心臟上的冠狀動(dòng)脈為心臟提供營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣。*心臟連著上、下腔靜脈（2根）、肺動(dòng)脈（1根）、肺靜脈（4根）、主動(dòng)脈（1根）共8根血管。 *左心房、左心室流動(dòng)脈血 右心房、右心室流靜脈血三、血管血管類型管壁特點(diǎn)管腔特點(diǎn)血流速度主要功能動(dòng)脈厚、彈性大小快把血液從心臟送到全身各處靜脈較薄、彈性小大，內(nèi)有防止血液回流的瓣膜較慢把血液從全身各處送回心臟毛細(xì)血管僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成最小最慢便于血液與組織細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換四、血液循環(huán)：血液在由心臟和全部血管組成的封閉的管道中，按一定方向周而復(fù)始地流動(dòng)1、血液在一次完整的循環(huán)過程中要流經(jīng)心臟兩次，血液循環(huán)可分為體循環(huán)（為組織細(xì)胞提供氧氣、養(yǎng)料，把廢物排出）和肺循環(huán)（進(jìn)行氣體交換）。（1）體循環(huán)過程：左心室主動(dòng)脈全身毛細(xì)血管上、下腔靜脈右心房（2）肺循環(huán)過程：右心室肺動(dòng)脈肺部毛細(xì)血管肺靜脈左心房2、重要提示：肺循環(huán)中動(dòng)脈流靜脈血，靜脈流動(dòng)脈血；體循環(huán)中動(dòng)脈流動(dòng)脈血，靜脈流靜脈血。由于心室需用更大的力將血液輸送出去，所以心室壁較心房壁厚，同時(shí)由于體循環(huán)路線較肺循環(huán)長(zhǎng)得多，因此左心室的壁較右心室的壁厚。3、動(dòng)脈血：含氧量高，血呈鮮紅色； 靜脈血：含氧低，血呈暗紅色。4、血液循環(huán)的主要功能：不斷將氧氣、營養(yǎng)物質(zhì)和激素等運(yùn)送到全身各個(gè)組織器官，并將器官組織呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳和其他代謝產(chǎn)物帶到排泄器官排出體外，以保證生理活動(dòng)正常進(jìn)行四、脈搏與血壓1、心率：心臟每分鐘跳動(dòng)的次數(shù)稱為心率。健康的成人安靜時(shí)心率約為每分鐘75次。2、脈搏：心臟每次收縮都會(huì)產(chǎn)生很大的壓力，此壓力沿著動(dòng)脈向前推動(dòng)血液，使所有動(dòng)脈都受到壓力，形成脈搏。脈搏和心率是相同。中醫(yī)在診斷疾病時(shí)常把手指放在腕部的橈動(dòng)脈處來診斷疾病。3、血壓：血液在血管內(nèi)向前推動(dòng)時(shí)對(duì)血管壁產(chǎn)生的壓強(qiáng)叫血壓（一般指體循環(huán)的動(dòng)脈血壓），可用血壓計(jì)在上臂肱動(dòng)脈處測(cè)定，單位用千帕或毫米汞柱表示。收縮壓：當(dāng)心臟收縮時(shí)，動(dòng)脈血壓達(dá)到的最高值稱為收縮壓。健康人在1218.7千帕 舒張壓：心臟舒張時(shí)動(dòng)脈血壓降到最低的值稱為舒張壓。健康人在812千帕 高血壓：如果一個(gè)人的舒張壓經(jīng)常超過12千帕 低血壓：如果一個(gè)人的收縮壓經(jīng)常低于12千帕，高血壓和低血壓對(duì)人那體都是有害的。第四節(jié) 能量的獲得一、 氧化供能 糖類氧二氧化碳水能量二、無氧呼吸：一些動(dòng)物在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉急需大量的能量，但僅靠呼吸運(yùn)動(dòng)和血液循環(huán)不能滿足需求，所以細(xì)胞就進(jìn)行無氧呼吸： 葡萄糖乳酸能量（少量） 一些高等植物在水淹的情況下也可進(jìn)行短時(shí)間的無氧呼吸：葡萄糖酒精二氧化碳能量（少量）意義：是對(duì)能量需求的一種暫時(shí)補(bǔ)充。