階段綜合測試(一)必修1第14章本試卷分第卷(選擇題)和第卷(非選擇題)兩部分，試卷滿分為100分?？荚嚂r間為45分鐘。第卷(選擇題，共50分)一、選擇題(本大題包括25小題，每小題2分，共50分。每小題只有一個選項最符合題意。)1糖類和蛋白質是生物體內重要的有機化合物。下列關于糖類和蛋白質的有關說法，不正確的是()A糖類又稱碳水化合物，因此，糖類的分子式可以表示為CxH2nOnB有些糖類可以與蛋白質結合形成糖蛋白，細胞膜外表面的糖蛋白與細胞識別有關C淀粉和纖維素在植物體內都存在，它們的功能不同，但組成它們的單體相同D具有催化作用的酶的化學本質不一定都是蛋白質解析：多數糖類分子中氫原子數與氧原子數之比為2:1，因此，這些糖類的分子式可以表示為CxH2nOn，但并不是所有糖類的分子式都可表示為CxH2nOn，例如脫氧核糖的分子式為C5H10O4；糖蛋白由糖類與蛋白質結合而成，細胞膜外表面的糖蛋白與細胞識別有關；淀粉和纖維素在植物體內都存在，組成它們的單體相同，都是葡萄糖，但淀粉和纖維素在植物體內的功能不相同。答案：A2生物體都是由各種化合物構成的有機統(tǒng)一體，下列關于其組成化合物的敘述錯誤的是()A不同化合物在細胞中的存在形式可以不同B細胞是由這些化合物構成的最基本的生命系統(tǒng)C在細胞內，每一種化合物都有其重要且獨特的生理功能D每一種化合物必不可缺的組成元素就是C、H、O、N四種元素解析：C、H、O、N是構成化合物的基本元素，但并非每種化合物都包含這四種元素，如H2O。答案：D3.下列關于組成生命的化學物質敘述中不正確的是()A碳是生物體的核心元素，它總在每種物質結構的中央B分解脂肪比分解等量糖類物質，需要消耗更多的氧氣C氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，結構通式如下圖D多糖、蛋白質、核酸等形成過程中要脫去一些水分子解析：碳元素是生物體的核心元素，是因為它能通過碳鏈或碳環(huán)形成生物大分子，A所述錯誤。脂肪與糖類相比所含C、H多而含O較少，因此等質量的脂肪氧化分解耗氧較糖多；氨基酸的結構特點是至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個C原子上；多糖、蛋白質、核酸都是由單體脫水縮合而成。B、C、D所述皆正確。答案：A4研究發(fā)現，某些植物在秋冬受低溫襲擊時，呼吸速率先升高后降低；持續(xù)的冷害使根生長遲緩，吸收能力下降，但細胞內可溶性糖的含量有明顯的提高。下列推斷不合理的是()A冷害初期呼吸作用增強，放出的熱量有利于抵御寒冷B低溫持續(xù)使淀粉合成酶活性減弱，影響可溶性糖合成淀粉C低溫使細胞內結合水含量降低，自由水含量增加，以適應低溫環(huán)境D低溫使根細胞呼吸減弱，限制根細胞吸收礦質營養(yǎng)，導致吸收能力下降解析：這是一道中等難度的試題，考查自由水和結合水的作用、酶的作用和呼吸作用的意義。冷害初期呼吸作用增強，放出的熱量有利于抵御寒冷。低溫使酶活性減弱，導致根細胞呼吸減弱，能量減少，而根細胞吸收能力下降；低溫使淀粉合成酶活性減弱，影響淀粉合成，使細胞內可溶性糖的含量明顯提高，從而使細胞內結合水含量增加，以適應低溫環(huán)境。答案：C5下列關于元素與化合物的敘述，正確的是()A植物根尖從土壤溶液中吸收的N可以用于合成蛋白質、脂肪和核酸B相同的元素在不同的生物體內組成相同的化合物C不論鮮重還是干重，組成細胞的元素中C、H、O、N的含量最多DC是構成細胞的基本元素，也是組成每種化合物的必需元素解析：脂肪不含氮元素；相同的元素在不同的生物體內組成的化合物不一定相同；化合物水中沒有碳元素。