專題突破練(十二)常見有機(jī)物及其應(yīng)用1化學(xué)是你，化學(xué)是我，化學(xué)深入我們生活。下列說法正確的是()A木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍(lán)色B食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應(yīng)C包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴DPX項目的主要產(chǎn)品對二甲苯屬于飽和烴解析：A項，木材纖維的主要成分是纖維素，遇碘水不顯藍(lán)色；B項，食用花生油的主要成分是油脂，雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，二者都能發(fā)生水解反應(yīng)；C項，聚氯乙烯中含有氯元素，不屬于烴；D項，對二甲苯屬于芳香烴，為不飽和烴。答案：B2(2016河北石家莊質(zhì)檢)下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法正確的是()A米酒變酸的過程涉及了氧化反應(yīng)B汽油、柴油、植物油都是碳?xì)浠衔顲含5個碳原子的有機(jī)物分子中最多可形成4個碳碳單鍵D蛋白質(zhì)的水解和油脂的皂化都是由高分子生成小分子的過程解析：A項，醇被氧化為酸，正確。B項，植物油屬于酯類，含有氧元素。C項，環(huán)戊烷分子含5個碳原子，可形成5個碳碳單鍵。D項，油脂屬于酯類，不屬于高分子。 答案：A3下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是()AC5H12的共價鍵總數(shù)為16個B淀粉、蛋白質(zhì)完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體C石油的分餾及煤的干餾主要是化學(xué)變化D分子式為C4H10的有機(jī)物只有兩種，它們互為同分異構(gòu)體，性質(zhì)完全相同解析：A項，首先寫出C5H12的結(jié)構(gòu)式，含有12個CH鍵、4個CC鍵，正確；B項，淀粉完全水解生成葡萄糖，蛋白質(zhì)完全水解生成氨基酸，錯誤；C項，石油的分餾主要是物理變化，錯誤；D選項兩種同分異構(gòu)體的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)均不完全相同，錯誤。答案：A4下列每項中的三對物質(zhì)都能用分液漏斗進(jìn)行分離的是()A乙酸乙酯和水、酒精和水、苯和水B二溴乙烷和水、溴苯和水、硝基苯和水C甘油和水、乙醛和水、乙酸和乙醇D乙酸和水、甲苯和水、己烷和水解析：A選項中酒精和水互溶，不能用分液漏斗進(jìn)行分離；B選項中三組物質(zhì)均不互溶，能用分液漏斗進(jìn)行分離；C選項中甘油和水互溶，乙醛能溶于水，乙酸易溶于乙醇，均不能用分液漏斗進(jìn)行分離；D選項中乙酸和水互溶，不能用分液漏斗進(jìn)行分離。答案：B5下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識正確的是()A甲烷、苯和油脂均能使酸性KMnO4溶液褪色B甲苯使溴水褪色是因為發(fā)生了氧化反應(yīng)C用新制的Cu(OH)2溶液可以鑒別乙酸、乙醇和葡萄糖D甲烷和乙烯在一定條件下都可以與氯氣反應(yīng)，反應(yīng)類型相同解析：本題考查了有機(jī)化合物知識，意在考查考生對常見有機(jī)化合物性質(zhì)的理解及應(yīng)用能力。甲烷、苯、飽和油脂不能使酸性KMnO4溶液褪色，A項錯誤；甲苯使溴水褪色是甲苯萃取了溴水中的溴，B項錯誤；乙酸使新制的Cu(OH)2溶解，乙醇與Cu(OH)2不反應(yīng)，葡萄糖中醛基具有還原性，加熱條件下能還原Cu(OH)2生成磚紅色的Cu2O沉淀，C項正確；甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，乙烯與氯氣發(fā)生加成反應(yīng)，D項錯誤。 答案：C6下列與有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述中，正確的是 ()A乙醇與金屬鈉反應(yīng)比水與金屬鈉反應(yīng)更劇烈B乙烯和聚乙烯均能和溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色C蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、蔗糖都屬于有機(jī)高分子化合物D乙酸、甲酸甲酯和羥基乙醛()互為同分異構(gòu)體解析：醇分子中羥基氫原子的活潑性弱于水分子中羥基氫原子的活潑性，故乙醇與金屬鈉反應(yīng)沒有水與金屬鈉反應(yīng)劇烈，A項錯誤；聚乙烯不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，也不能使溴水褪色，B項錯誤；蔗糖不屬于高分子化合物，C項錯誤；乙酸、甲酸甲酯和羥基乙醛的分子式均為C2H4O2，但結(jié)構(gòu)不同，三者互為同分異構(gòu)體，D項正確。