第6講細(xì)胞中的能源物質(zhì)和酶 (時間：45分鐘)A級基礎(chǔ)演練1(2013·衡陽六校聯(lián)考)ATP是細(xì)胞內(nèi)流通的能量“通貨”。下列關(guān)于ATP的說法中，錯誤的是()。參與ATP形成的元素包括C、H、O、N、P在葉綠體中，ATP的移動方向是由葉綠體的囊狀結(jié)構(gòu)到葉綠體基質(zhì)洋蔥表皮細(xì)胞中能形成ATP的細(xì)胞器有線粒體和葉綠體ATP是各種活細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物，是細(xì)胞內(nèi)唯一的直接能源物質(zhì)A B C D解析ATP是各種活細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物，是細(xì)胞內(nèi)主要的直接能源物質(zhì)，而不是細(xì)胞內(nèi)唯一的直接能源物質(zhì)；洋蔥表皮細(xì)胞不能進行光合作用，產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器只有線粒體。答案B2下圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是()。A、依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解B、均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀C、分別為纖維素、肌糖元，二者均貯存能量，可作為貯能物質(zhì)D是植物細(xì)胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞，的合成與高爾基體有關(guān)命題意圖考查糖類的種類及功能。解析圖示中、依次代表單糖、二糖、多糖，其中單糖不能繼續(xù)水解；中蔗糖不屬于還原糖；纖維素不屬于貯能物質(zhì)，用纖維素酶可除去細(xì)胞壁。答案D3(2013·沈陽質(zhì)檢)脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨特的生物學(xué)功能，下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中，屬于磷脂的生物學(xué)功能的是()。生物膜的重要成分貯存能量的分子構(gòu)成生物體表面的保護層很好的絕緣體，具有保溫作用具有生物學(xué)活性，對生命活動起調(diào)節(jié)作用A B C D命題意圖本題主要考查磷脂的作用，意在考查考生的識記能力。解析磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分；儲存能量的分子是脂肪；構(gòu)成植物體表面保護層的是蠟質(zhì)，屬于脂質(zhì)但不是磷脂，構(gòu)成動物體表面保護層的是皮膚；脂肪具有保溫作用以及絕緣作用；具有生物學(xué)活性、對生命活動有調(diào)節(jié)作用的脂質(zhì)是固醇類物質(zhì)，如膽固醇、性激素和維生素D等。答案C4糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機物，相關(guān)的敘述錯誤的是()。A細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等B糖類中的淀粉、纖維素和糖元都完全由葡萄糖縮合而成C淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水D質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時，糖類耗氧少解析本題考查糖類和脂質(zhì)的種類及水解與氧化分解的不同。葡萄糖是淀粉、纖維素和糖元的單體；淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖，脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。答案C5(2013·豫南四校調(diào)研)下圖中表示有酶催化的反應(yīng)曲線，表示沒有酶催化的反應(yīng)曲線，E表示酶降低的活化能。正確的圖解是()。解析酶可以有效降低化學(xué)反應(yīng)活化能，使細(xì)胞代謝在溫和條件下快速進行。答案B6(2013·蘇錫常鎮(zhèn)四市一調(diào))地溝油是廢棄的動植物油脂，利用生物酶技術(shù)可以將地溝油轉(zhuǎn)化為生物柴油，最適用于該過程的酶是()。A蛋白酶 B淀粉酶 C脂肪酶 D解旋酶解析地溝油的主要成分是動植物油脂，故最適用于題中所述過程的酶是脂肪酶。答案C7(原創(chuàng)題)北京師范大學(xué)賈宗超教授、鄭積敏博士，在研究中發(fā)現(xiàn)了在同一蛋白的同一活性中心上行使相反功能的新機制，其研究成果首先公布在頂級專業(yè)期刊Nature上。下列有關(guān)說法錯誤的是()。A“活性中心”指的是酶的識別位點B“同一蛋白”指的是酶C每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，所以活性中心與反應(yīng)物是一一對應(yīng)關(guān)系D要較長時間保持酶活性，各種酶制劑都應(yīng)保存在低溫的條件下解析本題主要考查考生獲取信息的能力。