2013年高考化學(xué)回扣知識、夯實基礎(chǔ)隨堂演練：1-4生活中的有機(jī)化合物1(2012年高考廣東卷)化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列說法不正確的是()A用食醋可除去熱水壺內(nèi)壁的水垢B淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物C自行車鋼架生銹主要是電化學(xué)腐蝕所致D新型復(fù)合材料使手機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品更輕巧、實用和新潮解析：結(jié)合各選項中敘述的物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及反應(yīng)來分析、解決問題。A項熱水壺內(nèi)壁的水垢主要成分是CaCO3和Mg(OH)2，加入食醋會生成可溶性醋酸鈣和醋酸鎂；B項淀粉、蛋白質(zhì)是高分子化合物，油脂不是高分子化合物；C項自行車鋼架在潮濕的空氣中發(fā)生吸氧腐蝕而生銹；D項新型復(fù)合材料具有質(zhì)量輕、硬度大、耐腐蝕等優(yōu)點，被廣泛應(yīng)用于手機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品。答案：B2(2011年高考海南卷改編)下列化合物的分子中，所有原子都處于同一平面的有()A乙烷B甲苯C丙烯 D四氯乙烯解析：甲烷是正四面體結(jié)構(gòu)，乙烷相當(dāng)于甲基取代甲烷分子中的一個氫原子，甲苯相當(dāng)于苯基取代甲烷分子中的一個氫原子，其空間構(gòu)型不變；丙烯分子中甲基上的氫原子不全在“ ”確定的平面內(nèi)；乙烯是平面結(jié)構(gòu)，四氯乙烯相當(dāng)于4個Cl原子分別取代乙烯分子中的4個氫原子，其空間構(gòu)型不變。答案：D3(2011年高考山東卷改編)下列與有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述錯誤的是()A乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2B乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇C甲烷和氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷與苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯的反應(yīng)類型相同D苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵解析：食用植物油水解生成的醇是丙三醇(甘油)而不是乙醇。答案：B4(2012年北京東城模擬)下列說法正確的是()A碘、鐵都是人體必需的微量元素B淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體，均可水解得到葡萄糖C碳酸鋇、碳酸氫鈉、氫氧化鎂等均可作為抗酸藥物使用D聚氯乙烯塑料制品可用于食品包裝解析：本題主要考查化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用問題。碘、鐵都是人體必需的微量元素，A正確；淀粉和纖維素不是同分異構(gòu)體，B錯誤；因為Ba2有毒，所以碳酸鋇不可作為抗酸藥，C錯誤；聚氯乙烯會釋放有害物質(zhì)，不可用于食品包裝，D錯誤。答案：A5(2012年武漢模擬)下列說法正確的是()A乙酸中所有原子處于同一平面B煤的干餾是物理變化C乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同D通過灼燒的氣味可區(qū)分蠶絲和人造絲解析：A項，乙酸分子中有CH3，原子不在同一平面。B項，煤的干餾過程中既有物理變化又有化學(xué)變化。C項乙烯與Br2發(fā)生加成反應(yīng)使溴水褪色，苯將Br2從溴水中萃取到苯中，二者褪色原理不同。D項，蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時有燒焦羽毛的氣味，可區(qū)分。答案：D6(2012年濟(jì)南模擬)下列說法正確的是()A乙烯和聚乙烯都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)B分子式為C5H12的有機(jī)物只有三種，它們互為同分異構(gòu)體，性質(zhì)完全相同C甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯都能發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)D糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它們的組成元素相同解析：A項聚乙烯中無雙鍵，不能發(fā)生加成反應(yīng)；B項，三種同分異構(gòu)體的物理性質(zhì)不同；D項蛋白質(zhì)中除含C、H、O外還含N、S、P等元素。