答案：D7下列敘述正確的是()A植物油和礦物油可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別，使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是植物油，不褪色的是礦物油B乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，加入過量的乙醇充分反應(yīng)后，乙酸全部反應(yīng)生成酯C可以用鈉檢驗酒精中是否含有水D用NaOH溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸解析：植物油中含有碳碳雙鍵，而礦物油中無碳碳雙鍵，A正確；酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)不能進(jìn)行到底，B錯誤；乙醇、水均與Na反應(yīng)生成氫氣，C錯誤；乙酸乙酯能與NaOH溶液反應(yīng)，應(yīng)該用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，D錯誤。答案：A8下列說法正確的是()A糖類化合物都具有相同的官能團(tuán)B酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分C油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇D蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基解析：糖類是指多羥基醛或多羥基酮以及能夠水解生成它們的物質(zhì)，如葡萄糖和果糖中除均含有羥基外，還分別含有醛基、酮基兩種不同的官能團(tuán)，A項錯誤；皂化反應(yīng)是指油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)，故生成的應(yīng)是脂肪酸鹽和丙三醇，C項錯誤；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，均含有羧基和氨基，D項錯誤。答案：B9下列方程式書寫正確的是()A乙醇與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣：CH3CH2OHNaCH3CH2ONaH2B苯與濃硫酸、濃硝酸的混合液共熱制硝基苯：HONO2C乙酸與乙醇發(fā)生反應(yīng)生成乙酸乙酯：CH3CH2OHCH3COOHCH3COOCH2CH3D乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：CH2=CH2Br2CH2BrCH2Br解析：A項沒有配平；B項漏寫生成物H2O；C項未寫生成物H2O。答案：D10下列涉及的有機(jī)物及有機(jī)反應(yīng)類型錯誤的是()A乙烯分子與苯分子中碳碳鍵不同，但二者都能發(fā)生加成反應(yīng)B酯、蛋白質(zhì)、纖維素都能發(fā)生水解反應(yīng)C苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng)D1 mol乙醇與1 mol乙酸在一定條件下，發(fā)生酯化反應(yīng)可生成1 mol乙酸乙酯解析：乙烯分子含有碳碳雙鍵，苯分子含有大鍵，都能發(fā)生加成反應(yīng)，A正確；酯水解生成酸和醇，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，纖維素水解生成葡萄糖，B正確；苯能和Br2、HNO3等發(fā)生取代反應(yīng)，乙醇和乙酸發(fā)生的酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，C正確；酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng)，所以1 mol乙醇與1 mol乙酸在一定條件下，發(fā)生酯化反應(yīng)生成的乙酸乙酯小于1 mol，D錯誤。答案：D11(2016安徽皖南八校聯(lián)考)聚苯乙烯塑料在生產(chǎn)、生活中有廣泛應(yīng)用，其單體苯乙烯可由乙苯和二氧化碳在一定條件下發(fā)生如下反應(yīng)制?。