汽化和液化,第三節(jié),活動(dòng)1：在黑板上用酒精寫“好”字，觀察會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？,想一想：,黑板上的“液體”跑到哪里去了?,物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，叫做汽化,寒冷的冬天，戴眼鏡的同學(xué)從室外走進(jìn)溫暖的室內(nèi)，會(huì)發(fā)現(xiàn)眼鏡片變得模糊，再細(xì)細(xì)一看，會(huì)發(fā)現(xiàn)眼鏡片上有小水珠。你知道是怎樣產(chǎn)生的嗎？,物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，叫做液化,汽化有兩種方式：,蒸發(fā)和沸騰,液化是汽化的逆過程,汽化方式之一：,沸騰,想一想：,你在家燒過開水嗎？水燒開時(shí)(水沸騰)你發(fā)現(xiàn)了什么呢？ 現(xiàn)在回憶一下燒水時(shí)的有關(guān)情況，提出想了解的問題？,提出問題：,水燒開需要哪些條件？ 水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？ 水在沸騰時(shí)有什么特點(diǎn)？,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集數(shù)據(jù)：,按圖安裝好器材.用酒精燈給盛了冷水的燒杯加熱。 注意觀察水沸騰前后的現(xiàn)象（水的溫度變化、水的狀態(tài)變化、水中氣泡的變化等），當(dāng)水溫至90 時(shí)，每隔0.5min記錄一次溫度，直到水沸騰后5 min為止.,根據(jù)數(shù)據(jù)作出水沸騰時(shí)的溫度和時(shí)間關(guān)系的圖象,現(xiàn)象分析：,2.燒杯中水的溫度變化情況： 沸騰前，水的溫度不斷上升； 沸騰時(shí)，水的溫度不變.,1. 水中氣泡的變化： 沸騰前，水中有少量的氣泡產(chǎn)生，且在上升過程中逐漸變??； 沸騰時(shí)，水中有大量的氣泡產(chǎn)生，且在上升過程中逐漸變大，升至水面后破裂消失.,這說明：水沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.,這說明：水沸騰在一定溫度下發(fā)生,液體沸騰時(shí)的溫度，叫做沸點(diǎn),3. 當(dāng)撤掉酒精燈后，水不再沸騰,這說明：液體在沸騰過程中需要吸熱.,沸騰：是在一定溫度下，在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象,水沸騰過程中溫度隨時(shí)間變化的圖像：,沸點(diǎn),1. 液體沸騰的條件：,液體的溫度要達(dá)到沸點(diǎn)； 液體要繼續(xù)吸熱.,2. 液體沸騰的特點(diǎn)：,沸騰時(shí)不斷吸熱； 沸騰時(shí)溫度(保持沸點(diǎn))不變.,作筆記,幾種液體的沸點(diǎn)(在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下),請(qǐng)閱讀教材第60頁“一些物質(zhì)的沸點(diǎn)”，了解幾種液體的沸點(diǎn)。,表明：不同液體的沸點(diǎn)不同。,同種液體的沸點(diǎn)還與液體上方的氣壓有關(guān),2沸騰：沸騰是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 3沸點(diǎn)：各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)。 不同液體的沸點(diǎn)不同 4沸騰的特點(diǎn)：在沸騰過程中，繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變。 5沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱。,小結(jié),1汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化。 汽化的兩種方式：蒸發(fā)與沸騰,液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做汽化。,1.寫出下列物態(tài)變化的名稱 (1) 冬天早晨出來跑步，嘴里往外呼“白氣”，是_ _現(xiàn)象. (2) 冰雪化成水，是_現(xiàn)象. (3) 洗過的衣服晾干了，是_現(xiàn)象. (4) 鋼水變成鋼錠，是_現(xiàn)象. (5) 夏天，自來水管?！俺龊埂?，是_現(xiàn)象. (6) 掀開沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋蓋上滴下，這是_現(xiàn)象。 (7) 冬天戴眼鏡的人從外面進(jìn)到暖和的屋子里，鏡片上往往會(huì)出現(xiàn)水珠，這是_現(xiàn)象.,練習(xí):,液化,熔化,汽化,凝固,液化,液化,液化,3.在圖1中, 甲乙容器內(nèi)盛有水,在 1 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,若對(duì)甲容器的底部不斷加熱, 最終發(fā)現(xiàn)甲容器內(nèi)的水會(huì)沸騰,則乙容器內(nèi)水_。