考點33觀察類實驗和鑒定提取類實驗,第一篇專題十二教材基礎(chǔ)實驗,直擊考綱 1.能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康摹⒃?、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能等進(jìn)行綜合運用。 2.具備驗證簡單生物學(xué)事實的能力，能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行分析、解釋，并能對收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。 3.具有對一些生物學(xué)問題進(jìn)行初步探究的能力，包括運用觀察、實驗與調(diào)查、假說演繹、建立模型與系統(tǒng)分析等科學(xué)研究方法。,靜悟提綱,1.觀察類實驗操作流程模板,2.鑒定類實驗的操作流程模板,核心點撥,1.觀察類實驗,2.鑒定提取類實驗,3.關(guān)注洋蔥在實驗中的“一材多用”,4.辨析有關(guān)顏色反應(yīng)類實驗的五種顏色,5.常用試劑的種類及作用,6.常見疑難辨析 (1)在觀察類實驗中低倍鏡和高倍鏡的使用情況如何？除觀察類實驗外，還有什么實驗中也用到了顯微鏡呢？ 提示觀察類實驗中除了“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”使用低倍鏡即可外，其余均需要使用高倍顯微鏡；還有“脂肪的切片法鑒定” “探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化”也用到了顯微鏡。,(2)在“觀察細(xì)胞的有絲分裂”實驗中為什么應(yīng)注意觀察呈正方形的根尖分生區(qū)細(xì)胞？ 提示呈正方形的根尖分生區(qū)細(xì)胞分裂旺盛，而呈長方形的細(xì)胞可能是伸長區(qū)或成熟區(qū)的細(xì)胞，沒有分裂能力。 (3)在觀察減數(shù)分裂實驗中為什么不宜選擇動物的卵巢或植物的雌蕊？ 提示因為雄配子的產(chǎn)生數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雌配子，更易觀察到減數(shù)分裂。,(4)為什么應(yīng)選取成熟的植物細(xì)胞觀察質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗？ 提示因其含有中央大液泡，易于發(fā)生質(zhì)壁分離與復(fù)原的實驗現(xiàn)象。 (5)斐林試劑能否用于蛋白質(zhì)的鑒定？為什么？ 提示不能，因為用于蛋白質(zhì)鑒定的雙縮脲試劑B液是0.01 g/mL的CuSO4溶液，兩種試劑的本質(zhì)不同。斐林試劑的本質(zhì)是新制的Cu(OH)2，故應(yīng)將甲液和乙液等量混勻后使用，而雙縮脲試劑的本質(zhì)是堿性條件下的Cu2，故應(yīng)先加A液1 mL造成堿性環(huán)境，再加B液4滴搖勻使用。,(6)脂肪的鑒定是否一定要借助顯微鏡？ 提示不一定，因為脂肪的鑒定有兩個方案，可磨碎后在試管內(nèi)鑒定，肉眼觀察即可，也可做切片借助顯微鏡觀察。 (7)綠葉中色素的提取和分離有何區(qū)別？ 提示前者用無水乙醇提取法，原理是色素能夠溶于有機溶劑無水乙醇中；而后者用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的色素隨層析液在濾紙條上擴散得快，反之?dāng)U散得慢。,題組特訓(xùn),題組一觀察類實驗,1.(2018南京聯(lián)考)在“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”實驗中，對紫色洋蔥鱗片葉外表皮臨時裝片進(jìn)行了三次觀察和兩次處理。下列有關(guān)敘述正確的是 A.第一次觀察為低倍鏡觀察，后兩次為高倍鏡觀察 B.第一次處理滴加的液體為清水，第二次滴加的液體為質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的 蔗糖溶液 C.若將紫色洋蔥鱗片葉的外表皮換成內(nèi)表皮，則不會發(fā)生質(zhì)壁分離 D.紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中不屬于原生質(zhì)層的有細(xì)胞壁、細(xì)胞核和細(xì)胞液,1,2,3,4,5,6,答案,解析,解析“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”實驗中，一般需要進(jìn)行三次觀察，第一次是正常細(xì)胞的觀察，第二次是質(zhì)壁分離細(xì)胞的觀察，第三次是質(zhì)壁分離復(fù)原細(xì)胞的觀察，三次觀察均為低倍鏡觀察，A錯誤； 第一次處理滴加的液體為質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液，觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象，第二次滴加的液體為清水，觀察質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象，B錯誤； 紫色洋蔥鱗片葉的內(nèi)表皮細(xì)胞也會發(fā)生質(zhì)壁分離，但不含色素，現(xiàn)象不便于觀察，C錯誤。