答案：C7(創(chuàng)新預(yù)測)下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是()A等物質(zhì)的量的CH4與Cl2恰好反應(yīng)時，只生成CH3Cl與HClB聚乙烯、聚氯乙烯、纖維素都屬于合成高分子C乙烯、氯乙烯都屬于不飽和烴D乙烯使溴水、酸性高錳酸鉀溶液褪色的本質(zhì)不同解析：A項也有CH2Cl2，CHCl3，CCl4生成；D項纖維素屬于天然高分子；C項氯乙烯不屬于烴，屬于鹵代烴。答案：D8(創(chuàng)新預(yù)測)下列說法正確的是()A醋酸纖維、橡膠、腈綸都屬于合成高分子化合物B加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱可檢驗?zāi)蛞褐械钠咸烟荂油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂D工業(yè)上，石油分餾可以得到乙烯，因此，世界上已將乙烯的產(chǎn)量作為衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志解析：A項，醋酸纖維不屬于合成高分子；C項油脂在堿性條件下水解叫皂化反應(yīng)，可生產(chǎn)肥皂；D項，石油裂解時才能生成乙烯。答案：B一、選擇題1下列有關(guān)有機(jī)物的說法正確的是()A所有烷烴、油脂和蛋白質(zhì)分子中都含有碳碳單鍵B豆油、牛油和汽油都屬于酯類，石油、天然氣和煤的成分都是烷烴C分子式為C3H6Cl2與C3H2Cl6的有機(jī)物所具有的同分異構(gòu)體數(shù)目相同D分子中有6個碳原子的烴只能形成5個碳碳單鍵解析：A項中CH4中無碳碳單鍵；B項，汽油不屬于酯，而是混合烴，煤的成分也不是烷烴；C項均有四種同分異構(gòu)體，D項形成環(huán)己烷時有6個碳碳單鍵。答案：C2(2011年高考廣東卷改編)下列說法正確的是()A纖維素和淀粉遇碘水均顯藍(lán)色B米酒變酸的過程涉及了氧化反應(yīng)C棉、麻、絲、毛完全燃燒均只生成二氧化碳和水D石油裂解和油脂水解都是由高分子化合物生成小分子化合物的過程解析：A項，纖維素遇碘水不變藍(lán)；C項，絲、毛燃燒還會生成含氮物質(zhì)及SO2等；D項石油中的重油及油脂均不是高分子。答案：B3 (2011年高考新課標(biāo)全國卷)下列反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是()CH3CH=CH2Br2CH3CHBrCH2BrCH3CH2OHCH2=CH2H2OCH3COOHCH3CH2OH CH3COOCH2CH3H2OC6H6HNO3C6H5NO2H2OABC D解析：反應(yīng)為加成反應(yīng)，反應(yīng)為消去反應(yīng)，反應(yīng)為酯化反應(yīng)，反應(yīng)為硝化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和硝化反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)，B正確。答案：B4下列關(guān)于有機(jī)物的說法錯誤的是()A乙醇中是否含水，可用無水硫酸銅檢驗B用于盛裝食品的塑料袋其主要成分是聚氯乙烯C乙酸的比例模型是 DCH2=CH2、苯都能發(fā)生加成反應(yīng)解析：無水硫酸銅遇水變藍(lán)，可用來檢驗乙醇中是否含水；乙酸的比例模型正確；CH2=CH2、苯都是不飽和烴，都能發(fā)生加成反應(yīng)；用于盛裝食品的塑料袋主要成分是聚乙烯而不是聚氯乙烯。答案：B5下列關(guān)于有機(jī)物的正確說法是()A乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為逆反應(yīng)B石油干餾可得到汽油、煤油等C淀粉、蛋白質(zhì)完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體D乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成解析：A項酯化反應(yīng)用濃H2SO4作催化劑，皂化反應(yīng)在堿性條件下進(jìn)行，二者條件不同，不是可逆反應(yīng)。B項應(yīng)為分餾；淀粉水解生成葡萄糖，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，二者不是同分異構(gòu)體。