2029國家開放大學電大?？茖W前兒童健康教育期末試題及答案（試卷號：2503）盜傳必究一、判斷題（每小題3分，共30分。要求先判斷正誤.錯誤的要予以改正）1. 布拉姆提出的考量個體或群體健康狀態(tài)的公式中HS= f （E）+AcHS+B+LS, AcHS（Accessibility toHealth Service）表示"保健設施的易獲得性”。（對）2. 運動系統(tǒng)由骨、關節(jié)和骨骼肌三部分組成。（）錯,（1分）運動系統(tǒng)由骨、骨連接和骨骼肌三部分組成。（2分）3. 人體內主要的內分泌腺都受神經系統(tǒng)控制下的丘腦上部的調節(jié)。（）錯，（1分）人體內主要的內分泌腺都受神經系統(tǒng)控制下的丘腦下部的調節(jié)。（2分）4. 睡眠的正確姿勢是向左側睡，雙腿稍稍彎曲，這樣的睡姿會使較多的血液流向身體的右側，從而 相應減輕心臟負擔，有利于心臟休息。（）錯（1分），睡眠的正確姿勢是向右側睡。（2分）5. 蛋白質是人體唯一的氫的來源。（）錯，（1分）蛋白質是人體唯一的氮的來源。（2分）6. 傳染病就是流行病。（）錯，（1分）流行病除包括傳染病外，還包括非傳染性疾病。（2分）7. 體育鍛煉有助于學前兒童認知能力的發(fā)展。（對）8. 學前兒童健康教育評價不能作為行政、教育部門對幼兒園評定考核的參考內容。（）錯，（1分）可以作為行政、教育部門對幼兒園評定考核的參考內容。（2分）9. 通過改變家庭成員之間的交互作用來造成個體的變化的心理治療法是沙盤療法。（）錯，（1分）是家庭療法?；蚴侵附o被治療者提供一個沙盤，讓被治療者通過沙盤來呈現(xiàn)發(fā)生在個人 內在或外在的世界狀況的方法是沙盤療法。（2分）10. 幼兒園的采光系數(shù)一般不應小于1:10o （）錯，（1分）幼兒園的采光系數(shù)一般不應小于1： 6。（2分）二、填空題（每空格1分，共6分）11. 沙盤治療的操作過程包括指導語和記錄和提問、分析三個步驟。12. 蛋白質、脂類和碳水化合物均可以在體內產生熱能，供給機體的能量需要，故又稱三大產熱營養(yǎng) 素。三、簡答題（每小題8分，共16分）13. 健康教育活動的設計步驟有哪些？答：（1）目標的篩選與確定；（2）確定課程；(3) 選擇與分析材料；(4) 確定教學活動類型；(5) 制定完成課題的進度表；(6) 空間與環(huán)境的安排；(7) 教學策略的選擇；(8) 確定評價的目的與方法。14. 簡述進行戶外體育游戲的注意事項。答：要充分保證兒童戶外體育游戲和活動的時間，按照幼兒園工作規(guī)程的要求，兒童在園每日戶 外活動時間不能少于1小時。同時在戶外體育游戲活動中要注意兒童的安全；確保場地的安全性；確保游戲動作的幅度和速率不能 傷及幼兒本人或他人；加強對幼兒活動過程中的指導，防止游戲活動的失控。如果戶外游戲活動時間比較 長，要注意安排兒童在整個活動中動靜結合，防止兒童過度疲勞，同時要注意提醒幼兒上廁所。四、材料分析題(每小題14分，共28分)15. 在1980年和1995年之間，風疹、麻疹、腮腺炎等被世界衛(wèi)生組織列為危害孩子健康的重要疾病。 隨著預防接種的普及，這些疾病對孩子健康的危害已經越來越小，到了現(xiàn)在，由于生活習慣不正確引起的 兒童疾病，例如超重、舉止反常、語言障礙、運動障礙等，越來越多出現(xiàn)在孩子身上。它們已經成為現(xiàn)在 和未來一段時間，孩子主要的健康問題。問題：請結合案例談談健康的內涵。答：1948年世界衛(wèi)生組織在其組織法：中指出：健康不僅是沒有疾病或不虛弱，而是身體的、 心理的和社會的完滿狀態(tài)”的三維概念。身體上的健康是指軀體、器官、組織及細胞的形態(tài)、機能的完整 心理上的健康是指精神與智力處于完好狀態(tài)，內心世界豐富充實，適應外界的變化I社會上的健康是指有 良好的人際交往和社會角色功能。(2分)(1) 生理健康(2分)(2) 心理健康；(2分)(3) 社會健康。(2分)(各點展開論述6分)16. 融齒，俗稱“蟲牙”、“蛀牙”，是在口腔內細菌的作用下牙齒硬組織脫鈣和有機質分解使受害 牙齒組織破壞、崩解，在牙齒上形成解洞的一種疾病。齦齒的患病率在兒童中可高達90%以上，是繼心血 管疾病和癌癥之后，被世界衛(wèi)生組織列為重點防治的第三大疾病。鵲齒是在牙齒萌出之后發(fā)生的，好發(fā)在牙齒的窩溝、兩牙相鄰和任何不清潔的部位。早期齒禹齒，只有 牙齒硬組織的脫鈣，在擦干的釉質表而可見粗糙的、不透明的白色粉筆樣斑點。如果這個時候發(fā)現(xiàn)問題并 能及時采取預防措施，脫鈣的牙齒還可以再礦化。