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第4章 細胞的物質輸入與輸出 第1節(jié) 物質跨膜運輸?shù)膶嵗?人教版必修1,（1）滲透作用：指水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴散。（低 高）,,（2）發(fā)生滲透作用的條件： 一是具有半透膜 二是半透膜兩側具有濃度差,一.滲透作用,二.細胞的吸水和失水,（一）動物細胞,正常,吸水，膨脹,失水，皺縮,細胞吸水膨脹,保持原狀態(tài),細胞失水皺縮,（二）植物細胞,植物細胞的吸水和失水 細胞內的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細胞液.,探究：成熟的植物細胞吸水和失水的探究實驗結果,原生質層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質,植物細胞的質壁分離及復原,質壁分離,原生質層伸縮性大于細胞壁伸縮性——質壁分離的原因之一,硝酸鉀溶液，即可使細胞發(fā)生質壁分離，又可以使它自動復原（鉀離子、硝酸根離子被吸收）,紫色洋蔥，液泡為紫色，便于觀察,0.5克ml的蔗糖溶液，高濃度的蔗糖溶液導致植物細胞嚴重失水而死亡，不可能發(fā)生質壁分離復原,正常情況下的細胞,發(fā)生質壁分離,,,,,細胞膜,液泡膜,細胞質,液泡,細胞核,細胞壁,,原生質層,由纖維素和果膠組成， 是全透性的,成熟的植物細胞,探究實驗：,提出問題,,作出假設,,設計實驗,,進行實驗,,分析結果,,表達與交流,（原生質層是一層半透膜嗎？）,（原生質層相當于一層半透膜）,（設計方案、預期結果…）,（按預定方案進行實驗）,（分析實驗結果，得出結論：……）,（總結，寫實驗報告并適當交流）,實驗步驟,1.剝取洋蔥鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好。用解剖刀或刀片在葉片外表皮劃一0.5 cm見方的“井”字。,3.用小滴管在表皮上滴一滴質量分數(shù)為30%的蔗糖溶液，蓋上蓋玻片。用吸水紙吸去多余液體。,2.用尖嘴鑷從“井”字中央的一角小心地將洋蔥鱗片葉外表皮撕下，平鋪在載玻片中央。,6.在顯微鏡下觀察，可見質壁分離現(xiàn)象緩慢復原。,5.在蓋玻片的一側滴加清水，用吸水紙在蓋玻片的另一側吸收，使清水置換蔗糖溶液。,4.在顯微鏡下觀察，可見原生質緩慢收縮，逐漸出現(xiàn)與細胞壁分離的現(xiàn)象，直到原生質收縮成球狀小團，與細胞壁完全分開。,1.實驗結果與你與預期相吻合嗎？它是否支持你所作出的假設？如果有的結果與預期有所不同，你認為應當作怎樣的解釋？,,2.如果沒有細胞壁，實驗結果會有什么不同？,3.如果滴加的是0.5克ml的蔗糖溶液，實驗結果會有什么不同？,交流,不會發(fā)生質壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水,高濃度的蔗糖溶液導致植物細胞嚴重失水而死亡，不可能發(fā)生質壁分離復原,質壁分離產(chǎn)生的條件： （1）具有大液泡 （2）具有細胞壁,質壁分離產(chǎn)生的原因： 內因：原生質層伸縮性大于細胞壁伸縮性 外因：外界溶液濃度細胞液濃度,植物細胞吸水方式有兩種： 吸脹作用（未形成液泡）如：子、根尖分 生區(qū)（親水性物質吸水。如蛋白質、淀粉、纖維素等） 滲透作用(形成液泡),物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?1.細胞的吸水和失水是水分子順相對含量的梯度跨膜運輸?shù)摹?2.對礦質元素的吸收有些是逆相對含量梯度——主動運輸,三.物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?3.細胞膜和其他生物膜都是選擇 透過性膜，水分子可以自由通 過，一些離子和小分子也可以 通過，而其他的離子、小分子 和大分子則不能通過。 細胞對物質的吸收是有選擇 的。這種選擇性具有普遍性。 可作為活細胞的一個重要特征。,對物質是否吸收以及吸收多少，都是由細胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。也取決于細胞生命活動的需要。,比較幾組概念,滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴散又稱為滲透 （如：細胞的吸水和失水，原生質層相當于半透膜）,擴散：物質從高濃度到低濃度的運動叫做擴散（擴散與過膜與否無關） （如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運動）,選擇透過性膜：細胞膜上具有載體，且不同生物的細胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構成了對不同物質吸收與否和吸收多少的選擇性。 （如：細胞膜等各種生物膜）,半透膜：物質的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小 （如：動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等）,練習題,1、a、b、c是三個相鄰的細胞，已知a細胞液濃度 b細胞液濃度 c細胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關系的是（ ）,A,B,C,D,C,2、以下可以發(fā)生滲透作用的是（ ） A.煮熟的馬鈴薯條放入水中 B.把干種子放在清水中 C.烈日下菠菜葉子下垂 D.放在鹽水中的蘿卜變軟,D,3、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（ ） A、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多 B、根細胞不能從土壤中吸水 C、根系不能將水向上運輸 D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀,B,4、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（ ） A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用 B、鹽水中的Na＋不利于細菌的生活 C、鹽水是中性的，不適于細菌的生活 D、由于滲透作用使細菌細胞內的水分 滲出而死亡,D,