第6節(jié) 物質(zhì)在水中的分散狀況1公開課 一、將深紫色的高錳酸鉀晶體加入水中，一、將深紫色的高錳酸鉀晶體加入水中，你發(fā)現(xiàn)。你發(fā)現(xiàn)。二、將固體的碘加入酒精中，你發(fā)現(xiàn)二、將固體的碘加入酒精中，你發(fā)現(xiàn)。通過實驗可以得出結(jié)論通過實驗可以得出結(jié)論 能溶能溶解在解在 里，能溶解在里，能溶解在 里。里。高錳酸鉀晶體溶解在水里，液體變成高錳酸鉀晶體溶解在水里，液體變成紫紅色紫紅色碘很快溶解在酒精中，液體變成碘很快溶解在酒精中，液體變成橙色橙色（或（或棕色棕色）高錳酸鉀高錳酸鉀水水碘碘酒精酒精高錳酸鉀高錳酸鉀碘碘溶解于溶解于水水酒精酒精溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑2公開課一、溶液1、溶質(zhì):象蔗糖、高錳酸鉀等被溶解被溶解的物質(zhì) 稱為溶質(zhì).2、溶劑:能溶解其他物質(zhì)能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)(如水、酒精 等)稱為溶劑.3、溶液:溶質(zhì)在溶劑中溶解后得到的物質(zhì) （碘酒、高錳酸鉀溶液、糖水、鹽水）3公開課+溶質(zhì)溶質(zhì) +溶劑溶劑 =溶液溶液m溶質(zhì)溶質(zhì)m溶劑溶劑m溶液溶液+=（注意：溶質(zhì)質(zhì)量是指被溶解了的那部分的質(zhì)量）（注意：溶質(zhì)質(zhì)量是指被溶解了的那部分的質(zhì)量）4公開課思考一溶質(zhì)可以是固體或液體，那么可否是氣體呢？溶質(zhì)可以是固體或液體，那么可否是氣體呢？可以可以舉例：汽水中溶有舉例：汽水中溶有二氧化碳二氧化碳；泉水中溶有礦物質(zhì)外，還溶有泉水中溶有礦物質(zhì)外，還溶有氧氣、氧氣、二氧化碳二氧化碳等。等。5公開課泉水：水里面溶入了礦物質(zhì)、氧氣、二氧化碳等泉水：水里面溶入了礦物質(zhì)、氧氣、二氧化碳等6公開課思考二不是，果汁中已經(jīng)溶有許多物質(zhì)，本身就是溶液不是，果汁中已經(jīng)溶有許多物質(zhì)，本身就是溶液 河水中溶有礦物質(zhì)，還溶有氧氣等，冷河水中溶有礦物質(zhì)，還溶有氧氣等，冷開水中的氧氣、礦物質(zhì)很少，不能提供開水中的氧氣、礦物質(zhì)很少，不能提供魚生活所必需得物質(zhì)。魚生活所必需得物質(zhì)。2、河水中溶解了哪些物質(zhì)，能用來養(yǎng)魚。、河水中溶解了哪些物質(zhì)，能用來養(yǎng)魚。冷開水不能養(yǎng)魚，澆花花不開，又是為冷開水不能養(yǎng)魚，澆花花不開，又是為 什么？什么？1、果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？、果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？7公開課溶質(zhì)與溶劑的區(qū)別對氣態(tài)或固態(tài)物質(zhì)同液體組成的溶液，則不論對氣態(tài)或固態(tài)物質(zhì)同液體組成的溶液，則不論液體的多少，液體的多少，一般均稱液體為溶劑一般均稱液體為溶劑。溶質(zhì)和溶劑是相對而言的。兩種液體互相溶解溶質(zhì)和溶劑是相對而言的。兩種液體互相溶解時，通常把時，通常把量多量多的一種叫溶劑，的一種叫溶劑，量少量少的一種叫的一種叫溶質(zhì)。溶質(zhì)。例如：酒精和水互相溶解時，一般來說酒精是溶質(zhì)，例如：酒精和水互相溶解時，一般來說酒精是溶質(zhì)，水是溶劑，如果少量水溶解在酒精里，也可把水作為水是溶劑，如果少量水溶解在酒精里，也可把水作為溶質(zhì)，酒精作為溶劑。一般在水溶液里總是把水作為溶質(zhì)，酒精作為溶劑。一般在水溶液里總是把水作為溶劑。溶劑。應用最廣的溶劑是水。應用最廣的溶劑是水。1 1、固體（氣體）、固體（氣體）+液體：液體為溶劑液體：液體為溶劑2 2、液體、液體+液體：液體：量多的為溶劑量多的為溶劑8公開課1 1、在糖水中，溶質(zhì)是、在糖水中，溶質(zhì)是_，溶劑是，溶劑是_。在葡萄糖溶液中，溶質(zhì)是。在葡萄糖溶液中，溶質(zhì)是_，溶劑是溶劑是_。在碘酒溶液中，溶質(zhì)是。在碘酒溶液中，溶質(zhì)是 ，溶劑是溶劑是_。蔗糖蔗糖水水葡萄糖葡萄糖水水碘碘酒精酒精2、硫酸銅溶液中溶質(zhì)是、硫酸銅溶液中溶質(zhì)是 ，溶劑是溶劑是_。硫酸銅硫酸銅水水9公開課一杯水中放入泥土，一杯水中滴入色拉油一杯水中放入泥土，一杯水中滴入色拉油（1）看到有些泥沙顆粒不能被溶解，燒杯中的泥土水是渾濁的，放置段時間后，泥沙沉入水底。（2）在水中明顯看到小油滴，色拉油與水是渾濁的，放置一段時間后，油滴浮在水面上。