第1節(jié)細(xì)胞膜與細(xì)胞壁,1.簡述細(xì)胞膜的成分、結(jié)構(gòu)和功能。 2.簡述生物膜的液態(tài)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。 3.舉例說明細(xì)胞膜是選擇透過性膜。 4.舉例說明生物膜具有流動性特點。 5.簡述細(xì)胞壁的成分和功能。,一,二,一、細(xì)胞膜 1.成分:主要是磷脂分子和蛋白質(zhì)分子。除此之外,細(xì)胞膜中還含有少量的膽固醇與多糖等成分。 2.結(jié)構(gòu)模型:液態(tài)鑲嵌模型。 (1)特點:細(xì)胞膜以磷脂雙分子層為基本骨架,并由它支持著許多蛋白質(zhì)分子;組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子的分布具有不對稱性,有的蛋白質(zhì)分子排布在膜的表層,有的蛋白質(zhì)分子嵌入或貫穿在整個磷脂雙分子層中;構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多不是靜止的,是可以流動的。 (2)糖被:在細(xì)胞膜外表面,多糖分子或與蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成糖蛋白,或與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。二者構(gòu)成糖被。 (3)動物細(xì)胞膜的脂雙層中還含有膽固醇,它在調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的流動性、增加細(xì)胞膜的穩(wěn)定性方面有著重要的作用。,一,二,變形蟲是單細(xì)胞生物,它的變形運動說明了什么? 提示:說明細(xì)胞膜具有一定的流動性。,3.功能 (1)使細(xì)胞具有相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。 (2)能選擇性地控制物質(zhì)出入細(xì)胞。 (3)可以實現(xiàn)細(xì)胞間的信息交流功能。,一,二,二、細(xì)胞壁 1.植物細(xì)胞壁的主要成分:纖維素和果膠。 2.特點:是一種全透性的結(jié)構(gòu)。 3.功能 細(xì)胞壁控制著細(xì)胞的形態(tài)與大小,可避免細(xì)胞因吸水過多而漲破,它還能保護(hù)細(xì)胞免受機械損傷以及病原微生物的侵入,因此細(xì)胞壁具有支持與保護(hù)細(xì)胞的功能。此外,細(xì)胞壁還參與細(xì)胞的很多代謝活動,在細(xì)胞的物質(zhì)吸收、轉(zhuǎn)運與分泌等生理過程中起著重要的作用。,1,2,3,4,1.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分 細(xì)胞膜的液態(tài)鑲嵌模型 (1)磷脂分子。 位置:雙分子層排列,構(gòu)成膜的基本支架。親水的“頭”部排在外側(cè),疏水的“尾”部排在內(nèi)側(cè)。 特點:具有一定的流動性;脂質(zhì)、脂溶性的物質(zhì)更易通過細(xì)胞膜。,1,2,3,4,(2)蛋白質(zhì)。 位置:有的排布在膜的表層,有的嵌入或貫穿于磷脂雙分子層中。 種類與作用:有的只參與膜的構(gòu)成;有的與糖類結(jié)合,形成糖蛋白。 特點:大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動。 (3)多糖。 位置:細(xì)胞膜的外表面。 形式:或與某些蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白,或與某些脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。 作用:糖被有識別、保護(hù)、潤滑、免疫等作用。 特別提醒根據(jù)糖蛋白糖鏈的位置可以判斷細(xì)胞膜的內(nèi)、外表面:糖鏈所在的一側(cè)為細(xì)胞膜的外表面,另一側(cè)為細(xì)胞膜的內(nèi)表面。,1,2,3,4,2.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點 (1)鑲嵌性:細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)是由磷脂雙分子層鑲嵌蛋白質(zhì)構(gòu)成的。 (2)流動性:細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)和脂類分子在細(xì)胞膜中可做多種形式的移動。細(xì)胞膜整體結(jié)構(gòu)也具有流動性。流動性的重要生理意義有物質(zhì)運輸、細(xì)胞識別、細(xì)胞融合、細(xì)胞表面受體功能調(diào)節(jié)等。 (3)不對稱性:細(xì)胞膜兩側(cè)的分子性質(zhì)和結(jié)構(gòu)不相同。,1,2,3,4,3.體現(xiàn)細(xì)胞膜流動性的實例 (1)變形蟲捕食和運動時偽足的伸出。 (2)白細(xì)胞吞噬細(xì)菌。 (3)受精時精子與卵細(xì)胞的融合過程。 (4)紅細(xì)胞通過狹窄毛細(xì)血管時的變形。 (5)酵母菌在出芽生殖時長出芽體。 (6)人鼠細(xì)胞融合實驗。 細(xì)胞膜的流動性為細(xì)胞吸收、分泌、修復(fù)、融合、運動、捕食、變形、分裂等提供了結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。,1,2,3,4,4.細(xì)胞膜流動性的實驗驗證人鼠細(xì)胞融合實驗 這兩種細(xì)胞剛?cè)诤蠒r,融合細(xì)胞的一半發(fā)綠色熒光,另一半發(fā)紅色熒光。在37 下經(jīng)過40 min,兩種顏色的熒光均勻分布。 