,安全警鐘,長鳴,安全教育主題班會,內(nèi)容概要,第一章 預(yù)防溺水 第二章 交通安全 第三章 食品安全,第一章“珍愛生命 預(yù)防溺水”,【案例引入】：,2009年7月8日東塍中學(xué)的三位學(xué)生在離學(xué)校不遠的狼坑溪游泳，結(jié)果溺水身亡。此溪水深淺不一，最深的有三四米，旁邊立有“禁止游泳”的警示牌。,溺水在所有意外傷害死因中所占的比重，6年來持續(xù)保持在一半以上的水平，趨勢有增無減。（柱圖）,因溺水發(fā)生慘劇后的死者家人,因溺水發(fā)生慘劇后的死者家人,因溺水發(fā)生慘劇后的死者家人,安全標示,游泳要嚴格遵守“四不”,未經(jīng)家長、老師同意不去； 沒有會游泳的成年人陪同不去; 深水的地方不去； 江溪池塘不去,自救方法,具體方法是采取仰面位，頭頂向后，口向上方，努力使口鼻露出水面，進行呼吸。呼氣淺而吸氣深，因為深吸氣時，人體比重比水略輕，可浮出水面等待救援。也可憋住氣盡量不吸氣，以免嗆水。不可將手上舉或掙扎，因舉手反使人下沉。若因腓腸肌痙攣而致淹溺，立即呼救，自己將腳趾屈伸，并采用仰面位，浮出水面。,思考？,溺水的急救,方法一：可將救生圈、竹竿、木板等物拋給溺水者，再將其拖至岸邊；,溺水的急救：,方法二： 若沒有救護器材，會游泳者可以入水直接救護。接近溺水者時要轉(zhuǎn)動他的髖部，使其背向自己然后拖運。 拖運時通常采用側(cè)泳或仰泳拖運法。,（ 1）若溺者口鼻中有淤泥、雜草和嘔吐物，首先應(yīng)清除，保持上呼吸道的通暢； （2）溺者若已喝了大量的水，救護者可一腿跪著，另一腿屈膝，將溺者腹部放在屈膝的大腿上，一手扶著溺者的頭，將他的嘴向下，另一手壓在背部，使水排出；,如何開如展岸上急救,（3）若是溺者已昏迷，呼吸很弱或停止呼吸，做完上述處理外，要進行人工呼吸?？墒鼓缯哐雠P，救護者在身旁用一手捏住溺者的鼻子，另一手托著他的下顎，吸一口氣，然后用嘴對著溺者的嘴將氣吹入。吹完一口氣后，離開溺者的嘴，同時松開捏鼻子的手，并用手壓一下溺者的胸部，幫助他呼氣。如此有規(guī)律地反復(fù)進行，每分鐘約做1420次，開始時可稍慢，以后可適當加快。 不要坐等醫(yī)生到來或不經(jīng)處理直接送醫(yī)院，喪失最初寶貴的搶救時機。,交通安全記心間,第二章,頻頻的車禍,交通事故觸目驚心,我國每年因各類事故死亡人數(shù)約萬人，道路交通事故死亡人數(shù)占以上。我國的交通事故死亡人數(shù)位居世界首位，平均每天有280多人死于車禍。其中中小學(xué)生占總?cè)藬?shù)的左右。這個數(shù)字向人們敲響警鐘，追根溯源，安全意識淡薄，麻痹大意，違章違紀是造成交通事故的根本原因。,道路交通安全,行人必須遵守下列規(guī)定： 1、必須在人行道內(nèi)行走，沒有人行道的，須靠右邊行走； 2、過有交通信號控制的人行橫道，必須遵守信號的規(guī)定；通過沒有交通信號控制的人行橫道，須注意車輛，不準追逐猛跑； 3、不準穿越、倚坐道路間護欄；,交通安全一注意：橫過公路要一停二看三通過。,交通安全一要：橫過公路要一停二看三通過。,問題：交通訊號燈有哪些顏色？都有些什么作用？,答：有紅、黃、綠三種顏色。紅燈亮?xí)r，不準行人通過；綠燈亮?xí)r，準許行人通過；黃燈亮?xí)r，不準行人通過，但已進入人行道的行人，可以繼續(xù)通過；黃燈閃爍時，行人須在確保安全的原則下通行。,問題：列舉四種報警電話名稱，并說出號碼。,答：火警119；報警110；急救120；交通122。,認識交通標志： 你能說出下列交通圖標的含義嗎？,禁止騎自行車下坡 禁止騎自行車上坡,1,禁止向左轉(zhuǎn)彎,2,注意行人標志：用以促使車輛駕駛?cè)藴p速慢行，注意行人。,3,禁止行人通行標志：表示禁止行人通行,4,禁止跨越,5,禁止非機動車通行標志：表示禁止各類非機動車通行,6,危險標志,7,當心車輛,8,民以食為天 食品，人之良心,食品安全大如天,一、新聞報導(dǎo)的食品安全問題,食品安全問題你關(guān)注了嗎？,瘦肉精、毒豆芽、染色饅頭食品安全問題接連被媒體曝光，老百姓越來越?jīng)]有安全感。民以食為天，食以安為先。食品安全對老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府對此高度重視。,食品添加劑包括人工色素、香料、調(diào)味品、防腐劑、抗氧化劑等，多達數(shù)千個品種。但是，隨著科學(xué)研究的深入，人們越來越清晰認識到，食品添加劑是人類健康的隱性殺手!不少的食品添加劑能直接致癌或有致癌之嫌，就目前不斷增高的癌癥發(fā)病率，不能排除有食品添加劑在推波助瀾!,常用防腐劑為：硝酸鈉、硝酸鉀(火硝)、亞硝酸鈉(快硝) 、苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸等。,食 品 添 加 劑 癌 之 橋,雙匯瘦肉精事件，這豬肉還吃不吃？,近期河南瘦肉精事件鬧得沸沸揚揚，有報道雙匯重慶區(qū)域經(jīng)理在賣場大吃火腿腸，引來民眾冷眼旁觀，10年間瘦肉精屢禁不絕，添加瘦肉精喂出來的豬不僅顏色光亮，而且可以增加豬的瘦肉率，現(xiàn)在人們都關(guān)注身材，不吃肥膩的肉，這也導(dǎo)致飲食習(xí)慣吃瘦肉，而添加瘦肉精的豬肉正好符合當今人們的飲食習(xí)慣，瘦肉精事件一出大家都在徘徊這肉還吃不吃？