附件3保健食品中巴比妥類化學(xué)成分的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法（KJ201903）1 范圍本方法規(guī)定了保健食品中巴比妥類化學(xué)成分的膠體金免疫層析快速檢測(cè)方法。本方法適用于硬膠囊、軟膠囊、丸劑、片劑、散劑及口服液等保健食品中巴比妥類化學(xué)成分的快速測(cè)定。2 原理本方法采用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析原理。樣品中的巴比妥類化學(xué)成分經(jīng)提取后與膠體金標(biāo)記的特異性抗體結(jié)合，抑制了抗體和檢測(cè)線（T線）上抗原的結(jié)合，從而致使檢測(cè)線不顯色。通過檢測(cè)線的顯色與否判讀，定性判定樣品中是否含有巴比妥類化學(xué)成分。3 試劑和材料除另有規(guī)定外，本方法所用試劑均為分析純，水為GB/T 6682規(guī)定的二級(jí)水。3.1 試劑：3.1.1 無水乙醇。3.1.2 提取液：將無水乙醇（3.1.1）與水按照體積比10:90混勻。3.1.3 甲醇。3.2 參考物質(zhì)3.2.1本方法所用巴比妥、苯巴比妥、異戊巴比妥、司可巴比妥鈉等參考物質(zhì)的中文名稱、英文名稱、CAS登錄號(hào)、分子式、相對(duì)分子量見表1，純度95%。表1 參考物質(zhì)的中文名稱、英文名稱、CAS登錄號(hào)、分子式、相對(duì)分子量中文名稱英文名稱CAS登錄號(hào)分子式相對(duì)分子量巴比妥Barbital57-44-3C8H12N2O3184.19苯巴比妥Phenobarbital50-06-6C12H12N2O3232.24異戊巴比妥Amobarbital57-43-2C11H18N2O3226.27司可巴比妥鈉Secobarbital76-73-3C12H17N2O3238.28注：或等同可溯源物質(zhì)。3.3 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制3.3.1 巴比妥類標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（0.5 mg/mL）：精密稱取巴比妥（或苯巴比妥，異戊巴比妥，司可巴比妥鈉）標(biāo)準(zhǔn)品（3.2.1）適量，置于10mL容量瓶中，加入適量甲醇（3.1.3）超聲溶解后，用甲醇稀釋至刻度，搖勻，制成濃度為0.5 mg/mL的巴比妥類標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液。20 避光保存，有效期6個(gè)月。3.3.2 巴比妥類標(biāo)準(zhǔn)中間液（50 g/mL）：精密量取巴比妥類標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（0.5 mg/mL）（3.3.1）1mL，置于10mL容量瓶中，用甲醇（3.1.3）稀釋至刻度，搖勻，制成濃度為50 g/mL的巴比妥類標(biāo)準(zhǔn)中間液。3.4材料3.4.1免疫膠體金免疫層析試劑盒，適用于保健食品硬膠囊、軟膠囊、丸劑、片劑、散劑及口服液。3.4.1.1檢測(cè)卡。 4 儀器和設(shè)備4.1 離心管：15mL。4.2 渦旋混合器。4.3 剪刀。4.4 塑料吸管。4.5 電子天平：感量為0.01 g。4.6 離心機(jī)：轉(zhuǎn)速4000r/min，轉(zhuǎn)子配套15mL離心管。4.7移液器：200L4.8環(huán)境條件：溫度1535，濕度80%。5.分析步驟5.1試樣制備取適量樣品，硬膠囊及軟膠囊取內(nèi)容物充分混勻，丸劑及片劑充分粉碎混勻，散劑及口服液充分混勻。5.2試樣提取準(zhǔn)確稱取試樣2 g（精確至0.01 g）于15mL具塞離心管中，加入10mL提取劑（3.1.2）。加蓋后振搖或渦旋振蕩0.5 min，放置至澄清（30 min內(nèi)）或4000 r/min離心5min，取上清液作為待測(cè)液，立即測(cè)定。注：試樣提取和凈化（5.2）過程可按照試劑盒說明書操作，不做限定。5.3 測(cè)定步驟吸取200L待測(cè)液滴加到檢測(cè)卡（3.4.1.1）上的加樣孔中，開始計(jì)時(shí)。38 min內(nèi)觀察質(zhì)控線（C線）和檢測(cè)線（T線）的顯色情況，進(jìn)行結(jié)果判定。5.4 質(zhì)控試驗(yàn)每批樣品應(yīng)同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)和加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)。5.4.1 空白試驗(yàn)稱取空白試樣，按照5.2和5.3步驟與樣品同法操作。