第3講生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)遺傳信息的攜帶者核酸(時(shí)間：45分鐘)A級(jí)基礎(chǔ)演練1據(jù)報(bào)載，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種可以分解雞毛的角蛋白酶，有可能被用來(lái)“消化”導(dǎo)致瘋牛病和人類(lèi)克雅氏癥的毒蛋白。其與荷蘭一家瘋牛病專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明，角蛋白酶確實(shí)能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力。由此可知，該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的()。A氨基酸的數(shù)量 B空間結(jié)構(gòu)C氨基酸的種類(lèi) D氨基酸的排列順序解析角蛋白酶可“消化”毒蛋白，也可分解雞毛中的角蛋白，由此可見(jiàn)，毒蛋白和雞毛中的角蛋白的空間結(jié)構(gòu)相似。答案B2(2013·孝感統(tǒng)考)下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列對(duì)該圖的分析正確的是()。AA中可能含有SB從根本上說(shuō)生物的多樣性取決于蛋白質(zhì)的多樣性C多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目D過(guò)程所需的模板和運(yùn)輸B的工具的基本組成單位都含有脫氧核糖解析由圖分析可知，A為構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本元素，構(gòu)成蛋白質(zhì)的元素包括C、H、O、N，有的還含有S、P，因此A中可能含有S；從根本上說(shuō)，生物的多樣性取決于遺傳信息的多樣性；B為氨基酸，對(duì)于直鏈多肽來(lái)說(shuō)，肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)，而對(duì)于環(huán)狀多肽而言，氨基酸數(shù)等于肽鍵數(shù)；過(guò)程為氨基酸脫水縮合過(guò)程，所需的模板為mRNA，運(yùn)輸B的工具為tRNA，二者的基本組成單位均為核糖核苷酸，均含有核糖。答案A3(2013·南通一調(diào))下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()。A蛋白質(zhì)大多是由20種氨基酸脫水縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)B蛋白質(zhì)在核糖體中合成后即都具有正常的功能C細(xì)胞內(nèi)以及細(xì)胞間傳遞信息的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)D同一生物體的不同細(xì)胞中所含的蛋白質(zhì)不完全相同解析氨基酸脫水縮合形成肽鏈，肽鏈經(jīng)盤(pán)曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)和特定功能的蛋白質(zhì)，A項(xiàng)錯(cuò)誤。分泌蛋白在核糖體中合成后還需內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工才能具有正常的功能，B項(xiàng)錯(cuò)誤。性激素、甲狀腺激素、神經(jīng)遞質(zhì)(如乙酰膽堿)等物質(zhì)不是蛋白質(zhì)，C項(xiàng)錯(cuò)誤。由于基因的選擇性表達(dá)，同一生物體的不同細(xì)胞中所含的蛋白質(zhì)不完全相同，D項(xiàng)正確。答案D4某多肽的分子式為C42H65N11O9，它徹底水解后只得到以下3種氨基酸，則此多肽中含有的賴(lài)氨酸個(gè)數(shù)為()A2個(gè) B3個(gè) C5個(gè) D8個(gè)解析假設(shè)甘氨酸、苯丙氨酸和賴(lài)氨酸的數(shù)目分別為a、b、c。由于這三種氨基酸都只含有一個(gè)羧基，該多肽的氧原子數(shù)肽鍵中的氧原子數(shù)游離的羧基中的氧原子數(shù)，即9肽鍵中的氧原子數(shù)2。因此，該多肽含有7個(gè)肽鍵，8個(gè)氨基酸，即abc8。根據(jù)該多肽含有的氮原子數(shù)分析，可得ab2c11，可求出c3。答案B5(2012·長(zhǎng)春模擬)如圖表示某種大分子物質(zhì)的基本單位，關(guān)于它的敘述中錯(cuò)誤的是()。A該物質(zhì)是核糖核苷酸B該物質(zhì)含有C、H、O、N、P等元素C該物質(zhì)聚合形成的大分子物質(zhì)是RNA，它只分布在細(xì)胞質(zhì)中D在T2噬菌體中找不到這種物質(zhì)解析RNA不只分布于細(xì)胞質(zhì)中，細(xì)胞核內(nèi)也含少量RNA。答案C6(2013·廣東肇慶二模，1)多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多基本組成單位(單體)連接而成，因而被稱(chēng)為單體的多聚體，下列有關(guān)單體與多聚體的敘述中，錯(cuò)誤的是()。