,1,2,3,4,5,6,A.A過程所用的解離液是以質(zhì)量分?jǐn)?shù)15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精 配制而成的 B.B過程的主要目的是洗去解離液，防止解離過度 C.在顯微鏡下可以看到一個細(xì)胞連續(xù)分裂的過程 D.在低倍鏡下找到物像后，可以換用高倍鏡繼續(xù)觀察,答案,解析,1,2,3,4,5,6,2.如圖表示洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片的制作與觀察，下列相關(guān)敘述不正確的是,解析解離液是以質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精配制而成的，A正確； B過程為漂洗，其主要目的是洗去解離液，防止解離過度，B正確； 在顯微鏡下看到的每一個細(xì)胞都已被殺死，C錯誤； 在低倍鏡下找到物像后，可以換用高倍鏡進(jìn)行更大放大倍數(shù)的觀察，D正確。,1,2,3,4,5,6,3.下面是用顯微鏡觀察時的幾個操作步驟，要把顯微鏡視野下的標(biāo)本從下圖中的A轉(zhuǎn)為B，其正確的操作步驟是,向右上方移動載玻片調(diào)節(jié)反光鏡使視野明亮轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器 調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋 向左下方移動載玻片 A. B. C. D.,答案,解析,1,2,3,4,5,6,解析從題圖中可以看出，A圖中的細(xì)胞比B圖中的多而小，說明A圖是低倍鏡下的圖像，B圖是A圖左下方的細(xì)胞在高倍鏡下的圖像。所以應(yīng)向左下方移動裝片，然后轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換成高倍鏡，由于高倍鏡下視野較暗，可調(diào)節(jié)反光鏡使視野明亮，在高倍鏡下調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像清楚，所以順序是。,1,2,3,4,5,6,題組二鑒定提取類實驗 4.(2018廣東模擬)下列有關(guān)組織細(xì)胞中化合物鑒定實驗的敘述，不正確的是(多選) A.蛋白酶和蛋白質(zhì)的混合溶液中加入雙縮脲試劑后，會產(chǎn)生紫色反應(yīng) B.將斐林試劑加入果糖溶液中后，溶液呈現(xiàn)無色，水浴加熱后有磚紅色沉 淀生成 C.脂肪的檢測中使用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精是為了溶解組織中的脂肪 D.酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物都能用酸性重鉻酸鉀溶液來鑒定,1,2,3,4,5,6,答案,解析,解析蛋白酶本身就是蛋白質(zhì)，因此用雙縮脲試劑鑒定會產(chǎn)生紫色反應(yīng)，A正確； 斐林試劑本身具有藍(lán)色，因此將斐林試劑加入果糖溶液中后，溶液呈現(xiàn)藍(lán)色，B錯誤； 脂肪的檢測中滴加50%的酒精溶液是為了洗去浮色，C錯誤； 酸性重鉻酸鉀溶液只能用于鑒定酒精，酵母菌有氧呼吸不產(chǎn)生酒精，D錯誤。,1,2,3,4,5,6,5.(2018揚州模擬)以下關(guān)于實驗步驟的敘述(試劑、藥品的濃度和用量符合要求)，正確的是 A.鑒定蛋白質(zhì)：豆?jié){CuSO4溶液NaOH溶液觀察顏色變化 B.鑒定還原糖：蘋果勻漿CuSO4溶液NaOH溶液水浴加熱觀察顏 色變化 C.提取綠葉中的色素：剪碎綠葉SiO2CaCO3無水乙醇研磨過濾 D.觀察植物細(xì)胞有絲分裂：制片解離漂洗染色顯微鏡觀察,答案,解析,1,2,3,4,5,6,解析蛋白質(zhì)的鑒定應(yīng)先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液，A錯誤； 用斐林試劑鑒定還原糖時，應(yīng)將NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合使用，B錯誤； 提取綠葉中的色素的流程為剪碎綠葉SiO2CaCO3無水乙醇研磨過濾，C正確； 觀察植物細(xì)胞有絲分裂：解離漂洗染色制片顯微鏡觀察，D錯誤。,1,2,3,4,5,6,6.(2018淮安期末)現(xiàn)提供可配制斐林試劑的溶液：甲液(0.1 gmL1的NaOH溶液)、乙液(0.05 gmL1的CuSO4溶液)以及蒸餾水，如果充分利用上述試劑及必需的實驗用具，可靈活性地鑒別出下列哪些物質(zhì) 葡萄糖蔗糖胃蛋白酶RNA A.只有 B.和 C.和 D.、和,1,2,3,4,5,6,答案,解析,解析葡萄糖是還原糖，可以用斐林試劑鑒定，所以用上述試劑可以檢測，正確； 蔗糖是非還原糖，不能用斐林試劑鑒定，錯誤； 胃蛋白酶是蛋白質(zhì)，可以用雙縮脲試劑鑒定，可以用上述試劑鑒定，但使用時需要將斐林試劑的乙液稀釋為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01 gmL1，正確； 以上試劑只能鑒定還原糖和蛋白質(zhì)，而不能鑒定RNA，錯誤。,1,2,3,4,5,6,