第三單元 自然界的水教學內(nèi)容課堂隨筆課題2分子和原子(兩課時)教學目標1知識與技能(1) 認識物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構成的。(2) 認以分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的最小粒子。(3) 認識原子是化學變化小的最小粒子，原子可以 相互結合形成分子。2.過程與方法(1) 學習運用日?，F(xiàn)象與課本理論用結合的方法， 用課本理論來解釋日常現(xiàn)象。(2) 充分發(fā)揮學生的空間想象力。(3) 學習運用比較、分析、歸納等方法對實驗所得 信息進行加工。3 情感態(tài)度與價值觀(1) 對學生進行科學態(tài)度教育和辯證地看問題的思 想方法教育。(2) 逐步提高抽象思維的能力、想象力和分析、推 理能力。(3) 滲透物質(zhì)的無限可分的辯證唯物主義的觀點及 科學態(tài)度和科學方法的教育。教學重點1. 分子和原子概念的形成。2. 理解物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構成的。 教學難點1建立微觀粒子運動的想象表象，并初步體會它 與宏觀物體運動的不同點。2. 如何理解原子是化學變化中的最小粒子？3. 分子和原子間的區(qū)別和聯(lián)系。 教學方法創(chuàng)設問題情境f演示實驗f得出結論f活動探究 一學生討論一總結歸納。教具準備分子模型及掛圖、三個相同的小燒杯、一個大燒杯、 量筒、蒸餾水、酚酞試液、濃氨水、酒精、水。教學內(nèi)容課堂隨筆課時安排2課時第一課時：分子的存在及其特點。第二課時：用分子、原子的觀點解釋物理變化和化 學變化。教學過程第一課時創(chuàng)設問題情境請學生根據(jù)日常生活經(jīng)驗思考下列 問題：1. 盛放在敞口容器里的水，在常溫下會逐漸減少， 如果受熱會減少得更快，這是為什么？2. 為什么走到花園或酒廠的附近，往往會聞到花 或酒的香氣？3. 濕衣服為什么經(jīng)太陽曬會變干？4. 糖塊放在水里，會逐漸消失，而水卻有了甜味， 這是什么原因？學生思考、討論教師其實，這些問題在很久以前就引起了一些學 者的探究興趣，他們經(jīng)過反復的實驗和探究，提 出了物質(zhì)都是由于不連續(xù)的微小粒子組成的設 想。并用這一沒想來解釋上述問題。那么，事實 是不是如此呢?這些微小粒子到底是什么呢?科學 事實證明，這些微小粒子就是我們本課題將要學 習的分子和原子。板書課題2分子和原子過渡本節(jié)課我們先來學習第一個問題：分子的行 在及其特點。板書一、分子的存在及其特點過渡請大家仔細觀察以下實驗實驗(3-2)向盛水的小燒杯小加入少量紅墨水，靜 置，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。注意紅墨水的量一定要少。紅墨水的擴散現(xiàn)象極 易觀察，但從放入水中到擴散均勻需時間較長。 可以留一兩份讓學生在課外繼續(xù)觀察。用溫水做 這個實驗，時間可縮短。可觀察到的現(xiàn)象紅墨水在水中迅速擴散，但較長 時間后才擴散均勻。教學內(nèi)容課堂隨筆提問為什么紅墨水能在水中擴散呢？（提示學生用 科學家提出的設想解釋）回答）如果物質(zhì)都是由不連續(xù)的粒子組成的，那么 紅墨水也不例外，組成紅墨水的微小粒子向水中 運動，就出現(xiàn)了紅墨水向水中擴散的現(xiàn)象。講解 科學技術的進步早巳證明，物質(zhì)確實是由微小的 粒子分子、原子等構成的?，F(xiàn)在我們通過先進的 科學儀器不僅能夠直接觀察到一些分子和原子， 還能移走原子。觀察課本圖3-6及圖3-7說明圖3-6是用掃描隧道顯微鏡獲得的苯分子的 圖像，圖像鮮明地顯示了苯分子的六元環(huán)結構。 圖3-7是中國科學院北京真空物理實驗室的研究 人員，在常溫下以超真空掃描隧道顯微鏡的手段， 通過用探針拔出硅晶體表面的硅原子的方法，在 硅晶體表面形成的圖形?？偨Y這兩幅圖說明了分子和原子的真實存在，從 而也證實了科學家的設想。板書1.分子是真實存在的過渡現(xiàn)在我們已經(jīng)知道了分子是真實存在的，那 么它有哪些特點呢？板書2 .分子的特點提問我們用肉眼可以看見分子嗎?用普通的顯微 鏡能觀察到分子嗎？提問那怎么樣才能看見分子呢？（必須用非常先進的科學儀器。如照片中提到的掃 描隧道顯微鏡。）總結用肉眼和普通的顯微鏡都不能觀察到分子， 必須用比較先進的電子顯微鏡才能觀察到，可見分 子是一種非常小的粒子。如果拿水分子跟乒乓球相 比,就好像拿乒乓球跟地球相比一樣。提問分子這么小，有沒有一定的質(zhì)量和體積呢？ （分子盡官很小，也有一定的質(zhì)量和體積。例 如：1個水分子的質(zhì)量約為3X10-26kg，滴水中大 約有1. 67X 1021個水分子（以20滴水為1mL計算）。 這個數(shù)字有多大呢?如果10億人來數(shù)一滴水里的水教學內(nèi)容課堂隨筆分子，每人每分鐘數(shù)100個，日夜不停，需要數(shù)3 萬多年才能數(shù)完?？梢姺肿拥囊粋€顯著特點是：質(zhì) 量很小，體積很小。）板書（1）質(zhì)量很小，體積 很小。過渡你想知道更多的有關分子的知識嗎?那么，就 請大家按以下建議進行實驗。活動與探究已知酚酞和氨氣都是由分子構成的物質(zhì)，它們?nèi)苡?