答案：C6醫(yī)生常常給病人輸液，常把藥劑溶解于生理鹽水(0.9%的NaCl溶液)中，而不是溶解于蒸餾水中。這是因為()A無機鹽在生物體的生命活動中是不可缺少的B蒸餾水不含營養(yǎng)物質C蒸餾水可增大細胞中自由水比例，使細胞代謝加快，加劇病情D生理鹽水能維持人體內環(huán)境滲透壓的穩(wěn)定，防止細胞過度吸水解析：人體細胞外液滲透壓為0.9%，因此將藥劑溶解于生理鹽水中注射能維持細胞的正常形態(tài)和功能。若溶于蒸餾水中注射，會使細胞過度吸水而漲破。答案：D7(2013·唐山統(tǒng)考)下列有關動植物細胞結構的比較不正確的是()A細胞膜、細胞質、細胞核是動植物細胞共有的結構B液泡主要存在于植物細胞中，中心體存在于動物和某些低等植物細胞中C動植物細胞間信息交流都必須依賴于細胞膜表面的受體D植物細胞在細胞膜的外面還有一層細胞壁，而動物細胞沒有解析：動植物細胞間有些信息交流依賴于細胞膜上的受體，但有些受體并不在細胞膜上，而是在細胞內部。答案：C8下列關于細胞結構的說法中，正確的是()A細菌沒有線粒體，不能進行有氧呼吸B在植物葉肉細胞中，能夠產生ATP的場所有葉綠體、線粒體和細胞質基質C藍藻在生物進化中起著重要的作用，是因為它具有葉綠體能進行光合作用D動物細胞膜上糖蛋白的功能體現了細胞膜的流動性解析：有的細菌沒有線粒體，但可以進行有氧呼吸，如硝化細菌；藍藻含有光合色素，能進行光合作用，但沒有葉綠體；糖蛋白分布在細胞膜的外側，主要與細胞的識別有關，不能體現細胞膜的流動性；在植物葉肉細胞中，能產生ATP的場所有葉綠體(光合作用)、線粒體(有氧呼吸的第二、三階段)和細胞質基質(細胞呼吸的第一階段)。答案：B9下列關于細胞結構和功能的敘述中錯誤的是()A內質網與脂質和糖類的合成有關B只有含葉綠體的細胞才能進行自養(yǎng)式生活C抑制線粒體功能的毒素會阻礙根細胞吸收無機鹽離子D乳酸菌、酵母菌都含有核糖體和DNA解析：含葉綠體的細胞能進行光合作用把無機物合成有機物，但某些原核生物如硝化細菌，盡管無葉綠體，但可進行化能合成作用，營自養(yǎng)式生活。內質網是有機物的合成車間，不僅參與蛋白質的加工，還參與脂質、糖類的合成；線粒體是進行有氧呼吸的主要場所，產生大量的能量，供生命活動所需，無機鹽離子的吸收是一個主動運輸過程，需消耗ATP，與線粒體的活動密切相關；乳酸菌、酵母菌均是細胞生物，含有核糖體和DNA。答案：B10下列有關線粒體和葉綠體的敘述，錯誤的是()A線粒體和葉綠體攜帶的遺傳信息可以表達出來B線粒體和葉綠體為雙層膜結構，其內膜中酶的種類相同C線粒體內膜向內折疊形成嵴，葉綠體類囊體堆疊形成基粒D藍藻沒有葉綠體也能進行光合作用解析：線粒體和葉綠體內均有DNA，其攜帶的遺傳信息可以表達出來。因線粒體和葉綠體的功能不同，所以其內膜中酶的種類不同。藍藻為原核生物沒有葉綠體，但有光合作用所需的酶和色素，可以進行光合作用。答案：B11生物膜對于維持細胞正常的結構、功能具有非常重要的作用，下列相關敘述不正確的是()A細胞膜的組成元素與核酸相似B線粒體、葉綠體、溶酶體、核糖體與高爾基體等都是具膜結構的細胞器C具有一定的流動性是細胞膜的結構特性，這一特性與細胞間的融合、細胞的變形運動以及胞吞、胞吐等生理活動密切相關D如果用單層磷脂分子構成的脂球體來包裹某種藥物，則該藥物應該屬于脂溶性的解析：細胞膜中含有蛋白質、磷脂，所以組成元素至少含有C、H、O、N、P，與核酸的元素組成相似；核糖體是沒有生物膜結構的細胞器。