微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)一、選擇題1固體培養(yǎng)基中需要加入瓊脂的目的是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350111()A為菌體提供碳源B為菌體提供氮源C使培養(yǎng)基保持水分 D使培養(yǎng)基凝固答案D解析加入瓊脂的主要目的是使培養(yǎng)基凝固。2對(duì)下列有關(guān)平板劃線接種法的操作錯(cuò)誤的是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350112()A將接種環(huán)放在火焰上灼燒B將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)菌液C蘸取菌液和劃線要在火焰旁進(jìn)行D劃線時(shí)要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連答案D3下面對(duì)發(fā)酵工程中滅菌的理解不正確的是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350113()A防止雜菌污染B消滅雜菌C培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌D滅菌必須在接種前答案B4下列關(guān)于滅菌的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350114()A滅菌是指殺死一定環(huán)境中所有微生物的細(xì)胞，不包括芽孢和孢子B對(duì)不同的生物材料，應(yīng)當(dāng)采取不同的滅菌方法C培養(yǎng)基一般采取高壓蒸汽滅菌法D高壓蒸汽滅菌法最終使菌體蛋白質(zhì)凝固變性答案A解析滅菌是一種嚴(yán)格的使所有微生物(包括胞體、孢子、芽孢等)均死亡的措施。5制備各種牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，關(guān)于倒平板的具體描述正確的是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350115()待培養(yǎng)基冷卻至40左右時(shí)，在酒精燈火焰附近倒平板將滅過(guò)菌的培養(yǎng)皿放在桌面上，左手拔出棉塞右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過(guò)火焰用左手的拇指和食指完全打開(kāi)皿蓋右手將錐形瓶中培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋等待平板冷卻510s，將平板倒過(guò)來(lái)放置，使皿蓋在下，皿底在上A BC D答案C解析瓊脂是一種多糖，在98以上可溶解于水，在45以下凝固，倒平板時(shí)高于50則會(huì)燙手，低于50時(shí)若不能及時(shí)操作，瓊脂會(huì)凝固。無(wú)菌操作應(yīng)貫穿于操作的全過(guò)程，皿蓋全打開(kāi)則空氣中的微生物會(huì)進(jìn)入培養(yǎng)基。6煮沸消毒法與巴氏消毒法的主要區(qū)別是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350116()A溫度不同B時(shí)間不同C前者適用于固體消毒，后者適用于液體消毒D沒(méi)有區(qū)別答案A解析煮沸消毒法所需溫度為100，巴氏消毒法需7075煮30min或80煮15min。7平板冷凝后要將平板倒置，其意義是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350117()A利于大腸桿菌的接種B防止雜菌污染C利于培養(yǎng)基的冷卻D防止皿蓋冷卻水倒流入培養(yǎng)基答案D解析平板倒置可避免凝集在皿蓋上的水流入培養(yǎng)基。8利用稀釋涂布平板法純化的大腸桿菌，經(jīng)培養(yǎng)后發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了多種菌落，不可能的原因是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350118()A培養(yǎng)基制備過(guò)程中被雜菌污染B接種過(guò)程中，無(wú)菌操作不符合要求C系列稀釋時(shí)，無(wú)菌操作不符合要求D大腸桿菌的種類不同答案D解析大腸桿菌培養(yǎng)基中出現(xiàn)了多種菌落，說(shuō)明污染了雜菌，雜菌可能來(lái)自培養(yǎng)基，也可能是因?yàn)椴僮鬟^(guò)程中無(wú)菌操作不符合要求。二、非選擇題9人們常用瓊脂培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)微生物，它在加熱后呈溶膠狀態(tài)，在室溫下又呈半透明的凝膠狀態(tài)。在凝膠狀態(tài)下，其表面及內(nèi)部不同部位可生長(zhǎng)大量的不同代謝類型的肉眼可見(jiàn)的細(xì)菌菌落。請(qǐng)用提供的材料和用具，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究某種細(xì)菌是需氧型、厭氧型還是兼性厭氧型。導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350119材料用具：某種細(xì)菌的菌種、含瓊脂培養(yǎng)基的試管2支、無(wú)菌接種設(shè)備、恒溫箱、水浴鍋。實(shí)驗(yàn)步驟：(1)將2支含瓊脂培養(yǎng)基的試管水浴鍋中加熱熔化；(2)在培養(yǎng)基冷卻而凝固之前，_；(3)將2支試管置于恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)，每天觀察培養(yǎng)基中的菌落情況并做好記錄。預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)可能會(huì)出現(xiàn)的結(jié)果，并得出相應(yīng)的結(jié)論。._._._答案(2)用無(wú)菌接種設(shè)備將某種細(xì)菌菌種接種到一支試管中，振蕩試管，使細(xì)菌均勻混于培養(yǎng)基中，另一只試管不接種作為對(duì)照。(3).若只在培養(yǎng)基的表面生長(zhǎng)有這種細(xì)菌的菌落，則說(shuō)明它是需氧型。.若只在培養(yǎng)基的底部生長(zhǎng)有這種細(xì)菌的菌落，則說(shuō)明它是厭氧型。.若在培養(yǎng)基的各個(gè)部位都有細(xì)菌菌落，則說(shuō)明它是兼性厭氧型。一、選擇題1下表是關(guān)于四種生物能源、碳源、氮源、新陳代謝類型的描述。