管理資源吧（www.glzy8.com），海量管理資源免費下載！大型活動操作制度1 大型活動聯(lián)系人來電話或親自來酒店詢問情況時，工作人員應立即上報經(jīng)理，由經(jīng)理或由經(jīng)理指定人員與對方商談活動舉辦事宜。2 協(xié)同活動舉辦單位策劃具體活動安排，制定接待計劃草案。3 與對方共同商定活動安排，并請對方來酒店考察場地。4 確定各項價格，如房價、餐價、會議室租用等，有關(guān)價格折扣和付款方式經(jīng)市場經(jīng)理批準后方可與對方達成協(xié)議。5 雙方確認接待方案并簽字，以保證活動如期按商定要求舉辦，接待雙方的主要內(nèi)容包括：（1） 宴會的名稱、標準、性質(zhì)、出席人數(shù)、保證人數(shù)、開宴時間、地點、價格及折扣標準；（2） 付款公司、付款方式、訂金數(shù)額、主辦單位、聯(lián)系人、聯(lián)系電話及地址；（3） 迎賓要求，橫幅、音響要求，設備要求，臺型設計和座次安排要求；（4） 菜單及酒水要求；（5） 此次宴會跟辦人員及其工作內(nèi)容、要求；6、重大活動一般請客人在三天內(nèi)來酒店交一定數(shù)額的定金，交現(xiàn)金、支票或押信用卡均可。7、請對方來酒店試餐，確定菜單，如有更改立即通知餐飲部。8、制定宴會安排表并抄送有關(guān)部門，請各部門指定簽收人在團體安排表簽收本上簽字確認。填完的單據(jù)在當日抄送各部門。9、跟辦人員應檢查各項要求的落實情況。10、在宴會召開過程中，跟辦人員必須始終在現(xiàn)場。11、做好資料匯總等工作，交文員存檔，并向經(jīng)理匯報。管理資源吧·管理人自己的下載網(wǎng)站