22 陸羽與茶經(jīng)教材簡析這篇精讀課文，介紹了在中國茶文化歷史上留有美名的傳奇人物陸羽的生動故事，贊揚了他似茶葉一般清純的人品，歌頌了他對中國茶業(yè)和世界茶葉的發(fā)展作出的卓越貢獻(xiàn)。全文共有12個自然段，作者按“總起分述”的思路行文，可分為兩個部分來理解。第一部分（第一自然段）從茶鄉(xiāng)想到陸羽。作為文章的總起，由此引出后面的內(nèi)容。第二部分（2-12自然段）用事例表現(xiàn)陸羽。選擇了他生平中有代表性的三個事例一一分述。分別是辨別江水的故事，說明他十分精通茶藝；拒絕作官，撰寫茶經(jīng)，說明他人品高尚、志向遠(yuǎn)大；周游各地，推廣茶藝，不愧為茶圣。文章詳略得當(dāng)，重點突出；語言暢達(dá)，過渡自然；文題鮮明，照應(yīng)精心。課文編排了兩幅插圖，第一幅是陸羽和李季卿在吃飯席間，用勺子取水的情景。第二幅是陸羽烹茶圖，為元代趙原所繪，長條幅形，古色古香。設(shè)計理念：確立學(xué)生的自主地位，并盡可能多地讓學(xué)生在學(xué)習(xí)語文的實踐活動中，動腦、動口，很好地落實語文課程標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)的自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。教師在學(xué)生自主探究的過程中，適時地進(jìn)行引導(dǎo)，履行主導(dǎo)的職責(zé)。整合拓展課程資源。教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生通過專題課件的自主學(xué)習(xí)，協(xié)作探究，討論交流，師生互動，真正理解課文為什么說“陸羽不愧為茶圣”，從而達(dá)到獲取知識，激發(fā)情感，培養(yǎng)能力的教學(xué)目的。教學(xué)目標(biāo)1、指導(dǎo)學(xué)生默讀和朗讀課文，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。2、引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點句子的含義以及表達(dá)的情感，能有感情地朗讀課文。3、幫助學(xué)生認(rèn)識“煎、吭、祿、蜀、荼”，會寫“煎、舀、吭、嫌、荼”，理解“煎茶、舀水、吭聲、功名利祿、如火如荼、源遠(yuǎn)流長、千載難逢、博學(xué)多才”等詞語。教學(xué)重點：理解文章內(nèi)容，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。教學(xué)難點：引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點句子的含義以及表達(dá)的情感。教學(xué)準(zhǔn)備：查找關(guān)于中國茶文化以及陸羽的資料，以幫助理解課文內(nèi)容。教學(xué)時間：2課時教學(xué)設(shè)計：第一課時一、導(dǎo)入新課1、欣賞茶藝表演的錄像資料。師解說。（茶藝是一種生活藝術(shù)。茶藝多姿多彩，充滿生活情趣，給飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來活力。茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細(xì)細(xì)品味，通過品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。茶藝是一種文化。起源于中國，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關(guān)系。自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。