三、多樣的呼吸器官動(dòng)物要需要依靠氧氣和食物維持生命，在不同的環(huán)境中生活的動(dòng)物，獲取氧氣的方式也不同。第五節(jié) 體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡一、 營養(yǎng)物質(zhì)的利用營養(yǎng)物質(zhì)利用代謝終產(chǎn)物葡萄糖:食物的消化吸收肝糖元分解脂肪、蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化血糖（ 血液 中的葡萄糖，正常成年人含量維持在 0.1） 氧化分解供能 合成糖元貯存 轉(zhuǎn)變成脂肪貯存吸收的葡萄糖，一部分直接被組織細(xì)胞利用供能多余的部分在肝臟或肌肉等組織細(xì)胞中合成糖元或在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆鳛槟茉次镔|(zhì)的儲(chǔ)備。二氧化碳、水脂肪一部分被組織細(xì)胞利用另一部分由血液運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞貯存起來，需要時(shí)可進(jìn)行分解，釋放出能量供細(xì)胞利用二氧化碳、水蛋白質(zhì)消化為氨基酸后被小腸所吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。一部分在各種組織細(xì)胞中又會(huì)重新合成人體所特有的蛋白質(zhì)另一些氧化分解供能，也可以合成糖類和脂肪二氧化碳、水、含氮廢物（尿素、尿酸）小結(jié)：三類物質(zhì)在人體組織細(xì)胞中進(jìn)行著不斷地合成和分解，新舊不斷更替。獲得的能量消耗的能量貯存的能量二、體內(nèi)廢物的主要排泄途徑1）以 汗液 形式排出：皮膚； 2）以 氣體形式排出：呼吸系統(tǒng)；3）以 尿的形式排出：泌尿系統(tǒng)三、泌尿系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)腎、輸尿管、膀胱、尿道腎產(chǎn)生尿液輸尿管運(yùn)送尿液到膀胱的通道膀胱暫時(shí)貯存尿液尿道將尿液排出體外腎臟是人體最主要的排泄器官，是 形成尿液 的器官外形和位置腎的位置在人腰后部脊柱的兩側(cè)，有一對(duì)，形像蠶豆結(jié)構(gòu)外層是皮質(zhì)，內(nèi)層是髓質(zhì)，中央是一個(gè)空腔，叫腎盂，腎盂和輸尿管相連腎單位腎臟的基本結(jié)構(gòu)和功能的單位。分為腎小體和腎小管，而腎小體又可分為腎小球和腎小囊原尿的形成（腎小球的濾過作用）：當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，血液中的全部的尿素、尿酸，部分水、無機(jī)鹽、葡萄糖被過濾到腎小囊。尿液的形成（腎小管的重吸收作用）：原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，原尿中全部的葡萄糖、大部分的水，部分無機(jī)鹽又被重新吸收回到血液。第六節(jié) 代謝的多樣性新陳代謝包括 同化作用 和 異化作用 ，是生物生存的 基本條件 ，也是生命的 基本特征。營養(yǎng)方式自養(yǎng)（自己制造有機(jī)物并貯存能量）：光合作用異樣（不能自己制造營養(yǎng)，要從外界攝取現(xiàn)成的食物）：攝取現(xiàn)成食物 腐生、寄生微生物的營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)，微生物的無氧呼吸稱為發(fā)酵（微生物指自然界的細(xì)菌、真菌和病毒）腐生：凡從動(dòng)植物尸體或腐爛組織獲取營養(yǎng)維持自身生活的生物叫“腐生生物”。大多數(shù)霉菌、細(xì)菌、酵母菌及少數(shù)高等植物都屬“腐生生物”。蘑菇、香菇、木耳、銀耳、猴頭、靈芝等都是典型的腐生生物 20