兒童健康飲食法則|兒童健康飲食 兒童的健康成長離不開日常生活的健康飲食。那么，你知道兒童怎樣健康飲食嗎?接下來就跟著XX一起去看看兒童健康飲食法則吧。兒童健康飲食法則1、不宜多吃色彩鮮艷食品防腐劑和色素是孩子一定要盡可能避免的。防腐劑種類眾多，有些可能引發(fā)過敏、食欲不振，發(fā)育遲緩;嚴重的，長久食用甚至會造成肝、腎功效受損或致癌。比如苯甲酸，雖為正當食品添加劑，但過量或長久攝入可能影響肝功效。碳酸飲料、果汁、蜜餞、醬油全部常見苯甲酸當防腐劑。人工合成色素則可能造成孩子多動、學習障礙。假如有防腐劑、色素，盡可能少讓孩子吃。假如食物看起來太鮮艷、太白、顏色不自然等全部要注意。有教授表示，比如香腸的顏色愈紅，表示亞硝酸鹽用量愈多，因為它會讓肉變紅。2、糖類攝入不宜過多兒童食糖過多也會影響食欲，降低蛋白質(zhì)和脂肪的攝入。過多食糖會影響孩子健康。為了孩子健康成長，家長應(yīng)限制兒童食糖。同時，糖類也有優(yōu)劣之分。能夠在血液里緩慢釋放葡萄糖的“緩釋型”糖類才是冠軍。而很多孩子喜愛的糖果、甜點、甜飲料中的糖是“速釋型”的。這類糖食后會使血糖急速上升，造成肥胖、脂肪肝，成為可怕的健康殺手。教授提議孩子，尤其是胖小孩，除了低糖、無糖的豆?jié){、低脂牛奶，其它含糖飲料最好不喝。3、提防高油脂食物脂肪過量不但輕易造成肥胖，引發(fā)很多慢性疾病，造成細胞病變，影響生殖能力。另外，更需要注意的是反式脂肪酸。這類脂肪不僅會增加心血管疾病風險，還跟糖尿病、大腸癌全部相關(guān)。澳大利亞研究發(fā)覺，反式脂肪還會影響孩子的智商，常見于人造奶油、蛋糕、餅干、薯片等。少讓孩子吃油膩的食物，比如奶油蛋糕、曲奇、炸雞等。4、少食高鹽分食物調(diào)查發(fā)覺，現(xiàn)在孩子極少吃米類，主食多來自于面包、面條，這些食物在加工過程中多少全部會加入部分蘇打粉或鹽，讓孩子不知不覺吃進很多鹽分。其次，大量在外就餐、吃零食的孩子鹽分攝取更輕易過量。另外，泡面、薯片等很多加工食品、醬料、調(diào)味料全部含有大量的鹽分。很多吃起來咸咸甜甜的零食，比如蜜餞，其實全部加了不少的鹽。家長應(yīng)控制娃娃鹽分的攝入。5、拒絕易致癌食物不妥的飲食，有可能讓孩子從小就處于罹患癌癥的風險中，所以要讓孩子少吃易致癌的食物。其中，亞硝酸鹽和黃曲霉毒素是很輕易吃到的致癌物，要尤其小心。臺灣林口長庚醫(yī)院臨床毒物科主任林杰梁指出，很多研究發(fā)覺，孩子一個星期吃一次以上的火腿、臘肉、培根、香腸、熱狗等含亞硝酸鹽的食品，得白血病的風險會增加70%。黃曲霉毒素則可能誘發(fā)肝癌，在潮濕的氣候里，儲存不妥的花生、玉米、谷物等，全部輕易產(chǎn)生。另外，部分經(jīng)過發(fā)霉程序腌制而成的食品，像豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、咸蛋、咸魚等，也輕易遭黃曲霉毒素污染，全部要盡可能少吃。6、不宜喝成人飲料成人常喝的飲料對小兒不一定適合，如咖啡、可樂中含有咖啡堿，對小兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，會影響腦的發(fā)育。