10公開課二、懸濁液、乳濁液、混合物二、懸濁液、乳濁液、混合物1、懸濁液懸濁液2、乳濁液乳濁液3、混合物混合物11公開課1、懸濁液：、懸濁液：固體小顆粒固體小顆粒懸浮在液懸浮在液 體里形成的物質(zhì)。體里形成的物質(zhì)。有些藥水如有些藥水如“鋇餐鋇餐”服用時需要搖勻，液體會變服用時需要搖勻，液體會變得混濁不透明，就是懸濁液得混濁不透明，就是懸濁液（如：沙子、淀粉加（如：沙子、淀粉加入水中后形成的混合物）入水中后形成的混合物）2、乳濁液：、乳濁液：小液滴小液滴分散在（不相溶的）液分散在（不相溶的）液 體里形成的物質(zhì)體里形成的物質(zhì)。牛奶，乳白色，不透明，放的時間長一些，會牛奶，乳白色，不透明，放的時間長一些，會出現(xiàn)一層白色油脂。這就是乳濁液。出現(xiàn)一層白色油脂。這就是乳濁液。12公開課泥沙水泥沙水13公開課血液血液血液是懸濁液血液是懸濁液14公開課肥皂水是一種乳濁液肥皂水是一種乳濁液15公開課牛奶是乳濁液牛奶是乳濁液16公開課3、混合物：有、混合物：有多種物質(zhì)多種物質(zhì)組成的物質(zhì)組成的物質(zhì)生活中很多象糖水一樣的物質(zhì)，它們有很多的成分混合在一起，就是混合物。溶液、懸濁液、乳濁液都是混合物。溶液、懸濁液、乳濁液都是混合物。你知道哪些物質(zhì)是混合物呢？你知道哪些物質(zhì)是混合物呢？17公開課 物質(zhì)的混合，把洗衣粉、味精、色拉油、粉筆灰等分別放入4個裝有清水的小燒中。編號編號1234實驗內(nèi)容實驗內(nèi)容食鹽與水食鹽與水粉筆灰與水粉筆灰與水 色拉油與水色拉油與水色拉油與色拉油與汽油汽油振蕩振蕩靜置靜置溶液、懸濁溶液、懸濁液、乳濁液液、乳濁液透明透明透明透明渾濁渾濁渾濁渾濁不分層不分層不分層不分層分層分層分層分層溶液溶液溶液溶液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液18公開課比較懸濁液、乳濁液、溶液比較懸濁液、乳濁液、溶液物質(zhì)物質(zhì) 懸濁液懸濁液 乳濁液乳濁液 溶液溶液是否透明是否透明 久置是否分久置是否分層層特點特點相同點相同點不透明，混濁不透明，混濁透明透明久置分層久置分層久置不分層久置不分層不均一、穩(wěn)定不均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定混合物混合物19公開課溶液溶液,懸濁液懸濁液,乳濁液的區(qū)別乳濁液的區(qū)別溶液溶液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液粒子大小粒子大小分散物質(zhì)分散物質(zhì)原來狀態(tài)原來狀態(tài)分散后的分散后的特征特征共同點共同點實例實例直徑直徑1納米納米半徑半徑0.1微米微米半徑半徑0.1微米微米固、液、固、液、氣氣固固液液均一、均一、穩(wěn)定穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)不均一、不穩(wěn)定、久置分層定、久置分層都是混合物都是混合物碘酒、碘酒、糖水糖水泥漿泥漿 血液血液牛奶、肥牛奶、肥皂水皂水20公開課一、一、溶液：溶液：溶質(zhì)在溶劑中溶解后所得到的混合物溶質(zhì)在溶劑中溶解后所得到的混合物。溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)組成組成溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)特點：均一、穩(wěn)定、混合物特點：均一、穩(wěn)定、混合物懸濁液：懸濁液：固體小顆粒固體小顆粒懸浮在液體里而形成的物質(zhì)。懸浮在液體里而形成的物質(zhì)。二、濁液二、濁液乳濁液：乳濁液：小液滴小液滴分散到液體里形成的物質(zhì)。分散到液體里形成的物質(zhì)。三、溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷，溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)分。三、溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷，溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)分。四、混合物：由兩種或兩種以上的物質(zhì)組成的物質(zhì)叫混合物。四、混合物：由兩種或兩種以上的物質(zhì)組成的物質(zhì)叫混合物。21公開課思考為了在較短時間里，能讓固體溶解，你覺得可采取哪些措施？（1）把物質(zhì)研成粉末把物質(zhì)研成粉末（2）攪拌攪拌（3）加熱加熱22公開課23公開課