,無機(jī)氮源：N2、NH3、銨鹽、硝酸鹽等；有機(jī)氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨等,合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物,凡能提供氮元素的物質(zhì),氮源,無機(jī)碳源：CO2、NaHCO3等；有機(jī)碳源：糖類、脂肪酸、花生粉餅、石油等,構(gòu)成生物體細(xì)胞的物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物，有些也是異養(yǎng)生物的能源物質(zhì),凡能提供碳元素的物質(zhì),碳源,主要來源,作用,定義,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),無機(jī)化合物,是細(xì)胞的組成成分、生理調(diào)節(jié)物質(zhì)、某些化能自養(yǎng)菌的能源，酶的激活劑等,為微生物提供除碳、氮以外的各種重要元素，包括大量元素和微量元素,無 機(jī) 鹽,培養(yǎng)基、空氣、代謝產(chǎn)物,不僅是優(yōu)良的溶劑，而且可維持生物大分子結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定,水,維生素、氨基酸、堿基等,是酶和核酸的組成 成分,生長(zhǎng)必不可少的微量有機(jī)物,生長(zhǎng)因子,主要來源,作用,定義,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有機(jī)物,蛋白質(zhì)等,糖類、蛋白質(zhì)等有機(jī)物,大腸桿菌,有機(jī)物,N2,糖類等有機(jī)物,根瘤菌,NH3的氧化,NH3,CO2,硝化細(xì)菌,光能,CO2,藍(lán)藻,能源,氮源,碳源,微生物,培養(yǎng)基及多種器材、物品,100 kPa、121 維持1530 min,高壓蒸 汽滅菌,玻璃器皿(如吸管、培養(yǎng)皿等)、金屬用具等凡不適宜用其他方法滅菌而又能耐高溫的物品,干熱滅菌箱160170 加熱12 h,干熱滅菌,微生物接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他金屬用具等，接種過程中的試管口或瓶口等,酒精燈火焰灼燒,灼燒滅菌,應(yīng)用范圍,主要方法,滅菌和消毒種類,用于皮膚、傷口、動(dòng)植物組織表面消毒和空氣、手術(shù)器械、塑料或玻璃器皿等的消毒,用體積分?jǐn)?shù)為70%75%的酒精、碘酒涂抹，來蘇爾噴灑等,化學(xué)藥 物消毒,接種室、接種箱、超凈工作臺(tái),30 W紫外燈照射 30 min,紫外線 消毒,牛奶、啤酒、果酒和醬油等不宜進(jìn)行高溫滅菌的液體,7075 煮30 min或80 煮15 min,巴氏消 毒法,家庭餐具等生活用品的消毒,100 煮沸56 min,煮沸消 毒法,應(yīng)用范圍,主要方法,滅菌和消毒種類,殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者,殺死上次劃線結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種，使下次劃線的菌種均來自上次劃線的末端,避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物,目的,劃線結(jié)束灼燒,每次劃線前灼燒,第一次劃線前灼燒,項(xiàng)目,