答案：B12下列有關細胞器的說法正確的是()A核糖體是噬菌體、細菌、酵母菌唯一共有的細胞器B線粒體是有氧呼吸的主要場所，在其中生成的產物有丙酮酸、二氧化碳和水C葉綠體是所有生物進行光合作用的場所，含有DNA、RNA、蛋白質和磷脂等成分D在植物細胞有絲分裂的末期，細胞中的高爾基體活動加強解析：噬菌體不具有任何細胞器，但真、原核細胞共有的細胞器是核糖體；線粒體是進行有氧呼吸的主要場所，在線粒體中將丙酮酸徹底氧化分解為二氧化碳和水；葉綠體是進行光合作用的場所，但對于藍藻等原核生物而言，沒有葉綠體仍然可以進行光合作用，而植物細胞中，高爾基體與細胞壁的形成有關。答案：D13NaK泵是一種常見的ATP驅動泵(如下圖所示)，一種在動物細胞的能量系統(tǒng)中起主要作用的載體，也是一種能催化ATP水解的酶。這種泵每消耗1分子的ATP，就逆濃度梯度將3分子的Na泵出細胞外，將2分子的K泵入細胞內。由此可知()A該載體不一定能催化ATP水解，但一定能促進物質的運轉BNa通過NaK泵的跨膜運輸方式是主動運輸，K通過NaK泵的跨膜運輸方式是協助礦散C葡萄糖進入紅細胞的方式與Na和K通過NaK泵的跨膜運輸的方式相同DNaK泵對維持動物細胞的滲透壓平衡起著非常重要的作用解析：由題干信息可知，該載體能催化ATP水解；由圖中信息可知，Na和K能通過NaK泵實現從低濃度到高濃度的跨膜運輸，同時消耗能量，因此兩種離子的跨膜運輸方式都屬于主動運輸；葡萄糖進入紅細胞的方式是協助擴散。答案：D14.對綠色植物根尖細胞某細胞器的組成成分進行分析，發(fā)現A、T、C、G、U五種堿基含量如下表。則該細胞器直接參與完成的生理活動是()堿基ATCGU總量10509012645A.CO2H2O(CH2O)O2B氨基酸氨基酸多肽水CC6H12O66H2O6O26CO212H2O能量DC6H12O62C2H5OH2CO2能量解析：由堿基含量知該細胞器含U而不含T，因此該細胞器所含核酸為RNA。完成A項生理活動的是葉綠體，含DNA，根尖細胞無葉綠體。完成C項生理活動的是線粒體，含DNA。D項為無氧呼吸，在細胞質基質中完成。A、C、D皆不合題意。B項為氨基酸的脫水縮合，由核糖體完成，核糖體的化學成分為RNA和蛋白質，RNA所含堿基為A、G、C、U，不含T，B正確。答案：B15如圖為細胞核結構模式圖，下列有關敘述正確的是()A是由DNA和蛋白質組成的環(huán)狀結構B是產生核糖體、mRNA和蛋白質的場所C核膜由兩層磷脂分子組成，蛋白質、DNA等生物大分子可以穿過核膜進出細胞核D核孔對物質的運輸具有選擇性解析：圖中結構具有核膜，應該是真核細胞的細胞核。為由DNA和蛋白質結合生成的鏈狀染色質；為核仁，與核糖體的形成、rRNA的合成有關；核膜為雙層膜，具有選擇性，蛋白質等生物大分子不能自由進出核膜。答案：D16如果把細胞攪碎，細胞將死亡；如果把病毒攪碎，病毒也將失去活性。這說明()A細胞和病毒失活是因為破壞了它們的化學成分B單細胞生物和病毒對環(huán)境的適應能力很差C細胞和病毒被攪碎后都失活，可見兩者的結構特點一致D細胞和病毒都要有一定的結構基礎，才能完成正常的生命活動解析：細胞和病毒被攪碎后失去活性的原因是細胞和病毒的結構遭到破壞，完整的結構是進行正常生命活動的基礎。答案：D17生物膜在生命過程中發(fā)揮著非常重要的作用。