答案：D6(2012年石家莊質(zhì)檢) 的同分異構(gòu)體中，苯環(huán)上的一氯代物只有兩種的結(jié)構(gòu)有()A1種 B2種C3種 D4種解析： 的同分異構(gòu)體有苯環(huán)上的一氯代物只有兩種的為和。答案：B7(2012年北京海淀模擬)下列做法不符合“綠色化學(xué)”思想的是()A將工業(yè)廢水直接排放到海洋中B生產(chǎn)中盡可能提高能源的利用率C生產(chǎn)中盡可能將反應(yīng)物的原子全部轉(zhuǎn)入期望的最終產(chǎn)物D將開采出的煤通過干餾、氣化、液化等多種途徑實現(xiàn)其綜合利用解析：工業(yè)廢水直接排放會造成水污染。答案：A8(2012年鄭州模擬)化學(xué)與人類生活密切相關(guān)，下列說法中，正確的是()A液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷B合金材料都是導(dǎo)體，可能含有非金屬元素C棉、麻、絲、毛、油脂都是天然有機(jī)高分子化合物D光導(dǎo)纖維導(dǎo)電能力很強(qiáng)，是一種很好的通訊材料解析：本題主要考查生活中的化學(xué)知識。A項，液化石油氣的主要成分是C3H8。B項，合金是由兩種或兩種以上的金屬(或金屬與非金屬)組成的，正確。C項，油脂不屬于高分子化合物。D項，光導(dǎo)纖維的主要成分是SiO2，SiO2不導(dǎo)電。答案：B9下列說法正確的是()A乙烯的結(jié)構(gòu)簡式可以表示為CH2CH2B苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng)C葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)D制造玻璃是復(fù)雜的物理變化，玻璃的組成不同，性能也不同解析：A項應(yīng)為CH2=CH2；C項葡萄糖不能水解，D項制玻璃發(fā)生復(fù)雜的物理和化學(xué)變化。答案：B10(2012年合肥質(zhì)檢)下列說法正確的是()A在有機(jī)物分子中，含有的氫原子個數(shù)一定是偶數(shù)B分子組成相差若干個CH2的有機(jī)物互為同系物C所有糖類物質(zhì)都有甜味D油脂是食物中產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)解析：本題主要考查物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。在烴及其含氧衍生物分子中，氫原子個數(shù)一定是偶數(shù)，但在其他有機(jī)物分子中，含有的氫原子個數(shù)不一定是偶數(shù)，如CH3Cl中有3個氫原子，A項錯誤；同系物要求結(jié)構(gòu)相似，B項錯誤；糖類與是否有甜味沒有必然關(guān)系，如纖維素屬于多糖，但沒有甜味，C項錯誤。答案：D11一些不法分子受利益驅(qū)動，銷售從下水道和泔水中提取的“地溝油”。一旦被人食用，會破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列說法不正確的是()A油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯類化合物B通過油脂的堿性水解來制肥皂C變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是因為油脂發(fā)生了水解反應(yīng)D地溝油經(jīng)過一系列加工后，可以轉(zhuǎn)化為生物柴油用作發(fā)動機(jī)燃料，變廢為寶解析：難聞氣味是油脂中的碳碳雙鍵被空氣氧化生成醛類物質(zhì)引起的，不是水解。答案：C12(2012年高考江蘇卷)化學(xué)在資源利用、環(huán)境保護(hù)等與社會可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)的領(lǐng)域發(fā)揮著積極作用。下列做法與社會可持續(xù)發(fā)展理念相違背的是()A改進(jìn)汽車尾氣凈化技術(shù)，減少大氣污染物的排放B開發(fā)利用可再生能源，減少化石燃料的使用C研發(fā)可降解高分子材料，減少“白色污染”D過度開采礦物資源，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展解析：可持續(xù)發(fā)展是一種注重長遠(yuǎn)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)模式，充分、合理利用資源、減少污染等方面都是可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)容。