A單體連接成多聚體都需要消耗ATPB單體進(jìn)入細(xì)胞的方式都是被動(dòng)運(yùn)輸C有的多聚體在細(xì)胞識(shí)別中起信息傳遞作用D有的多聚體在細(xì)胞增殖時(shí)平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中解析單體脫水縮合形成多聚體的過(guò)程需要消耗能量，A正確；葡萄糖通過(guò)被動(dòng)運(yùn)輸中的協(xié)助擴(kuò)散方式進(jìn)入紅細(xì)胞，其他單體進(jìn)入細(xì)胞的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，B錯(cuò)誤；糖蛋白可在細(xì)胞識(shí)別中起信息傳遞作用，C正確；細(xì)胞核內(nèi)DNA在細(xì)胞分裂時(shí)，平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中，D正確。答案B7(2013·濰坊?？?若圖示中的各部分徹底水解，得到產(chǎn)物種類(lèi)最多的是()。A BC D解析題圖中為mRNA，為tRNA，徹底水解產(chǎn)物為磷酸、核糖和四種含氮堿基；為多肽鏈，徹底水解產(chǎn)物為氨基酸；為核糖體，由rRNA和蛋白質(zhì)組成，徹底水解產(chǎn)物包括磷酸、核糖、四種含氮堿基和氨基酸。答案B8蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，核酸是生命活動(dòng)的控制者，下列關(guān)于二者的敘述中，錯(cuò)誤的是()。A蛋白質(zhì)具有多樣性的根本原因是DNA具有多樣性B蛋白質(zhì)和核酸的組成元素中都有C、H、O、NC蛋白質(zhì)和DNA都主要在細(xì)胞質(zhì)中合成D蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)一旦被破壞就很難恢復(fù)，但DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)相對(duì)容易恢復(fù)解析蛋白質(zhì)的合成受基因的控制，而基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，因此蛋白質(zhì)具有多樣性的根本原因是DNA具有多樣性。蛋白質(zhì)和核酸的組成元素中都有C、H、O、N。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，一旦被破壞就很難恢復(fù)。蛋白質(zhì)主要在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上合成，而DNA主要在細(xì)胞核中復(fù)制(合成)。答案C9(原創(chuàng)題)下圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，、是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)生物體的有機(jī)物可以通過(guò)顏色反應(yīng)加以區(qū)別鑒定，、使用_染色，依次呈現(xiàn)_、_；_可用蘇丹染液鑒定而呈現(xiàn)_；使用_鑒定時(shí)，應(yīng)先加_1 mL，再加入_4滴，搖勻后呈現(xiàn)_。(2)大分子物質(zhì)中，具有物種特異性的是_，該細(xì)胞基因的表達(dá)過(guò)程遵循“中心法則”，簡(jiǎn)寫(xiě)出表達(dá)過(guò)程：_。(3)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，其多樣性根本上是由_決定的。(4)由小分子物質(zhì)X、Y、Z、P生成大分子物質(zhì)、的過(guò)程中，有一共同的生成物是_。(5)相同質(zhì)量的氧化分解供能時(shí)釋放的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于，原因是中_含量高。答案(1)甲基綠吡羅紅混合染液綠色紅色橘黃色雙縮脲試劑雙縮脲試劑A液雙縮脲試劑B液紫色(2)、(性狀)(3)(4)水(5)C、H10蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，請(qǐng)根據(jù)蛋白質(zhì)功能的相關(guān)知識(shí)回答相關(guān)問(wèn)題。(1)蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要組成物質(zhì)，這些蛋白質(zhì)叫結(jié)構(gòu)蛋白，如紅細(xì)胞中充滿(mǎn)了_；細(xì)胞膜上與物質(zhì)運(yùn)輸有關(guān)的_、與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)的_都是蛋白質(zhì)。(2)有些蛋白質(zhì)具有催化作用，這就是酶，如唾液腺分泌的_酶，在植物細(xì)胞工程中用于除去細(xì)胞壁的_酶，在動(dòng)物細(xì)胞工程中用于分離細(xì)胞的_酶，在基因表達(dá)過(guò)程中與轉(zhuǎn)錄有關(guān)的_酶等。