下圖所示的過程不能體現生物膜()A具有信息傳遞功能B具有一定的流動性C具有排泄功能D具有物質運輸功能解析：該圖為突觸小泡釋放神經遞質的過程，神經遞質是信息分子，體現了膜的信息傳遞功能。神經遞質的釋放屬于胞吐(外排)過程，依賴于膜的流動性，也說明膜的物質運輸功能，故A、B、D所述皆能體現膜的功能。排泄指排出水、無機鹽、尿素等代謝廢物，神經遞質不屬于代謝廢物，其排放到突觸間隙不能稱為排泄。答案：C18有關細胞結構與功能的敘述，正確的是()A線粒體與葉綠體都由雙層膜構成，內外膜化學成分相似且含量相同B核糖體是唯一合成蛋白質的場所，葉綠體是唯一含有色素的細胞器C高爾基體在動物細胞與植物細胞中功能不同，合成或分泌的物質不同D線粒體、中心體和核糖體在高等植物細胞有絲分裂過程中起重要作用解析：線粒體和葉綠體的內外膜的功能不同，其含量有所差別。合成蛋白質的主要場所是核糖體，在內質網和高爾基體上還要進行加工，除葉綠體外，液泡內還含有色素。高等植物細胞中不含中心體。答案：C19下圖為電鏡下觀察的某細胞的一部分。下列有關該細胞的敘述中，正確的是()A此細胞既可能是真核細胞也可能是原核細胞B此細胞既可能是動物細胞也可能是植物細胞C結構1、2、4、5、6均是由生物膜構成D胸腺嘧啶參與堿基互補配對的有1和3解析：此細胞有線粒體、高爾基體等多種細胞器，屬于真核細胞。1為線粒體，2為中心體，3為核糖體，4為高爾基體，5為內質網，6為細胞膜。1、4、5、6為膜結構，2、3為非膜結構。含有胸腺嘧啶的是線粒體，核糖體中含有尿嘧啶，因此正確選項為B。答案：B20下列有關細胞結構和功能的敘述中，正確的是()A真核細胞具有成形的細胞核和細胞器，原核細胞沒有成形的細胞核，也沒有細胞器B存在內質網的細胞一定是真核細胞，但存在高爾基體的細胞不一定具有分泌功能C有線粒體的細胞不能進行無氧呼吸，無葉綠體的細胞有些能夠進行光合作用D細胞膜具有流動性的基礎是磷脂的運動，具有選擇透過性的基礎是載體蛋白質解析：真核細胞具有成形的細胞核和細胞器，原核細胞沒有成形的細胞核但有核糖體一種細胞器，故A錯誤；存在除核糖體外細胞器的細胞一定是真核細胞，高爾基體在植物細胞內與細胞壁形成有關，在動物細胞內與分泌物形成有關，故B正確；有線粒體的細胞正常情況進行有氧呼吸，但無氧或缺氧時可進行無氧呼吸，故C錯誤；細胞膜流動性的基礎是構成細胞膜的蛋白質和磷脂都能夠運動，細胞膜選擇透過性的基礎是載體的種類和數目，故D錯誤。答案：B21以下有關圖示的說法，正確的是()A圖1說明甲、乙兩種物質都是細胞代謝必需的物質B圖2說明此物質進出細胞時不需要消耗能量C圖3說明該離子跨膜進入細胞的方式為主動運輸D圖4說明該植物吸收K與溶液中K濃度呈正相關解析：甲物質的運輸方式為自由擴散，乙物質的運輸方式為協助擴散，均為被動運輸，甲、乙兩種物質不一定是細胞代謝必需的物質；細胞外液濃度低于細胞內液濃度后，隨時間的推移，細胞內液濃度還在逐漸增加，說明物質可從低濃度一側進入高濃度一側，故此物質進出細胞的方式是主動運輸，需要消耗能量；該礦質離子的跨膜運輸方式有兩個特點，一是逆濃度梯度，二是消耗ATP，故為主動運輸；圖4表示的是在適宜條件下，營養(yǎng)液中O2相對含量變化對某植物K吸收速率的影響的實驗結果，從圖中得不出植物吸收K與溶液中K濃度的關系。答案：C22下面是科學家所做的一組生物學實驗：先向烏賊神經纖維里注入微量的放射性同位素24Na, 不久可測得神經纖維周圍溶液中存在24Na。