鹽和糖哪兒去了教學(xué)設(shè)計(jì)蘇州工業(yè)園區(qū)婁葑實(shí)驗(yàn)小學(xué) 朱穎泉學(xué)情分析：“溶解”，在生活中學(xué)生已有一定的認(rèn)識(shí)，但究竟什么是“溶解”，學(xué)生是很難說(shuō)清楚的。物體在水中，學(xué)生可能會(huì)說(shuō)“化了”、“融化”等詞語(yǔ)。學(xué)生也可能從來(lái)沒有對(duì)溶解的現(xiàn)象進(jìn)行過細(xì)致的觀察和準(zhǔn)確的描述。設(shè)計(jì)思路：本課主要引導(dǎo)學(xué)生猜測(cè)物質(zhì)在水中的變化：有的看不見了、有的還是看得見，然后用實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行驗(yàn)證。通過對(duì)比、歸納現(xiàn)象，引出“某物質(zhì)在水中看不見了，我們則說(shuō)某物質(zhì)在水中溶解了”這一溶解的描述性概念。幫助學(xué)生對(duì)于溶解有較為正確的認(rèn)識(shí)。教學(xué)目標(biāo)：1、 科學(xué)概念：知道有些物質(zhì)在水中能溶解，有些物質(zhì)在水中不溶解；像食鹽、紅糖等在水中看不見的現(xiàn)象，我們稱為溶解；像小石塊在水中看得見的現(xiàn)象，我們稱為不溶解。2、 科學(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生猜測(cè)、實(shí)驗(yàn)證明多種物質(zhì)在水中的溶解情況，通過對(duì)比歸納引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)溶解情況；能規(guī)范地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。3、 科學(xué)態(tài)度：體驗(yàn)研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。4、 科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境:感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。教學(xué)重點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生猜測(cè)、實(shí)驗(yàn)證明多種物質(zhì)在水中變化的現(xiàn)象。教學(xué)難點(diǎn)：比較食鹽、紅糖、小石塊等在水里變化的區(qū)別，建立溶解的基本概念。教學(xué)準(zhǔn)備：分組材料（20份）：食鹽1、紅糖1、小石頭1、裝水燒杯3、玻璃棒1、記錄紙、抹布等。教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入：1、教師逐漸出示生活中常見的三種物品：食鹽、小石塊、紅糖（實(shí)物圖）。提問：是什么？見過嗎？能說(shuō)說(shuō)什么樣子的嗎？2、學(xué)生交流，預(yù)設(shè)：鹽是白色的，一粒粒的教師肯定學(xué)生的回答。3、教師：這三種物品都是有形狀，有大小的，能看得見的。如果我們把這三種物品放入水中，你覺得能看見它們嗎？二、交流：形成認(rèn)知矛盾1、討論：請(qǐng)同桌相互說(shuō)說(shuō)自己的想法。2、班級(jí)交流，預(yù)設(shè)：食鹽在水里會(huì)慢慢“化掉”，看不見；小石塊在水中沒有什么變化，看得見；紅糖在水里也會(huì)慢慢“化掉”，看不見。3、教師根據(jù)學(xué)生的回答，進(jìn)行相關(guān)分類（板書展示）。一類是在水中會(huì)變得看不見的物體食鹽、紅糖；一類是在水中看得見的物體小石塊。三、活動(dòng)：探究物體在水中是否溶解1、疑問：看來(lái)大家的猜想不一樣，到底誰(shuí)是正確的呢，我們?cè)撛趺醋?？預(yù)設(shè)：可以試一試。提問：你們都會(huì)做嗎？邀請(qǐng)一位同學(xué)上臺(tái)演示操作過程。2、其實(shí)，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)過程中，不僅要學(xué)會(huì)怎么做，還要一邊做，一邊記錄。教師播放微視頻引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)操作、記錄。(視頻內(nèi)容中強(qiáng)調(diào)合作分工、認(rèn)真記錄、有序開展、實(shí)驗(yàn)安全等。)3、觀看完視頻，同學(xué)相互說(shuō)說(shuō)要注意什么。說(shuō)好以后領(lǐng)取材料。學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。關(guān)注學(xué)生填寫記錄情況。4、學(xué)生收拾好物品，準(zhǔn)備交流。學(xué)生匯報(bào)時(shí)教師關(guān)注臺(tái)上、臺(tái)下學(xué)生互動(dòng)。根據(jù)匯報(bào)，調(diào)整板書。6、教師根據(jù)板書，引導(dǎo)學(xué)生反思，看不見的物體，如食鹽、紅糖，它們真的消失了嗎？它們?nèi)ツ睦锪?？預(yù)設(shè)學(xué)生：水里。教師：像食鹽、紅糖等物質(zhì)在水里看不見的現(xiàn)象，我們稱食鹽、紅糖溶解在水里了。7、提問：你能用溶解一詞描述食鹽在水里的變化嗎？預(yù)設(shè)：食鹽在水中溶解了；紅糖在水中溶解了；小石塊在水中沒有溶解。四、拓展1、陳述：其實(shí)還有很多物體能溶解在水中，我們來(lái)看看它們?cè)谒腥芙獾倪^程。教師播放高錳酸鉀溶解視頻。2、課后探究其他常見物品在水中是否溶解。板書設(shè)計(jì)：它們?nèi)ツ睦锪?看不見 看得見食鹽紅糖小石塊溶解 沒有溶解它(t)們(men)去(qù)哪(n)里(li)了(le)科(k)學(xué)(xué)實(shí)(shí)驗(yàn)(yàn)記(jì)錄(lù)單(dn)班級(jí)： 學(xué)號(hào)： 日期：要(yo) 求(qiú)： 簡(jiǎn)(jin) 單(dn) 畫(huà) 一(yí) 畫(huà) 它(t) 們(men) 的(de) 樣(yàng) 子(zi)。物體原(yuán) 來(lái)(lái) 的(de) 樣(yàng) 子(zi)剛(gng) 放(fàng) 入(rù) 水(shu) 中(zhng) 的(de) 樣(yàng) 子(zi)最(zuì) 后(hòu) 的(de) 樣(yàng) 子(zi)食鹽小石塊紅糖它(t)們(men)去(qù)哪(n)里(li)了(le)科(k)學(xué)(xué)實(shí)(shí)驗(yàn)(yàn)記(jì)錄(lù)單(dn)班級(jí)： 學(xué)號(hào)： 日期：要(yo) 求(qiú)： 簡(jiǎn)(jin) 單(dn) 畫(huà) 一(yí) 畫(huà) 它(t) 們(men) 的(de) 樣(yàng) 子(zi)。物體原(yuán) 來(lái)(lái) 的(de) 樣(yàng) 子(zi)剛(gng) 放(fàng) 入(rù) 水(shu) 中(zhng) 的(de) 樣(yàng) 子(zi)最(zuì) 后(hòu) 的(de) 樣(yàng) 子(zi)食鹽小石塊紅糖