,廣州出現(xiàn)疑似“染色”紫菜,5元6包的便宜紫菜一泡清水變成粉紅色 食品專家稱紫菜掉色厲害或被染色 從菜場買來紫菜打算做個紫菜湯，沒想到把紫菜放到清水里一泡，清水竟很快變成了粉紅色。這樣的紫菜，你還敢吃嗎？,二、街邊小吃大揭秘,路邊,攤點,路 邊 攤 點,危害度： 公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：流 浪貓 死豬肉 “紅粉” 亞硝酸鹽,罪狀揭露： 燒烤攤掛羊頭賣狗肉 你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎？ 廉價火賣 這羊肉串是死豬肉 亞硝酸鹽過多 吃肉串也會中毒 發(fā)紅肉串可能被染有毒“紅粉”,危害度： 公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：罌粟 地溝油 雙氧 水 福爾馬林 PPA 止疼藥,罪狀揭露： “麻辣燙”驗出“罌粟底” 地溝油做麻辣燙 雙氧水發(fā)制 福爾馬林保鮮 麻辣燙、火鍋依然回收鍋底 蔬菜肉食竟靠彩燈增色 用病死雞熬湯加工麻辣燙 防顧客腹瀉摻PPA “麻辣燙加止疼藥”決不是搞笑,危害度： 公眾喜歡度： 關(guān)鍵詞：薯粉丸 臭雞翅,罪狀揭露： 快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭 雞翅制成,危害度：公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：鋁超標 敵敵 畏 地溝油,罪狀揭露： 油條八成鋁超標 過度攝入鋁可能致癡呆癥,危害度：公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：硫酸亞鐵 明 礬 垃圾堆,罪狀揭露： 化工用硫酸亞鐵染黑豆腐 臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 化學(xué)毒劑“催生”臭豆腐 用明礬制作臭豆腐,危害度：公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：豬肉瘤 血脖肉 死豬,罪狀揭露： 無良商販用豬肉瘤配做包子餡 淄博包子鋪血脖肉泛濫,人過量 食用中毒可致死 長沙包子鋪掛狗頭賣臭包子 咸菜包子里吃出塑料紙 黑心店主超低價收購死豬做包 子,三、十大垃圾食品你知道嗎？,第一：油炸食品,導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。,第二：腌制類食品,導(dǎo)致高血壓，腎負擔過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。,第三：加工類肉食品,含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。,第四：餅干類食品,食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。,第五：汽水可樂類食品,含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。,第六：方便類食品,鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。,第七：罐頭類食品,破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。,第八：話梅蜜餞類食品,含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。,第九：冷凍甜品類食品,含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。,第十：燒烤類食品,含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。,四、面對食品問題，我們該怎么辦？,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對中小學(xué)生的要求,1 許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。 2 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。 3 生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。 4 選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。,5 盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。 6 不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。 7 不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。 8 盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。