考點(diǎn)21化學(xué)與生活1、（2013·天津化學(xué)·2）以下食品化學(xué)知識(shí)的敘述不正確的是A、食鹽可作調(diào)味劑，液可作食品防腐劑B、新鮮蔬菜做熟后，所含維生素C會(huì)有損失C、纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可做人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D、葡萄糖中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍(lán)色，故可用蘇打粉檢驗(yàn)假紅酒?！窘馕觥吭擃}考查和生活相關(guān)的一些物質(zhì)的主要性質(zhì)。命題依據(jù)來(lái)源于選修1,化學(xué)與生活A(yù)選項(xiàng)正確，考查食鹽的常識(shí)性知識(shí)。B選項(xiàng)考查維生素C的性質(zhì)，維生素C在水溶液中或受熱時(shí)很容易被氧化，生吃新鮮蔬菜比熟吃時(shí)損失小，正確。C選項(xiàng)，纖維素在人體內(nèi)不能水解，所以不能作為人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，錯(cuò)誤。D選項(xiàng)蘇打是碳酸鈉，呈堿性，假紅酒中沒(méi)有葡萄糖時(shí)與蘇打不顯藍(lán)色。正確。答案：C2（2013·山東理綜·7）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法正確的是A聚乙烯塑料的老化是由于發(fā)生了加成反應(yīng)B煤經(jīng)過(guò)氣化和液化等物理變化可以轉(zhuǎn)化為清潔燃料C合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機(jī)高分子材料D利用糧食釀酒經(jīng)過(guò)了淀粉葡萄糖乙醇的化學(xué)變化過(guò)程解析：聚乙烯塑料的老化是因?yàn)楸谎趸拢珹選項(xiàng)錯(cuò)；煤的氣化是化學(xué)變化，B錯(cuò)；碳纖維是碳的單質(zhì)，C錯(cuò)；用糧食釀酒時(shí)，先在糖化酶作用下水解為葡萄糖，然后在酵母作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭际腔瘜W(xué)變化。D正確。答案：D3.（2013·新課標(biāo)卷I·7）化學(xué)無(wú)處不在，下列與化學(xué)有關(guān)的說(shuō)法不正確的是A.侯氏制堿法的工藝過(guò)程中應(yīng)用了物質(zhì)溶解度的差異B.可用蘸濃鹽酸的棉棒檢驗(yàn)輸送氨氣的管道是否漏氣C.碘是人體必需微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物D.黑火藥由硫黃、硝石、木炭三種物質(zhì)按一定比例混合制成【考點(diǎn)】化學(xué)與生活、科技等，關(guān)注STS知識(shí)，該題與人們?nèi)粘Ｉ罹o密結(jié)合，均為最基本的化學(xué)常識(shí)，為容易題?！窘馕觥亢钍现茐A法是將CO2、NH3通入飽和NaCl溶液中，由于NaHCO3溶解度小于Na2CO3,故NaHCO3在溶液中析出，A項(xiàng)正確；濃鹽酸易揮發(fā)，與NH3結(jié)合生成NH4Cl固體小顆粒，為白煙狀態(tài)，B項(xiàng)正確；碘是人體必需元素，補(bǔ)碘常在食鹽中加入KIO3固體而不是高碘酸，高碘酸為強(qiáng)酸性物質(zhì)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；制備黑火藥的原料為S、KNO3、C，三者比例為1：2：3，D項(xiàng)正確。【答案】C4.（2013·廣東理綜·11）下列措施不合理的是A用SO2漂白紙漿和草帽辮 B用硫酸清洗鍋爐中的水垢C高溫下用焦炭還原SiO2制取粗硅D用Na2S作沉淀劑，除去廢水中和11、解析：具有漂白性，常用于漂白紙漿和草帽辮，合理；硫酸與鍋爐中水垢的主要成分碳酸鈣反應(yīng)生成的微溶硫酸鈣會(huì)覆轍在碳酸鈣表面阻礙反應(yīng)的繼續(xù)進(jìn)行，所以應(yīng)選用鹽酸除垢而非硫酸，不合理；焦炭在高溫下與反應(yīng)生成硅和一氧化碳，合理；、與反應(yīng)生成難溶的、沉淀，正確。答案：B命題意圖：元素化合物5.（2013·江蘇化學(xué)·1）燃料電池能有效提高能源利用率，具有廣泛的應(yīng)用前景。下列物質(zhì)均可用作燃料電池的燃料，其中最環(huán)保的是 A.甲醇 B.天然氣 C.液化石油氣 D.