合铝杏嘘P(guān)苯乙烯的說法正確的是()A分子中含有5個碳碳雙鍵B屬于不含極性鍵的共價化合物C分子式為C8H10D通過加聚反應(yīng)生成聚苯乙烯解析：A項，苯環(huán)中沒有碳碳雙鍵，苯乙烯中只有一個碳碳雙鍵，A錯誤；C項，分子式應(yīng)為C8H8，C錯誤；D項，通過加聚反應(yīng)可以生成，D正確。答案：D12(2016河南示范高中聯(lián)考)對甲苯丙烯酸的結(jié)構(gòu)簡式為。下列說法錯誤的是()A對甲苯丙烯酸的分子式為C10H10O2B對甲苯丙烯酸能發(fā)生的反應(yīng)類型有加成、取代、氧化C對甲苯丙烯酸中所有碳原子有可能共平面D對甲苯丙烯酸能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色，其原理相同解析：A項正確；B項，含碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成、氧化反應(yīng)，含羧基能發(fā)生酯化(取代)反應(yīng)，正確；C項，苯環(huán)上所有原子共平面，乙烯結(jié)構(gòu)中的所有原子共平面，這兩個平面通過單鍵的旋轉(zhuǎn)可以重合，正確；D項，使酸性高錳酸鉀溶液褪色發(fā)生氧化反應(yīng)，使溴水褪色發(fā)生加成反應(yīng)，原理不同，錯誤。答案：D13.乙酸橙花酯是一種食用香料，其結(jié)構(gòu)簡式如右圖所示，關(guān)于該有機(jī)物的下列敘述中正確的是()分子式為C12H20O2能使酸性KMnO4溶液褪色能發(fā)生加成反應(yīng)，但不能發(fā)生取代反應(yīng)它的同分異構(gòu)體中可能有芳香族化合物，且屬于芳香族化合物的同分異構(gòu)體有8種1 mol該有機(jī)物水解時只能消耗1 mol NaOH1 mol該有機(jī)物在一定條件下和H2反應(yīng)，共消耗H2 3 molABCD解析：根據(jù)乙酸橙花酯的結(jié)構(gòu)簡式可判斷其分子式為C12H20O2，分子中含有碳碳雙鍵，能使酸性KMnO4溶液褪色，能發(fā)生加成反應(yīng)，含有酯基、甲基，能發(fā)生取代反應(yīng)，故、正確，錯誤；根據(jù)其結(jié)構(gòu)簡式可知其不飽和度是3，而苯環(huán)的不飽和度是4，所以它的同分異構(gòu)體中不可能有芳香族化合物，錯誤；一個該有機(jī)物分子中含有一個酯基，則1 mol該有機(jī)物水解時只能消耗1 mol NaOH，分子中含有兩個碳碳雙鍵，則1 mol該有機(jī)物能與2 mol H2加成，正確，錯誤。答案：B14有4種碳骨架如下的烴，下列說法正確的是()a和d是同分異構(gòu)體 b和c是同系物a和d都能發(fā)生加聚反應(yīng)只有b和c能發(fā)生取代反應(yīng)ABCD解析：根據(jù)碳的骨架可知四種烴分別是a：2甲基丙烯。b：2,2二甲基丙烷。c：2甲基丙烷。d：環(huán)丁烷。相同碳原子數(shù)的烯烴和環(huán)烷烴是同分異構(gòu)體，正確；b和c是碳原子數(shù)不同的烷烴，是同系物，正確；d不能發(fā)生加聚反應(yīng)，錯誤；環(huán)烷烴和烷烴性質(zhì)相似，也易發(fā)生取代反應(yīng)，a中甲基上的H原子也可以發(fā)生取代反應(yīng)，錯誤。答案：A15根據(jù)下圖判斷，下列說法不正確的是()A(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素B反應(yīng)的化學(xué)方程式為C6H12O62C2H5OH2CO2C反應(yīng)得到的乙酸乙酯中含有的乙醇和乙酸可用飽和氫氧化鈉溶液除去D反應(yīng)和都屬于取代反應(yīng)解析：A項，淀粉、纖維素均是多糖，因此(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素，A正確；B項，葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇和二氧化碳，B正確；C項，乙酸乙酯能和氫氧化鈉反應(yīng)，所以乙酸乙酯中含有的乙醇和乙酸不能用飽和氫氧化鈉溶液除去，應(yīng)該用飽和碳酸鈉溶液，C不正確；D項，酯化反應(yīng)以及酯的水解反應(yīng)均是取代反應(yīng)，D正確。答案：C16(2016安徽馬鞍山質(zhì)量監(jiān)測)甲基環(huán)丙烷的二氯代物的數(shù)目有(不考慮立體異構(gòu))()A4種B5種C6種D7種解析：甲基環(huán)丙烷的結(jié)構(gòu)簡式為：，其存在如圖所示的幾種H：，其二氯取代物有6種，故選C。