若在神經纖維膜外溶液中先后加入某藥物和ATP，測得神經纖維周圍溶液中24Na的量如圖所示。關于該實驗的下列說法中，錯誤的是()A該實驗的主要目的是研究鈉通過細胞膜的運輸方式B神經纖維排出24Na需要消耗ATPC“某藥物”的作用機理是促進細胞的呼吸D24Na通過細胞膜的方式是主動運輸解析：由圖解分析加入ATP后，溶液中24Na增加，意味著24Na由神經纖維排出要消耗ATP，所以24Na通過細胞膜的方式為主動運輸，也就說明了該實驗的目的是研究鈉通過細胞膜的方式，而“某藥物”的加入使24Na的量不再增加，與加入ATP對照，說明其抑制了細胞的呼吸。答案：C23下列關于概念圖中空白處的描述正確的是()A和所示的過程都需要消耗細胞內ATP水解釋放的能量B只有所示的過程能逆濃度梯度運輸物質C大分子只有通過所示的過程才能進入細胞D果脯在腌制過程中蔗糖進入細胞與過程和有關解析：分析概念圖可知：代表主動運輸，代表協助擴散，可以是通過協助擴散進入細胞內的物質，如葡萄糖進入紅細胞，可以是通過主動運輸進入細胞的物質，如無機鹽離子、氨基酸、葡萄糖等。只有所示的過程需要消耗細胞內ATP水解釋放的能量，且能逆濃度梯度運輸物質。大分子只有通過胞吞過程才能進入細胞。蔗糖不能被細胞吸收。答案：B24下圖為某種細胞處于某種狀態(tài)下的圖示，對這一圖示的描述，不正確的是()A該圖為高等植物細胞亞顯微結構示意圖B處溶液的濃度一定大于內溶液濃度C結構與是與能量轉換相關的細胞器D結構與該細胞細胞壁的形成相關解析：題圖有各種細胞器，說明是用電子顯微鏡觀察到的，為亞顯微結構圖。因為細胞壁是全透性的，處為外界溶液，為細胞液。若該細胞處于質壁分離狀態(tài)，則處溶液濃度大于內溶液濃度，細胞失水；若該細胞處于質壁分離復原狀態(tài)，則處溶液濃度小于內溶液濃度，細胞吸水。為線粒體，為葉綠體，分別能進行呼吸作用和光合作用，與能量轉換有關。結構是高爾基體，與細胞壁的形成有關。綜上所述，A、C、D正確。答案：B25取洋蔥葉內表皮細胞和人口腔上皮細胞為實驗材料，利用甲基綠吡羅紅染色劑染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布。下列有關該實驗的敘述正確的是()A鹽酸能改變細胞膜的透性加速染色劑進入細胞B吡羅紅能促進染色體中DNA和蛋白質的分離，有利于甲基綠與DNA結合C染色時間越長，觀察效果越好D該實驗的結論是DNA分布在細胞核中，RNA分布在細胞質中解析：鹽酸能改變細胞膜的通透性并能促進染色體中DNA與蛋白質的分離，有利于甲基綠與DNA結合，吡羅紅使RNA呈現紅色，所以A所述正確，B錯誤。染色時間一般為5 min觀察效果最佳，C所述錯誤。該實驗說明DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中，因為線粒體、葉綠體中也含有少量DNA，故D所述不準確。答案：A第卷(非選擇題，共50分)二、簡答題(共50分)26(10分)(2013·濰坊模擬)圖甲是物質A通過細胞膜的示意圖。請回答以下問題。(1)物質A跨膜運輸的方式是_，判斷理由是_。其運輸方式也可用圖乙中的曲線_表示。如果物質A釋放到細胞外，則轉運方向是_(填“” 或“”)。(2)圖甲中細胞膜是在_(填“光學顯微鏡”或“電子顯微鏡”)下放大的結果。該膜的模型被稱為_，科學家用該模型很好地解釋了生物膜的結構及特點。(3)圖中物質B指的是_，該物質徹底水解的產物是_。(4)圖乙中曲線反映出物質運輸速率與_有關，曲線Q點之前影響物質運輸速率的因素可能有_。