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1、第四章 細(xì)菌和真菌第三節(jié) 真菌,教學(xué)目標(biāo)： 1、能說出各種常見真菌的用途和價值 2、能區(qū)分青霉和曲霉，并能說出它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點 3、知道真菌生殖方式和營養(yǎng)方式 4、通過認(rèn)識幾種食用和藥用的真菌的形態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生識別能力 5、通過對霉菌和蘑菇的觀察，培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析能力 重點難點 1、青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，營養(yǎng)方式和生殖方式 2、對幾種常見真菌的識別 學(xué)法指導(dǎo)： 觀察法、討論法,課前檢測： 1、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有: 、 、 、 .它與動植物細(xì)胞相比最大區(qū)別是（1）沒有 ， （2）沒有 ，不能進(jìn)行光合作用。 2、細(xì)菌的營養(yǎng)方式是：

2、， 生殖方式是： ，惡劣的環(huán)境下它能形成： 。,細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),DNA集中的區(qū)域,成形的細(xì)胞核,葉綠體,異養(yǎng),分裂生殖,芽孢,真菌的種類,單細(xì)胞真菌,多細(xì)胞真菌,大型真菌,青霉和曲霉,真菌的結(jié)構(gòu),,,孢子,,,直立菌絲,,,營養(yǎng)菌絲,青霉和曲霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來的 . 它們是 的生物,每個細(xì)胞都有細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì)和 . 一把把小傘似的蘑菇,也是 而成的,菌絲構(gòu)成,多細(xì)胞,,細(xì)胞核,菌絲集合,真菌的結(jié)構(gòu),蘑菇,真菌的繁殖,真菌靠孢子繁殖,青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同?又與什么共同點? 在什么地方什么時候容易采到蘑菇?

3、這說明了什么? 霉菌和蘑菇都是真菌,它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點?,討論,不同點： 腐爛柑橘皮上的青霉呈 ，長有孢子的菌絲看上去 ； 面包片上的曲霉呈 ，長有孢子的菌絲看上去 。 共同點： 它們都是多細(xì)胞真菌，菌體是由 構(gòu)成的，它們都能產(chǎn)生 。,青綠色,掃帚狀,黃、黑、褐、綠色,放射狀,菌絲,孢子,定向自學(xué)目標(biāo)： 1、觀察課本上的圖，回答真菌的形態(tài)特點：真菌的種類繁多，形態(tài)、大小、也個不相同，有的為單細(xì)胞，如 ；有的為多細(xì)胞，如青霉和曲霉的菌體是由多細(xì)胞的 構(gòu)成 的，一把把小傘似的蘑菇，也是由 集合而成。 2、真菌的每個細(xì)胞都有 、 、 、和 ；與細(xì)菌相比主要不 同是有了真正 。,酵母菌,菌絲,菌絲,細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞核,細(xì)胞核,對比細(xì)菌和真菌的主要特征,單細(xì)胞,既有單細(xì)胞 也有多細(xì)胞,沒有,有,分裂,孢子,異養(yǎng),異養(yǎng),