5.4.2 加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)準(zhǔn)確稱取空白試樣2 g（精確至0.01g）置于15mL具塞離心管中，加入一定體積的巴比妥類標(biāo)準(zhǔn)中間液（3.3.2），使巴比妥類化學(xué)成分添加濃度為：巴比妥40 mg/kg（或苯巴比妥40 mg/kg，異戊巴比妥60 mg/kg，司可巴比妥鈉60 mg/kg）。按照5.2和5.3步驟與樣品同法操作。6.結(jié)果判定通過對(duì)比控制線（C線）和檢測(cè)線（T線）的顏色深淺進(jìn)行結(jié)果判定，也可根據(jù)產(chǎn)品說明書進(jìn)行。目視判定示意圖見圖1。6.1 無效控制線（C線）不顯色，表明不正確操作或檢測(cè)卡無效。6.2 陰性結(jié)果檢測(cè)線（T線）和控制線（C線）均顯色，表明樣品中巴比妥類化學(xué)成分低于方法檢測(cè)限，判定為陰性。6.3 陽性結(jié)果檢測(cè)線（T線）不顯色，控制線（C線）顯色，表明樣品中巴比妥類化學(xué)成分的含量高于方法檢測(cè)限，判定為陽性。 陰性（-） 陽性（） 無效圖1 檢測(cè)結(jié)果判讀6.4 質(zhì)控試驗(yàn)要求空白試驗(yàn)測(cè)定結(jié)果應(yīng)為陰性，加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)測(cè)定結(jié)果應(yīng)為陽性。7 結(jié)論當(dāng)檢測(cè)結(jié)果為陽性時(shí)，應(yīng)對(duì)結(jié)果進(jìn)行確證。8 性能指標(biāo)8.1 檢測(cè)限巴比妥40mg/kg、苯巴比妥40mg/kg、異戊巴比妥60mg/kg、司可巴比妥鈉60mg/kg。8.2 靈敏度靈敏度應(yīng)96%。8.3 特異性特異性應(yīng)98%。8.4 假陰性率假陰性率應(yīng)4%。8.5 假陽性率假陽性率應(yīng)2%。8.6 相對(duì)準(zhǔn)確度相對(duì)準(zhǔn)確度應(yīng)96%。注：性能指標(biāo)計(jì)算方法見附錄A9其他本方法所述試劑、試劑盒信息及操作步驟是為給方法使用者提供方便，在使用本方法時(shí)不做限定，分析步驟和結(jié)果判定可以根據(jù)廠家試劑盒的說明書進(jìn)行。方法使用者在使用替代試劑、試劑盒或操作步驟前，須對(duì)其進(jìn)行考察，應(yīng)滿足本方法規(guī)定的各項(xiàng)性能指標(biāo)。本方法參比標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局藥品檢驗(yàn)補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)項(xiàng)目批準(zhǔn)件（批準(zhǔn)件編號(hào)2009024）和保健食品中75種非法添加化學(xué)藥物的檢測(cè)BJS 201710。附錄A定性方法性能計(jì)算表表A.1 性能指標(biāo)計(jì)算方法樣品情況a檢測(cè)結(jié)果b總數(shù)陽性陰性陽性N11N12N1.=N11+N12陰性N21N22N2.=N21+N22總數(shù)N.1=N11+N12N.2=N21+N22N=N1.+N2.或N.1+N.2顯著性差異(2)c2=(|N12-N21|-1)2/(N12+N21),自由度（df）=1靈敏度（p+，%）p+=N11/N1.特異性（p-，%）p-=N22/N2.假陰性率（pf-，%）pf-=N12/N1.=100-靈敏度假陽性率（pf+，%）pf+=N21/N2.=100-特異性相對(duì)準(zhǔn)確度，%c（N11+N22）/(N1.+N2.)注：a由參比方法檢驗(yàn)得到的結(jié)果或者樣品中實(shí)際的公議值結(jié)果；b由待確認(rèn)方法檢驗(yàn)得到的結(jié)果。靈敏度的計(jì)算使用確認(rèn)后的結(jié)果。N：任何特定單元的結(jié)果數(shù)，第一個(gè)下標(biāo)指行，第二個(gè)下標(biāo)指列。例如：N11表示第一行，第一列，N1.表示所有的第一行，N.2表示所有的第二列；N12表示第一行，第二列。C為方法的檢測(cè)結(jié)果相對(duì)準(zhǔn)確性的結(jié)果，與一致性分析和濃度檢測(cè)趨勢(shì)情況綜合評(píng)價(jià)。本方法負(fù)責(zé)起草單位：山西省食品藥品檢驗(yàn)所。驗(yàn)證單位：山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院、河北省藥品檢驗(yàn)研究院。主要起草人：王子龍、董培智、裴曉芬、楊國(guó)偉、劉春霖、馬春艷。4