解析：本題考查生物膜的結構和物質跨膜運輸的方式，意在考查考生的理解能力和分析問題的能力。物質A從低濃度向高濃度運輸，應屬于主動運輸，其中B物質為載體蛋白，蛋白質徹底水解的產物是氨基酸。圖乙中，曲線反映出物質進入細胞可以逆濃度梯度進行，說明物質運輸方式與A相同。圖甲中細胞膜的結構圖是亞顯微結構模式圖，該圖是在電子顯微鏡下觀察得到的。圖乙中曲線反映的是自由擴散，而影響自由擴散的因素主要是膜兩側的濃度差；曲線反映的是主動運輸，而影響主動運輸的主要因素有能量和載體數量。答案：(1)主動運輸物質運輸逆濃度梯度進行(2)電子顯微鏡流動鑲嵌模型(3)載體氨基酸(4)膜兩側物質的濃度差載體數量和能量27(10分)下圖是人體某組織細胞示意圖，請據圖回答：(1)結構的主要生理功能是_。(2)若該圖表示胰島B細胞，則它分泌的信號分子1是_。該分子從開始合成到分泌出細胞，必須經過的結構依次是_(填標號)。(3)外來的信號分子2作用于該細胞時，首先與細胞膜上的_結合，引起該細胞原有的生理活動發(fā)生改變，這一過程體現了細胞膜的哪一功能？_。(4)該細胞中的生物膜系統(tǒng)包括_(填標號)，在生物膜行使功能時起主要作用的物質是_。(5)在個體發(fā)育中，細胞出現形態(tài)、結構和功能的不同是_的結果。解析：此題考查各種細胞器的形態(tài)及功能。(1)是高爾基體，作用是對來自內質網的蛋白質進行加工、分類包裝。(2)胰島B細胞分泌胰島素，信號分子1為分泌蛋白，從開始合成到分泌出細胞，經過的結構依次是核糖體、內質網、高爾基體、細胞膜。(3)糖蛋白即受體可以與信息分子結合，從而完成細胞間的信息交流。(4)生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、核膜和各種細胞器膜，在生物膜行使功能時起主要作用的物質是蛋白質。(5)細胞的分化導致形態(tài)、結構和功能的不同。答案：(1)對來自內質網的蛋白質進行加工、分類包裝(2)胰島素(3)受體進行細胞間的信息交流(4)蛋白質(5)細胞分化(或基因選擇性表達)28(10分)下圖為真核細胞示意圖，據圖回答下列問題：(1)與菠菜葉肉細胞相比，A細胞缺少的細胞器為_。(2)將A細胞浸泡在質量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液中出現質壁分離，其原因是_(填代號)的濃度較小。K是以_方式進入細胞，所需能量主要由_(填代號)提供，用光學顯微鏡對其進行觀察，可用_作活體染色。(3)人飲酒后酒精通過_方式吸收進入消化道上皮細胞。若B細胞即為此上皮細胞，則B細胞還應有的細胞器是_。交警查違章時讓司機呼出的氣體與含有重鉻酸鉀的酸性液體反應，若液體變成_色，說明司機酒后駕駛。解析：(1)菠菜葉肉細胞具有葉綠體，該細胞無葉綠體。(2)該A細胞在0.3 g/mL的蔗糖溶液中發(fā)生質壁分離，說明細胞液濃度小于0.3 g/mL。細胞以主動運輸的方式吸收K，消耗的能量由線粒體提供，健那綠是一種活體染色劑，可專一性地將線粒體染成藍綠色。(3)酒精以自由擴散的方式被吸收入細胞。B細胞為動物細胞，還應有中心體。檢測酒精可用酸性重鉻酸鉀，反應后產生灰綠色。答案：(1)葉綠體(2)主動運輸健那綠(3)(自由)擴散中心體灰綠29(10分)(2013·浙江臺州期末)某實驗小組要對“溫度變化是否會影響物質的跨膜運輸”進行實驗探究，設計了如下實驗。實驗步驟：組裝滲透裝置(如圖所示)三套，分別編號為1、2、3。