第19講化學與生活一、選擇題1.（2015攀枝花）下列幾種常見的飲料中，不含有機物的可能是（導學號29322145）（ C ）A.果汁 B.牛奶C.礦泉水 D.啤酒2.（2016蘭州）下列物質富含糖類的是（ C ）A.奶油 B.豆腐C.玉米 D.黃瓜3.（2016南充）南充盛產水果，素有“果城”的美譽，常見的水果中一般不含下列哪種營養(yǎng)素（ A ）A.油脂 B.維生素C.糖類 D.水4.（2016鹽城）下列生活用品由有機合成材料制成的是（ A ） 5.（2016北京）下列元素中，人體攝入量過低會引起貧血的是（ A ）A.Fe B.Zn C.Na D.Ca6.（2016廣州）健康的生活離不開化學，下列說法正確的是（導學號29322146）（ C ）A.鈣是人體中的微量元素B.油脂是重要的營養(yǎng)物質，可大量攝入油脂C.雞蛋含有豐富的蛋白質D.淀粉酶屬于糖類，可用于為人體提供能量7.（2016蘇州）下列說法不正確的是（ A ）A.葡萄糖是有機高分子化合物B.蛋白質受強熱會失去原有的生理功能C.油脂是人體必需的營養(yǎng)物質D.人誤食用金屬鹽中毒后服用蛋清可減輕毒性8.2015年我國啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略。馬鈴薯中富含淀粉、蛋白質、維生素C、磷、鐵、鈣等。被譽為“營養(yǎng)之王”，下列說法錯誤的是（ C ）A.維生素C可以預防壞血病B.可用碘水檢驗馬鈴薯中的淀粉C.鈣元素可以預防甲狀腺腫大D.蛋白質、淀粉、維生素C都屬于有機物9.（2016武漢）下列做法不正確的是（ A ）A.食用霉變的花生B.合理攝入人體必需元素C.使用可降解塑料餐盒D.用灼燒法鑒別合成纖維和羊毛纖維10.下列知識歸納中，完全正確的一組是（ D ）A.化學常識B.化學與健康活性炭除異味是利用它的吸附性人體缺乏維生素C易患壞血病合金、塑料、橡膠都屬于合成材料海鮮防腐可用甲醛溶液浸泡C.化學與生活D.化學與環(huán)境用汽油清洗油污屬于乳化作用使用無磷洗衣粉可減少水污染燃燒法區(qū)分棉纖維和羊毛纖維使用可降解塑料可減少“白色污染”11.（2016蘭州）下列物質的鑒別方法錯誤的是（ D ）A.灼燒法鑒別棉花和羊毛B.觀察顏色鑒別FeCl2溶液和FeCl3溶液C.肥皂水鑒別硬水和軟水D.白醋鑒別蘇打和小蘇打12.（2016隨州）為了達到實驗目的，下列實驗方案不正確的是（ B ）選項實驗目的實驗方案A除去CaO中少量的CaCO3高溫煅燒B檢驗甲烷燃燒的產物將產物依次通過澄清石灰水和無水CuSO4粉末C鑒別羊毛和合成纖維點燃聞氣味觀察灰燼D干燥O2通過裝濃H2SO4的洗氣瓶二、填空題13.（2016北京）小明用面粉、雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油等原料制作蛋糕。（1）上述原料中，富含糖類的是面粉、白糖。（2）下列量杯中，最適合量取80 mL牛奶的是B（填序號）。（3）蛋糕散發(fā)出陣陣香味，說明分子具有的性質是分子在不斷運動。14.（2016雅安）化學與我們的生活息息相關。（1）下列調味品中，可用于蒸饅頭、蛋糕發(fā)泡的是B（填字母序號，下同）；4種調味品的主要成分中屬于有機物的是AC。A.食醋 B.食用小蘇打C.菜籽油 D.食鹽（2）廚房中的鐵鍋清洗后一般要擦干放置，可以減少水對鐵銹蝕的影響。（3）蛋糕是一種美味又營養(yǎng)的食品，其制作原料主要有：雞蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄欖油等，其中富含糖類的是面粉、白砂糖。（4）青少年缺鈣元素會患佝僂病和發(fā)育不良。人體缺碘元素會引起甲狀腺腫大，但過量也會引起甲狀腺腫大。（5）某服裝標簽上寫著“滌綸10%、棉90%”，其中屬于合成纖維的是滌綸。15.（2016成都）鐵是生活中最常見的金屬，根據(jù)圖回答下列問題：（1）不粘鍋利用了鐵的導熱（填“導電”或“導熱”）性。（2）不粘鍋手柄應選擇熱固（填“熱塑”或“熱固”）性塑料制作。（3）雞蛋清提供的營養(yǎng)素主要是C（填答案字母）。A.糖類B.油脂C.蛋白質（4）聚四氯乙烯內襯還能防止鐵鍋生銹，其原因是隔絕空氣中的水蒸氣和氧氣。16.（2016揚州）化學與生活密切相關。（1）如表為某女士一天的營養(yǎng)攝入量與推薦攝入量的比較（部分）。