陜北紅棗在延安的市場(chǎng)潛力調(diào)查,組員：伊楠 孫玉峰 趙玲芝,陜北紅棗在延安的市場(chǎng)潛力調(diào)查,調(diào)查背景,1.陜北紅棗歷史背景,2.陜北紅棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,3.有利于紅棗生長(zhǎng)的條件,調(diào)查背景,延安各種農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，但是單一的推銷模式和銷售渠道只能將農(nóng)副產(chǎn)品銷售限定在延安本地市場(chǎng)，而不利于陜北農(nóng)副產(chǎn)品在外界市場(chǎng)的推廣和競(jìng)爭(zhēng)。因此本調(diào)查將以陜北紅棗為例，從如何改善和提高它的發(fā)展?jié)摿透?jìng)爭(zhēng)力為目的，進(jìn)而爭(zhēng)取為延安經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。,數(shù)據(jù)分析,1、被調(diào)查者對(duì)陜北紅棗了解程度,了解占14.78%，不了解占85.22%。統(tǒng)計(jì)結(jié)果我們可以看出來(lái)延安本地居民對(duì)陜北紅棗很了解，不存在根本不了解的情況，但是外來(lái)游客對(duì)陜北紅棗的了解程度不高，其了解程度停留在知道而已。究其原因可能是宣傳力度不夠，陜北紅棗的外界市場(chǎng)受到阻滯，如果進(jìn)一步的擴(kuò)大市場(chǎng)宣傳和市場(chǎng)營(yíng)銷，應(yīng)該會(huì)收到較好的效果。,9,2.被調(diào)查者對(duì)陜北紅棗認(rèn)可程度統(tǒng)計(jì),可以看出女性對(duì)紅棗比較喜歡，女性喜歡紅棗所占的比例是男性的4倍多，究其原因可能是女性看重紅棗的美容養(yǎng)顏效用，男性則不注重這些，因此，陜北紅棗的市場(chǎng)定位更多的應(yīng)該放到女性群體身上。,3.被調(diào)查者年齡統(tǒng)計(jì),圖一,從圖1可以看出，不同年齡段的消費(fèi)者對(duì)陜北紅棗的接受程度不同，進(jìn)而會(huì)引起他們對(duì)紅棗的購(gòu)買。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，購(gòu)買紅棗的消費(fèi)者的年齡主要集中在40-60歲，占到統(tǒng)計(jì)結(jié)果的45%，這些顧客大多屬于工薪階層，從職業(yè)來(lái)看主要是公務(wù)員和教育工作者，他們有固定的收入來(lái)源；同時(shí)，由于對(duì)家庭成員的關(guān)心與愛(ài)護(hù)所以購(gòu)買的較多。排在第二位的是60歲以上的人群，占到統(tǒng)計(jì)總?cè)藬?shù)的24%，他們大多數(shù)是退休工人，他們則更多的是看重紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值去購(gòu)買的。而在調(diào)查結(jié)果中我們發(fā)現(xiàn)20歲以下的青少年人群所占比重較小，這可能與其對(duì)紅棗價(jià)值的認(rèn)知度有關(guān)。通過(guò)對(duì)來(lái)延安游客年齡的調(diào)查，了解陜北紅棗對(duì)哪種人群的吸引力比較大，以便制定有針對(duì)性的改進(jìn)措施。,4、被調(diào)查者職業(yè)統(tǒng)計(jì),圖二,如圖二所示，被調(diào)查者的職業(yè)不同，在一定程度上決定著顧客的收入狀況、社會(huì)地位，從而影響顧客對(duì)陜北紅棗的的消費(fèi)需求。從統(tǒng)計(jì)人數(shù)的職業(yè)來(lái)看，一般職工的人數(shù)相對(duì)較大，接著就是退休人員，還有公務(wù)員和其他工作人群消費(fèi)人數(shù)較少。從圖2還可以看出，學(xué)生群體現(xiàn)在在消費(fèi)紅棗方面較少。,5、被調(diào)查者個(gè)人收入統(tǒng)計(jì),圖三,如圖三所示，從統(tǒng)計(jì)的結(jié)果來(lái)看，月收入在2000-3000元的人數(shù)最多，占統(tǒng)計(jì)結(jié)果的34.4%，收入在1000元以下的占到11.7%，其大部分是學(xué)生，其中收入在4000元以上的人數(shù)很少，占到總?cè)藬?shù)的8.9%。