七年級(jí)上冊(cè)生物第四章 生物的營(yíng)養(yǎng) 單元測(cè)試題姓名:_ 班級(jí):_ 成績(jī):_一、單選題1 . 含消化酶種類最多的消化器官是A胃B肝臟C小腸D大腸2 . 如下所示為人體內(nèi)食物成分被消化和吸收的過(guò)程，其中排序正確的是脂肪開(kāi)始被消化 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被小腸絨毛吸收 蛋白質(zhì)開(kāi)始被消化淀粉開(kāi)始被消化 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入血液運(yùn)送到全身ABCD3 . 淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道內(nèi)開(kāi)始消化的正確順序是（ ）A蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉B淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪C淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)D脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)4 . 細(xì)嚼饅頭與飯粒時(shí)，往往覺(jué)得有甜味，這是因?yàn)锳淀粉分解成葡萄糖B蛋白質(zhì)進(jìn)行初步分解C淀粉分解成麥芽糖D蛋白質(zhì)分解成氨基酸5 . 關(guān)于食品安全，下列說(shuō)法科學(xué)合理的是（ ）A冰箱食品是絕對(duì)安全的，可以放心食用B食品添加劑是有害的，一點(diǎn)也不能添加C不食用未經(jīng)檢驗(yàn)的食品D零食中的營(yíng)養(yǎng)成分更全面6 . 下列有關(guān)人體消化系統(tǒng)的理解，正確的是（ ）A并不是所有的消化液都含有消化酶B消化道各器官都能分泌消化液C食物中所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都經(jīng)消化后才能被吸收D消化道中各器官都能吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)7 . 下列消化器官中不與食物直接接觸的是（ ）A胃B小腸C口腔D胰腺8 . 下列物質(zhì)中，可以不經(jīng)消化直接被吸收的是（ ）A無(wú)機(jī)鹽和淀粉B維生素和蛋白質(zhì)C無(wú)機(jī)鹽和維生素D脂肪和水9 . 初步消化蛋白質(zhì)的器官是（ ）ABCD10 . 小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)中，與其吸收功能直接相關(guān)的是（ ）有腸腺 小腸很長(zhǎng) 有環(huán)形皺襞 有小腸絨毛。ABCD11 . 人體的主要免疫器官包括A肝臟、淋巴結(jié)、脾臟B胸腺、脾臟、淋巴結(jié)C心臟、肺、胰腺D胸腺、胃腺、唾液腺12 . 人體中由口腔、食道、胃、腸、肝、胰等共同組成的是（ ）A消化腺B消化器官C消化道D消化系統(tǒng)13 . 饑餓的時(shí)候，我們有時(shí)會(huì)聽(tīng)到肚子咕咕叫；吃飽的時(shí)候，我們有時(shí)感覺(jué)很撐。形成饑餓或飽腹感的器官是A大腦B脊髓C胃D小腸14 . 食品安全是與每一個(gè)公民都密切相關(guān)的問(wèn)題，下列說(shuō)法正確的是（ ）A已經(jīng)變質(zhì)的食物必須經(jīng)過(guò)高溫煮沸后才能食用B飯后立即體育鍛煉，會(huì)抑制消化功能C綠色食品是指綠色植物類的食品D已過(guò)保質(zhì)期，但沒(méi)有霉變的食物仍可食用15 . 如圖中，A、B、C、D依次表示你消化道中的某個(gè)部位，曲線（X、Y、Z）表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在你消化道中被消化的程度能表示淀粉消化曲線是（ ）AX曲線BY曲線CZ曲線DX曲線和Y曲線16 . 大米中的淀粉在老鼠體內(nèi)最終被分解成哪種成分被吸收（ ）A麥芽糖B葡萄糖C氨基酸D甘油二、綜合題17 . 如圖所示為小腸及內(nèi)部結(jié)構(gòu)的示意圖，據(jù)圖回答相關(guān)問(wèn)題：（1）圖中、的結(jié)構(gòu)名稱分別是_，_。（2）由于的存在大大增加了小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的_。（3）的壁都很薄，只有_構(gòu)成，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。食物中的蛋白質(zhì)在這里被消化成_被吸收。18 . 我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類：A谷類（米、面）、薯類；B禽、魚、蛋、瘦肉類；C蔬菜、水果類；D油脂類；E、豆和豆制品、奶和奶制品類，并形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”（如圖），提倡城鄉(xiāng)居民每天均衡地吃這五類食物，以免營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩（1）請(qǐng)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議，將“寶塔”補(bǔ)充完整（將食物種類代號(hào)填入圖中相應(yīng)位置）（2）這些食物中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、_和_等六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（3）初中生正處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青春期，每天應(yīng)比成年人多攝取含蛋白質(zhì)較多的食物，即金字塔第_、_層的食物（4）張爺爺血脂高并患有冠心病，請(qǐng)幫他分析一下，他在飲食中應(yīng)少吃第_層的食物（5）營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺乏含鐵的無(wú)機(jī)鹽易患_， 而佝僂病則一般是由于缺乏含_的無(wú)機(jī)鹽或缺乏_所造成的（6）有人營(yíng)養(yǎng)不良，也有人營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩小娟是一名可愛(ài)的胖女孩，為了使身材變得苗條，她下決心減肥，于是每天很少吃飯，只吃零食和一些水果你認(rèn)為小娟的減肥方法可取嗎？_請(qǐng)你給她提出一此科學(xué)減肥的建議（至少答出一點(diǎn)）：_19 . 下圖人體部分生理活動(dòng)示意圖(表示生理過(guò)程,A、B、C、D代表系統(tǒng)或器官,、表示血管類型,a是可被人體直接吸收利用的小分子物質(zhì)),請(qǐng)分析回答:（1）a代表的是_，它在人體內(nèi)血液中的平衡狀態(tài)是由_調(diào)節(jié)的。（2）血液流經(jīng)B時(shí)，循環(huán)途徑是肺循環(huán)，其起點(diǎn)是_，其中流動(dòng)脈血的靜脈血管是_。（3）血液流經(jīng)D時(shí)，D的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是_，尿液排出受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，完成該過(guò)程的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是_，該過(guò)程屬于_（填簡(jiǎn)單反射或復(fù)雜反射）。20 . 如圖是人體部分生理活動(dòng)示意圖，其中A，B，C代表不同的系統(tǒng)，代表生理過(guò)程，代表相關(guān)氣體請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）食物中的淀粉是在A的內(nèi)被分解為葡萄糖，葡萄糖經(jīng)過(guò)程隨血液首先進(jìn)入人體心臟的。（2）進(jìn)入組織細(xì)胞后，在細(xì)胞的線粒體內(nèi)被利用。當(dāng)膈肌和肋間肌處于狀態(tài)時(shí)，出肺。（3）健康人每天排出的尿液約有1.5升，比原尿少了許多，主要是因?yàn)樽饔谩５?5 頁(yè) 共 5 頁(yè)