第八章 生活中的酸、堿、鹽 8.3 溶液的酸堿性 一、 pH與溶液酸堿性 溶液酸堿性的強弱，常以溶液的酸堿度衡量， 表示為溶液的 pH。溶液 pH范圍一般在 014之間， 在常溫時有： 酸性溶液 pH 7 中性溶液 pH 7 堿性溶液 pH 7 跟 pH 7相比， pH越小，溶液的酸性越強， pH越大，溶液的堿性越強。 pH和溶液的酸堿性 身邊一些物質(zhì)的 pH 若溶液的 pH 7，則該溶液呈 性， 若 pH 7，則該溶液呈 性，蒸餾水 的 pH 。 填空 酸 堿 7 某些食物的近似 pH為：牛奶 6.3 6.6,葡 萄 3.5 4.5,玉米粥 6.8 8.0,蘋果 2.9 3.3, 其中酸性最強的是 （ ） A. 葡萄 B. 牛奶 C. 玉米粥 D. 蘋果 選擇題 D 二、 pH的測定 通常測定溶液 pH的簡便方法是使用 pH試紙（如上圖所 示）。 pH試紙上附有多種指示劑，對酸堿度很敏感。將待 測溶液滴在 pH試紙上，試紙即改變顏色，再與比色卡比較， 便可讀出溶液的 pH。 錄像 測定溶液酸堿度應(yīng)選用 ( )。 . 無色酚酞試液 . 紫色石蕊試液 . p試紙 . 紅色石蕊試紙 C 選擇題 三、 pH與生命活動 溶液的 pH對生命活動有重大影響。例如，人體 的生理活動要在一定的 pH范圍內(nèi)才能正常進行。 如果人在人群擁擠的室內(nèi)待的時間太長，血液中二 氧化碳含量增加，可使血液 pH降至 7.3以下，此時 人就會產(chǎn)生頭暈、惡心等癥狀。 又如人的胃液顯酸性，以幫助消化。若胃酸過 多，引發(fā)胃病，則需服用胃藥進行中和治病。 作物的正常生長環(huán)境也要求一定的 pH范圍。 通常人體胃液的 pH大約是 0.9 1.5。 胃液的酸堿性為 ( ) A 堿性 B 酸性 C 無法判定 D 中性 B 選擇題 以下是一些食物的近似 pH： 蘋果 3.3 4.5 雞蛋清 7.6 8.0 番茄 4.0 4.4 玉米粥 6.8 8.0 柑橘汁 3.4 4.2 ， 胃酸過多的人宜經(jīng)常食用的是 （ ） 。 A. B. C. D. C 選擇題 山茶花 、 杜鵑花 、 梔子花等適宜在酸性的土 壤中生長 ， 而仙人球適宜在中性偏堿的土壤中 生長 ， 現(xiàn)測得某土壤的 pH約為 7 8， 該土壤適 宜種植的花卉是 （ ） 。 A 仙人球 B 杜鵑花 C 梔子花 D 山茶花 A 選擇題 酸雨的形成 煤和石油燃燒后所產(chǎn)生的煙道氣中，含有二氧化硫， 排放到空氣中被云層吸收，并經(jīng)過氧化作用形成酸霧， 隨同雨水下降便成為顯酸性的雨水，即 酸雨 。 錄像 1 錄像 2 酸雨是指 pH 5.6的雨 、 雪等形式的大量降 水 。 酸雨對下列物體腐蝕作用最強的是 ( ) A. 屋頂瓦磚 B. 大理石雕像 C. 銅制塑像 D. 木制門窗 B 選擇題 從植物色素中提取酸堿指示劑 問題 怎樣從植物花葉中提取酸堿指示 劑？ 方法與步驟： 1、采料 2、提液 3、試驗 某同學(xué)自制成一種黃色的花汁，加入到不同試劑中，觀察到的 現(xiàn)象如下： 思考 試劑 稀鹽酸 食鹽水 蒸餾水 草木灰 水 石灰水 顏色 紅 黃 黃 綠 綠 小強同學(xué)依據(jù)上表信息進行如下實驗： （ 1） 用該花汁去檢驗附近小化工廠排放廢水的酸堿性 ， 顯淺紅色 ， 則此 廢水顯 性 。 （ 2）用該花汁測知家中花盆土壤顯酸性，打算加入上表中的 來 改良。 酸 石灰水 （或草木灰水） 測定某待測溶液的 pH，如何操作？ 在點滴板或玻璃片上放一小片 pH試紙， 把待測溶液滴在 pH試紙上，然后把試紙顯 示的顏色跟標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，便可知道溶 液的 pH。 思考 向盛氫氧化鈉溶液的錐形瓶里，滴 入幾滴酚酞試液，溶液變成 色， pH 7。當(dāng)逐滴向錐形瓶中滴入鹽酸， 并振蕩，至溶液剛剛褪成無色時， pH 。繼續(xù)滴入鹽酸， pH 。 填空 紅 7 7 請你舉出生活中利用中和反應(yīng)的實例。 1、胃酸過多，可以服用含氫氧化鋁 的藥物，以中和過多的胃酸。 2、被蚊蟲叮咬后，可以涂一些含有 堿性物質(zhì)的藥水，減輕痛癢。 3、食用松花皮蛋時感到有澀味，可 以在食用時加食醋中和其堿性，以減輕澀 味 。 思考 因為氫氧化鈣能跟 起 中和反應(yīng)，所以熟石灰在農(nóng)業(yè)上 常用來改良 性土壤。 填空 酸 酸 在酸性土壤中加入熟石灰 工業(yè)廢水處理 工業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水，如果酸性或堿性超 出環(huán)保部門的規(guī)定，必需進行處理才能排放（如下圖 所示）。 某造紙廠排出的廢水盡管經(jīng)過處理已變成無色，但經(jīng)環(huán) 保部門檢測，廢水仍然顯堿性，請你根據(jù)堿的兩條不同性質(zhì) 設(shè)計兩個實驗來證明（在下表中簡要填寫步驟、現(xiàn)象） : 方法 實驗步驟 實驗現(xiàn)象 結(jié)論 （ 1） 廢水顯堿性 （ 2） 廢水顯堿性 溶液呈紅色 有藍(lán)色沉淀生成 取廢水少許于試管中，滴 入無色酚酞試液。 取廢水少許于試管中， 滴入硫酸銅溶液。 練習(xí)