3000-4000元的人群主要是公務(wù)員與教育工作者。,（二）陜北紅棗的市場(chǎng)潛力分析,1、陜北紅棗的銷路市場(chǎng)潛力分析,從我們的調(diào)查中可以看出人們購(gòu)買紅棗的量不大，這也正常，因?yàn)榧t棗并非生活必需品。本地居民的消費(fèi)量稍大一些，外來(lái)游客一般購(gòu)買頻率為一次，這與其來(lái)延安旅游頻率有關(guān)。在與游客的交談中發(fā)現(xiàn)，游客都喜歡陜北紅棗，因此會(huì)趁旅游之機(jī)作為特產(chǎn)帶回去。既然本地人的消費(fèi)量不大，那么可以將部分注意力轉(zhuǎn)向游客，隨著延安旅游業(yè)的崛起，將陜北紅棗市場(chǎng)延伸至游客，相信會(huì)得到很好的發(fā)展。,2、陜北紅棗衍生產(chǎn)品市場(chǎng)潛力分析,從我們的實(shí)際調(diào)查中也可以看出，紅棗衍生產(chǎn)品在被調(diào)查者當(dāng)中很受歡迎，其中紅棗飲品和紅棗食品最受關(guān)注，如果陜北紅棗在生產(chǎn)中適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用紅棗加工陜北特色食品可能會(huì)得到較好的效益，同時(shí)紅棗飲品的出現(xiàn)肯定會(huì)讓飲料市場(chǎng)煥然一新。由此，我們可以初步的認(rèn)識(shí)和確定陜北紅棗在發(fā)展過(guò)程中新的市場(chǎng)方向，以此來(lái)彌補(bǔ)單一的紅棗市場(chǎng)。,（三）調(diào)查的局限性,1、調(diào)查人員有限，小組成員三人進(jìn)行調(diào)查，由于調(diào)查量非常大，調(diào)查地點(diǎn)分散，調(diào)查員精力不足，調(diào)查結(jié)果準(zhǔn)確性不夠。 2、由于我們知識(shí)積累不夠豐富，專業(yè)技能有限，在設(shè)計(jì)問(wèn)卷的過(guò)程中考慮不夠全面，影響調(diào)查結(jié)果。調(diào)查實(shí)施過(guò)程中不好把握調(diào)查的氛圍，使得調(diào)查進(jìn)行不暢，影響調(diào)查的效率與效果。 3、由于調(diào)查每個(gè)個(gè)體的時(shí)間較短，所以在調(diào)查過(guò)程中無(wú)法其深層次的信息進(jìn)行了解和掌握。 4、由于受到紅棗成熟的季節(jié)性影響，導(dǎo)致調(diào)查樣本代表性不強(qiáng)。,1.多數(shù)紅棗園以戶分散經(jīng)營(yíng)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、新技術(shù)應(yīng)用、新品種改良、科學(xué)化管理等方面投入不足，產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；б嫠捷^低。 2.市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)不健全，信息渠道不暢，市場(chǎng)營(yíng)銷盲目性很大。 3.多數(shù)加工企業(yè)基礎(chǔ)差，起步晚，規(guī)模小，專業(yè)技術(shù)人才匱乏，機(jī)械化水平低。 4.作坊式加工工藝簡(jiǎn)單，缺乏現(xiàn)代企業(yè)管理意識(shí)，缺乏專業(yè)分工協(xié)作意識(shí)，紅棗資源優(yōu)勢(shì)難以凸現(xiàn)。,存在問(wèn)題,對(duì)策,1、做大做精紅棗基地，在優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)上求突破。,2、有效化解紅棗產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，在科學(xué)管理與采摘上求突破。,3、做精做大紅棗加工業(yè)，在集團(tuán)化、專業(yè)化、節(jié)約化經(jīng)營(yíng)上求突破。,4、加大紅棗產(chǎn)業(yè)投入力度，在長(zhǎng)效投入保障機(jī)制上求突破。,thanks,