人教版高中化學(xué)選修五 第四章第二節(jié)：糖類D卷姓名:_ 班級(jí):_ 成績(jī):_一、 單選題 (共9題；共18分)1. （2分） (2018茂名模擬) 化學(xué)與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)。下列敘述正確的是（ ）A . 酯在堿性條件下的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)B . 橡膠、合成塑料、合成纖維均是人工合成的高分子材料C . 古代四大發(fā)明中“黑火藥”的成分是“一硫二硝三木炭”，這里的“硝”指的足硝酸D . 天工開(kāi)物記載：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，擇取無(wú)沙粘土而為之”?！巴摺保瑐鹘y(tǒng)無(wú)機(jī)非金屬材料，主要成分為硅酸鹽2. （2分） 葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO，其對(duì)應(yīng)的性質(zhì)中不正確的是（ ）A . 與鈉反應(yīng)放出氫氣B . 可與乙酸發(fā)生取代反應(yīng)C . 能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D . 可使 小蘇打溶液冒出氣泡3. （2分） (2016高三上武邑期中) 糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人體必須的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下列說(shuō)法正確的是（ ） A . 蔗糖和麥芽糖均能發(fā)生水解反應(yīng)和銀鏡反應(yīng)B . 植物油可用于萃取碘水中的碘C . 面粉、牛油、絲綢完全燃燒都只生成CO2和H2OD . 用滲析的方法不能對(duì)雞蛋白和淀粉的混合溶液進(jìn)行分離4. （2分） (2015高二上河北開(kāi)學(xué)考) 某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況，與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)應(yīng)的結(jié)論是（ ） A . 淀粉尚有部分未水解B . 淀粉已完全水解C . 淀粉沒(méi)有水解D . 淀粉已發(fā)生水解，但不知是否水解完全5. （2分） 淀粉和纖維素都可以用（C6H10O5）n表示分子組成，所以它們是（ ） A . 同分異構(gòu)體B . 同一種物質(zhì)C . 同系物D . 多糖類物質(zhì)6. （2分） 下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（ ）A . 用氨水不能鑒別Al（NO3）3、AgNO3、KNO3三種溶液B . 圖所示的裝置可用于干燥、收集并吸收多余的氨氣C . 除去CO2中少量的SO2 ， 可將混合氣體通入飽和NaHCO3溶液后干燥D . 淀粉和稀H2SO4混合加熱后，再加新制的Cu（OH）2懸濁液加熱至沸騰，無(wú)磚紅色固體生成，說(shuō)明淀粉沒(méi)有水解7. （2分） (2016高二下亳州期末) 下列說(shuō)法不正確的是（ ） A . 明礬KAl（SO4）212H2O在水中能形成Al（OH）3膠體，可用作凈水劑B . 江河入?？谌侵薜男纬赏ǔＥc膠體的性質(zhì)有關(guān)C . 用激光筆檢驗(yàn)淀粉溶液的丁達(dá)爾效應(yīng)D . 向煮沸的1 molL1 NaOH溶液中滴加FeCl3飽和溶液制備Fe（OH）3膠體8. （2分） 下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（ ）A . 通常蔗糖和淀粉都不顯還原性B . 用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時(shí)間越長(zhǎng)越香醇C . 纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)D . 纖維素分子是由葡萄糖單元組成的，可以表現(xiàn)出一些多元醇的性質(zhì)9. （2分） 在有機(jī)物分子中，若碳原子連接四個(gè)不同的原子或原子團(tuán)，該碳原子稱為手性碳原子，以*C表示具有手性碳原子的有機(jī)物具有光學(xué)活性下列分子中，沒(méi)有光學(xué)活性的是（ ）A . 乳酸：CH3CH（OH）COOHB . 甘油：CH2（OH）CH（OH）CH2（OH）C . 脫氧核糖：CH2（OH）CH（OH）CH（OH）CH2CHOD . 核糖：CH2（OH）CH（OH）CH（OH）CH（OH）CHO二、 填空題 (共2題；共7分)10. （2分） 現(xiàn)有下列五種物質(zhì)A阿司匹林B食醋C蘋(píng)果汁D葡萄糖E青霉素，請(qǐng)按下列要求填空（填代號(hào)）：富含維生素C的是_；可直接進(jìn)入血液，補(bǔ)充能量的是_；具有消炎作用的是_具有解熱鎮(zhèn)痛作用的治感冒藥是_11. （5分） 在葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素中，屬于單糖的是_，屬于多糖的是_；本身能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有_；只有水解后才可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)的二糖是_ 三、 綜合題 (共2題；共12分)12. （4分） 某同學(xué)進(jìn)行淀粉水解實(shí)驗(yàn)其程序如下：在淀粉溶液中加入A的稀溶液后加熱一段時(shí)間，取少量所得混合物，先加入B的稀溶液后再加入C的懸濁液，加熱可得磚紅色沉淀（1） 各步加入的試劑的化學(xué)式：A_，B_，C_（2） 加入A溶液而不加入B溶液是否可以_，其理由是_（3） 如何驗(yàn)證淀粉是否水解完全_13. （8分） (2016高一下成都期末) 現(xiàn)有：二氧化碳 甲烷 二氧化硫 氫氧化銅根據(jù)所學(xué)知識(shí)，請(qǐng)你在上述四種物質(zhì)中選擇合適的物質(zhì)填入下列空格中（填編號(hào)） （1） 天然氣的主要成分是_； （2） 醫(yī)院化驗(yàn)糖尿病要用到的物質(zhì)是_； （3） 造成溫室效應(yīng)和全球氣候變暖的主要物質(zhì)是_； （4） 泄漏到空氣中而產(chǎn)生酸雨的主要物質(zhì)是_ 第 6 頁(yè) 共 6 頁(yè)參考答案一、 單選題 (共9題；共18分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、答案：略9-1、二、 填空題 (共2題；共7分)10-1、11-1、三、 綜合題 (共2題；共12分)12-1、12-2、答案：略12-3、13-1、答案：略13-2、13-3、13-4、