項目攝入量推薦攝入量蛋白質（g）72.965脂肪（g）65.148.272.3維生素C（mg）176100鈣（mg）807800鐵（mg）2120硒（mg）0.0370.05蛋白質、油脂和葡萄糖中屬于高分子化合物的是蛋白質、油脂。鈣、鐵、硒三種元素中，鈣在人體內含量最高（填元素名稱，下同），缺鐵易得貧血癥，該女士攝入的硒沒有達到推薦攝入量。（2）制造汽車使用了鎂鋁合金、玻璃鋼、聚氯乙烯等材料。上述材料中屬于金屬材料的是鎂鋁合金，屬于合成材料的是聚氯乙烯，屬于復合材料的是玻璃鋼。將鎂鋁合金與鋁片相互刻畫，在鋁片表面留下明顯劃痕，說明鎂鋁合金的硬度大于（填“大于”或“小于”）鋁的硬度。17.（2016德州）化學就在身邊，我們的衣食住行都離不開它，請利用所學化學知識回答下列問題。（導學號29322147）（1）媽媽買了一件羊毛上衣，小芳懷疑衣服面料成分是合成纖維，她采用的鑒別方法是取衣服纖維，灼燒，聞氣味，看灰燼。（2）媽媽為小芳準備了米飯、紅燒肉、高鈣牛奶，請你從營養(yǎng)均衡的角度考慮，還應補充的營養(yǎng)素是D（填序號）。A.糖類 B.蛋白質C.油脂 D.維生素（3）細心的小芳發(fā)現(xiàn)鋁制門窗比較耐腐蝕，主要原因是常溫下，鋁和氧氣反應生成致密的氧化鋁薄膜，阻止鋁進一步氧化（用文字敘述）。小芳還發(fā)現(xiàn)新買的家具帶有異味，于是在室內放了幾個活性炭包，達到除去異味的目的，這是利用活性炭的吸附性。（4）近幾年，由于汽車數(shù)量急劇增加、工業(yè)快速發(fā)展等因素，致使化石燃料大量使用，對環(huán)境的影響也日益凸顯。為此，人們積極尋找潔凈的新能源。經研究發(fā)現(xiàn)氨氣燃燒的產物對環(huán)境沒有污染，且釋放出大量能量。 反應的微觀示意圖如下：該反應的化學方程式為4NH33O22N26H2O。三、實驗探究題18.（2016煙臺）PLA是一種新型可降解塑料，能有效緩解塑料垃圾造成的白色污染。已知PLA由碳、氫、氧三種元素組成，為了測定7.2 gPLA樣品中氧元素的質量，某化學興趣小組進行了以下探究。（導學號29322148）【實驗設計】查閱資料：無水硫酸銅遇水由白色變成藍色。將7.2 gPLA樣品充分燃燒，為分別吸收燃燒產物并通過清晰可見的現(xiàn)象檢驗吸收是否完全。以上實驗裝置正確的連接順序是：A（B）（E）（D）（C）（填寫裝置的字母序號）?！痉治雠c結論】實驗中選擇純凈的氧氣而不用空氣的原因是空氣中的水蒸氣、CO2等雜質對實驗測定產生干擾。裝置E的作用是證明水被吸收完。正確連接裝置后，確認氣密性良好。充分燃燒7.2 g PLA樣品，測得相關實驗數(shù)據(jù)見下表（已知燃燒產物被完全吸收，灰燼質量忽略不計）。裝置BCDE實驗前質量/g160150150100實驗后質量/g163.6150163.2100通過分析與計算，可知7.2 gPLA樣品中含有氧元素的質量為3.2克。該PLA樣品中碳、氫、氧三種元素的原子個數(shù)最簡整數(shù)比為xyz342。解：PLA充分燃燒產物是CO2和水，將產物通過B是吸收水分，再通入澄清的Ca（OH）2溶液中，證明CO2被完全吸收。用O2而不用空氣，是因為空氣中含有水分、CO2等，對產物水分、CO2的質量測定會產生影響。分析表中數(shù)據(jù)，生成水3.6 g，生成CO3 13.2 g，則PLA樣品中含氫元素的質量：3.6 g0.4 g，含碳元素的質量：13.2 g3.6 g，含氧元素的質量為：7.2 g0.4 g3.6 g3.2 g。設PLA的化學式為CxHyOz，則（12x）y（16z）3.60.43.2，解得：xyz342。四、計算題19.某補鈣劑說明書的部分信息如下圖所示?，F(xiàn)將有20片該藥劑制成的粉末與40 g鹽酸混合（其他成分不與鹽酸反應），恰好完全反應后稱得剩余物的質量為55.6 g。（1）青少年缺鈣出現(xiàn)的疾病是佝僂病。（2）該品牌補鈣劑每片含的CaCO3質量為多少？（3）該鹽酸中溶質的質量分數(shù)是多少？（精確到0.1%）解：根據(jù)質量守恒定律，生成二氧化碳的質量為20 g40 g55.6 g4.4 g。設20片藥劑中碳酸鈣的質量為x，鹽酸中溶質的質量分數(shù)為y。CaCO32HCl=CaCl2H2OCO2100 73 44x 40 gy 4.4 gx10 g每片含CaCO3質量為0.5 gy18.3%答：（2）該品牌補鈣劑每片含的CaCO3質量為0.5 g；（3）該鹽酸中溶質的質量分數(shù)是18.3%。