課題 2化學元素與人體健康01知識管理1人體中的化學元素常量元素：組成人體的元素共有 50 多種，在人體內(nèi)含量超過 0.01%的元素，稱為常量元素。常量元素有11 種，它們是_、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯和鎂。微量元素：含量在 0.01%以下的元素，稱為微量元素。如_、_ _、_、_、_等。2化學元素對人體健康的影響元素名稱對人體的作用缺乏對人體健康的影響主要存在于骨骼和牙齒中，是人體必幼兒及青少年缺鈣會患_ _病、鈉和鉀鐵鋅硒碘氟需元素，參與神經(jīng)傳遞和肌肉收縮過程對維持人體內(nèi)的_和維持體液恒定的_起重要的作用是血紅蛋白的成分，能幫助_的運輸影響人體的發(fā)育有防癌、抗癌的作用是甲狀腺激素的重要成分能防治齲齒_癥；老年人缺鈣會患_癥會引起_會引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥會引起_，會影響幼兒的生長發(fā)育，造成思維遲鈍易產(chǎn)生齲齒注意：即便是人體必需的元素，也要合理攝入，攝入不足和過量均不利于人體健康。02基礎(chǔ)題1(濱州中考)人體中含量在 0.01%以下的元素，稱為微量元素。下列元素不屬于微量元素的是()A鐵B鋅C碘D碳2(重慶中考 A 卷)老年人缺鈣易引發(fā)的病癥是()A貧血B夜盲癥C骨質(zhì)疏松D甲狀腺腫大3(株洲中考)某小孩食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良。該小孩可能缺少的元素是()AFeBICCaDZn4(蘇州中考)下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系不正確的是()A缺鈣會引起骨質(zhì)疏松B缺碘會引起甲狀腺疾病C缺鐵會引起齲齒D缺鋅會導致兒童智力低下5(泰安中考)科學合理膳食，使人體中各種元素形成“收支平衡”，以保障健康。下列屬于人體中常量元素的是()A鐵B鈣C鋅D碘6下面對芝 麻醬說明書的判斷正確的是()芝麻醬每 100 g 含有：蛋白質(zhì)：19.2 g脂肪：52.7 g糖類：16.8 g維生素 A：17  g鐵：50.3 mg硒：4  g1鈣：720 mg(提醒：可引起部分嬰兒過敏性皮炎)A不含微量元素B說明書中的鐵 是指鐵單質(zhì)C嬰兒最好不要食用D鈣鐵含量低于豆腐和雞蛋7臨近中考，曉明同學因身體有點不適，媽媽帶他到醫(yī)院進行檢查。下面是化驗報告單中的部分內(nèi)容。根據(jù)你所學的知識回答有關(guān)問題：姓名：王曉明性別：男年齡：15 編號123456項目血清鉀血清鈉血清氯鈣磷鎂結(jié)果4.15145.4100.71.940.550.75參考值(單位：略)3.505.50135.5145.095.0108.02.102.260.181.550.651.25(1)上表化驗報告單中所含的金屬元素共有_種。(2)由化驗單還可以看出曉明體內(nèi)鈉元素偏高，建議：_(填“飲食要清淡”或“多喝食鹽水”)。(3)對比上表中化驗“結(jié)果”與“參考值”的數(shù)據(jù)，你能發(fā)現(xiàn)曉明體內(nèi)_元素指標偏低。8如圖是某口服液標簽的部分內(nèi)容。××口服液有效成分：硫酸亞鐵(FeSO4)(1)該口服液能為人體提供的一種微量元素是_，人體缺乏該元素會引發(fā)的病癥是_。(2)硫酸亞鐵的相對分子質(zhì)量是_，硫酸亞鐵中鐵、硫、氧三種元素的質(zhì)量比是_。03中檔題9化學元素與人體健康密切相關(guān)，下列敘述正確的是()A鈉是人體維持正常活動所需要的元素，因此必須多吃食鹽，保證鈉的攝入量B人體缺少微量元素會得病，因此必須多吃含有這些元素的營養(yǎng)補品C人體中含量較多的元素有 11 種，它們約占人體質(zhì)量的 99.95%D缺少無機鹽中某種元素對人體健康影響不大10以人為本，關(guān)注健康，是人類永恒的主題，下列敘述不正確的是()11(無錫中考)國家衛(wèi)計委發(fā)布中國居民膳食指南(2016)，倡導健康安全的生活理念，下列說法不合理的是()A奶制品中含鈣 豐富，是日常飲食中鈣的來源之一2B食物合理搭配，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入C硒、碘等微量元素在人體中的含量很小，對維持正常生命活動作用不大D糖類和油脂在人體內(nèi)經(jīng)氧化釋放能量，提供機體活動和維持恒定體溫的需要12(連云港中考)“舌尖上的化學”。以下是廚房中一些實物圖。(1)牛肉富含的營養(yǎng)物質(zhì)是_。(2)碘鹽中的“碘”是指_(填“元素”“原子”或“單質(zhì)”)。食用碘鹽是為了預防_疾病。(填字母)a貧血b甲狀腺腫大c夜盲癥(3)為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是_。(填字母)a霉變大米蒸煮后食用b甲醛溶液浸泡蝦仁防腐c適當 使用食品添加劑13以下是芳芳小朋友血液中某些元素檢測結(jié)果的報告單(部分)。序號123456檢測項目鋅銅鐵鈣鎂鉛結(jié)果7.716.917.82.00.840.28參考值1122  mol/L14 29  mol/L9.021.5 mol/L2.22.7  mol/L0.81.2  mol/L00.48  mol/L根據(jù)此份報告單并結(jié)合自己所學知識回答以下問題：(1)芳芳缺乏的常量元素是_(填元素符號)；芳芳缺乏此元素會_；檢測項目中屬于有害元素的是_(填元素符號)。(2)根據(jù)檢測結(jié)果，醫(yī)生建議她每天補充 10 mg 的鋅，芳芳的爸爸給她買了下面的補鋅劑：【藥品名稱】葡萄糖酸鋅片【性狀】片劑，味酸甜，微澀，有薄荷味【藥物組成】每片含葡萄糖酸鋅(C12H22O14Zn)35 毫克試通過計算說明芳芳每天一共應該吃_片。(3) 芳芳的媽媽認為葡萄糖酸鋅片是營養(yǎng)補劑，多吃幾片沒關(guān)系。請你評價這一觀點，并說明理由。_。3參考答案知識管理1氧、碳、氫、氮鐵氟鋅碘硒2.鈣佝僂發(fā)育不良骨質(zhì)疏松水分pH氧氣貧血甲狀腺腫大基礎(chǔ)題1  D2.C3.D4.C5.B6.C7.(1)四(2)飲食要清淡(3) 鈣( 或 Ca)8.( 1) 鐵貧血(2)152748中檔題9C10.B11.C12.(1)蛋白質(zhì)(2)元素b(3)c13.(1)Ca得佝僂病或發(fā)育不良Pb(2)2(3)這種觀點是錯誤的，因為即使是必需元素，也有一個合理攝入量的問題，攝入不足或攝入過量均不利于人體健康4