大班教案好吃的芹菜大班教案好吃的芹菜1活動(dòng)目標(biāo)：1、知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。2、體驗(yàn)自己動(dòng)手包餛飩的樂(lè)趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：帶根的芹菜制作成芹菜寶寶，餛飩餡、餛飩皮、碗、勺子?；顒?dòng)過(guò)程：一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。1、（出示芹菜寶寶）這是誰(shuí)啊？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?2、幫助幼兒認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。二、了解吃芹菜的好處。1、你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分?2、芹菜吃在嘴里有什么感覺(jué)?3、了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。三、了解芹菜的多種吃法。1、這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?2、教師和幼兒一起動(dòng)手包芹菜餛飩。3、品嘗餛飩。大班教案好吃的芹菜2目標(biāo)1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。3.愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。4.培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。準(zhǔn)備1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。3.錄像片（或圖片）：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。過(guò)程1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。出示芹菜寶寶。這是誰(shuí)啊？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。2.了解吃芹菜的好處。你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據(jù)幼兒所說(shuō)，教師將芹菜的根、葉去掉）芹菜吃在嘴里有什么感覺(jué)？看錄像（或圖片）。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。3.了解芹菜的多種吃法。這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的？教師邊說(shuō)邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉洗凈用開(kāi)水燙一下（亦可不燙，用鹽稍加腌漬）切碎放少許鹽、糖、蔥、姜與肉末一起拌勻包餃子。幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。建議1.針對(duì)不少幼兒不愛(ài)吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來(lái)誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過(guò)程（特別是在集體中）能使幼兒愉快。2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂(lè)趣。3.鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。反思：使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了頂端，幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜，可高興了?；顒?dòng)中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時(shí)候，沒(méi)有將要求交待清楚，造成一開(kāi)始幼兒不會(huì)操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來(lái)在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會(huì)了如何涼拌芹菜。