2019年教科版小學三年級科學上冊第一單元第2課水沸騰了教案2、水沸騰了【學習內容】新教科版三年上冊第一單元第二課水沸騰了【學習目標】科學概念目標沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。科學探究目標1.探究活動中，通過猜測、觀察、實驗、研討等發(fā)現(xiàn)事實，發(fā)展思維。2.利用文字、圖表、圖畫等方式描述觀察、實驗結果，并對結果進行分析。3.探究活動中，發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達能力。科學態(tài)度目標1.形成尊重事實、重視證據(jù)的科學態(tài)度。2.發(fā)展愿意與他人合作，樂于交流的學習態(tài)度?？茖W、技術、社會與環(huán)境目標認識到水是地球上十分重要的資源，形成保護水，珍愛生命的情感、態(tài)度與價值觀【學習重點】培養(yǎng)學生的實驗能力，觀察時要抓住沸騰時的主要特點及發(fā)生沸騰現(xiàn)象的順序來進行觀察。同時，培養(yǎng)學生的語言表達能力，讓學生描述看到的現(xiàn)象，培養(yǎng)學生的歸納能力等?！緦W習難點】教學儀器的組裝，使用儀器時的講解示范，學生使用儀器時教師的指導?！緦W習準備】為學生準備：學生活動手冊；小組準備：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計、硬紙蓋、水、時鐘、濕抹布。教師準備：漏斗、塑料袋、教學課件?！緦W習流程】一、聚焦1、同學們，你在家里燒過開水嗎（出示書中的第一幅燒水的圖片或是幾幅翻滾的火鍋的圖片）？請你說說水燒開時有什么現(xiàn)象發(fā)生？。家里的鍋是不透明的，現(xiàn)在，我們就把這個現(xiàn)象搬到實驗室里，來研究一下（出示圖中燒水的實驗裝置）。這樣，我們會看得清楚一些。2、請同學們思考一下：如果我們不停地給杯子里的水加熱，會出現(xiàn)什么情況？二、探索1.說一說或畫一畫我們對這個問題的看法請同學們回答（這里我采用讓學生說一說的方式）：講解：當水加熱到有大量的氣泡冒出水面時就是水沸騰的現(xiàn)象（板書：水沸騰）。那么水沸騰有哪些秘密呢？我們就來實驗一下。2.給燒杯里的水加熱，觀察和記錄水在加熱過程中的變化。（1）.識實驗器材和使用方法1）.介紹：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯2）.講解酒精燈的使用方法：A、使用酒精燈時，先要檢查燈芯，如果燈芯頂端不平或已燒焦，需要剪去少使其平整，然后檢查燈里有無酒精，燈里酒精的體積應大于酒精燈容積的 14，少于 23。在使用酒精燈時，應注意，絕對禁止用酒精燈引燒另一盞酒精燈，而應用燃著的火柴或木條來引燃；用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，最好要蓋兩次，不可用嘴去吹滅，否則可能將火焰沿燈頸壓入燈內，引起著火或爆炸。不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，應立即用濕抹布撲蓋。B.給物質加熱酒精燈燈焰分外焰、內焰、焰心三部分，在給物質加熱時，應用外焰加熱，因為外焰溫度最高。3）.溫度計的使用方法A.手拿著溫度計的上端，溫度計的玻璃泡全部浸入被測的液體中，不要碰到容器底或容器壁。B.溫度計玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會，待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。C.讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平。（教師要邊講解邊示范，也可以用微課的形式或是視頻播放來進行講解。）4）.安全教育使用酒精燈和溫度計時要注意安全教育。用課件出示書中的提示：A.一定要在老師的指導下使用酒精燈。B.不能用燃著的酒精燈點燃其他酒精燈。C.熄滅酒精燈時要用燈帽蓋滅，不能用嘴吹。D.加熱后的燒杯、三腳架在相當長的一段時間內仍然是很燙的，不要用手觸摸。三、研討1.實驗一：水在加熱過程中發(fā)生了哪些變化？1）.出示：（活動手冊表格）1、加熱過程中水的變化時間 0 分鐘 2 分鐘 4 分鐘 6 分鐘 8 分鐘溫度計的示數(shù)水的變化2）.先進行猜測，然后每組在實驗時填寫一份活動手冊里的記錄單3）.學生實驗，教師巡視指導4）.學生匯報5）.師生總結水在沒加溫時是常溫，當水溫上升到 100 攝氏度時開始沸騰，繼續(xù)加溫則水的溫度保持在 100 攝氏度不變。2.實驗二：水在達到什么溫度時沸騰？水沸騰的過程中我們看到了什么？出示：（活動手冊表格）2、 水沸騰時的活動記錄水 沸 騰 水 沸 騰 時 水 沸 騰 時 時的溫度 水 中 的 現(xiàn)像 水面的現(xiàn)象 1）.先進行猜測，然后每組在實驗時填寫一份活動手冊里的記錄單2）.學生實驗，教師巡視指導3）.學生匯報4）.師生總結水沸騰的溫度是 100 攝氏度；水中有很多氣泡上升；氣泡在水面破裂逬出水花，水面的水會不停翻滾；水面上會有大量的水氣飛向空中。四、.講解1.沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。（正常大氣壓下為 100）溫度計 100 攝氏度就是以水沸騰時的溫度為基礎規(guī)定的。2.水變成水蒸氣后的體積有沒有變化呢？教師演示：將套有排空氣體的塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下，觀察袋子的變化。（水蒸氣將袋子鼓起）1).說明了什么呢？2).講解：水變成水蒸氣后，體積會變大。五、小結這節(jié)課，我們學會了什么呢？（師生共同總結）