植物的開花和結(jié)果,第五節(jié),1,本節(jié)目標(biāo)：,識別花的基本結(jié)構(gòu)，并說出花各部分的主要功能。 說出植物果實的結(jié)構(gòu)及形成過程,2,花,3,花的結(jié)構(gòu),雄蕊,雌蕊,花萼,花冠,4,花冠,花冠是由花瓣組成。 不同種類的花， 花瓣的大小、顏色 和數(shù)量都不一樣。,5,花萼,花萼是承托著花瓣的部份， 在未開花的時侯是用來保護(hù)花朵,6,雄蕊,雄蕊生長在花朵中間， 是花朵的雄性性器官。 它是由花藥及花絲所組成， 主要功用是生產(chǎn)花粉。,7,雌蕊,雌蕊的柱頭用來承接花粉。,8,重點：子房的結(jié)構(gòu),子房壁,胚珠,珠被,受精卵,9,討論：,1.花作為生殖器官，將來哪一部分會發(fā)育成果實？,2.對于植物繁衍后代來說，花的哪些結(jié)構(gòu)是最重要的？,10,進(jìn)一步探究：,假設(shè)一朵花的雌蕊被害蟲吃掉了，這朵花還能發(fā)育成果實嗎？,11,小結(jié),花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等組成，其中雌蕊和雄蕊是花的主要結(jié)構(gòu)。,想一想：這些結(jié)構(gòu)與果實和種子的形成有什么關(guān)系？,12,果實的外形與結(jié)構(gòu),外果皮,中果皮,內(nèi)果皮,種子,13,子房壁,果皮,珠被,種皮,胚,受精卵,種子,果實,果實和種子的形成,果實的形成主要過程:傳粉和受精,受精極核,胚乳,14,果實的類型,（一）根據(jù)花與果實的結(jié)構(gòu)分類 1、根據(jù)子房以外的結(jié)構(gòu)是否參與果實的形成： 真果和假果 2、根據(jù)花中雌蕊的數(shù)目分： 單果：花中僅有一枚雌蕊形成的果實。 聚合果：一朵花中有許多離生雌蕊，以后每一雌蕊形成一個小果，相聚在同一花托之上。如蓮、草莓、懸鉤子等 聚花果：果實是由整個花序發(fā)育而來，花序也參與果實的組成部分，也稱花序果或復(fù)果如桑、鳳梨、無花果等,15,果實的類型,（二）根據(jù)果實成熟時果皮的性質(zhì)分： 1、肉果：有肥厚肉質(zhì)的，稱肉果； 根據(jù)果皮的來源和性質(zhì)，肉果有以下幾類： （1）漿果：漿果是肉果中最為習(xí)見的一類，果皮除表面幾層細(xì)胞外，都肉質(zhì)而多汁，內(nèi)含多數(shù)種子，如葡萄、番茄、柿等。 （2）核果：通常由單雌蕊發(fā)展而成，內(nèi)含一枚種子，果皮明顯分為三層，外果皮膜質(zhì)，由子房表皮和表皮下幾層細(xì)胞組成；中果皮肉質(zhì)多汁；內(nèi)果皮木質(zhì)化、堅硬，包在種子外面。如桃、梅、李、杏等的果實。 （3）梨果：子房下位花的花形成。果實由花筒和心皮部分愈合后共同形成，是假果。外果皮、中果皮與花托間無明顯界限。內(nèi)果皮由木質(zhì)化的厚壁細(xì)胞所組成，所以比較清楚明顯。梨、蘋果等。,16,17,2、干果果皮干燥無汁的，稱干果。 根據(jù)成熟時果皮是否開裂分為裂果和閉果。 （1）裂果：果實成熟后果皮自行裂開，可分為以下幾種類型 莢果：單心皮發(fā)育而成，成熟后果皮沿背縫和腹縫兩面開裂，如大豆、豌豆、蠶豆等。 蓇葖果：單心皮或離生心皮發(fā)育而成，成熟后只由一面開裂。有沿心皮腹縫開裂的，如梧桐、牡丹、芍藥、八角茴香等的果實。也有沿背縫開裂的，如木蘭、白玉蘭等 蒴果（：合生心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，子房一 室或多室，每室種子多粒。成熟時按三種方式開裂：室間 開裂、孔裂和周裂。 角果：由2心皮組成的雌蕊發(fā)育而成。由心皮邊緣合生處向內(nèi)生出假隔膜，將子房分隔成2室，果實成熟后，沿2腹縫裂開脫落，只留假隔膜，種子附于假隔膜上。十字花科植物多具這類果實。角果細(xì)長，長寬之比大，稱為長角果如蘿卜、甘藍(lán)等；長寬之比幾相等，稱為短角果如薺菜、遏藍(lán)菜等。,18,（2）閉果類果實成熟后，果皮仍不開裂，可分為以下幾種類型： 瘦果 由13心皮構(gòu)成的小型閉果；果皮堅硬，種子1枚，果皮與種皮易于分離。如白頭翁（1心皮構(gòu)成），向日葵、蒲公英（2心皮構(gòu)成）、蕎麥（3心皮構(gòu)成）等。 穎果 果皮薄，革質(zhì)，含一枚種子，果皮與種皮愈合不易分離。果實小，是水稻、小麥、玉米等禾本科植物的特有果實類型。 翅果 屬瘦果性質(zhì)，其果皮延展成翅狀，有利于隨風(fēng)傳播，如榆、槭、臭椿等植物。 堅果 外果皮堅硬木質(zhì)，種子一枚。成熟果實多附有原花序的總苞，稱為殼斗，如櫟、榛和栗等果實。,19,20,2.在從花到果實的發(fā)育過程中，花的各部分結(jié)構(gòu)產(chǎn)生什么變化？用連線的方法表示出來。,花瓣 雄蕊 花柱 子房 子房壁 胚珠 受精卵,胚 果實 果皮 種子 凋落,21,3.在果樹開花季節(jié)，如果遇到陰雨連綿的天氣，常會造成果樹減產(chǎn)。這是什么原因？,這是因為果樹的傳粉受到了影響。例如，靠昆蟲傳粉的果樹由于昆蟲的飛行受到了限制，因此傳粉不足，造成減產(chǎn)；靠風(fēng)傳粉的果樹由于陰雨導(dǎo)致花粉無法隨風(fēng)傳播，也造成減產(chǎn)。,22,4.有的花并不結(jié)果，如黃瓜、南瓜、絲瓜的花多半都不結(jié)果。請解釋這種現(xiàn)象。,因為這些植物的花分為雌花和雄花，雄花是不會結(jié)果的。,23,