答案：C17甲苯的苯環(huán)上有5個氫原子，其中若有兩個氫原子分別被羥基(OH)和氯原子(Cl)取代，則可形成的有機(jī)物同分異構(gòu)體有()A9種B10種C12種D15種解析：甲苯苯環(huán)上一個氫原子被“OH”取代，有三種情況：。、中苯環(huán)上均有4種化學(xué)環(huán)境不同的氫原子，中苯環(huán)上有2種化學(xué)環(huán)境不同的氫原子，故共有10種同分異構(gòu)體。答案：B18分子式為C5H9ClO2的同分異構(gòu)體甚多，其中能與NaHCO3發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生CO2的同分異構(gòu)體共有(不考慮立體異構(gòu))()A4種B8種C12種D16種解析：C5H9ClO2應(yīng)含有羧基，C4H8Cl的同分異構(gòu)體有：。然后再分別和COOH相連，應(yīng)得到12種同分異構(gòu)體。答案：C19.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列有關(guān)該有機(jī)物的說法中正確的是()A能和碳酸鈉溶液反應(yīng)的官能團(tuán)有2種B1 mol該有機(jī)物最多能與2 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)C與互為同分異構(gòu)體D既可以發(fā)生取代反應(yīng)又可以發(fā)生氧化反應(yīng)解析：A項，能和碳酸鈉溶液反應(yīng)的官能團(tuán)只有COOH一種；B項，COOH中的碳氧雙鍵不能和H2加成，1 mol該有機(jī)物最多只能與1 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)；C項，二者的分子式中H原子個數(shù)不同，不是同分異構(gòu)體；D項，該有機(jī)物中的醇羥基、羧基及飽和碳原子上的氫原子都可以發(fā)生取代反應(yīng)，碳碳雙鍵可以發(fā)生氧化反應(yīng)。答案：D20在一定條件下，動植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油，化學(xué)方程式如下：下列敘述錯誤的是()A生物柴油由可再生資源制得B生物柴油是不同酯組成的混合物C動植物油脂是高分子化合物D“地溝油”可用于制備生物柴油解析：制備生物柴油的動植物油脂及短鏈醇可以再生，A項正確；生物柴油為不同酯類組成的混合物，B項正確；動植物油脂為高級脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，C項錯誤；“地溝油”中含有油脂，可以用于制備生物柴油，D項正確。答案：C21下列關(guān)于有機(jī)物因果關(guān)系的敘述完全正確的一組是()選項原因結(jié)論A乙烯和苯都能使溴水褪色苯和乙烯分子都含有碳碳雙鍵B乙酸乙酯和乙烯一定條件下都能和水反應(yīng)兩者屬于同一類型的反應(yīng)C乙酸和葡萄糖都能與新制的氫氧化銅反應(yīng)兩者所含的官能團(tuán)相同D乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高錳酸鉀溶液褪色兩者褪色的本質(zhì)不相同解析：苯分子結(jié)構(gòu)中不存在碳碳雙鍵，A錯誤；乙酸乙酯與水發(fā)生的是水解反應(yīng)，乙烯與水發(fā)生的是加成反應(yīng)，B錯誤；乙酸分子中沒有醛基，葡萄糖分子中含有醛基，兩者與Cu(OH)2反應(yīng)的實質(zhì)不同，C錯誤。答案：D22下列各選項的兩個反應(yīng)中屬于同一反應(yīng)類型的是()選項反應(yīng)反應(yīng)A在光照條件下，乙烷與溴蒸氣反應(yīng)制取CH3CH2Br將乙烯通入溴的四氯化碳溶液中制取1,2二溴乙烷B在鎳作催化劑的條件下，苯與氫氣反應(yīng)生成環(huán)己烷在一定條件下，乙烯通過固體酸催化劑直接與水反應(yīng)生成乙醇C在銀作催化劑的條件下，乙醇與空氣中的氧氣反應(yīng)生成乙醛在一定條件下，由氯乙烯(CH2=CHCl)合成聚氯乙烯D乙酸乙酯在酸的催化作用下與水反應(yīng)生成乙酸和乙醇在一定條件下，液態(tài)植物油與氫氣反應(yīng)制人造脂肪解析：選項A中反應(yīng)為取代反應(yīng)，反應(yīng)為加成反應(yīng)；選項C中反應(yīng)為氧化反應(yīng)，反應(yīng)為加聚反應(yīng)；選項D中反應(yīng)為水解反應(yīng)，反應(yīng)為加成反應(yīng)；選項B中的兩反應(yīng)均為加成反應(yīng)。答案：B