廣東東莞大新商貿(mào)培訓(xùn)流程生鮮盤點.ppt
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廣東東莞大新商貿(mào)培訓(xùn)流程生鮮盤點.ppt
大新商貿(mào)有限公司生鮮部培訓(xùn)課,生鮮部盤點注意事項,大新商貿(mào)有限公司生鮮培訓(xùn)課開始,生鮮部盤點步驟,盤點:是針對一個時間段的月績作平價 盤點前 盤點中 盤點后,生鮮盤點前的一個工作準備,生鮮部盤點前的工作準備,整理:倉庫的整理、整理倉庫的標準、散貨因放在散貨區(qū)、前后一致,倉庫的整理: 散貨放在散貨區(qū) 前后一致 標示(一箱最多二種商品) 單據(jù)的跟蹤: 采購金額/成本 退貨金額 調(diào)撥、部門調(diào)撥,單據(jù)的跟蹤:數(shù)據(jù)統(tǒng)計,生鮮部盤點過程,順序:從上到下、從左到右、從前到后 盤點表的書寫:盤點表的數(shù)據(jù)是最原始的數(shù)據(jù) 不能涂改 用簽字筆填寫 沒有商品的在盤點表、用0在上面表示 用正楷字簽名,盤點數(shù)據(jù)(真實) 準確的稱重量 修改要多部門的合對后確實才能修改(財務(wù)、主管、組長、初盤人、復(fù)盤人) 規(guī)格:稱重類是以KG為單位、包裝類是以(箱或最小數(shù)量)保留2位小數(shù)、 盤點數(shù)據(jù)的收集; 盤點一張收回一張、 盤點完后開始收集,全部區(qū)域落實盤點完、 收表:主管收回(做好盤點表的登記),盤點數(shù)據(jù)錄入規(guī)定,生鮮部商品盤點后的跟進工作,盤點后數(shù)據(jù)的核算: 各部門核算(含稅毛利)主管/組長完成 財務(wù)核算(凈稅毛利)財務(wù)統(tǒng)一合算 商品在商場增值部分、不能超過3% 部門的含稅毛利是由部門共同合算出來的 財務(wù)的凈稅是財務(wù)部的合算出來的,生鮮部盤點事項培訓(xùn)完畢,