,五、十大健康食品,豆類食品,含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白（30%-45%）外，還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族，被稱為“植物肉”。這類食品對健康的益處，包括降低血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白，促進心血管正常功能，防治骨質(zhì)疏松，阻斷和抑制癌細胞生長。不過，攝取大量豆類食品容易出現(xiàn)脹氣，故消化不良者應(yīng)間斷、適量食用。,十字花科蔬菜,包括花菜、西蘭花、卷心菜、白菜等。其突出優(yōu)點是含有較多的維生素C、胡蘿卜素，比如，西蘭花中維生素C含量達5060mg/100g，胡蘿卜素含量也很高，達到7210?滋g/100g，為常吃蔬菜之最。此外，十字花科蔬菜還含有豐富的堿性元素（鈣、鉀、鈉、鐵等），屬于堿性食物，對維持體內(nèi)酸堿平衡有重要作用。它們所含的膳食纖維也很多，有助于防止便秘。最近發(fā)現(xiàn)，此類蔬菜還有阻止肺、乳腺、食管、肝、小腸、結(jié)腸、膀胱等部位癌癥發(fā)生的作用。,牛奶,含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)的最好來源，且有較高的消化吸收率。老年人一般如能保證每天250g奶類，有益于營養(yǎng)均衡，延緩骨質(zhì)丟失速度，防治骨質(zhì)疏松。酸奶營養(yǎng)成分與鮮奶相近，但能增加胃內(nèi)酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制腸道大腸桿菌生長，促進消化。,海魚,魚類尤其是海魚蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。對老年人特別有益的是，魚類脂肪中不飽和脂肪酸占80%以上，保健功效顯著，主要有利于降低血小板凝結(jié)，防止動脈粥樣硬化和血栓形成；另外，海魚中鈣、鈉、氯、鉀、鎂等含量較多，可促進人體的正常代謝。,菌菇類,以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營養(yǎng)價值。黑木耳、香菇除含較多氨基酸、甾醇類及谷 氨酸鈉等外，還含有大量礦物質(zhì)和維生素B族。最近發(fā)現(xiàn)，黑木耳等有抗血小板凝結(jié)、降低血凝、減少血栓形成，有助于防治動脈硬化。此外，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用；對癌細胞也有一定的抑制效應(yīng)。,番茄,除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還含有番茄紅素，加熱后含量更高。番茄紅素是較強的抗氧化劑，抑制脂質(zhì)過氧化作用比維生素E更強，有助于改善老年黃斑變性，降低癌癥發(fā)生率。,胡蘿卜,每100g胡蘿卜含有胡蘿卜素1.35mg，且頂部含量比下部高，外圍比髓中高，肉厚芯小的胡蘿卜含胡蘿卜素較多。中醫(yī)認為，胡蘿卜味甘、性平，有補中下氣，調(diào)腸胃、安五臟等功效。,綠茶,綠茶中的茶多具有良好的保健功效，在體內(nèi)茶多酚有很強的清除自由基、抑制氧化酶等作用，故有助于預(yù)防心血管疾病、癌癥、抑制病毒、抗細菌毒素、減肥等。,蕎麥,含碳水化合物和蛋白質(zhì)較高，而含脂肪卻較低（僅占2.5%）。蕎麥含有豐富的亞油酸、檸檬酸、膳食纖維，在防治高血壓及心血管疾病中有良好作用。,禽蛋,雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營養(yǎng)素。禽蛋的氨基酸組成和比例適當，而且賴氨酸、蛋氨酸含量豐富，屬于完全蛋白質(zhì)。除患高脂血癥外，一般老年人不必拒吃蛋黃。因為蛋黃中有較多維生素A、B、D，適量吃無妨。,油脂 4%,奶豆類12%,肉蛋類20%,果蔬類31%,糧食 33%,合理營養(yǎng) 平衡膳食即指食物含有人體所需要的一定質(zhì)量的營養(yǎng)素，各營養(yǎng)素比例適宜，膳食營養(yǎng)供給量達到標準，使物質(zhì)代謝和能量代謝保持平衡的膳食。 保證每日三餐，按時進餐。 不挑食，不偏食，不暴飲暴食。 每餐動植物性食品合理搭配，飲食多樣化。 早、中、晚三餐比例為3：4：3。,食療歌,食療健身真是好，益壽延年少不了。 大蒜殺菌又活血，蔥白姜茶治感冒； 綠豆解暑真上品，健脾補虛吃紅棗； 花生能降膽固醇，西瓜消腫又利尿； 豬牛羊肝能明目，蘑菇抑制癌細胞； 芹菜降壓有奇效，性功能衰吃核桃； 香蕉通便治胃炎，葡萄美容顯年少； 白菜利尿排毒素，抑癌上品獼猴桃； 花椒胡椒驅(qū)寒濕，蜂蜜潤肺防衰老； 鹽醋消炎又防毒，瓜豆消腫能利尿；,山藥擅長補脾胃，韭菜補腎還減肥； 生津驅(qū)蟲吃烏梅，軟梨潤肺治咳嗽； 黃豆專治糖尿病，桔子理氣能化痰； 羅卜消食開脾胃，黃瓜爽口又減肥； 木耳補血防癌變，海帶活通腦血栓； 蓮藕解酒有奇效，番茄助你美容貌； 健腦佳品龍眼肉，雞湯補虛添高壽； 長生要訣數(shù)胡麻，首烏專治高血壓； 增加耐力刺五加，多吃紫菜助消化， 靈芝專治冠心病，大豆防老有特性； 枸杞延年長壽祿，常吃生姜治百??； 豬蹄血蝦補乳汁，禽蛋益智好學(xué)習(xí)； 勸君常唱食療歌，一定少往藥店跑。,祝大家身體健康！ 心情愉快！,