《高中化學 第三章 第一節(jié) 醇 酚——乙醇（一）課件 新人教版選修5.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《高中化學 第三章 第一節(jié) 醇 酚——乙醇（一）課件 新人教版選修5.ppt（25頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

2、官能團：,1、烴的衍生物,碳碳雙鍵,碳碳叁鍵,鹵素：具體寫出,硝基,醛基,羰基,羧基,羥基,氨基,酯基,三維目標 （1）知識目標： ①進一步理解同分異構體的概念，掌握乙醇分子的組成、結(jié)構，理解有機物中氧原子的成鍵特點； ②認識乙醇的性質(zhì)； ③理解-OH對有機物性質(zhì)的影響。 （2）能力目標： 培養(yǎng)學生觀察，分析，歸納，推理能力，動手能力，實驗操作能力。 （3）情感目標 感受祖國文化歷史悠長，激發(fā)民族自豪感。學習創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新能力。 重點：對乙醇結(jié)構的推斷、認識，對羥基性質(zhì)的認識 難點：乙醇的性質(zhì)和它的結(jié)構的相互關系,乙醇,俗稱：酒精,1、乙醇物理性質(zhì)：,重要有機溶劑，能溶解多種有機物和無機物,顏色：,無色,狀態(tài)：,液態(tài),氣味：,特殊香味,熔點：,-117.3℃,沸點：,78.5℃,易揮發(fā),密度：,比水小,20℃時0.789g/cm3,溶解性：,與水任意比互溶,蒸餾,蒸餾,Mg粉,CaO,工業(yè)酒精(96%),,無水酒精(99.5%),,絕對酒精(100%),酒精中是否含水的驗證：用無水硫酸銅是否變藍,“固體”酒精,固體酒精并不是固體狀態(tài)的酒精，而是醋酸鈣與酒精形成的凝膠。 醋酸鈣易溶于水而難溶于酒精，在醋酸鈣飽和溶液中慢慢加入酒精，液體便逐漸從渾濁到稠厚，醋酸鈣在酒精中成為凝膠析出，最后凝聚為一整塊，就得到固體酒精。,,2、乙醇的分子結(jié)構,C2H6O,CH3CH2OH 或C2H5OH,,,?,?,官能團：羥基 寫作－OH,C2H6O的結(jié)構：CH3CH2OH、CH3OCH3 核磁共振氫譜圖分析,思考與討論： （1）分析乙醇分子中化學鍵的極性及官能團（－OH）對乙基的影響，推斷可能的斷鍵情況。 （2）通過分析乙醇結(jié)構，推測可能發(fā)生哪種類型的化學反應？,H H | | H—C—C—O—H | | H H,結(jié)構分析,由于氧原子吸引電子能力強， C—O鍵，O—H鍵為強極性鍵，易斷裂；由于官能團（－OH）的作用，乙基可能被活化。,,化學性質(zhì),,α,β,,(1)、與鈉反應,3、乙醇化學性質(zhì)：,乙醇鈉 呈強堿性,現(xiàn)象：,乙醇分子中羥基上的氫不如水分子中的氫活潑,結(jié)論：,原因：,羥基受乙基的影響,C2H6O的結(jié)構：CH3CH2OH、CH3OCH3 定量分析、多元醇,(2)、消去反應——乙烯的實驗室制備,① 、藥品：乙醇、濃硫酸（體積比1:3）,（注酸入醇）,② 、實驗原理：,H H | | H－C－C－H CH2=CH2↑ + H2O | | H OH,濃硫酸 170 ℃,,,（將濃硫酸緩慢注入到乙醇中,邊注入邊輕輕搖動）,催化劑和脫水劑,③ 、實驗裝置：,①水銀球插到液面以下,②碎瓷片：防止溶液暴沸,,,注意：,能否用排空氣法,(2)、消去反應——乙烯的實驗室制備,CH3CH2-18OH+H-O-CH2CH3 CH3CH2-O-CH2CH3+H218O,濃H2SO4 140 ℃,,,③迅速升到170℃以防副反應發(fā)生,④加熱較長時間，液體會逐漸變黑（炭化），乙醇被濃硫酸碳化生成C單質(zhì)，加熱時會有SO2、CO2生成，生成的乙烯有刺激性氣味。,檢驗氣體的順序：乙烯、 SO2 CO2,Br2(CCl4),Br2(H2O)或KMnO4(H+),澄清石灰水,高考題,1、[2013·北京12]用右圖所示裝置檢驗乙烯時不需要除雜的是（ ）,B,(3)、取代反應,乙酸乙酯,溴乙烷,乙醚,② 、與HX反應,③ 、酯化反應,①、分子間脫水,練習：溴乙烷的制備,1、實驗室制取少量溴乙烷的裝置如右圖所示。根據(jù)題意完成下列填空： （1）圓底燒瓶中加入的反應物是溴化鈉、 和1:1的硫酸。 配制體積比1：1的硫酸所用的定量儀器為 （選填編號）。 a．天平 b．量筒 c．容量瓶 d．滴定管 （2）寫出加熱時燒瓶中發(fā)生的主要反應的化學方程式 ____________________________________________________________________ （3）將生成物導入盛有冰水混合物的試管A中，冰水混合物的作用是_______。 試管A中的物質(zhì)分為三層（如圖所示），產(chǎn)物在第_____層。 （4）試管A中除了產(chǎn)物和水之外，還可能存在 ______、 (寫出化學式)。 （5）用濃的硫酸進行實驗，若試管A中獲得的有機物呈棕黃色，除去其中雜質(zhì)的正確方法是_________（選填編號）。 a．蒸餾 b．氫氧化鈉溶液洗滌 c．用四氯化碳萃取 d．用亞硫酸鈉溶液洗滌 若試管B中的酸性高錳酸鉀溶液褪色，使之褪色的物質(zhì)的名稱是 。 （6）實驗員老師建議把上述裝置中的儀器連接部分都改成標準玻璃接口，其原因是：______________________________________________________________,(1) 乙醇，b (2) NaBr + H2SO4 === HBr↑ + NaHSO4 CH3CH2OH + HBr → CH3CH2Br + H2O (3) 冷卻、液封溴乙烷；3 (4) HBr、CH3CH2OH（合理即給分） (5) d，乙烯 (6)反應會產(chǎn)生Br2，腐蝕橡膠,加熱,(4)、氧化反應,[實驗]： 灼燒螺旋銅絲至紅熱，趁熱將銅絲插入盛有乙醇的試管中,a.觀察銅絲顏色變化。 b.重復２－３次,小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。,①燃燒,,②催化氧化,③被強氧化劑高錳酸鉀或重鉻酸鉀,氧化反應（失H或得O） ：有機物分子中失去氫原子或加入氧原子的反應,還原反應（得H或失O） ：有機物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應,從電子對偏向或偏移分析； 加一個水分子，如乙烯水化。,4、乙醇的用途,小結(jié),②,①,⑤,③,④,,,,,② ④,②,① ③,① ②,①,①,,連續(xù)反應,（一）當連續(xù)反應物是氧氣：,連續(xù)反應,（二）,連續(xù)反應,（二）,