課題2化學(xué)元素與人體健康01知識管理1人體中的化學(xué)元素常量元素：組成人體的元素共50多種，在人體內(nèi)含量超過0.01%的元素，稱為常量元素。常量元素有11種，它們是_氧、碳、氫、氮_、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯和鎂。微量元素：含量在0.01%以下的元素，稱為微量元素。如_鐵_、_氟_、_鋅_、_碘_、_硒_等。2化學(xué)元素對人體健康的影響元素名稱對人體的作用缺乏對人體健康的影響鈣主要存在于骨骼和牙齒中，是人體必需元素；參與神經(jīng)傳遞和肌肉收縮過程幼兒及青少年缺鈣會患_佝僂_病和發(fā)育不良；老年人缺鈣會患_骨質(zhì)疏松_癥鈉和鉀對維持人體內(nèi)的_水分_和維持體液恒定的_pH_起重要的作用鐵是血紅蛋白的成分，能幫助_氧氣_的運輸會引起_貧血_鋅影響人體的發(fā)育會引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥碘是甲狀腺激素的重要成分會引起_甲狀腺腫大_，會影響幼兒的生長發(fā)育，造成思維遲鈍氟能防治齲齒易產(chǎn)生齲齒注意：即便是人體必需的元素，也要合理攝入，攝入不足和過量均不利于人體健康。02基礎(chǔ)題考點1人體中的化學(xué)元素1人體中含量在0.01%以下的元素，稱為微量元素。下列元素不屬于微量元素的是(D)A鐵 B鋅 C碘 D碳2人體內(nèi)含量最高的金屬元素是(D)A鐵 B鋅 C鉀 D鈣3下列有關(guān)人體組成元素的說法中，正確的是(D)A組成人體自身的元素有40多種B人體內(nèi)含量較多的元素有21種C由于微量元素的含量非常少，因此對人體健康的影響也很小D人體內(nèi)的O、C、H、N四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在考點2化學(xué)元素與人體健康4(2020·湘潭)化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。下列元素缺乏會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良的是(B)A氟 B鋅 C鈣 D硒5人體健康離不開鈣元素。下列有關(guān)說法不正確的是(B)A人體的鈣元素主要存在骨骼和牙齒中B鈣是人體中含量最高的元素C幼兒和青少年需要攝入比成年人更多的鈣D老年人缺鈣會造成骨質(zhì)疏松，容易骨折6.請你將人體缺乏的元素或維生素與由此而引發(fā)的疾病用直線連起來。缺乏維生素A甲狀腺腫大缺乏維生素C 齲齒缺鈣 貧血缺碘 夜盲癥缺氟 壞血病缺鐵 佝僂病或骨質(zhì)疏松03中檔題7如圖所示是某芝麻醬說明書，下列關(guān)于該芝麻醬判斷正確的是(C)芝麻醬每100 g含有：蛋白質(zhì)：19.2 g脂肪：52.7 g糖類：16.8 g維生素A：17 g鐵：50.3 mg硒：4 g鈣：720 mg(提醒：可引起部分嬰兒過敏性皮炎)A不含微量元素 B不含糖類和油脂C嬰兒要慎用 D鈣含量高于蛋白質(zhì) 8化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)，下列敘述正確的是(C)A鈉是人體維持正?；顒铀枰脑?，因此必須多吃食鹽，保證鈉的攝入量B人體缺少微量元素會得病，因此必須多吃含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)品C人體中含量較多的元素有11種，它們約占人體質(zhì)量的99.95%D缺少無機(jī)鹽中某種元素對人體健康影響不大9以人為本，關(guān)注健康，是人類永恒的主題，下列敘述不正確的是(B)10人體健康與化學(xué)息息相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是(C)A維生素是給人體提供能量的主要物質(zhì)B鐵、鋅、鈣是人體所需的微量元素C使用添加劑必須嚴(yán)格遵守國家有關(guān)規(guī)定D為了防止齲齒，應(yīng)在牙膏中添加大量的氟元素11(2020·成都)化學(xué)與健康息息相關(guān)，下列說法正確的是(A)A攝入足量的鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松B缺乏維生素A會引起壞血病C工業(yè)用鹽可代替食鹽用于烹調(diào)D必需微量元素只能用藥物補(bǔ)充12中考期間，小燕子的媽媽準(zhǔn)備了一份易消化的午餐，其中有：涼拌黃瓜、辣椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯、米飯。從營養(yǎng)全面的角度考慮，還需要補(bǔ)充的食品是_肉類_(寫一種)。烹飪過程中使用了加碘鹽，其目的是防止缺碘引起_甲狀腺腫大_的病。13.如圖是某口服液標(biāo)簽的部分內(nèi)容。(1)該口服液能為人體提供的一種微量元素是_鐵_，人體缺乏該元素會引發(fā)的病癥是_貧血_。(2)硫酸亞鐵的相對分子質(zhì)量是_152_，硫酸亞鐵中鐵、硫、氧三種元素的質(zhì)量比是_748_。14以下是芳芳小朋友血液中某些元素檢測結(jié)果的報告單(部分)。序號檢測項目結(jié)果參考值1鋅7.71122 mol/L2銅16.91429 mol/L3鐵17.89.021.5 mol/L4鈣2.02.22.7 mol/L5鎂0.840.81.2 mol/L6鉛0.2800.48 mol/L根據(jù)此份報告單并結(jié)合自己所學(xué)知識回答以下問題：(1)芳芳缺乏的常量元素是_Ca_(填元素符號)；芳芳缺乏此元素會得_佝僂病或發(fā)育不良_；檢測項目中屬于有害元素的是_Pb_(填元素符號)。(2)根據(jù)檢測結(jié)果，醫(yī)生建議她每天補(bǔ)充10 mg的鋅，芳芳的爸爸給她買了下面的補(bǔ)鋅劑：【藥品名稱】葡萄糖酸鋅片【性狀】片劑、味酸甜、微澀、有薄荷味【藥物組成】每片含葡萄糖酸鋅(C12H22O14Zn)35毫克試通過計算說明芳芳每天一共應(yīng)該吃_2_片。(3)芳芳的媽媽認(rèn)為葡萄糖酸鋅片是營養(yǎng)補(bǔ)充劑，多吃幾片沒關(guān)系。請你評價這一觀點，并說明理由：_這種觀點是錯誤的，因為即使是必需元素，也有一個合理攝入量的問題，攝入不足或攝入過量均不利于人體健康_。請根據(jù)右圖寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：_NaOHHCl=NaClH2O_；_2NaOHCuCl2=Cu(OH)22NaCl(合理即可)_；_CaCl2Na2CO3=CaCO32NaCl(合理即可)_；_Na2CO32HCl=2NaClH2OCO2(合理即可)_。