特別提醒膜的流動性受溫度影響,在一定溫度范圍內(nèi),隨溫度升高膜的流動速度加快。,題型一,題型二,【例1】 如圖為細(xì)胞膜的液態(tài)鑲嵌模型示意圖,下列有關(guān)敘述不正確的是() A.a是指磷脂分子的尾部,具有疏水性 B.c指磷脂分子的頭部,具有親水性 C.細(xì)胞膜內(nèi)外側(cè)結(jié)構(gòu)具有對稱性 D.細(xì)胞膜具有一定的流動性,主要是因為構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子大多可以運動,題型一,題型二,解析:圖中細(xì)胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成,磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架,其中a為磷脂分子的尾部,具有疏水性,c為磷脂分子的頭部,具有親水性;構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都是可以運動的,所以細(xì)胞膜具有一定的流動性;細(xì)胞膜外側(cè)往往分布有由糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白,而內(nèi)側(cè)沒有,所以細(xì)胞膜具有不對稱性。 答案:C,題型一,題型二,【例2】 據(jù)研究發(fā)現(xiàn),內(nèi)皮素在皮膚中分布不均是造成色斑的主要原因。內(nèi)皮素拮抗劑進(jìn)入皮膚,可以和黑色素細(xì)胞膜的受體結(jié)合,使內(nèi)皮素失去作用,這為美容研究機構(gòu)帶來了福音。分析上述材料體現(xiàn)了細(xì)胞膜的哪項功能?() A.細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 B.細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界,嚴(yán)格控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 C.細(xì)胞膜具有信息交流的功能 D.細(xì)胞膜具有保護(hù)的功能 解析題干中明確指出內(nèi)皮素拮抗劑可與細(xì)胞膜受體結(jié)合,這體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有信息交流的功能。 答案C,1 2 3 4 5 6,1細(xì)胞膜上一般不含() A.膽固醇B.磷脂 C.糖蛋白D.血紅蛋白 解析:細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)(磷脂最豐富)、蛋白質(zhì)和少量的多糖構(gòu)成,膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分。血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的重要成分。 答案:D,1 2 3 4 5 6,2若將細(xì)胞膜中的磷脂分子提取后放入盛有水的容器中,下圖中能正確反映其分布的是() 解析:磷脂分子疏水尾部相對位于內(nèi)側(cè),親水頭部朝向兩側(cè),構(gòu)成了磷脂雙分子層。故將磷脂分子提取后放入盛有水的容器中,親水性頭部應(yīng)插入水中,疏水性尾部應(yīng)在水面上。 答案:A,1 2 3 4 5 6,3莧菜無論用清水怎么洗,清水中都不見紅色物質(zhì),但若放入沸水中一燙,水立刻變成紅色,這是因為() A.在清水中沒有物質(zhì)出入 B.在清水中細(xì)胞膜沒有選擇透過性 C.沸水中色素分解成小分子物質(zhì) D.沸水使細(xì)胞膜失去選擇透過性 解析 細(xì)胞膜的生理功能是選擇透過性,這是活細(xì)胞所特有的功能。通常情況下,活細(xì)胞內(nèi)的色素不能透過活細(xì)胞的細(xì)胞膜,所以在清水中,紅色色素是不會進(jìn)入清水中的。若放入沸水中,高溫殺死了細(xì)胞,使細(xì)胞膜失去了活性,其也就喪失了選擇透過性的功能,細(xì)胞內(nèi)部的色素物質(zhì)就可以釋放出來,使清水變成紅色。 答案D,1 2 3 4 5 6,4下列特性與細(xì)胞壁的功能有關(guān)的是() A.流動性 B.保護(hù)性 C.選擇透過性 D.相對穩(wěn)定性 答案:B,1 2 3 4 5 6,5一種聚聯(lián)乙炔細(xì)胞膜識別器已問世,它是通過物理力把類似于細(xì)胞膜上具有分子識別功能的物質(zhì)鑲嵌到聚聯(lián)乙炔囊泡中,組裝成納米尺寸的生物傳感器。它在接觸到細(xì)菌、病毒時可以發(fā)生顏色變化,用以檢測細(xì)菌、病毒。這類被鑲嵌進(jìn)去的物質(zhì)很可能含有() A.磷脂和蛋白質(zhì) B.多糖和蛋白質(zhì) C.膽固醇和多糖 D.膽固醇和蛋白質(zhì) 解析:從題意中可以看出,識別器具備的應(yīng)該是細(xì)胞膜的識別功能,在細(xì)胞膜上具有識別功能的是糖蛋白。 答案:B,1 2 3 4 5 6,6在哺乳動物受精的過程中,精子能夠與卵細(xì)胞相互識別,精子的頭部鉆入卵細(xì)胞中,與卵細(xì)胞發(fā)生結(jié)合。這一現(xiàn)象體現(xiàn)出細(xì)胞膜能夠() A.保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定 B.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 C.使卵細(xì)胞攝入所需要的精子 D.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 解析精卵之間的相互識別與結(jié)合,靠的是細(xì)胞膜上對應(yīng)的信息分子和特異性受體,是一種信息交流過程。 答案D,