多種類型的酒也不適合兒童，因酒可刺激小兒嬌嫩的胃腸粘膜，造成損害，影響消化功效，同時還會影響肝功效。即使茶含有豐富的維生素和微量元素，對人體有益，但小兒對茶堿十分敏感，可發(fā)生興奮、心悸、睡眠不安、多尿等副作用。另外，茶葉中含有鞣質(zhì)酸，影響鐵的吸收，可致貧血。汽水中含有小蘇打，可中和胃酸，不利于消化，也不適合小兒飲用。兒童食用菌介紹食用菌中還含有豐富的維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2，維生素Bl2及鐵、鎂、鈣、磷等多個礦物元素，這些物質(zhì)全部是兒童生長發(fā)育所必不可少的，對維持兒童發(fā)育和預(yù)防疾病也有特殊作用。如維生素A可保護視力;維生素D是促成鈣質(zhì)形成骨骼的必須物質(zhì)，能預(yù)防佝僂病的發(fā)生;維生素C能夠預(yù)防兒童患壞血病，每百克草菇含維生素c高達210毫克。據(jù)報道。以金針菇為關(guān)鍵原料加工制成的益智飲料，含有提升兒童智商的功效，這是因為食用菌中的雙鏈DNA和B族維生素有加強兒童神經(jīng)系統(tǒng)功效和提升記憶力的緣故。還因為食用菌中含有豐富的鐵、磷和B族維生素，因此兒童常食食用菌對于其智力發(fā)育十分有益。經(jīng)過篩選的木耳其含鐵量每百克高達毫克，這對于輔助診療和預(yù)防兒童常見的缺鐵性貧血尤為有效。食用菌中所含的豐富的礦物質(zhì)還可中和肉類食品的酸性，提升血液的pH值，使人保持精力充沛。食用菌中的干擾素誘導劑是一個低分子糖蛋白，能嵌入肝炎、帶狀皰疹、流感等病毒顆粒，抑制其增殖。腺嘌呤則有抵御感冒和結(jié)核的作用。另外，食用菌中含有的30多個酶含有特殊的開胃香味，并能參加碳水化合物的代謝，有利于提升兒童的食欲和保持良好的體形。不但如此，食用菌中還含有多個有益兒童健康的特殊物質(zhì)。如菌多糖、干擾素誘導劑、腺嘌呤、核苷酸等，對于兒童保健均含有一定的功效。兒童健康食品推薦零食1：香脆零食。生杏仁，每顆杏仁含熱量7卡路里，每次吃15顆堪稱健康零食。脆蔬菜包含：紅辣椒、青辣椒、胡蘿卜、芹菜、花椰菜、蘿卜、黃瓜、蘆筍等，這些食物營養(yǎng)好、熱量低。零食2：耐嚼零食。一是青豆，半杯煮熟的青豆含熱100卡路里。能夠加少許鹽和胡椒粉，口感更加好。二是干果，杏干、芒果干和木瓜干等全部是不錯的選擇，5片含熱量150卡路里。青豆零食3：多汁零食。一只約110克的桃子，水分充分，只含熱量60-70卡路里。小柑橘也是不錯的選擇，每只含熱35卡路里，每次吃3個也只算熱量較少的零食。零食4：咸味零食。咸味零食的首選是牛肉干，1盎司含熱量115卡路里。在全部肉干中，水牛肉干最好，每盎司含熱量80卡路里，脂肪僅為克。零食5：甜味零食。每粒低脂葡萄干巧克力含熱量4卡路里。吃24粒，熱量也只有96卡路里，另外，葡萄干含有天然糖分，更適合甜味需求。零食6：黏稠零食。燕麥粥。一杯燕麥粥含熱量110卡路里，纖維素3克，蛋白質(zhì)4克。能夠撒部分肉桂、肉豆蔻、新鮮漿果等一起食用。