日常行為激勵(lì)機(jī)制系統(tǒng)日常行為激勵(lì)機(jī)制主要可針對總經(jīng)理以下級別員工，包括部門經(jīng)理、主管、部長（領(lǐng)班），服務(wù)員（服務(wù)生）等采取日常行為跟蹤評估的方法，對員工的每日表現(xiàn)包括服務(wù)質(zhì)量、禮節(jié)、禮貌、應(yīng)變能力、進(jìn)取精神及客人評估反饋、工作素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神（合作）等。幾個(gè)方面進(jìn)行評分。評分方法：1、由上級給下級員工，按照客觀性，真實(shí)性的原則進(jìn)行評定。2、由下級在日常行為評估表上，給直接上級進(jìn)行打分，做為員工對上級的客觀評定，日常行為評估通過表格的方式體現(xiàn)，表格如下：日常行為評估表工作素質(zhì)工作結(jié)果的準(zhǔn)確性、整潔，熟練和可靠性禮節(jié)禮貌禮貌用語敬語的使用程度工作總量應(yīng)變能力服務(wù)及處理問題的靈活性客的投訴進(jìn)取精神團(tuán)隊(duì)精神對上級安排工作的執(zhí)行程度員工、日常評估表員工姓名： 評估類別：例常 抽查特殊 職位： 員工工作起訖時(shí)間：自 年 月 日至 年 月 日 部門： 員工本職位工作時(shí)間：自 年 月 日至 年 月 日（一）工作素質(zhì)：工作結(jié)果的準(zhǔn)確性、整潔、熟練和可靠性。3分非常整潔和熟練基本不需要檢查督促2分基本完成工作任務(wù)，偶爾發(fā)生錯(cuò)誤，需要有時(shí)督促檢查。1分基本不合格，工作很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，無人檢查指導(dǎo)便無法工作。（二）禮節(jié)禮貌：禮貌用語，敬語的使用程度3分在不同的場合，對所有的客人都能適當(dāng)?shù)亩Y貌用語和敬語2分基本能夠做到經(jīng)常使用禮貌用語敬語但是不完全1分不能經(jīng)常使用用禮貌用語、敬語。（三）工作總量：3分能完成工作任務(wù)，有時(shí)還能超額2分基本能完成工作任務(wù)但不會(huì)超額1分有時(shí)不能完成工作量，需要提醒和監(jiān)督（四）應(yīng)變能力，服務(wù)時(shí)及處理問題的靈活性3分能夠利用合適的方法處理客人投訴及服務(wù)中的難題。2分基本能夠利用適當(dāng)?shù)姆椒üず头椒?，處理?yīng)急問題。1分不能解釋客人用餐中提出的各種問題（五）客人投訴：3分沒有客人投訴2分客人對服務(wù)質(zhì)量，提出一般投訴1分客人對服務(wù)質(zhì)量提出嚴(yán)重投訴（六）進(jìn)取精神：沒有上級在場時(shí)獨(dú)立工作的意愿和主動(dòng)工作的能力3分有自信心，可以獨(dú)立工作，有創(chuàng)造性2分有自信心，但要有指導(dǎo)才可獨(dú)立工作1分沒有指導(dǎo)或監(jiān)督情況下，較難獨(dú)立工作（七）團(tuán)隊(duì)精神：對工作、同事及企業(yè)的態(tài)度3分愿意與他合用并自愿幫助他人2分尚能合作，但不太積極1分合作有困難，不去關(guān)心他人（八）對是級安排，工作的執(zhí)行情況3分難免積極完成上級安排的工作任務(wù)2分能夠過錯(cuò)成上級安排的工作任務(wù)，但不太積極1分不能完成上級安排的工作任務(wù)