問題；請結合案例談談幼兒解齒的病因和預防工作。答：病因目前認為解齒的發(fā)生與下列三個主要因素有關：（1）口腔中細菌的破壞作用1（1分）（2）牙而牙縫中的食物殘渣；（1分）（3）牙齒結構上的缺陷：（2分） 牙釉質發(fā)育不良； 牙齒排列不齊。（1）注意口腔衛(wèi)生；（1分）（2）多曬太陽，注意營養(yǎng)；（1分）（3）氟化防融（1分）（4）定期口腔檢查，早期發(fā)現(xiàn)齦齒，早期治療。（1分）（各點展開論述6分）五、活動設計題（共20分）17. 每日膳食應由適宜數(shù)量的谷類、乳類、肉類、蔬菜和水果組成，合理搭配，多選用新鮮食物，少 用半成品或熟食，品種豐富多樣化旦營養(yǎng)全面配合。請以“合理膳食搭配”為主題分別設計出中班的活動計劃。參考答案：活動名稱：合理膳食搭配設計意圖：現(xiàn)在的家庭生活條件好了，很多家長反映孩子在家很挑食，遇見自己喜歡吃的東西，不管有沒有營養(yǎng), 使勁吃；可是遇到白己不喜歡吃的東西，不管家長怎樣勸說，決不會張嘴。這次活動主要是讓幼兒知道哪 些食物吃了有益健康，哪些食物吃多了對身體無益，并了解營養(yǎng)寶塔的結構，知道要合理攝入各種食物?；顒幽繕耍?、引導幼兒認識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣的重要性；2、幫助幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學的知識，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營養(yǎng)。認識 到偏食會造成不良的后果。3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習慣?；顒訙蕚洌? .附有故事圖片的PPT一份2.各種食物的貼紙和快餐盤，以及若干笑臉貼紙活動過程：老師出示圖A.三只小熊圖片教師操作圖片講述故事一森林里有三只小熊教師提問：這三只小熊一樣嗎？什么地方不一樣？（顏色、胖瘦不一樣。）教師提問：為什么一個胖、一個瘦、一個不胖也不瘦？（啟發(fā)幼兒說出專吃葷菜，不吃素菜，容易發(fā)胖；只吃素菜，不吃葷菜長得瘦；不挑食，樣樣吃最好。） 教師操作圖片講述故事一一是不是這樣呢？我們請三只小熊來告訴大家“我是小白熊。我愛吃肉、愛吃雞, 還有甜牛奶，就是不喜歡吃素菜，才這么胖?！薄拔沂切↑S熊。我不吃肉、不吃雞，只吃一點點菜，媽媽老說我挑食。”“我是棕熊。我呀，不挑食，不偏食，葷菜素菜樣樣吃，身體健康人人愛。”教師提問：小白熊為什么會那么胖？（因為它不吃蔬菜，只吃肉。）教師提問：小黃熊為什么會那么瘦？（因為它只吃蔬菜，不吃肉。）教師提問：你覺得那只小熊更漂亮？你愿意做哪只小熊呢？為什么？（小棕熊更漂亮，因為它不挑食，不偏食，葷菜素菜樣樣吃，身體不胖不瘦。） 老師出示圖B.小白熊和小黃熊的計劃 教師操作圖片講述故事一不健康，他們都在想：“怎樣才能像棕熊那樣漂亮呢？ ”于是他們決定去 請教小棕熊 老師出示圖C：小棕熊的營養(yǎng)寶塔小棕熊拿出媽媽送給他的營養(yǎng)寶塔，對小白熊和小黃熊說每天吃的東西就像寶塔一 樣，最底層的要多吃，最上而一層要盡量少吃。讓我們一起來看看吧。教師提問：我們每天吃的最多的是什么？（谷類食物）這些食物包括什么？（米飯、饅頭、面包等）教師：這些 是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。教師提問：排在第二的是什么？（蔬菜和水果）教師：多吃水果能長高，多吃蔬菜對身體好。教師提問：接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）教師：這些食物可以讓我們變的更聰明更結實。教師提問：吃的最少的是什么？(汕炸食品、碳酸飲料等)教師：吃到最少的應該是糖和油炸食品，這些食物多 吃會讓人肥胖，而且吃教師小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少；雞肉魚是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少 吃要記牢。游戲：制定健康的食譜看了營養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個合理的膳食搭配，那 現(xiàn)在小朋友們來為他們制定一份健康的食譜，好嗎？盒子里有許多食物貼紙，你想讓兩只小熊吃什么，就在食譜上貼什么。老師提出具體的要求：(1) 每人選擇5種食物。(2) 要求按照營養(yǎng)寶塔合理搭配。