茶藝還是高雅的休閑活動，可以使精神放松，拉近人與人之間的距離，化解誤會和沖突，建立和諧的關(guān)系等。是誰讓茶的地位這么高呢？）2、學(xué)生交流課前收集的關(guān)于中國茶文化以及陸羽的資料。二、檢查預(yù)習(xí)，初讀課文。1、出示詞語，積累運用。（煎茶、舀水、吭聲、功名利祿、如火如荼、源遠(yuǎn)流長、千載難逢、博學(xué)多才）（1）自讀詞語。同伴互助，理解詞語意思。煎茶：把茶放入水中煮沸，使所含的成分進(jìn)入水中。吭聲：出聲；說話。多用于否定式。如本文中的：“陸羽沒有吭聲。”舀水：用瓢、勺等取水。功名利祿：功名，舊指科舉或官職名稱；祿，舊稱官吏的奉給。指科舉應(yīng)試考中以后升官發(fā)財。泛指名利地位。如火如荼：荼，茅、蘆等植物開的白花。像火那樣紅，像荼那樣白。原形容軍容壯盛，后多形容聲勢浩大、氣氛熱烈等。源遠(yuǎn)流長：源頭很遠(yuǎn)，流程很長。比喻歷史悠久。千載難逢：載，年；逢，遇上，碰到。一千年也難得碰到一次。形容機會非常難得。博學(xué)多才：學(xué)識淵博，有多方面的才能。2、瀏覽課文，說說每個詞語在文中指的是誰？如：（ ）為了（ ），放棄了（功名利祿），我覺得他（ ）?！纠谜n文內(nèi)容，進(jìn)行詞語應(yīng)用和表達(dá)能力訓(xùn)練，也初步了解課文大體內(nèi)容?！?、自由讀課文，讀準(zhǔn)音。梳理課文故事條理。把課文分成四部分。和同桌討論：課文從什么話題開始談到了陸羽的？主要寫了陸羽的哪幾件事情？哪些段落寫到了茶經(jīng)？4、默讀課文，說說四部分的主要內(nèi)容。第一部分 從茶鄉(xiāng)想到陸羽。第二部分 辨別江水的故事。第三部分 拒絕作官，撰寫茶經(jīng)。第四部分 周游各地，推廣茶藝。其中二、三、四部分可以合并為一部分用事例表現(xiàn)陸羽。三、小結(jié)。課文介紹了在中國茶文化歷史上留有美名的傳奇人物陸羽的生動故事，贊揚了他似茶葉一般清純的人品，歌頌了他對中國茶業(yè)和世界茶葉的發(fā)展作出的卓越貢獻(xiàn)。四、作業(yè)熟讀課文。抄寫生詞。第二課時一、復(fù)習(xí)引入。聽寫生詞?；貞浾n文的條理。二、細(xì)讀理解。（一）默讀課文，邊讀邊畫陸羽令你敬佩的句子，寫批注。【課文中，陸羽的所做所為，有的很神奇，有的很難能可貴甚至不是常人所能夠理解或者勝任的，這些語句使學(xué)生的閱讀目的更明確、批注寫起來也會更加有內(nèi)容可評價?！浚ǘ┙涣鲗φn文內(nèi)容的理解，深入理解重點語句。1、讀第1自然段，思考：這段話中，哪些語句概括地介紹了陸羽？能用一句話來回答嗎？（如：陸羽是中國茶史上的傳奇人物，是唐朝復(fù)州竟陵郡人，他的茶藝在當(dāng)時就已聞名天下，被人稱為“茶圣”。）第4句話在文中起什么作用？四句話由遠(yuǎn)及進(jìn)，由大到小、層層深入，最后引向一個生動故事。2、讀第28自然段，思考：這里講了怎樣一個故事？文中哪些語句具體地表現(xiàn)了陸羽精通茶藝？如果你在場，會怎樣表揚陸羽？（抓住舀水、掂水、倒水等一系列動作體會）分角色朗讀，想象當(dāng)時情景，感受人物形象。【這個片段描寫的故事生動，學(xué)生讀了，一定得很奇特。讓學(xué)生走入故事設(shè)身處地地想象并且說一說自己的想法，朗讀時就能夠更好地把對陸羽的佩服的感覺表現(xiàn)出來。】3、讀911自然段，思考：（1）陸羽為什么要寫茶經(jīng)？他是在怎樣的情況下寫這部書的？讀到這里，你有怎樣的感受？（2）為了寫茶經(jīng)，陸羽做了些什么？花了多長時間？想象陸羽會遇到哪些困難。（抓住相關(guān)數(shù)據(jù)：如十六年，三十二州，五年體會人物精神）【16年的游歷，無數(shù)的風(fēng)餐露宿，日曬雨淋，與人交往中可能遇到的麻煩，還有十年的著書的枯燥與艱辛，都是學(xué)生無法輕易想象到的。這里可以在老師的引導(dǎo)以及學(xué)生的七嘴八舌中逐漸將磨難的鏡頭豐富起來。