答案：D二、非選擇題13有關(guān)催化劑的催化機(jī)理等問題可以從“乙醇催化氧化實驗”得到一些認(rèn)識，某研究性學(xué)習(xí)小組同學(xué)設(shè)計了如圖所示裝置(夾持裝置等已省略)，其實驗操作為：先按圖安裝好裝置，關(guān)閉a、b、c，在銅絲的中間部分加熱片刻，然后打開a、b、c，通過控制a和b，而有節(jié)奏(間歇性)地通入氣體，即可在M處觀察到明顯的實驗現(xiàn)象。試回答以下問題：(1)A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：_；B的作用：_；C中熱水的作用：_。(2)M處發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：_。(3)M管中可觀察到的現(xiàn)象：_，從中可認(rèn)識到該實驗過程中催化劑_(填“參加”或“不參加”)化學(xué)反應(yīng)，還可以認(rèn)識到催化劑起催化作用需要一定的_。(4)實驗進(jìn)行一段時間后，如果撤掉酒精燈，反應(yīng)_(填“能”或“不能”)繼續(xù)進(jìn)行，其原因是：_。(5)驗證乙醇氧化產(chǎn)物的化學(xué)方法是：_。解析：由裝置圖可知A中H2O2在MnO2催化作用下分解產(chǎn)生O2，B裝置起干燥作用，C裝置中的熱水可使D中的乙醇汽化產(chǎn)生乙醇蒸氣，在M中與O2反應(yīng)。由于O2是間歇性通入，通入O2時會使紅熱的銅絲變黑，又被乙醇還原為Cu而變紅，出現(xiàn)變黑、變紅的交替變化。乙醇的氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)，反應(yīng)放出的熱量可以維持反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行。乙醇的氧化產(chǎn)物為乙醛，可用銀鏡反應(yīng)或用新制的Cu(OH)2懸濁液檢驗。答案：(1)2H2O22H2OO2干燥O2使D中無水乙醇變?yōu)檎魵膺M(jìn)入M參加反應(yīng)，用水浴加熱使乙醇?xì)饬鬏^平穩(wěn)(2)2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O(3)受熱部分的銅絲由于間歇性地通入氧氣而交替出現(xiàn)變黑、變紅的現(xiàn)象參加溫度(4)能乙醇的催化氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)，反應(yīng)放出的熱量能維持反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行(5)實驗結(jié)束后，卸下裝置F中盛有蒸餾水的試管，從中取出少許溶液加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱至沸騰，產(chǎn)生紅色沉淀可證明乙醇被氧化成了乙醛(也可做銀鏡反應(yīng)實驗)14.已知乳酸的結(jié)構(gòu)簡式是，寫出它發(fā)生下列反應(yīng)的化學(xué)方程式(1)與Na反應(yīng)：_。(2)與Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)：_。(3)與NaHCO3溶液反應(yīng)：_。(4)在Cu存在下與O2共熱：_。(5)2分子乳酸生成六元環(huán)狀酯：_。.某校學(xué)生用如圖所示裝置進(jìn)行實驗，以探究苯與溴發(fā)生反應(yīng)的原理并分離提純反應(yīng)的產(chǎn)物。請回答下列問題：(1)冷凝管所起的作用為冷凝回流和_，冷凝水從_口進(jìn)入(填“a”或“b”)。(2)實驗開始時，關(guān)閉K2、開啟K1和分液漏斗活塞，滴加苯和液溴的混合液，反應(yīng)開始。中小試管內(nèi)苯的作用是_。(3)能說明苯與液溴發(fā)生了取代反應(yīng)的現(xiàn)象是_。(4)反應(yīng)結(jié)束后，要讓裝置中的水倒吸入裝置中。這樣操作的目的是_。簡述這一操作的方法_。解析：.本題的實驗?zāi)康氖翘骄勘脚c溴發(fā)生的是取代反應(yīng)還是加成反應(yīng)，若是取代反應(yīng)則有小分子HBr生成，利用AgNO3溶液檢驗HBr的生成，欲排除Br2的干擾，需用苯或CCl4將溴吸收，因為Br2也能使AgNO3溶液產(chǎn)生淡黃色沉淀。(1)冷凝管的進(jìn)水應(yīng)為下進(jìn)上出。(2)苯的作用是吸收Br2，避免Br2與AgNO3溶液反應(yīng)。(4)HBr有毒，要防止HBr氣體逸出。答案：.(1) .(1)導(dǎo)氣a(2)吸收溴蒸氣(3)中硝酸銀溶液內(nèi)出現(xiàn)淡黃色沉淀(或測反應(yīng)后中硝酸銀溶液的pH，其pH變小)(4)反應(yīng)結(jié)束后裝置中存在大量的溴化氫，使的水倒吸入中可以除去溴化氫氣體，以免逸出污染空氣關(guān)閉K1和分液漏斗活塞，開啟K2