第二單元氨基酸蛋白質(zhì)核酸第1課時(shí)氨基酸1關(guān)于的酸堿性，下列說(shuō)法正確的是()A既有酸性，也有堿性 B只有酸性C只有堿性 D既沒有酸性也沒有堿性解析氨基酸結(jié)構(gòu)中含有羧基和氨基，所以既有酸性，又有堿性。答案A2L多巴是一種有機(jī)物，分子式為C9H11O4N它可用于帕金森綜合癥的治療，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：。下列關(guān)于L多巴的敘述不正確的是()A它屬于氨基酸，既具有酸性，又具有堿性B它能與Fe2(SO4)3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)C它可以兩分子間縮合形成分子式為C18H18O6N2的化合物，該化合物中有3個(gè)六元環(huán)D它既與酸反應(yīng)又與堿反應(yīng)，等物質(zhì)的量的L多巴最多消耗NaOH與HCl的物質(zhì)的量之比為11解析此分子中既含NH2，又含羧基，且NH2連在位上，屬于氨基酸，故A項(xiàng)正確；結(jié)構(gòu)中含酚羥基，遇Fe3發(fā)生顯色反應(yīng)，B項(xiàng)正確；兩分子間發(fā)生縮合反應(yīng)，可形成環(huán)狀有機(jī)物：，分子式為C18H18O6N2，C項(xiàng)正確；等物質(zhì)的量的此分子，最多消耗NaOH與HCl的物質(zhì)的量之比為31，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案D3由下列結(jié)構(gòu)片段組成的蛋白質(zhì)在胃液中水解，不可能產(chǎn)生的氨基酸是()解析蛋白質(zhì)水解，肽鍵斷裂，生成對(duì)應(yīng)的NH2和COOH，則該片段水解斷鍵位置如圖： 生成的氨基酸分別為： 答案D4中科院蔣錫夔院士和中科院上海有機(jī)化學(xué)所計(jì)國(guó)楨研究員因在有機(jī)分子簇集和自由基化學(xué)研究領(lǐng)域取得重大成果，而榮獲國(guó)家自然科學(xué)一等獎(jiǎng)。據(jù)悉，他們?cè)谘芯窟^程中曾涉及到如下一種有機(jī)物。請(qǐng)根據(jù)如圖所示化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式回答問題：(1)該化合物中，官能團(tuán)的名稱是_，官能團(tuán)的電子式是_。(2)該化合物是由_個(gè)氨基酸分子脫水形成的。分子中含有_個(gè)肽鍵，稱為_肽。(3)寫出該化合物水解生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式(任寫一種)_，并寫出此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式_。解析觀察結(jié)構(gòu)片斷可知，是氨基，是羧基，分子結(jié)構(gòu)中共有三個(gè)肽鍵，故該物質(zhì)是四肽，它水解后生成4種氨基酸：H2NCH2COOH、答案(1)羧基 (2)四三四(3)H2NCH2COOHH2NCH2COOHNaOHH2NCH2COONaH2O(或另外三種氨基酸及對(duì)應(yīng)的反應(yīng)式)