由題干信息可知，新的科技發(fā)現(xiàn)證明同一種酶也可以起相反的兩種作用，所以C項是錯誤的；低溫有利于酶的保存。答案C8(2013·遼寧沈陽、大連第二次聯(lián)考，1)下列有關(guān)酶的敘述正確的是()。A都能被蛋白酶水解而失去其活性B都只能催化一種物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)C高溫和低溫對酶空間結(jié)構(gòu)的影響相同D都能降低反應(yīng)的活化能且具有高效性解析大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)類酶，少數(shù)是RNA酶，A錯誤；酶能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，B錯誤；高溫能破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶永久失活，低溫僅僅抑制酶的活性，不破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，C錯誤；酶通過降低反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率，D正確。答案D9下圖是細(xì)胞中由C、H、O三種元素組成的某種化合物的形成過程，請回答下面的問題。 (1)A是指_，其中細(xì)胞內(nèi)的重要能源物質(zhì)是_，參與細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)組成的是_。(2)若B是由2分子的A脫水縮合形成的，則B是_，在植物細(xì)胞中最重要的B是_和_，其中在_溶液中加入新配制的_并加熱煮沸2 min，會出現(xiàn)磚紅色沉淀；在人和哺乳動物乳汁中含量豐富的是_。(3)若B是由大量的A脫水縮合形成的，則B是_，在人和動物的肝臟中存在的是_，在高等植物細(xì)胞分裂末期，高爾基體內(nèi)形成的是_，在小麥、玉米種子胚乳中大量存在的是_。解析由C、H、O組成的細(xì)胞內(nèi)重要的能源物質(zhì)是葡萄糖，屬于單糖。細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是DNA，其組成成分中的脫氧核糖由C、H、O組成。由兩分子單糖組成的化合物是二糖，植物細(xì)胞中的二糖是麥芽糖和蔗糖。蔗糖屬于非還原糖，麥芽糖屬于還原糖，麥芽糖與新配制的斐林試劑共熱出現(xiàn)磚紅色沉淀。人和動物乳汁中含有大量的乳糖。單糖大量脫水縮合形成多糖，人和動物的肝臟中存在肝糖原，植物細(xì)胞分裂末期由高爾基體合成的纖維素是組成細(xì)胞壁的重要物質(zhì)，小麥和玉米種子的胚乳中大量存在著淀粉。答案(1)單糖葡萄糖脫氧核糖(2)二糖蔗糖麥芽糖麥芽糖斐林試劑乳糖(3)多糖肝糖元纖維素淀粉10(經(jīng)典題)請你解讀與酶有關(guān)的圖示、曲線。(1)圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示，請回答下列問題。圖1和圖2分別表示了酶具有_。洗衣粉中加入的A之所以能夠耐酸堿、忍受表面活性劑和較高溫度，是因為它是通過_精心設(shè)計改造生產(chǎn)出來的；控制其合成的直接模板主要分布在細(xì)胞的_中。(2)圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，請分析回答有關(guān)問題。當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化過程是_；從圖示曲線我們還可以得出的結(jié)論是_。(3)圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對酶促反應(yīng)的影響曲線，請分析回答問題。圖4中A點后酶促反應(yīng)的速率不再增加，其限制性因素主要是_。從圖5可以得出的結(jié)論是：在底物足量條件下，_。解析洗衣粉中的A指酶，是蛋白質(zhì)工程的產(chǎn)物。除了pH以外，溫度等其他因素也能影響酶的活性。答案(1)高效性和專一性(特異性)蛋白質(zhì)工程細(xì)胞質(zhì)(2)先上升后下降隨著pH的變化酶的最適溫度不變(溫度影響酶活性)(3)酶的濃度(數(shù)量)和活性酶促反應(yīng)速率與酶濃度呈正相關(guān)B級智能提升11(2012·合肥質(zhì)檢)如圖曲線1為最適溫度下反應(yīng)物濃度對酶促反應(yīng)速率的影響，如果將反應(yīng)溫度略微升高或向反應(yīng)混合物中再加入少量同樣的酶，變化后的曲線最可能分別是()。A4、2 B3、2 C2、4 D3、4解析最適溫度下酶的活性最高，溫度略微偏離最適溫度，酶的活性就會下降，致使達(dá)到的最大反應(yīng)速率，要比最適溫度下的最大反應(yīng)速率小，曲線4符合；向反應(yīng)混合物中加入少量同樣的酶，最大反應(yīng)速率提高，曲線2符合。答案A12(創(chuàng)新題)如圖ATP(甲)是生命活動的直接能源物質(zhì)，下列敘述正確的是()。A在主動運輸過程中，乙的含量會顯著增加B甲乙和丙乙過程，起催化作用的酶空間結(jié)構(gòu)相同C丙中不含磷酸鍵，是RNA的基本組成單位之一D丁由腺嘌呤和核糖組成，而戊可用于甲的合成解析本題考查ATP的逐級水解過程，意在考查考生對ATP結(jié)構(gòu)與功能及酶的特性的理解。