（沸騰或不沸騰）,圖1,4.生活中常把碗放在大鍋內(nèi)水中蒸食物,鍋與碗底不接觸，當(dāng)鍋內(nèi)水沸騰后,碗中湯將（ ） A同時(shí)沸騰 B稍后沸騰 C不會(huì)沸騰，湯的溫度總是低于水的沸點(diǎn) D不會(huì)沸騰，湯的溫度能達(dá)到水的沸點(diǎn),不沸騰,D,6.“揚(yáng)湯止沸”是指把鍋里沸騰的水舀起來再倒回去，“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴。應(yīng)用沸騰知識(shí)分析下列說法正確的是( ) A“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時(shí)止沸。 B“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底止沸。 C“揚(yáng)湯止沸”只能暫時(shí)止沸，“釜底抽薪”能徹底止沸。 7、 在敞開的水壺里燒水，水沸騰后用猛火繼續(xù)加熱，則水的溫度將 （ ） A. 逐漸升高 B. 不變 C. 逐漸降低 D. 忽高忽低,D,B,5. 端午節(jié)，小施和小李幫媽媽煮粽子。煮粽子的水燒開后，小施認(rèn)為要繼續(xù)將火燒得很旺，使鍋內(nèi)水劇烈沸騰，這樣會(huì)很快將粽子煮熟。小李則認(rèn)為，水沸騰后改用小火，讓鍋內(nèi)水微微沸騰，同樣能很快將粽子煮熟。你認(rèn)為誰的想法更合理? 你的理由是什么?,舊知回顧： 1. 什么是沸騰？ 2. 液體沸騰的條件與特點(diǎn)？,第二課時(shí),這說明：蒸發(fā)可在任何溫度下進(jìn)行。,汽化的另一方式 蒸發(fā),問題1：濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的冬天，都能涼干，這說明什么？,問題2：同學(xué)們想一想放在桌面上的一杯水經(jīng)過一段時(shí)間后，水慢慢地減少了。在這個(gè)過程中你看到了大量的氣泡嗎？這又說明什么？,蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面,蒸發(fā)是一種平和的汽化現(xiàn)象.,定義：蒸發(fā)是液體在任何溫度下且只在液體表面發(fā)生的平和汽化現(xiàn)象,交流討論： 怎樣讓濕衣服盡快地干（水蒸發(fā)更快）？,攤開,晾在風(fēng)大處,曬在太陽下,溫度更高,表面積更大,液體表面空氣流動(dòng)更快,影響蒸發(fā)快慢的因素,1. 液體的溫度,3. 液體表面空氣流動(dòng)速度,2. 液體的表面積,請(qǐng)舉幾個(gè)生活實(shí)例說明如何加快或減慢蒸發(fā)？,要加快液體的蒸發(fā)，可以： 提高液體的溫度，增大液體的表面積和加快液體表面上的空氣流動(dòng)。 要減慢蒸發(fā)，應(yīng)該采取相反的措施。,活動(dòng)1：將酒精擦在手背上有什么樣的感覺？為什么會(huì)有這樣的感覺？,這說明酒精蒸發(fā)時(shí)，要從人的皮膚上 ，使皮膚感到 。,吸收熱量,更涼,做一做,結(jié)論：液體蒸發(fā)時(shí)，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有致冷作用。,活動(dòng)2：,兩支溫度計(jì)，拿出后先觀察兩支溫度計(jì)示數(shù)，然后在其中一溫度計(jì)的玻璃泡上用濕了酒精的棉花包住，再觀察兩支溫度計(jì)示數(shù)是否變化。,現(xiàn)象：包上棉花的那支溫度計(jì)液柱 ，溫度降低。,下降,這說明酒精蒸發(fā)時(shí)要從溫度計(jì)的玻璃泡上 ，使溫度計(jì)液柱 。,吸熱,下降,交流討論：,同樣氣溫,為什么一個(gè)人覺得熱,一個(gè)人覺得冷?,生活中哪里還用了蒸發(fā)致冷？,游泳后剛從水中出來的人皮膚上的水分 ，水在 過程中需要 ，就要從人的皮膚 熱量，使體表溫度 ，所以感覺 。,多,蒸發(fā),吸熱,吸收,降低,冷,1.人淋雨后，若不及時(shí)換下濕衣服，容易患感冒,2.喝開水時(shí)，向水面吹氣，這樣喝起來就不會(huì)太燙 3.用電吹風(fēng)可以快速吹干頭發(fā),討論交流： 蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn),都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量,無 有大量氣泡,下面的景象你見過嗎？你知道是怎么回事嗎？,露,霧,空氣中的水蒸氣遇到冷 空氣 ，液化形成的小水珠,在“人造雨”實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水蒸氣從壺口逸出，遇到冷玻璃片時(shí)，你觀察到玻璃片上有什么現(xiàn)象發(fā)生？,物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化.,思考與討論：,水,吸熱,遇冷 放熱,小水滴,水蒸氣,1.你能說出圖中所示的現(xiàn)象中“白氣”和“水珠”從哪里來的嗎,你能解釋下列生活中常見現(xiàn)象嗎？,熱的水蒸氣遇冷的環(huán)境而液化成小水珠,思考,2.