七年級(jí)下冊(cè)生物鞏固訓(xùn)練 8.1人類的食物姓名:_ 班級(jí):_ 成績(jī):_一、單選題1 . 有一種地方性甲狀腺腫大，俗稱“大脖子病”，主要是飲食中缺少（ ）A維生素AB維生素DC碘D鈣2 . “一杯牛奶可以強(qiáng)壯一個(gè)民族”，經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)體質(zhì)好，身體生長(zhǎng)發(fā)育快，其主要原因是牛奶中含有較多的（ ）A維生素、鈣B糖類、脂肪C維生素、糖類D蛋白質(zhì)、鈣3 . 下列物質(zhì)與其相應(yīng)缺乏時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的癥狀不相匹配的是（ ）A維生素C壞血病B含鈣的無(wú)機(jī)鹽骨質(zhì)疏松癥C維生素A神經(jīng)炎D含鐵的無(wú)機(jī)鹽貧血癥4 . 延慶的綠水青山和多條蜿蜒公路，是世界頂級(jí)職業(yè)公路自行車賽事暢游騎行的圣地，在騎行中參賽隊(duì)員體力消耗很大，下列食品不能為運(yùn)動(dòng)員提供能量的是（ ）A純凈水B牛奶C蘋果D漢堡5 . 下列措施能夠防治貧血的是（ ）A吃富含淀粉的食物B吃富含鐵和蛋白質(zhì)的食物C吃富含脂肪的食物D食鹽加碘6 . 下列組成細(xì)胞的化學(xué)元素中，含量最多的是AC H O FeBH O P MnCC H O NDCu B Zn O7 . 把用紗布包著的面團(tuán)放在盛有清水的燒杯中不斷揉擠，最終看見原來(lái)的面團(tuán)變成黃白色的膠狀物質(zhì)。這種膠狀物質(zhì)是（ ）A淀粉B蛋白質(zhì)C脂肪D維生素8 . 人體最主要的能源物質(zhì)是（ ）A糖類B蛋白質(zhì)C脂肪D無(wú)機(jī)鹽9 . “食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實(shí)驗(yàn)中，取出紗布團(tuán)并打開，可以看到原來(lái)的面團(tuán)變成了一種黃白色的膠狀物質(zhì)。這是面團(tuán)中含有的（ ）A蛋白質(zhì)B淀粉C脂肪D無(wú)機(jī)鹽10 . 食物有六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能為生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（ ）蛋白質(zhì) 糖類脂肪 維生素 水 無(wú)機(jī)鹽ABCD11 . 青少年因挑食、偏食，常導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生。下列疾病與病因?qū)?yīng)錯(cuò)誤的是（ ）A貧血-缺鐵B佝僂病-缺鋅C壞血病-缺維生素CD地方性甲狀腺腫-缺乏碘12 . 教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充（ ）A糖和蛋白質(zhì)B脂肪和蛋白質(zhì)C鈣和蛋白質(zhì)D糖和鈣13 . “端午節(jié)，吃粽子，賽龍舟”農(nóng)歷五月初五我市舉行了一年一度的龍舟賽下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（ ）A龍舟隊(duì)員們聽到發(fā)令槍聲響起時(shí)，就奮力劃槳，這是復(fù)雜反射B當(dāng)觀眾看到心儀的龍舟即將沖線獲第一名時(shí)，就會(huì)心跳加速，血壓升高而顯得面紅耳赤，這是神經(jīng)系統(tǒng)和激素共同調(diào)節(jié)的結(jié)果C九年級(jí)的小強(qiáng)想?yún)⒓用髂甑凝堉圪悾訌?qiáng)鍛煉外他還應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物D糯米、紅豆是粽子的主要原料，它們都是雙子葉植物種子二、填空題14 . 在測(cè)定“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實(shí)驗(yàn)中，用紗布包裹面團(tuán)放在盛有清水的燒杯中，用手輕輕揉擠，從紗布包內(nèi)向清水中滲出許多白色物質(zhì)是_。我們可以用_試劑來(lái)檢驗(yàn)它的存在。繼續(xù)揉擠，最后留在紗布內(nèi)的黃白色膠狀物質(zhì)是_。15 . 含維生素_的食物有助于防治夜盲癥；含維生素_的食物適合壞血病患者食用；兒童缺乏含_的無(wú)機(jī)鹽易患佝僂病。三、綜合題16 . 請(qǐng)根據(jù)下表內(nèi)容回答有關(guān)問(wèn)題無(wú)機(jī)鹽的種類食物來(lái)源含鈣的無(wú)機(jī)鹽奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等（A類）含磷的無(wú)機(jī)鹽瘦肉、魚、奶類、蛋類、豆類等（B類）含鐵的無(wú)機(jī)鹽血液、肝臟、瘦肉、魚、奶類、蛋類（C類）含碘的無(wú)機(jī)鹽海帶、紫菜、蝦、海鹽（D類）（1） 某人患者骨質(zhì)疏松癥，應(yīng)該多吃一些_類食物（2） 貧血患者除了多吃含_豐富的食物外，還應(yīng)多吃_類食物（3） 患者大脖子?。ǖ胤叫约谞钕倌[）的人常吃_類食物能使癥狀得到緩解，因?yàn)檫@類食物提供了_（4） 奶類食物營(yíng)養(yǎng)豐富，除含多種無(wú)機(jī)鹽還有_、_、_三類能供能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“大頭娃娃”所吃黑心奶粉主要是_含量極少，故嚴(yán)重影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育17 . 下表是四位患者的血液常規(guī)化驗(yàn)數(shù)據(jù)（其他檢查項(xiàng)目均正常）。請(qǐng)據(jù)表回答：（1）患者C可能患_。（2）上述一患者機(jī)體出現(xiàn)異常出血，根據(jù)各種血細(xì)胞的功能判斷這一患者可能是_。（3）常常頭暈，精神不振，眼瞼和口唇蒼白的是_，患的是平時(shí)應(yīng)注意多吃含_和含_較多的食物。18 . 圖表示消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題。(1)能分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是圖中的標(biāo)號(hào)_所示的器官。(2)能分泌胰島素來(lái)調(diào)節(jié)血糖濃度的胰島位于圖中標(biāo)號(hào)_所示的器官中。(3)人每天吃進(jìn)的食物中必須含一定量的蛋白質(zhì)，請(qǐng)你說(shuō)出一種含蛋白質(zhì)豐富的食物：_蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槲覀凅w內(nèi)細(xì)胞中的氨基酸的過(guò)程如下：則圖中A代表的主要器官是_，B代表的系統(tǒng)是_。19 . 一位同學(xué)用兩根肋骨做實(shí)驗(yàn)，做了以下記錄：稱重實(shí)驗(yàn)前實(shí)驗(yàn)后現(xiàn)象甲骨64有異味放出，輕敲，易斷乙骨62有氣泡放出，可打結(jié)（1）該同學(xué)將甲骨放在了_中，去掉了骨中的_物；將乙骨放在了_中，去掉了骨中的_（2）處理過(guò)程中，甲骨有異味放出，是因?yàn)開；乙骨有氣泡放出，是因?yàn)開第 4 頁(yè) 共 4 頁(yè)