水可分別得到酚酞溶液和氨水。1. 取一燒杯，注入約40 mL蒸餾水，然后加入5 6滴酚酞試液，用玻璃棒攪拌均勻，觀察溶液的顏 色。2. 取少量上述溶液置于試管中，向其中慢慢滴入 濃氨水，觀察溶液顏色有什么變化。3將燒杯中的酚酞溶液分別倒入A、B兩個小燒杯 中，另取一個小燒杯C，加入約5 mL濃氨水，用 個大燒杯罩住A、C兩個小燒杯，燒杯B置于大 燒杯外，如引圖所示。觀察12分鐘，有什么現(xiàn)象 發(fā)生?這一現(xiàn)象說明了什么？實驗1的結論溶液為無色。說明：酚酞本身是一種無色溶液，把酚酞加入蒸餾 水中，只是對酚酞進行了稀釋，所以溶液仍為無色。實驗2的結論溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。說明：酚酞是 種酸堿指示劑，遇酸不變色，遇 堿顯紅色，濃氨水顯堿性，所以溶液顏色由無色 變?yōu)榧t色。思考：我們食用的醋常顯酸性，若往醋中滴入酚酞 溶液，顏色會不會有變化?為什么？回答不會。因為剛才說到酚酞遇酸不變色，醋顯 酸性，所以滴入酚酞溶液后，顏色不會有變化。實驗3的結論燒杯A中的酚酞溶液由無色變?yōu)榧t 色，而燒杯B中的酚酞溶液仍為無色。提問出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是什么呢？（分子的運動。C中的氨分子運動到了燒杯A中的 酚酞分子中，所以A溶液變?yōu)榧t色；而燒杯B位于 大燒杯外，沒有氨分子進入，所以溶液仍為無色。）教學內(nèi)容課堂隨筆其實利用剛才所說的分子運動的觀點也可以解釋 我們本節(jié)課開始提出的幾個問題。請同學回答。1. 盛放在敞口容器中的水，在常溫下會逐漸減少， 是由于水分子運動到了空氣中，受熱減少得更快， 說明溫度越高，分子運動越快。補充確實分子在不停地進行著運動，分子的運動 速率與溫度有關，溫度越高，分子能量越大，運 動速率越快。這也是為什么濕衣服在陽光下比在 陰涼處干燥得快的原因。2. 走到花園或酒廠的附近，花的香氣分子或酒的 香氣分子運動到了人的鼻子周圍，所以人就聞到 了花或酒的香氣。3. 水分子運動到了空氣中所以衣服會變干。經(jīng)太 陽曬，溫度較高，分子運動較快，所以濕衣服會 干得快。4. 糖分子運動到了水分子中，所以糖塊逐漸消失， 而水卻有了甜味?？偨Y以上這些問題都說明了分子的同一個特點： 處于永恒運動之中。這也是物理上講過的“世界 是運動的”“運動是永恒的，而靜止是相對的”。板書(2)分子處于永恒運動之中。提問我們知道，物質(zhì)存在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)二種 狀態(tài)，物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。你能解釋這是 為什么嗎？過渡為了解釋這個問題，我們 起來看下面的活 動與探究?；顒优c探究請一學生分別取100 mL水與100 mL酒精，把它 們相混合后，觀察所得溶液體積是否等于200 mL?總結、思考、討論把100 mL水和100 mL酒精混合后，所得溶液體積 不等于200 mL，而是小于200 mL，這是什么原因 呢？(學總結出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是分子之間有 間隔。當把100 mL水和100 mL酒精混合后，一部 分水分子和酒精分子會互相占據(jù)分子之間的間隔，教學內(nèi)容課堂隨筆所以所得溶液的總體積會小于200 mL。過渡知道了這一原因，請利用這一觀點來解釋剛 才提出的兩個問題。為什么物質(zhì)存在固、液、氣三 種狀態(tài)？為什么物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。(1.分子之間有間隔，相同質(zhì)量的同一種物質(zhì)在固 態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)時所占體積不同，就是因為它們 分子問的間隔不同的緣故。氣態(tài)間隔最大，固態(tài) 間隔最小，液態(tài)時居中，所以物質(zhì) 般存在固、 液、氣三種狀態(tài)？)(2.物質(zhì)存在熱脹冷縮現(xiàn)象是因為分子間的間隔與 溫度有關，受熱時間隔脹大。遇冷時間隔縮小， 所以物質(zhì)都有熱脹冷縮現(xiàn)象。)補充夏天自行車的氣不應打得太足，鐵路上的鐵 軌之間應稍留些空隙都是這個原因?？偨Y可見分子還具有一個特點，即分子之間有間 隔。板書分子之間有間隔。小結通過本節(jié)課我們知道，物質(zhì)都是由微小的粒 子分子、原子等構成的。這些粒子我們用肉眼看 不見，必須借助于先進的科學儀器電子顯微鏡才 能觀察到。分子具有三個特點：體積很小、質(zhì) 量很小；處于永恒運動之中；分子之間有間 隔。利用本節(jié)課所學知識我們可以解釋日常生活 中的一些現(xiàn)象和問題。布置作業(yè)巴4習題3、4親自做一做家庭小實驗：1+1是否一定等于2,將1 體積黃豆和1體積綠豆混合，所得體積是否等于這 兩體積之和？板書設計課題2分子和原子一、分子的存在及其特點1.分子是真實存在的2分子的特點(1) 質(zhì)量很小、體積很小。(2) 分子處于永恒運動之中。(3) 分子之間有間隔。