夏天打開冰廂門，會(huì)看到從冰廂里冒出“白氣” 3.夏天打開冰棍包裝，會(huì)看到也有“白氣”,4.冬天，截眼鏡的人從外面進(jìn)到屋里來，眼鏡上立刻會(huì)有一層小水珠。這些小水珠是怎樣產(chǎn)生的？,空氣中的水蒸氣遇到較冷的 空氣 ，液化形成的小水珠。,5.夏天，水管會(huì)流汗。這些汗是從哪里來的？ 6.霧和露是怎樣產(chǎn)生的？,霧,露,這些都是空氣中的水蒸氣遇到較冷的 物體 ，液化形成的小水珠。,特點(diǎn)：液化時(shí)，氣體都要放熱。,思考,根據(jù)液化放熱這一性質(zhì)，為了使氣體容易液化你覺得應(yīng)怎么做？,降低溫度,想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？,壓縮體積,使氣體液化有兩種方式： （1）降低溫度；（2）壓縮體積,水蒸氣液化時(shí)放熱,交流討論： 為什么100 水蒸氣比100 開水燙傷更嚴(yán)重？,1. 蒸發(fā) 蒸發(fā)在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象. 2. 影響蒸發(fā)快慢的因素： a.液體的溫度 b.液體表面積 c.液體表面空氣流動(dòng)速度 3. 蒸發(fā)的特點(diǎn)：液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用 4.使氣體液化的兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積 液化是汽化的逆過程. 液化過程要放熱,小結(jié),1物質(zhì)由液態(tài)變成_態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化，汽化有_和_兩種形式。 2大量事實(shí)表明，液體蒸發(fā)時(shí)要_熱，所以蒸發(fā)有_作用。,3下列陳述中與液體的蒸發(fā)快慢沒有關(guān)系的是（ ） A液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快 B. 液體的質(zhì)量越多，蒸發(fā)得越快 C液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快 D液體表面上的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)得越快,B,吸,致冷,氣,蒸發(fā),沸騰,4濕衣服晾一段時(shí)間會(huì)變干，這實(shí)際上是水的_過程，它是物態(tài)變化中的_現(xiàn)象的一種，它可以在_溫度下進(jìn)行 5人從游泳池上岸被風(fēng)一吹感到特別涼快，這是由于_ _ 的原因，一杯40的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發(fā)，余下的酒精溫度_40（填：高于、低于或等于）,蒸發(fā),汽化,任意,蒸發(fā)吸熱,低于,6夏天扇扇子感到?jīng)鏊?，這是因?yàn)?A扇來的風(fēng)是涼的 B扇來的風(fēng)把身上的熱吹掉了 C扇來的風(fēng)能加快汗液蒸發(fā)從而加快從人身上吸熱 D扇風(fēng)能使空氣溫度降低,C,練一練,1.掀開沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋蓋上滴下，這些水是沸水的蒸氣遇到比較冷的鍋蓋_ 形成的； 2.北方的冬天，可以看到戶外的人不斷地呼出“白氣”，這是呼出的_遇到冷空氣_ 形成的“霧狀物”； 3.戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，鏡片會(huì)蒙上一層小水珠，這是室內(nèi)的_ 遇到冷鏡片_熱量_ 成的。,液化,熱的水蒸汽,液化,熱的水蒸汽,液化,放出,判斷液化時(shí)，一定要弄清是哪里的氣體液化。,說明：水蒸氣是看不見的，看到的白氣是液體小水珠,4.打開電冰箱的門，可以看到冒出一些“白氣”，這是_ 形成的。,5、下列生活中的現(xiàn)象屬于液化過程的是（ ） A.冰雪消融 B.云開霧散 C.嘴里呵出白氣 D.地上的水變干,6、醫(yī)學(xué)上利用液態(tài)氨等物質(zhì)汽化時(shí) _大量的熱，使局部組織冷凍后切除。,C,吸收,空氣中的水蒸氣遇冷液化,2. 和 都可以使氣體液化。有些氣體在常溫下單靠壓縮不能使它液化，必須使它 才能設(shè)法使它液化.,4.將氣體液化的最大好處是使它的 ，便于 ，我國(guó)研制的長(zhǎng)征3號(hào)少箭中作為燃料用的氫和助燃劑的氧是以 態(tài)裝在火箭里的. 5.液化石油氣是在 下用 方法把石油氣 后再裝在鋼罐里的.,.下列幾種液化現(xiàn)象中，有一種與其它三種液化現(xiàn)象不同的是：（ ） A.霧的形成 B.冬天，我們會(huì)看到自己呼出的“白氣” C.早晨，我們有時(shí)會(huì)看到植物上附有露珠 D.夏天，我們常看到自來水管“出汗” 【知識(shí)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)】牙科醫(yī)生用小鏡子觀察病人口腔時(shí)，往往先把小鏡子放在酒精燈上烤一烤再放入病人的口腔，這是為什么？,體積縮小,運(yùn)輸,液,