項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)圖為“老奶奶花生米”經(jīng)濟(jì)學(xué)（2）班 劉晨目錄一、 市場(chǎng)分析二、 產(chǎn)品(服務(wù))介紹三、 我們的目標(biāo)四、 市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)五、 成本核算六、 盈利分析項(xiàng)目概要：將“老奶奶花生米”這一地區(qū)安徽省農(nóng)產(chǎn)品名牌，打入合肥市場(chǎng)，擴(kuò)大其銷(xiāo)量。一，市場(chǎng)分析 隨著生活水平的提高，人們?nèi)找孀⒅仫嬍辰】担粌H要吃的飽，更要吃的健康。這樣作為雜糧的花生制品就日益受到人們的青睞。合肥消費(fèi)品市場(chǎng)上的花生制品雖然種類(lèi)繁多，但卻沒(méi)有著名品牌。近年來(lái)消費(fèi)者的品牌意識(shí)不斷增強(qiáng)，品牌是質(zhì)量，服務(wù)以及信譽(yù)，和大眾認(rèn)可的綜合指標(biāo)。雖然受經(jīng)濟(jì)危機(jī)波及，但有自古言“民以食為天”，有數(shù)據(jù)顯示合肥居民在食品上的花費(fèi)并未減少。因此合肥乃至安徽市場(chǎng)存在著巨大的品牌空隙，在這個(gè)廣大的市場(chǎng)上樹(shù)立區(qū)域優(yōu)勢(shì)品牌市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。二，產(chǎn)品介紹（1）產(chǎn)品：花生米的做法很多，著名的有五香花生米、怪味花生米、油炸花生米、花生蘸等，美味可口。 花生的蛋白質(zhì)含量為25-30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅(jiān)果，生物學(xué)效價(jià)高于大豆。并建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素的攝入，從而改善膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì)。 花生本身是高能、高蛋白和高脂類(lèi)的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營(yíng)養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對(duì)平衡膳食、改善中國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。(2) 品牌：我們家鄉(xiāng)巢湖的花生米品牌“老奶奶”花生米，(主打產(chǎn)品是五香花生米，另有怪味花生米，炒花生，花生酥等)已有將近百年的歷史，是安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品。在巢湖地區(qū)遠(yuǎn)近馳名，在上海，重慶等城市也設(shè)有銷(xiāo)售點(diǎn)，但還未打入合肥地區(qū)。(3) 服務(wù)：有專(zhuān)門(mén)的貨車(chē)可供送貨到各個(gè)大賣(mài)場(chǎng)，超市等。在居民生活區(qū)也會(huì)將有銷(xiāo)售。三，我們的目標(biāo)（1）市場(chǎng)目標(biāo)：合肥有周谷堆等大市場(chǎng)，對(duì)全省具有巨大的輻射作用，打入合肥市場(chǎng)是開(kāi)拓全省市場(chǎng)的必經(jīng)之路。我們希望成功開(kāi)拓合肥市場(chǎng)，并進(jìn)而占領(lǐng)全省市場(chǎng)。（2）品牌目標(biāo)：通過(guò)市場(chǎng)的擴(kuò)大，地區(qū)影響力的擴(kuò)大讓“老奶奶花生米”從地區(qū)品牌走向中國(guó)品牌。（3）健康目標(biāo)：通過(guò)產(chǎn)品推廣完善居民飲食結(jié)構(gòu)，健康安徽人！四，市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)(1)產(chǎn)品需求：在各個(gè)賣(mài)場(chǎng)，大超市通過(guò)免費(fèi)試嘗的方式，調(diào)查合肥地區(qū)消費(fèi)者對(duì)“老奶奶花生米”口味是否認(rèn)可。發(fā)現(xiàn)“老奶奶花生米”的口味符合大眾需求深受人們喜愛(ài)，現(xiàn)在需要做的就是打響它在合肥地區(qū)的知名度。(2)健康需求：都市人群生活節(jié)奏快，壓力大，由于飲食結(jié)構(gòu)不合理，加上運(yùn)動(dòng)量不足，很多人處于都亞健康狀態(tài)，急需改善飲食結(jié)構(gòu)，而花生米制品有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對(duì)平衡膳食、改善中國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況具有重要作用，正好符合這一需求。五，營(yíng)銷(xiāo)策略(1)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)：通過(guò)一系列的營(yíng)銷(xiāo)宣傳，在消費(fèi)者心中樹(shù)立起“老奶奶花生米”這一安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象。(2)營(yíng)銷(xiāo)方式：1,進(jìn)行傳統(tǒng)報(bào)紙，公交貼畫(huà)宣傳等。2,利用元旦時(shí)機(jī)，在各個(gè)賣(mài)場(chǎng)，大超市通過(guò)免費(fèi)試嘗擴(kuò)大影響，現(xiàn)場(chǎng)即可進(jìn)行買(mǎi)一贈(zèng)一促銷(xiāo)銷(xiāo)售。3,在周谷堆等購(gòu)買(mǎi)食物的集中地開(kāi)展舞臺(tái)表演，現(xiàn)場(chǎng)送試用袋裝，擴(kuò)大宣傳。4，通過(guò)捐錢(qián)捐物支持公益事業(yè)，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，樹(shù)立起企業(yè)的地區(qū)名牌產(chǎn)品的形象。注：要突出健康目標(biāo)的宣傳！五， 成本核算預(yù)計(jì)投入2萬(wàn)5000元其中1萬(wàn)元，報(bào)紙，公交宣傳費(fèi)用。賣(mài)場(chǎng)宣傳5000元舞臺(tái)宣傳5000元公益捐贈(zèng)1萬(wàn)元六， 盈利分析企業(yè)：當(dāng)“老奶奶花生米”成功打開(kāi)合肥市場(chǎng)，甚至整個(gè)安徽大市場(chǎng)時(shí)，年盈利將以百萬(wàn)計(jì)。巢湖地區(qū)：有利于巢湖花生的種植，加工業(yè)以及特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，并且也將帶動(dòng)巢湖地區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。消費(fèi)者：有利于消費(fèi)者建立合理的膳食結(jié)構(gòu)，健康的生活方式。7