深入感受陸羽為了完成自己的理想，所展示的頑強的毅力?！浚?）茶經(jīng)是怎樣一部書？它有怎樣的價值？（可讓學(xué)生用所查資料作補充介紹。）第十一自然段中的遞進(jìn)復(fù)句“他不僅而且”說明了茶經(jīng)的內(nèi)容十分豐富，記述相當(dāng)細(xì)致?？梢泽w會到陸羽投入了巨大的熱忱，耗費了畢生的精力，作出了無悔的選擇4讀第12自然段，思考：陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了哪些影響？（三）梳理，小結(jié)。（2-12自然段）用事例表現(xiàn)陸羽。選擇了他生平中有代表性的三個事例一一分述。分別是辨別江水的故事，說明他十分精通茶藝；拒絕作官，撰寫茶經(jīng)，說明他人品高尚、志向遠(yuǎn)大；周游各地，推廣茶藝，不愧為茶圣。文章詳略得當(dāng)，重點突出；語言暢達(dá)，過渡自然；文題鮮明，照應(yīng)精心。三、練讀拓展1、讀讀，抄抄。（1）振興古國茶文化 扶植民族藝術(shù)花（2）茶亦醉人何必酒 書能香我不需花2、閱讀短文，增長新知。茶字妙趣領(lǐng)略茶的趣味，當(dāng)從”茶”字說起，“茶”字本身就是一個妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號，如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用。就是一個“茶”字，也表示諸多意思。還有借用“茶”字而言它的非茶之茶，如人參茶、花旗參茶、菊花茶、金銀花茶、絞股蘭茶、羅布麻茶、杜仲茶、柿葉茶、蟲屎茶、姜茶、涼茶等，其“茶”字，并非表示茶，而是寓意泡出來的湯水好像是茶。言對青山不為青，兩人土上去談心。三人騎牛少只角，草木之中有一人。這是昔日流傳的一個謎語，打四個字，謎底是一句應(yīng)酬語。草木之中有一人，就是“茶”字，“茶”字為“草”字頭，“木”字腳，中間是個“人”字。再以“茶”字為線索仔細(xì)推敲，原來謎底是：請坐奉茶?！安菽局杏幸蝗恕?，謎面妙極，形象生動。按照茶樹生物學(xué)特性，茶可以戲稱為草木結(jié)合的植物。茶樹本為多年生常綠木本植物，每年萌發(fā)生長出多輪芽葉，人們采摘這部分幼嫩芽葉作為制茶的鮮葉原料，俗稱“茶草”，古有“茶稱瑞草魁”“喜與眾草長，得與幽人言”之句，這樣說來，茶樹又成了草本。作為制茶鮮葉原料的茶草，或稱茶菁，可謂之為每年從茶樹上長出的“草”，而且茶樹的芽葉，有越采越發(fā)，不采少發(fā)的特性，與草相似，生命力極強。在人工培育下，茶樹在栽種以后五六十年甚至上百年，每年都可以多次萌發(fā)芽葉，供人們采摘，炒制出各種各樣的茶葉佳品。這就是“草木之中有一人”的緣由。還有個茶謎，也很有趣，謎面為：生在山里，死在鍋里，埋在罐里，活在杯里。（打一物。謎底為：茶葉。）這個謎語，形象生動，頗有創(chuàng)意。茶本來生長在山里，茶葉采下后，投入高溫的炒茶鍋殺青炒制，茶葉的生命活動停止，制好的干茶，貯藏于茶葉罐里。干茶放入茶杯，經(jīng)開水沖泡，芽葉舒展，栩栩如生，生意盎然。練習(xí)設(shè)計：1、比較后選詞語填空剪 煎（ ）茶 （ ）紙 （ ）熬舀 滔（ ）水 波浪（ ）天吭 坑（ ）道 不（ ）聲 不（ ）人2、找出文中三次使用“不僅而且”的句子，說說各處的作用，抄下來。3、用幾句話介紹陸羽。說清他為什么被稱為“茶圣”。補充建議：1、本文主要記敘了陸羽“辨別江水”的故事和“撰寫茶經(jīng)”的經(jīng)歷，在理解課文的時候，要把這兩部分作為重點，以使學(xué)生感悟陸羽出神入化的茶道藝術(shù)和傾心茶藝的奉獻(xiàn)精神。2、“撰寫茶經(jīng)”的經(jīng)歷部分，除了通過對“毫不猶豫”“毫不動搖”兩個語句的理解去體會陸羽淡泊明志的精神品質(zhì)，還要讓學(xué)生充分想象在他游歷天下和漫長的著述的過程中所遇到的種種困難，去體會陸羽耗費的精力和投入的巨大熱忱。www.youyi100.com