氫氣【參考答案】D【解析】本題屬于考核化學(xué)與社會(huì)問(wèn)題中的節(jié)能減排、保護(hù)環(huán)境、資源利用等相關(guān)問(wèn)題。燃料電池的能量轉(zhuǎn)換率為80%，普通燃燒過(guò)程能量轉(zhuǎn)換率為30%左右(選修四教材P77)，氫氣作為燃料電池的燃料，其產(chǎn)物又是水，對(duì)環(huán)境無(wú)危害性，從能效比及環(huán)境保護(hù)的角度看，氫氣的確是最理想的能源。太陽(yáng)能和氫能全面使用將是新能源領(lǐng)域人類努力的方向。6、（2013·浙江理綜·7）下列說(shuō)法不正確的是A多孔碳可用氫氧燃料電池的電極材料BpH計(jì)不能用于酸堿中和滴定終點(diǎn)的判斷C科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種新細(xì)菌的DNA鏈中有砷(As)元素，該As元素最有可能取代了普通DNA鏈中的P元素DCH3CHCH2和CO2反應(yīng)生成可降解聚合物 OCHCH2OC n，該反應(yīng)符合綠O CH3 O色化學(xué)的原則【解析】A選項(xiàng)：氫氧燃料電池要求電極必須多孔具有很強(qiáng)的吸附能力，并具一定的催化作用，同時(shí)增大氣固的接觸面積，提高反應(yīng)速率。C選項(xiàng)：As和P同主族。甲基環(huán)氧乙烷與二氧化碳在一定條件下反應(yīng)生成聚碳酸酯，原子利用率達(dá)到100%，生成的聚碳酸酯易降解生成無(wú)毒無(wú)害物質(zhì)，所以此反應(yīng)符合綠色化學(xué)原則。B選項(xiàng)：pH計(jì)可用于酸堿中和滴定終點(diǎn)的判斷。7. （2013·福建理綜·6）化學(xué)與社會(huì)、生產(chǎn)、生活緊切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是A石英只能用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維 B從海水提取物質(zhì)都必須通過(guò)化學(xué)反應(yīng)才能實(shí)現(xiàn)C為了增加食物的營(yíng)養(yǎng)成分，可以大量使用食品添加劑D“地溝油”禁止食用，但可以用來(lái)制肥皂【知識(shí)點(diǎn)】化學(xué)與生活 【答案】D 【解析】A項(xiàng)，二氧化硅除了用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維，還可用于生產(chǎn)石英玻璃、水泥等硅酸鹽產(chǎn)品；B項(xiàng)，從海水中獲取NaCl不需要化學(xué)變化（蒸發(fā)結(jié)晶）；C項(xiàng)，食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，必須嚴(yán)格控制；D項(xiàng)，地溝油的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，可以用于制肥皂（皂化反應(yīng)）。8、（2013·廣西理綜·6）下面有關(guān)發(fā)泡塑料飯盒的敘述，不正確的是 A.主要材質(zhì)是高分子材料 B.價(jià)廉、質(zhì)輕、保溫性能好C.適用于微波爐加熱食品 D.不適于盛放含油較多的食品【答案】C【解析】發(fā)泡塑料飯盒的原料是聚乙烯樹(shù)脂，屬于熱塑性高分子材料，它價(jià)廉、質(zhì)輕、保溫性能好，所以A、B選項(xiàng)正確；熱塑性具有加熱軟化、冷卻硬化的特性，不適合用于微波爐加熱食品，C項(xiàng)錯(cuò)誤；有機(jī)物易溶于有機(jī)溶劑，而含油較多的食品則屬于有機(jī)溶劑，因此不適合盛放含有較多的食品，D項(xiàng)正確。9.（2013·四川理綜化學(xué)·1）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法不正確的是 A.二氧化硫可廣泛用于食品的漂白 B.葡萄糖可用于補(bǔ)鈣藥物的合成 C.聚乙烯塑料制品可用于食品的包裝 D.次氯酸鈉溶液可用于環(huán)境的消毒殺菌【答案】A 解析：SO2可被人體吸收進(jìn)入血液，對(duì)全身產(chǎn)生毒性作用，它能破壞酶的活力，影響人體新陳代謝，對(duì)肝臟造成一定的損害，慢性毒性試驗(yàn)顯示，SO2有全身性毒作用，故不可用于食物漂白。A錯(cuò)。葡萄糖酸鈣常被用做補(bǔ)鈣劑，B正確；聚乙烯可做食品的包裝，而聚氯乙烯不可，C正確；“84”消毒液的有效成分就是NaClO，可用于環(huán)境消毒，D正確。