生物體內(nèi)ATP與ADP的含量比較少，且處于動態(tài)平衡，A項錯誤；甲乙過程是水解酶起作用，而丙乙過程是合成酶起作用，酶的種類不同，空間結(jié)構(gòu)不相同，B項錯誤；丙中含有一個普通磷酸鍵，C項錯誤；ATP合成時要消耗磷酸(戊)，D項正確。答案D13如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d、e代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C、E代表不同的大分子物質(zhì)，下列分析不正確的是()。A在動物細(xì)胞內(nèi)與A作用最相近的物質(zhì)是糖元B物質(zhì)d的化學(xué)本質(zhì)是固醇Ce和c的區(qū)別是空間結(jié)構(gòu)不同D在人體細(xì)胞中物質(zhì)e共有4種解析由圖可知，a是單糖，A為淀粉，在動物細(xì)胞內(nèi)與A作用最相近的是糖元。d為性激素，其化學(xué)本質(zhì)是固醇。b為氨基酸，c是核糖核苷酸，e為脫氧核苷酸，c與e的區(qū)別是五碳糖和含氮堿基不同。答案C14(提升題)竹纖維是一種新型的織物纖維，具有抗菌等功能。在竹纖維織物工藝流程中需要除去淀粉漿料。下表表示在60 、pH7等適宜的情況下，枯草桿菌淀粉酶濃度對退漿效果(失重率)的影響。下列有關(guān)說法不正確的是()。淀粉酶濃度對退漿效果的影響(60 min)123456處理前試試樣重/g1.6621.6591.6721.6771.6691.666處理后試樣重/g1.5941.5541.5501.5501.5401.536失重率/%4.106.337.307.577.737.80A.枯草桿菌淀粉酶耐熱性強，其化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)B在生產(chǎn)上淀粉酶質(zhì)量濃度為3 g/L時可以達(dá)到較好的退漿效果C延長淀粉酶質(zhì)量濃度為1 g/L一組的退漿時間，可進一步提高失重率D淀粉酶質(zhì)量濃度超過3 g/L時，底物已與酶充分結(jié)合，所以退漿效果增加不明顯解析本題考查酶活性的影響因素，意在考查考生的分析能力及運用所學(xué)知識解釋實驗結(jié)果的能力?？莶輻U菌淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，雖然可適應(yīng)一定的高溫條件，但溫度過高，也會變性失活。答案A15(2013·武漢5月，29)下面是某同學(xué)所做的有關(guān)過氧化氫在不同條件下分解的驗證性實驗。一、實驗材料和用具：新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液、體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液、新鮮的馬鈴薯泥、蒸餾水、酒精燈、溫度計等。二、實驗步驟步驟試管編號abcde加入試劑3%H2O22 mL3%H2O22 mL3%H2O22 mL3%H2O22 mL2 mLH2O設(shè)置反應(yīng)條件常溫常溫常溫0 常溫蒸餾水FeCl3溶液肝臟研磨液煮熟的肝臟研磨液肝臟研磨液劑量2滴2滴2滴2滴2滴觀察氣泡產(chǎn)生請根據(jù)該實驗回答下列問題。(1)在上述實驗中，產(chǎn)生氣泡最多的試管是_號，原因是：_。(2)如果僅將上述實驗條件由常溫改為90 水浴，重復(fù)實驗，氣泡產(chǎn)生最多的試管是_號。(3)假如b、c兩試管的實驗現(xiàn)象均不明顯，從所給的實驗材料分析，原因可能是：_。該同學(xué)設(shè)計e組的實驗?zāi)康氖牵篲。(4)假若ad號的實驗都是為了驗證酶的某項特性而設(shè)置的對照，那么，實驗組設(shè)置的不科學(xué)的是_號，主要違背了_原則，應(yīng)如何改進？_。(5)假若要證明馬鈴薯中也含有過氧化氫酶，你的實驗設(shè)計思路是_。解析(1)由于酶在適宜條件下具有高效性，因此滴加新鮮肝臟研磨液的c試管產(chǎn)生氣泡最多。(2)90 時酶活性喪失，加FeCl3溶液的b試管在高溫下產(chǎn)生氣泡最多。(3)b、c兩試管加了催化劑而實驗現(xiàn)象卻均不明顯，從實驗材料分析，可能是H2O2溶液放置時間過長而分解所致。(4)d試管的設(shè)計存在兩個變量，即溫度和酶的活性。將0 改成常溫即可。(5)要證明馬鈴薯中也含有過氧化氫酶，需再增設(shè)兩組實驗，處理方法參考c試管。如果f試管(含馬鈴薯泥)產(chǎn)生大量氣泡而經(jīng)高溫處理過的馬鈴薯泥產(chǎn)生的氣泡很少，說明馬鈴薯中也含有過氧化氫酶。答案(1)c酶在適宜條件下具有高效性(2)b(3)H2O2溶液放置時間過長而分解 排除肝臟研磨液中其他物質(zhì)對實驗結(jié)果的影響(合理即可)(4)d單一變量將0 改為常溫(5)再增設(shè)兩組實驗，分別編號為f、g，實驗處理方法同c組，只是將滴加肝臟研磨液分別改為馬鈴薯泥和高溫處理過的馬鈴薯泥(對g組設(shè)置可不作要求)特別提醒：教師配贈習(xí)題、課件、視頻、圖片、文檔等各種電子資源見創(chuàng)新設(shè)計·高考總復(fù)習(xí)光盤中內(nèi)容.