(3)有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用，如生長(zhǎng)激素，它是由內(nèi)分泌腺_分泌的，若幼年缺乏則可導(dǎo)致_癥；再如胰島素，它是胰島_細(xì)胞分泌的，對(duì)于_代謝有調(diào)節(jié)作用，若人體缺乏胰島素會(huì)患_病，與胰島素有拮抗作用的激素是_，它也是在核糖體上合成的一類(lèi)激素。(4)具有免疫作用的抗體也是蛋白質(zhì)，它是由_產(chǎn)生的，在_免疫中發(fā)揮作用。解析(1)蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要組成物質(zhì)，血紅蛋白與氧氣的運(yùn)輸有關(guān)；細(xì)胞膜上的載體蛋白與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān)，糖蛋白與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)。(2)絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)。唾液腺分泌的唾液淀粉酶可以催化淀粉的水解，纖維素酶和果膠酶在植物細(xì)胞工程中用于除去細(xì)胞壁，胰蛋白酶在動(dòng)物細(xì)胞工程中用于分離細(xì)胞，RNA聚合酶與基因表達(dá)過(guò)程中的轉(zhuǎn)錄有關(guān)。(3)有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用，如垂體分泌的生長(zhǎng)激素對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，若幼年缺乏可導(dǎo)致侏儒癥；胰島B細(xì)胞分泌的胰島素有降低血糖濃度的作用，缺乏時(shí)導(dǎo)致糖尿??；胰高血糖素由胰島A細(xì)胞分泌，有升高血糖濃度的作用，與胰島素的作用相拮抗。(4)在體液免疫中發(fā)揮作用的抗體(免疫球蛋白)是由漿細(xì)胞分泌的。答案(1)血紅蛋白載體蛋白糖蛋白(2)唾液淀粉纖維素酶和果膠胰蛋白R(shí)NA聚合(3)垂體侏儒B血糖糖尿胰高血糖素(4)漿細(xì)胞體液B級(jí)智能提升11(2013屆高考試題調(diào)研)端粒存在于真核生物染色體的末端，是由DNA序列及相關(guān)的蛋白質(zhì)所組成的復(fù)合體。端粒酶是一種逆轉(zhuǎn)錄酶，由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成。由此可知，屬于核膜、端粒和端粒酶共同點(diǎn)的是()。A都存在于所有生物細(xì)胞中B都含有C、H、O、N、P等化學(xué)元素C都與遺傳信息的傳遞無(wú)關(guān)D都含有遺傳物質(zhì)解析原核細(xì)胞無(wú)核膜、無(wú)端粒(無(wú)染色體)、無(wú)端粒酶；核膜中含磷脂、端粒中含DNA、端粒酶中含RNA，故都含有C、H、O、N、P等化學(xué)元素；端粒中的DNA與遺傳信息的傳遞有關(guān)，故端粒中含遺傳物質(zhì)。答案B12圖示某胰島素分子及其局部放大示意圖，若該胰島素由51個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成的，下列有關(guān)此圖的敘述中，不正確的是()。A人體內(nèi)該分子的表達(dá)只能在胰島B細(xì)胞內(nèi)且在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成B該胰島素在合成過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量比合成前減少了888，形成的肽鍵數(shù)為49C該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是2、2D在局部放大圖中能標(biāo)志不同氨基酸的標(biāo)號(hào)是、和解析由圖示可知、是肽鍵，、是R基，R基決定氨基酸的種類(lèi)，D正確；胰島素屬于分泌蛋白，是由在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的，A正確；每形成一個(gè)二硫鍵失兩個(gè)氫，因此該胰島素在合成過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量比合成前減少了(512)×183×2888，B正確；處有氨基，處有羧基，且僅為肽鏈的部分放大圖信息，所以該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少為3和3，而不是2和2，即C不正確。答案C13(2013·高考試題調(diào)研)下列有關(guān)下圖中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()。A含有兩條肽鏈B共有126個(gè)肽鍵CR基中共含17個(gè)氨基D形成該蛋白質(zhì)時(shí)共脫掉125個(gè)水分子解析蛋白質(zhì)中羧基的總數(shù)肽鏈條數(shù)R基上羧基數(shù)，同理，氨基的總數(shù)肽鏈條數(shù)R基上氨基數(shù)。