在三組燒杯中分別加入等量的水，在長頸漏斗中分別加入等量的同一濃度蔗糖溶液，保持管內外液面高度相等。對三組裝置進行不同處理：1組用水浴鍋加熱至80，2組用水浴鍋加熱至40，3組的燒杯外加冰塊降溫。三組裝置同時開始實驗，幾分鐘后觀察記錄漏斗的液面刻度變化。請分析回答下列問題：(1)此實驗的自變量是_。(2)實驗進行一段時間后，長頸漏斗中的液面會_，原因是_。(3)某同學認為該實驗缺乏空白對照，你認為呢？為什么？_。(4)該實驗可能的結果與結論是：_。_。解析：(1)該實驗探究的是溫度變化的影響，因而溫度變化是自變量。(2)由于漏斗中是蔗糖溶液，會滲透吸水，液面升高。(3)該實驗中三組溫度相互對照，無需設空白對照。(4)該實驗有兩種可能性：溫度影響水的跨膜運輸、溫度不影響水的跨膜運輸。若是前者則液面上升高度不同，若是后者則液面上升高度相同。答案：(1)環(huán)境溫度(2)上升漏斗內的濃度較大，會從外界吸收水分，使其液面上升(單位時間內滲透進入漏斗的水分多于滲出的水分，使其液面上升)(3)不需要空白對照，因為三組溫度已經體現了溫度變化(4)若三組裝置內液面上升的高度相同，則說明溫度變化不會影響物質的跨膜運輸裝置內液面上升的高度不同，則說明溫度變化會影響物質的跨膜運輸30(10分)紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30 min后測定還原糖的含量。結果如下圖：(1)由圖中曲線可知，60時紅薯還原糖含量最高，原因是_。(2)與紅薯相比土豆不含還原糖的可能原因是_。(3)為了確定土豆中不含還原糖的原因，請完成以下實驗。實驗原理：淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；_。備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑甲液，斐林試劑乙液，蘇丹染液，質量分數為3%的淀粉溶液，質量分數為3%的蔗糖溶液等。實驗步驟：第一步第二步向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60的_溶液，水浴保溫5 min第三步將_后，向A、B試管內各加入2 mL，然后_實驗結果預測：該實驗最可能的結果是_。解析：(1)淀粉在淀粉酶的作用下可產生還原糖。由題圖分析可知，隨著溫度的升高，還原糖的含量變化趨勢是先增后減，60時還原糖含量最高，說明此時淀粉酶的活性最大。(2)土豆含有大量的淀粉，但不含還原糖，最可能的原因是缺少淀粉酶，淀粉不能被水解為還原糖。(3)此小題是簡單的條件限制性實驗設計。分析該實驗的題目是“確定土豆中不含還原糖的原因”，可知單一變量是有無淀粉酶，根據題目所給材料，實驗的自變量為土豆提取液(去淀粉)，用紅薯提取液(去淀粉和還原糖)設置對照，因變量為還原糖，用斐林試劑進行檢測。試管A中沒有淀粉酶，不反應，仍為斐林試劑的藍色，試管B中有淀粉酶，與淀粉反應生成還原糖，用斐林試劑檢測，能產生磚紅色沉淀。答案：(1)還原糖是酶促反應的產物，60是相關酶的最適溫度條件(2)土豆不含淀粉酶(3)還原糖與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀第二步：質量分數為3%的淀粉溶液第三步：等量的斐林試劑甲液和斐林試劑乙液注入C試管混合均勻沸水浴加熱2 min實驗結果預測：A試管內液體為藍色，B試管內液體為磚紅色