【培訓(xùn)制度】學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度
-
資源ID:16545288
資源大小:12.50KB
全文頁數(shù):2頁
- 資源格式: DOC
下載積分:5積分
快捷下載
會員登錄下載
微信登錄下載
微信掃一掃登錄
友情提示
2、PDF文件下載后,可能會被瀏覽器默認打開,此種情況可以點擊瀏覽器菜單,保存網(wǎng)頁到桌面,就可以正常下載了。
3、本站不支持迅雷下載,請使用電腦自帶的IE瀏覽器,或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。
4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無水印,預(yù)覽文檔經(jīng)過壓縮,下載后原文更清晰。
5、試題試卷類文檔,如果標題沒有明確說明有答案則都視為沒有答案,請知曉。
|
【培訓(xùn)制度】學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度
【培訓(xùn)制度】學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度 為進一步加強對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理,建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機制,結(jié)合學(xué)生的實際情況制定培訓(xùn)計劃如下:一、培訓(xùn)目的:通過培訓(xùn),增強食堂管理人員和從業(yè)人員責任感,提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平,確保師生員工的飲食安全,促進學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。二、參加人員:食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員 三、培訓(xùn)時間:每兩周一次。四、培訓(xùn)內(nèi)容:1中華人民共和國食品安全法以及相關(guān)的法律法規(guī)。2.學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度。五、培訓(xùn)地點:學(xué)校會議室。六、培訓(xùn)目標:1、食堂從業(yè)人員必須進行食品安全知識培訓(xùn),并經(jīng)考核合格后方可上崗。學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料,作好培訓(xùn)記錄,整理存檔備案。2、食堂所有人員每年必須在衛(wèi)生專業(yè)機構(gòu)進行健康體檢,堅持先培訓(xùn)后持證上崗制。從業(yè)人員工作時,應(yīng)隨身攜帶健康證明。3、食堂從業(yè)人員有傳染病或家族有傳染病史的不得聘用。4、食堂從業(yè)人員發(fā)生痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙食品安全的疾病時,須立即脫離工作崗位,等治愈體檢合格后方可上崗。5、建立學(xué)習制度,每周一次組織食堂從業(yè)人員學(xué)習中華人民共和國食品安全法等相關(guān)食品安全知識,增強衛(wèi)生意識和安全法律意識。做到時間落實,人員落實,培訓(xùn)內(nèi)容落實,并認真作好學(xué)習記錄。