描述正確的一組生物是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350120()硝化細(xì)菌乳酸菌根瘤菌衣藻能源氧氣、NH3分解乳酸固定N2利用光能碳源CO2糖類糖類CO2氮源NH3N2N2NO代謝類型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)厭氧型異養(yǎng)需氧型自養(yǎng)需氧型A.硝化細(xì)菌與乳酸菌B乳酸菌與根瘤菌C根瘤菌與衣藻D硝化細(xì)菌與衣藻答案D2培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手、空氣、牛奶采用的滅菌、消毒方法依次是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350121()化學(xué)消毒 灼燒滅菌干熱滅菌 紫外線滅菌高壓蒸汽滅菌 巴氏消毒法A BC D答案A3外科手術(shù)器械和罐頭食品的消毒，都要以能夠殺死什么為標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350122()A球菌 B桿菌C螺旋菌 D芽孢答案D解析消毒一般以殺死芽孢、孢子為標(biāo)準(zhǔn)。4在平板劃線時(shí)，若需多次取菌劃線，應(yīng)在哪次劃線時(shí)灼燒接種環(huán)導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350123()A每次都應(yīng)灼燒 B只第一次C每次均不需灼燒 D第一次和最后一次答案A解析平板劃線時(shí)，每次劃線都要灼燒接種環(huán)。5不同的微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要各不相同。下列有關(guān)一種以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)微生物營(yíng)養(yǎng)的描述中，不正確的是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350124()A氮源物質(zhì)為該微生物提供必要的氮素B碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)C無(wú)機(jī)鹽是該微生物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D水是該微生物的營(yíng)養(yǎng)要素之一答案B解析自養(yǎng)微生物的能源物質(zhì)為光能或化學(xué)能。6下列物質(zhì)中，不能用作酵母菌碳源的是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350125()A含碳有機(jī)物 B蛋白胨C含碳無(wú)機(jī)物 D花生粉餅等天然物質(zhì)答案C解析酵母菌為異養(yǎng)生物，無(wú)法利用無(wú)機(jī)碳。7高溫滅菌的原理是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350126()A每種微生物生長(zhǎng)的最適溫度是一定的B微生物對(duì)高溫環(huán)境不適應(yīng)C高溫破壞了細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸，影響其生命活動(dòng)D高溫降低了環(huán)境中氧的濃度答案C解析相對(duì)于動(dòng)植物來(lái)說(shuō)，微生物的耐高溫能力是很強(qiáng)的。滅菌即殺死各種微生物及其他生命形態(tài)(如芽孢)，所以要采用更高溫度以破壞微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸的分子活性，以使其永遠(yuǎn)喪失生活能力。8產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)形態(tài)菌落的細(xì)菌的最初數(shù)目和培養(yǎng)基分別是導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350127()A一個(gè)細(xì)菌、液體培養(yǎng)基B許多細(xì)菌、液體培養(yǎng)基C一個(gè)細(xì)菌、固體培養(yǎng)基D許多細(xì)菌、固體培養(yǎng)基答案C解析菌落是一個(gè)細(xì)菌或幾個(gè)細(xì)菌的子細(xì)胞群體，形成于固體培養(yǎng)基上，有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，肉眼可見(jiàn)。同種細(xì)菌形成的菌落，形態(tài)結(jié)構(gòu)是相同的。如果有許多細(xì)菌形成的菌落，就不可能有比較標(biāo)準(zhǔn)的形態(tài)。二、非選擇題9(1)在大腸桿菌培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮_、_和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、變異類型容易選擇、_、_等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。(2)在微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)器皿進(jìn)行_(消毒、滅菌)；操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和_；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能_。(3)若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋的_。(4)通常，對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的_。(5)培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是_。(6)若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)_處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。導(dǎo)學(xué)號(hào) 06350128答案(1)溫度酸堿度易培養(yǎng)生活周期短(2)滅菌消毒損傷DNA的結(jié)構(gòu)(3)比例合適(4)鑒別(或分類)(5)將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生(6)滅菌