結(jié)合坐標(biāo)圖可知，該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈，124個(gè)肽鍵，R基中共含15個(gè)氨基，形成該蛋白質(zhì)的過(guò)程中共脫掉124個(gè)水分子。答案A14(2012·江西省豐、樟、高、宜四市聯(lián)考)經(jīng)測(cè)定，某多肽鏈分子式是C21HXOYN4S2(SHSHSS2H)，其中含有一個(gè)二硫鍵(SS)。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有關(guān)該多肽的敘述，正確的是()。A該多肽水解后產(chǎn)生的氨基酸分別是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸B該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是32和5C該多肽形成過(guò)程中至少需要4種tRNAD該多肽在核糖體上形成，形成過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了56解析根據(jù)該多肽鏈中N的數(shù)目氨基端(1個(gè))肽鍵中的NR基中的N(五種氨基酸中都沒(méi)有)可推出，肽鍵中的N為3個(gè)，該多肽鏈由4個(gè)氨基酸組成；半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸的碳元素之和為343616，與題目中該多肽鏈的分子式不符，A錯(cuò)誤。根據(jù)該多肽鏈中碳元素和硫元素的數(shù)目，可確定組成該多肽鏈的氨基酸應(yīng)該為一個(gè)苯丙氨酸(C9H11O2N)、一個(gè)亮氨酸(C6H13O2N)、兩個(gè)半胱氨酸(C3H7O2NS)；該多肽中H原子數(shù)為1171373×2230，O原子數(shù)為22223×15，B錯(cuò)誤。該多肽由3種氨基酸組成，其形成過(guò)程中至少需要3種tRNA，C錯(cuò)誤。該多肽在核糖體上形成，形成過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少18×3(形成肽鍵時(shí)脫水)2(形成一個(gè)二硫鍵脫下2個(gè)H)56，D正確。答案D15一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，圖示部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì)，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題。(1)A蛋白參與細(xì)胞間的相互粘連，所以在動(dòng)物細(xì)胞工程中常用_處理組織碎塊，使細(xì)胞分散開(kāi)。(2)B蛋白與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān)，如果運(yùn)輸過(guò)程需ATP供能，則運(yùn)輸方式稱(chēng)為_(kāi)，若運(yùn)輸過(guò)程不消耗ATP，則運(yùn)輸方式稱(chēng)為_(kāi)。(3)C蛋白只能與特定分子結(jié)合，結(jié)合后使蛋白質(zhì)的_發(fā)生變化，像“分子開(kāi)關(guān)”一樣，引起細(xì)胞內(nèi)一系列變化，是細(xì)胞膜完成_功能的分子基礎(chǔ)。(4)E蛋白具有催化功能，因其只能與_結(jié)合，所以E蛋白的功能具有專(zhuān)一性的特點(diǎn)。(5)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結(jié)合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F(xiàn)蛋白的名稱(chēng)是_。解析(1)使細(xì)胞分散開(kāi)可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶水解細(xì)胞間的粘連蛋白 (糖蛋白)。(2)需要載體蛋白、消耗能量的運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸，需要載體蛋白、不消耗能量的運(yùn)輸方式是協(xié)助擴(kuò)散。(3)C蛋白是離子通道蛋白，其空間結(jié)構(gòu)的變化控制著鈉離子和鉀離子的進(jìn)出，有利于電信號(hào)的傳導(dǎo)。(4)E蛋白是酶，具有專(zhuān)一性，只能催化一種或一類(lèi)反應(yīng)。(5)以DNA為模板合成RNA，此類(lèi)酶是RNA聚合酶。答案(1)胰蛋白酶(2)主動(dòng)運(yùn)輸協(xié)助擴(kuò)散(3)空間結(jié)構(gòu)信息交流(細(xì)胞通訊、細(xì)胞識(shí)別)(4)一種或一類(lèi)底物(5)RNA聚合酶特別提醒：教師配贈(zèng)習(xí)題、課件、視頻、圖片、文檔等各種電子資源見(jiàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)·高考總復(fù)習(xí)光盤(pán)中內(nèi)容。