細(xì)胞中的元素和化合物一、復(fù)習(xí)目標(biāo)：1記住組成細(xì)胞的常見(jiàn)的元素、化合物2理解生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)過(guò)程二、自主復(fù)習(xí)指導(dǎo)一：認(rèn)真閱讀教材第1617頁(yè)內(nèi)容，3分鐘后獨(dú)立完成檢測(cè)（一）檢測(cè)（一）（一）、組成細(xì)胞的元素1.分類A、依據(jù)含量分為：_，包含種類： _ _ _。 ，包含種類： _ _ _。B、根據(jù)作用分為：最基本元素_，原因是_基本元素_ _，原因是_主要元素_ _，原因是_C、鮮重和干重狀態(tài)含量最多的元素分別是_ _、_ _。2.存在形式：大多以_形式存在。（二）、組成細(xì)胞的化合物 1.組成細(xì)胞化合物圖解（自己寫(xiě)） 2.相關(guān)問(wèn)題： 三、自主復(fù)習(xí)指導(dǎo)二：認(rèn)真閱讀教材第1819頁(yè)內(nèi)容，5分鐘后獨(dú)立完成檢測(cè)（二）檢測(cè)（二）生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測(cè)1.原理： 2.具體步驟：A、還原糖的檢測(cè)_。B、脂肪的檢測(cè)_。C、蛋白質(zhì)的檢測(cè)_。3實(shí)驗(yàn)注意問(wèn)題(1)還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料要求 常見(jiàn)的還原糖有：_、。 能否選用甘蔗、甜菜做原料:_，原因是_。 能否選用西瓜做原料：_，原因是_。(2)唯一需要加熱還原糖鑒定，且必需_ _加熱，不能用酒精燈直接加熱。(3)唯一需要顯微鏡脂肪鑒定，實(shí)驗(yàn)用50%酒精的作用是_。(4)若用大豆做材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料， ，防止其粘在試管壁上不易涮洗；且該實(shí)驗(yàn)應(yīng)預(yù)留部分組織樣液做_ _。（5）雙縮脲試劑使用時(shí), CuSO4的使用不能過(guò)量，原因是 _。（6）淀粉鑒定用 ，呈現(xiàn)顏色 。若檢驗(yàn)有色組織或器官，如綠葉，則需 脫色處理。4.斐林試劑和雙縮脲試劑的比較四當(dāng)堂訓(xùn)練1、下圖橫坐標(biāo)表示細(xì)胞中的幾種化合物，縱坐標(biāo)表示每種成分在細(xì)胞鮮重中的含量，以下按圖中順序排列的是()A水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)B蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水C水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類D蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類2、羊通過(guò)吃草獲得自身所需的化合物和元素，那么羊和草體內(nèi)的各種化學(xué)元素()A種類差異很大，含量大體相同B種類和含量差異都很大C種類和含量都是大體相同的D種類大體相同，含量差異很大3、關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)化合物所含元素的敘述，錯(cuò)誤的是()A葉綠素含有鎂元素 B血紅蛋白含有鐵元素C脫氧核糖含有磷元素 D胰島素含有碳元素4、下列有關(guān)生命物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的敘述，不正確的是()A組成ATP的化學(xué)元素是C、H、O、N、PB線粒體、核糖體和葉綠體中都含有DNAC構(gòu)成糖原和纖維素的單體都是葡萄糖D磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)5、下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述，正確的是()A微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B每種大量元素在不同的生物體內(nèi)的含量都是相同的C組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類D組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細(xì)胞鮮重中含量總是最多的6、（雙選）下表的有關(guān)分析中，錯(cuò)誤的是()溶液溶質(zhì)的元素組成檢測(cè)試劑顏色反應(yīng)溶質(zhì)的基本單位甲C、H、O磚紅色葡萄糖乙C、H、O、N等雙縮脲試劑A甲可能是蔗糖溶液B是斐林試劑，使用時(shí)需水浴加熱C乙液可能是一種酶溶液D是紫色，是核苷酸7、（雙選）實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量如圖，有關(guān)敘述正確的是(雙選)()A用雙縮脲試劑檢測(cè)大豆種子研磨濾液呈紫色B蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)最好選用花生作為材料C三種種子都常用來(lái)做成面粉或榨成食用油D萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子需要的O2量不同8、（雙選）下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是()A用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液要現(xiàn)配現(xiàn)用B脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒C用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液與斐林試劑甲液和乙液濃度可以相同D在鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，蘇丹將脂肪染成橘黃色，蘇丹將脂肪染成紅色9、某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用_染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)_色的脂肪顆粒。(2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是_(填“C”、“N”或“O”)。(3)實(shí)驗(yàn)第11 d后，如果要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加，必須提供的條件是_和_。10、香蕉果實(shí)成熟過(guò)程中由于儲(chǔ)存的物質(zhì)變?yōu)榭扇苄蕴菑亩构麑?shí)甜度增加。某興趣小組對(duì)此生理變化進(jìn)行了初步探究：取未成熟香蕉果實(shí)若干放在適宜條件下讓其自然成熟，每天定時(shí)取10 g果肉研磨配制成100 mL待測(cè)樣液平分為A、B兩份，分別用碘液和斐林試劑檢測(cè)，記錄顏色深淺的變化。(1)樣液A用碘液檢測(cè)的目的是_；樣液B用斐林試劑檢測(cè)的目的是_。(2)斐林試劑使用時(shí)需甲、乙液等量混合均勻后再注入，并_觀察顏色變化。(3)如果探究過(guò)程中每天的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，可施加一定濃度的_促進(jìn)果實(shí)成熟；也可適當(dāng)提高_(dá)促進(jìn)果實(shí)成熟，因?yàn)開(kāi)。(4)根據(jù)預(yù)期結(jié)果在坐標(biāo)圖中畫(huà)出兩種顏色的變化。DDCBC AD AD AB9、(1)蘇丹(或蘇丹)橘黃(或紅)(2)O(3)光照所需的礦質(zhì)元素10、(1)檢測(cè)淀粉含量的變化檢測(cè)還原糖含量的變化(2)水浴加熱(3)乙烯溫度溫度影響酶的活性(4)如圖